Sodium para-aminosalicylate delays pericarp browning of litchi fruit by inhibiting ROS-mediated senescence during postharvest storage.
Food Chem
; 278: 552-559, 2019 Apr 25.
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em En
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| ID: mdl-30583410
Palavras-chave
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Ácido Aminossalicílico
/
Espécies Reativas de Oxigênio
/
Litchi
/
Manipulação de Alimentos
/
Frutas
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article