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1.
Nutr. hosp ; 35(6): 1379-1386, nov.-dic. 2018. tab
Artigo em Inglês | IBECS | ID: ibc-181480

RESUMO

Background: food insecurity occurs when quality and quantity of food is insufficient for maintaining healthy nutritional and food profiles. Objectives: to determine if food insecurity is associated with dietary and biochemical measures in mothers of the northwest of Mexico, which relies primarily on fisheries for livelihood. Methods: a cross-sectional study was conducted with 116 mothers of the Northwest of Mexico. A socioeconomic survey, food security scale, and two non-consecutive 24-hour recalls were applied. Anthropometric measurements were made and hemoglobin, glucose and cholesterol levels were measured. The association between key measures and food insecurity was assessed using logistic and linear regression. Results: two-thirds (68%) of households experienced food insecurity. Mothers with mild insecurity had 3.7 and 3.2 times higher odds of not consuming fruits and vegetables, respectively, and 4.9 times higher odds of consuming sweetened non-dairy drinks (p = 0.04; 0.04 and 0.05, respectively). In addition, they consumed less protein (β = -3.22%; p < 0.01) and more carbohydrates (β = 6.04%; p = 0.02) compared with mothers with food security. Mothers with severe insecurity consumed less iodine (β = -24.41 μg; p = 0.03) and had lower levels of HDL cholesterol (β = -12.01 mg/dl; p = 0.03) than mothers with food security. Conclusions: food insecurity was associated with low quality diet and low levels of HDL cholesterol in mothers of Northwest Mexico relying on fisheries for livelihood


Introducción: la inseguridad alimentaria ocurre cuando la calidad y la cantidad de alimentos son insuficientes para mantener un perfil nutricional y alimentario saludable. Objetivos: determinar si la inseguridad alimentaria está asociada con indicadores dietéticos y bioquímicos en madres del noroeste de México que dependen principalmente de la pesca como medio de subsistencia. Métodos: se realizó un estudio transversal con 116 madres del noroeste de México. Se aplicó una encuesta socioeconómica, una escala de seguridad alimentaria y dos recordatorios de 24 horas. Se realizaron mediciones antropométricas y se midieron los niveles de hemoglobina, glucosa y colesterol. La asociación entre las medidas clave y la inseguridad alimentaria se evaluó mediante regresión logística y lineal. Resultados: dos tercios (68%) de los hogares experimentaron inseguridad alimentaria. Las madres con inseguridad leve tuvieron una probabilidad 3,7 y 3,2 veces mayor de no consumir frutas y verduras, respectivamente, y 4,9 veces más probabilidad de consumir bebidas endulzadas no lácteas (p = 0,04; 0,04 y 0,05, respectivamente). Además, consumieron menos proteínas (β = -3,22%; p < 0,01) y más carbohidratos (β = 6,04%; p = 0,02) en comparación con madres con seguridad alimentaria. Las madres con inseguridad severa consumieron menos yodo (β = -24,41 μg; p = 0,03) y tuvieron niveles más bajos de colesterol HDL (β = -12,01 mg/dl; p = 0,03) que las madres con seguridad alimentaria. Conclusiones: la inseguridad alimentaria se asoció con una dieta de baja calidad y bajos niveles de colesterol HDL en madres del noroeste de México que dependen de la pesca como medio de vida


Assuntos
Humanos , Feminino , Adulto , HDL-Colesterol/sangue , Dieta , Emprego/economia , Emprego/estatística & dados numéricos , Pesqueiros/economia , Abastecimento de Alimentos/estatística & dados numéricos , Bebidas/análise , Estudos Transversais , Carboidratos da Dieta/administração & dosagem , Qualidade dos Alimentos , Frutas , México , Mães , Fatores Socioeconômicos , Edulcorantes/administração & dosagem , Edulcorantes/análise
3.
Gac. sanit. (Barc., Ed. impr.) ; 27(5): 418-424, sept.-oct. 2013. ilus
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-116021

