Dietary glycerol monolaurate supplementation for the modification of functional properties of egg white protein.
J Sci Food Agric
; 99(8): 3852-3859, 2019 Jun.
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em En
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| ID: mdl-30680726
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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Assunto principal:
Proteínas do Ovo
/
Galinhas
/
Suplementos Nutricionais
/
Clara de Ovo
/
Monoglicerídeos
/
Lauratos
/
Ração Animal
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article