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Effect of feed selenium supplementation on milk selenium distribution and mozzarella quality.
Liu, H Y; Zhu, W Z; Lu, B Y; Wei, Z H; Ren, D X.
Afiliação
  • Liu HY; Institute of Dairy Science, College of Animal Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China.
  • Zhu WZ; Institute of Dairy Science, College of Animal Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China.
  • Lu BY; Key Laboratory for Agro-Food Risk Assessment of Ministry of Agriculture, College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China.
  • Wei ZH; Institute of Dairy Science, College of Animal Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China.
  • Ren DX; Institute of Dairy Science, College of Animal Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China. Electronic address: dxren@zju.edu.cn.
J Dairy Sci ; 98(12): 8359-67, 2015 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26409965
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Selênio / Qualidade dos Alimentos / Queijo / Ração Animal Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: China
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