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1.
Endocrinol. diabetes nutr. (Ed. impr.) ; 65(8): 439-443, oct. 2018. tab
Artigo em Inglês | IBECS | ID: ibc-176285

RESUMO

Introduction: Disease-related malnutrition (DRM) is highly prevalent. Various European resolutions urge to screen and treat DRM. No policy in this regard has yet been developed in Extremadura (Spain). Objectives: To assess the prevalence of DRM (defined as NRS 2002≥3) using an analytical method (FILNUT), and to compare it with the official rate. Results: FILNUT scores≥3 showed values of sensitivity (S) and positive predictive value (PPV) of 82.3% and 72.3% respectively. No statistically significant differences were found between men and women using this tool. FILNUT showed a significantly higher sensitivity for detecting malnutrition in medical - as compared to surgical - diseases when low scores were used. The estimated prevalence of DRM was 21.4%. Prevalence of DRM is much greater than officially reported. Conclusions: FILNUT scores≥3 show high sensitivity and PPV for detecting DRM, and is a good alternative as a nutritional screening tool to detect malnutrition at our center


Introducción: La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es una entidad con alta prevalencia. Diversas resoluciones a nivel europeo instan a detectar y tratar la DRE. Aún no se ha desarrollado ninguna política al respecto en Extremadura (España). Objetivos: Determinar la prevalencia de la DRE (definida como NRS 2002≥3) utilizando un método analítico (FILNUT). Comparar dichos resultados con la tasa oficial de pacientes con DRE. Resultados: Una puntuación en FILNUT≥3 mostró unos valores de sensibilidad y valor predictivo positivo del 82,3 y 72,3%, respectivamente. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas al comparar la utilización de esta herramienta por sexos. FILNUT mostró una sensibilidad significativamente mayor para detectar malnutrición en enfermedades médicas cuando se utilizaron valores bajos de la herramienta. La prevalencia estimada de DRE ascendió al 21,4%. La prevalencia de DRE estimada es muy superior a la reportada de forma oficial. Conclusiones: Un valor de FILNUT≥3 puntos presenta alta sensibilidad y VPP para detectar DRE, siendo una buena alternativa para utilizar en nuestro centro como herramienta de cribado nutricional


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Métodos de Análise , Especialização , Recursos Humanos em Nutrição , Desnutrição/epidemiologia , Programas de Rastreamento/métodos , Sensibilidade e Especificidade , Prevalência
2.
Rev. esp. nutr. comunitaria ; 20(1): 29-34, mar. 2014.
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-133040

RESUMO

A partir de una revisión sistemática, se hace una breve presentación de los escenarios de desarrollo de habilidades de liderazgo para el Nutricionista Dietista, con el objetivo de exponer los principales escenarios posibles de formación en liderazgo, dirigidos al desarrollo de habilidades den los profesionales, quienes tienen el desafío de liderar equipos para alcanzar altos grados de desempeño, en múltiples contextos. Se concluye a través de la evidencia disponible la necesidad de los profesionales en nutrición y dietética desarrollar habilidades de liderazgo par influenciar positivamente la sociedad y el entorno en el que prestan sus servicios, y se recomienda a las universidades, organizaciones, agremiaciones y asociaciones desarrollar programas de formación en liderazgo con enfoque de desarrollo de competencias y habilidades, para influenciar el entorno en el que prestan sus servicios, aportando al conocimiento y al quehacer del nutricionista-dietista (AU)


Based ona systematic literature review, scenarios for the development of leadership skills for Nutritionistis-Dietitians are discussesd, with the goal of presenting the main scenarios of leadership training, aimed at developing skills of professionals who face the challenge of leading teams to achieve high levels of performance in multiple contexts. Based on the evidence available, it is concluded the need for nutrition and dietetics professionals to develop leadership skills to positively influence the society and the environment in which they serve, and it is recommended to universities organizations, guilds and associations to develop suitable leadership training programs with a focus on developing skills and competences to influence the environment (AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Recursos Humanos em Nutrição/estatística & dados numéricos , Recursos Humanos em Nutrição/tendências , Recursos Humanos em Nutrição , Nutricionistas/legislação & jurisprudência , Nutricionistas/estatística & dados numéricos , 52503/educação , Nutricionistas , Aptidão , Liderança , Programas de Nutrição , Ciências da Nutrição/educação , Ciências da Nutrição/métodos , Ciências da Nutrição/tendências , Ciências da Nutrição
3.
Rev. Rol enferm ; 34(1): 59-64, ene. 2011.
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-84628