RESUMO

Objetivo: Determinar la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) mediante el cuestionario SF-36 en trabajadoras del sector pesquero, y compararla con valores normalizados de población de referencia y con valores de otras muestras similares que presentan trastornos musculoesqueléticos. Método: Mediante un estudio transversal se midió la CVRS en 917 mariscadoras a pie seleccionadas a partir de la participación voluntaria en un taller de fisioterapia. Se utilizó un cuestionario autoadministrado que incluía variables sociodemográficas, de estilo de vida, de comorbilidad, de prevalencia de dolor musculoesquelético y de CVRS. Para el SF-36 se calcularon puntuaciones crudas, puntuaciones estandarizadas y puntuaciones z. Resultados: La edad media de las participantes es de 50,6 años (desviación estándar: 8,8). En todas las dimensiones del SF-36 la muestra tuvo valores inferiores que la población general de referencia. Las mayores diferencias se observaron en las personas más jóvenes. Las dimensiones más afectadas, superando la diferencia mínimamente importante, fueron dolor corporal, vitalidad y salud general. Su salud física está más afectada que su salud mental. Conclusiones: Se demuestra que este grupo de trabajadoras tiene peor CVRS que la población general y que otras muestras poblacionales, sobre todo en los componentes físicos (AU)


Objective: To determine health-related quality of life (HRQoL) measured with the 36-item Short-Form (SF-36) questionnaire in women workers in the fishing industry, compared with norm-based values in the reference population and other similar samples of persons with musculoskeletal disorders. Method: A cross-sectional study was performed to measure HRQoL in 917 shellfish gatherers. Women taking part in a physiotherapy workshop were invited to participate. We used a self-administered questionnaire, including questions on sociodemographic variables, lifestyle, comorbidity, the prevalence of musculoskeletal disorders, and HRQoL. For the SF-36 raw scores, norm-based scores and z-scores were calculated. Results: The mean age of participants was 50.6 years (standard deviation: 8.8). In all dimensions of the SF-36, values in the sample were lower than in the general reference population. The greatest differences were in younger people. The most affected dimensions were bodily pain, vitality and general health. Physical health was more affected than mental health. Conclusions: HRQoL, especially physical components, was worse in women shellfish gatherers than in the general population and other population samples (AU)


Assuntos
Humanos , Feminino , Adulto , Pessoa de Meia-Idade , Nível de Saúde , Qualidade de Vida , Doenças Musculoesqueléticas/epidemiologia , Pesqueiros , Inquéritos de Morbidade , Doenças Profissionais/epidemiologia
4.
An. vet. Murcia ; 20: 95-103, ene.-dic. 2004. graf, tab
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-125975

RESUMO

Este experimento fue realizado en la Estación de Hidrobiología y Piscicultura de Furnas, localizada en São José da Barra estado de Minas Gerais en Brasil, con el objetivo de verificar la relación entre macho y hembra en la puesta natural y también verificar la dosis de la hormona 17-∝-metiltestosterona en la reversión sexual, para adecuación de una metodología de manejo en la reproducción de tilápias. Se realizaron dos experimentos, el primero verificando la mejor relación entre machos y hembras (1:1; 1:1.4; 1:2; 1:3; 1:5), y los parámetros evaluados fueron: producción de huevos; numero de puestas y porcentaje de eclosión. En el segundo experimento fue observada la dosis de la hormona 17-a-metiltestosterona, siendo constituido de cinco niveles de hormona, T-A 0 mg de hormona/Kg de pienso; T-B 30 mg de hormona/kg de pienso; TC 60 mg de hormona/Kg de pienso; 90 mg de hormona/kg de pienso y 120 mg de hormona/kg de pienso y los parámetros evaluados fueron: porcentaje de machos sin tratamiento hormonal y porcentaje de machos después de tratamiento hormonal. En el primer experimento, la proporción de 1 macho para 1 hembra, fue la relación que más huevos produció por hembra durante el experimento (P<0,05), siendo considerada la mejor proporción. En el segundo experimento la dosis de 17-a-metiltestosterona igual o superior a 37,5 mg/Kg de pienso, ha producido una población de 100 % peces machos (P<0,01), siendo considerada la mejor (AU)


