Antimicrobial activity of broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivar Avenger against pathogenic bacteria, phytopathogenic filamentous fungi and yeast.

Pacheco-Cano, R D; Salcedo-Hernández, R; López-Meza, J E; Bideshi, D K; Barboza-Corona, J E

Pacheco-Cano, R D; Salcedo-Hernández, R; López-Meza, J E; Bideshi, D K; Barboza-Corona, J E.

Afiliação

Pacheco-Cano RD; Graduate Program in Biosciences, Life Science Division, University of Guanajuato Campus Irapuato-Salamanca, Irapuato, Guanajuato, México.
Salcedo-Hernández R; Graduate Program in Biosciences, Life Science Division, University of Guanajuato Campus Irapuato-Salamanca, Irapuato, Guanajuato, México.
López-Meza JE; Food Department, Life Science Division, University of Guanajuato Campus Irapuato-Salamanca, Irapuato, Guanajuato, México.
Bideshi DK; Center of Multidisciplinary Studies in Biotechnology, Michoacan University of Saint Nicholas of Hidalgo, Morelia, Michoacán, México.
Barboza-Corona JE; Department of Biological Sciences, California Baptist University, Riverside, CA, USA.

J Appl Microbiol ; 124(1): 126-135, 2018 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29112318

Assuntos

Brassica/química; Doenças das Plantas/microbiologia; Extratos Vegetais/farmacologia; Antibacterianos/farmacologia; Antifúngicos/farmacologia; Bactérias/efeitos dos fármacos; Fenômenos Fisiológicos Bacterianos; Fungos/efeitos dos fármacos; Fungos/fisiologia; Humanos; Testes de Sensibilidade Microbiana; Leveduras/efeitos dos fármacos; Leveduras/fisiologia

Palavras-chave

antimicrobial; broccoli; pathogenic bacteria; plant pathogen fungi; yeast

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doenças das Plantas / Brassica / Extratos Vegetais Limite: Humans Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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