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Tomato classification using mass spectrometry-machine learning technique: A food safety-enhancing platform.
de Oliveira, Arthur Noin; Bolognini, Sophia Regina Frazatto; Navarro, Luiz Claudio; Delafiori, Jeany; Sales, Geovana Manzan; de Oliveira, Diogo Noin; Catharino, Rodrigo Ramos.
Afiliação
  • de Oliveira AN; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil.
  • Bolognini SRF; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil.
  • Navarro LC; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil.
  • Delafiori J; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil.
  • Sales GM; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil.
  • de Oliveira DN; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil.
  • Catharino RR; Innovare Biomarkers Laboratory, School of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas, Rua Cinco de Junho, 350 - 13083-970 - Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas/SP, Brazil. Electronic address: rrc@unicamp.br.
Food Chem ; 398: 133870, 2023 Jan 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35963216
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solanum lycopersicum Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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