The experiment was conducted in the Furnas hydrobiology and picisculture station situated in São José da Barra - Minas Gerais in Brasil with a view to verifying the best ratio between males and females and also ideal dose of 17-∝-methyltestosterone, adjusting a management methodology in the reproduction of Nile tilapia fish. Two experiments were conducted, the first one verifying the best ratio between males and females (1:1; 1:1.4; 1:2; 1:3; 1:5) and the parameters evaluated were: eggs production; spawning number and hatching percentage. In the second experiment was observed the ideal dose of the hormone 17-∝ methyltestosterone, its being made up of five hormone level: treatment A with 0 mg of hormone/kg of ration, treatment B with 30 mg de hormone/kg of ration, treatment C with 60 mg of hormone/kg of ration, treatment D with 90 mg of hormone/kg of ration and treatment E with 120 mg of hormone/kg of ration and the parameters evaluated were: percentage of male without a hormonal treatment and percentage of males after hormonal treatment. In the first experiment, the ratio of one male to one female produced the highest number of eggs (P<0.05). In the second experiment there were significant differences (P<0.01) for dosage of 17-α-metiltestosterona equal or superior to 37.5 mg of hormone/kg of ration, which produced 100% of males (AU)


Assuntos
Animais , Ciclídeos , Reprodução , Metiltestosterona/administração & dosagem , Pesqueiros/métodos , Técnicas Reprodutivas
6.
An. vet. Murcia ; 17: 41-50, ene. 2001. ilus
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-23370

RESUMO

La evolución y crecimiento del sector de la acuicultura marina ha sido continua en los últimos años como respuesta fundamental a la pesca convencional, para incrementar la producción de productos marinos y también para intentar mantener estable la producción pesquera. En este sentido, se describe el sector de la acuicultura marina así como su importancia económica en Murcia fundamentalmente, dentro del marco de España y la U.E. (AU)


Assuntos
Animais , Aquicultura/classificação , Aquicultura/economia , Economia/legislação & jurisprudência , Economia/tendências , Economia Ambiental , Peixes/crescimento & desenvolvimento , Peixes/classificação , Pesqueiros/economia , Aquicultura/estatística & dados numéricos , Aquicultura/métodos , Aquicultura/organização & administração , Aquicultura/tendências , Pesqueiros/classificação , Pesqueiros/métodos , Pesqueiros/normas
7.
MAPFRE med ; 11(4): 258-263, oct. 2000. tab
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-8618

RESUMO

Fundamento: El ruido es uno de los riesgos laborales más extendidos. La exposición continuada a ruidos que superan los 80 dBA provoca pérdida auditiva. En los barcos mercantes y de pesca de altura está legalmente considerado como factor de riesgo y sus efectos como enfermedad profesional; en los barcos de pesca de bajura, al no existir las salas de máquinas y/o no realizarse trabajos en las mismas, el ruido y sus efectos han sido escasamente estudiados. El objetivo de este estudio es conocer si existe deterioro auditivo atribuible al ruido ¡ahora¡ en el sector de la pesca de bajura. Método: Estudio observacional descriptivo con los datos obtenidos en los reconocimientos médicolaborales de 174 trabajadores de pesca de bajura, que incluyó la recogida de variables laborales y una exploración otológica y audiométrica. Las audiometrías fueron valoradas según la clasificación de Klochhoff (CK), y se analizaron los índices ELI (Early Loss Index) y SAL (Speceb Average Loss). Resultados: Aplicando la CK el 74,3 por ciento de las audiometrías son patológicas. Haciendo las correcciones según la edad obtenemos un 55,2 por ciento de audiometrías patológicas. Considerando patología auditiva inducida por el ruido aquellos casos en los cuales la audiometría es compatible con alteración por ruido según la CK y presentan un ELI D o E en uno o ambos oídos, la prevalencia es de un 32,8 por ciento. Conclusiones: La prevalencia de patología auditiva atribuible al exceso de ruido en los pescadores de bajura es importante. (AU)


Assuntos
Adulto , Idoso , Masculino , Pessoa de Meia-Idade , Humanos , Surdez/etiologia , Ruído , Indústria Pesqueira , Surdez/diagnóstico , Surdez/epidemiologia , Epidemiologia Descritiva , Audiometria , Riscos Ocupacionais , Técnicas de Diagnóstico Otológico , Pesqueiros , Doenças Profissionais/diagnóstico , Doenças Profissionais/epidemiologia , Pessoas com Deficiência Auditiva/estatística & dados numéricos
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