Reactive Extrusion of Nonmigratory Active and Intelligent Packaging.

Redfearn, Halle N; Warren, Matthew K; Goddard, Julie M

Redfearn, Halle N; Warren, Matthew K; Goddard, Julie M.

Afiliação

Redfearn HN; Department of Food Science, 365 Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, New York 14853, United States.
Warren MK; Department of Food Science, 365 Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, New York 14853, United States.
Goddard JM; Department of Food Science, 365 Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, New York 14853, United States.

ACS Appl Mater Interfaces ; 15(24): 29511-29524, 2023 Jun 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37294186

Assuntos

Curcumina; Eliminação de Resíduos; Humanos; Escherichia coli; Alimentos; Embalagem de Alimentos/métodos; Polipropilenos/química

Palavras-chave

active packaging; curcumin; functional polymer; nonmigratory; reactive extrusion

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Eliminação de Resíduos / Curcumina Limite: Humans Idioma: En Revista: ACS Appl Mater Interfaces Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA / ENGENHARIA BIOMEDICA Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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