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Production of FAME and FAEE via Alcoholysis of Sunflower Oil by Eversa Lipases Immobilized on Hydrophobic Supports.
Remonatto, Daniela; de Oliveira, J Vladimir; Manuel Guisan, J; de Oliveira, Débora; Ninow, Jorge; Fernandez-Lorente, Gloria.
Afiliação
  • Remonatto D; Department of Chemical and Food Engineering, UFSC, Florianópolis, SC, 88040-900, Brazil.
  • de Oliveira JV; Department of Chemical and Food Engineering, UFSC, Florianópolis, SC, 88040-900, Brazil.
  • Manuel Guisan J; Departamento de Biocatálisis, Instituto de Catálisis (CSIC),, UAM, Cantoblanco, 28049, Madrid, Spain.
  • de Oliveira D; Department of Chemical and Food Engineering, UFSC, Florianópolis, SC, 88040-900, Brazil. debora.oliveira@ufsc.br.
  • Ninow J; Department of Chemical and Food Engineering, UFSC, Florianópolis, SC, 88040-900, Brazil.
  • Fernandez-Lorente G; Departamento de Biotecnología y Microbiología de los Alimentos, Instituto de Alimentación (CIAL), CSIC-UAM, Madrid, Spain.
Appl Biochem Biotechnol ; 185(3): 705-716, 2018 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29297136
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Etanol / Enzimas Imobilizadas / Ácidos Graxos / Óleo de Girassol / Lipase Idioma: En Revista: Appl Biochem Biotechnol Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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