Production of fungal chitosan in liquid cultivation using apple pomace as substrate. | Braz J Microbiol;40(1): 20-5, 2009 Jan. | MEDLINE

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Centro Latino Americano de Perinatologia, Saúde da Mulher e Reprodutiva

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Production of fungal chitosan in liquid cultivation using apple pomace as substrate.

Streit, Fernanda; Koch, Fernanda; Laranjeira, Mauro C M; Ninow, Jorge L.

Afiliação

Streit F; Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina , Florianópolis, SC , Brasil.

Braz J Microbiol ; 40(1): 20-5, 2009 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24031312

Palavras-chave

Gongronella butleri; apple pomace; fungal chitosan; liquid cultivation

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Braz J Microbiol Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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