Development and Pilot Testing of a Food Literacy Curriculum for High School-Aged Adolescents.

Ruiz, Lyndsey D; Radtke, Marcela D; Scherr, Rachel E

Ruiz, Lyndsey D; Radtke, Marcela D; Scherr, Rachel E.

Afiliação

Ruiz LD; Department of Nutrition, University of California, Davis, Davis, CA 95616, USA.
Radtke MD; Center for Nutrition in Schools, University of California, Davis, Davis, CA 95616, USA.
Scherr RE; Department of Nutrition, University of California, Davis, Davis, CA 95616, USA.

Nutrients ; 13(5)2021 May 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34062865

Assuntos

Currículo; Dieta Saudável; Letramento em Saúde/métodos; Obesidade Infantil/prevenção & controle; Desenvolvimento de Programas; Adolescente; Feminino; Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde; Humanos; Masculino; Projetos Piloto; Instituições Acadêmicas

Palavras-chave

adolescent; curriculum development; experiential learning; food literacy; healthy lifestyles; nutrition education

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Desenvolvimento de Programas / Currículo / Letramento em Saúde / Obesidade Infantil / Dieta Saudável Limite: Adolescent / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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