Bacteriocins: Recent Trends and Potential Applications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 56(5): 817-34, 2016.
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em En
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| ID: mdl-25117970
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Bacteriocinas
/
Conservantes de Alimentos
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Crit Rev Food Sci Nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Índia