RESUMO

El agua es un fundamento esencial para la vida, desempeña funciones de tipo regulador y estructural. Las primeras se derivan de su participación activa y pasiva en todas las reacciones metabólicas, así como de su función decisiva en la conservación y en el mantenimiento de la temperatura corporal. La función estructural radica en su contribución mayoritaria a la masa tisular (cerca del 60%) como base del plasma sanguíneo, del líquido intersticial e intracelular. Asimismo, forma parte de estructuras primordiales para la vida como el material genético o las proteínas. Por todo ello es necesario que la enfermera realice precozmente una valoración de las necesidades hídricas del paciente con el fin de detectar si existen signos de desequilibrio hidroelectrolítico. La deshidratación puede ser un proceso muy grave, especialmente en niños y personas ancianas. El tratamiento con soluciones orales de rehidratación disminuye de forma importantísima el riesgo de padecer dicho cuadro, pero aun así, se recomienda seguir una serie de medidas para disminuir su incidencia y gravedad. La clave de una correcta hidratación es la prevención de la deshidratacion. La nutrición artificial engloba la necesidad del cálculo ajustado de las necesidades hídricas, tanto en la nutrición enteral como en la parenteral, por lo que la enfermera deberá tomar parte y hacer uso de las herramientas de cálculo de requerimientos del paciente. Todo ello contribuye a asegurar un óptimo estado nutricional en los pacientes de riesgo. Cada vez son más frecuentes los dilemas éticos en la práctica clínica. No existe acuerdo unánime, en especial en lo relativo a la hidratación y nutrición artificial, sobre en qué medida debe ser considerada como un cuidado básico. Es necesario tomar las decisiones en consenso del equipo de salud, siempre pensando en lo más beneficioso para el paciente(AU)


Water is an essential foundation for life, having both a regulatory and structural function. The former results from active and passive participation in all metabolic reactions, and its role in conserving and maintaining body temperature. Structurally speaking it is the major contributer to tissue mass, accounting for 60% of the basis of blood plasma, intracellular and intersticial fluid. Water is also part of the primary structures of life such as genetic material or proteins. Therefore, it is necessary that the nurse makes an early assessment of patients water needs to detect if there are signs of electrolyte imbalance. Dehydration can be a very serious problem, especially in children and the elderly. Dehydrations treatment with oral rehydration solution decreases the risk of developing hydration disorders , but even so, it is recommended to follow preventive measures to reduce the incidence and severity of dehydration. The key to having a proper hydration is prevention. Artificial nutrition encompasses the need for precise calculation of water needs in enteral nutrition as parenteral, so the nurse should be part of this process and use the tools for calculating the patient's requirements. All this helps to ensure an optimal nutritional status in patients at risk. Ethical dilemmas are becoming increasingly common in clinical practice. On the subject of artificial nutrition and hydration, there isn’t yet any unanimous agreement regarding hydration as a basic care. It is necessary to take decisions in consensus with the health team, always thinking of the best interests of the patient(AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Papel do Profissional de Enfermagem , Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação , Recursos Humanos em Nutrição , Planejamento Hídrico/métodos , Recursos Hídricos/métodos , Desidratação/enfermagem , Soluções para Reidratação/uso terapêutico , Nutrição Enteral/métodos , Hidratação , Nutrição Parenteral/métodos
5.
Rev. esp. nutr. comunitaria ; 11(4): 202-204, oct.-dic. 2005.
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-70239

RESUMO

La autora destaca que la formación del dietista-nutricionista tiene actualmente una gran demanda social y se ha convertido en uno de los profesionales que puedencontribuir de forma decisiva en el mantenimiento y desarrollo de la sociedad del bienestar. Por ello considera la Declaración de Bolonia un gran paso para que las autoridades académicas españolas contemplen en el futuro catálogo de titulaciones la carrera de Nutrición Humana y Dietética


The author highlights the social demand for a vocationaltraining in the field of nutrition and dietetics. This profesional has become a profile who can definetly contribute to the development and sustainability of a society of wellbeing. For this reason, the author considers the Bolonia Declaration an important step forward for Spanish Academic Authorities to consider Human Nutrition and Dietetics in the future catalogue of University degrees (AU)


Assuntos
Humanos , Nutricionistas/provisão & distribução , 52503/educação , Dietética/educação , Recursos Humanos em Nutrição , Competência Profissional , Universidades , União Europeia
9.
Nutr. clín. diet. hosp ; 20(3): 93-101, mayo 2000. tab
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-5160

RESUMO

Fundamentos: El equipo multidisciplinar se ha demostrado eficaz en la gestión y organización de los problemas relacionados con la nutrición oral y artificial en diferentes países. No obstante existen ciertas carencias en la presencia de equipos de nutrición en las áreas de salud de nuestro país. El objetivo de nuestro estudio fue determinar mediante una encuesta directa realizada en un grupo de profesionales de la salud que asistieron a una jornada de formación hospitalaria en nutrición, la situación actual de la nutrición en el ámbito de un área de salud.Métodos: Se realizó la encuesta de situación nutricional, en un grupo de 102 personas que acudieron a un curso de formación en nutrición hospitalaria celebrado en el Hospital Universitario Río Hortega. Las personas que realizaron la encuesta trabajaban en el área de salud de Valladolid y se distribuían según las siguientes profesiones; 26 médicos adjuntos, 2 farmacéuticos, 18 médicos residentes, 40 enfermeras y 16 auxiliares de enfermería.Resultados: La muestra presentaba una edad media de 36,8ñ8,2 años. La distribución de profesionales fue de un 61,6 por ciento en ámbito hospitalario y de un 28,4 por ciento en ámbito extrahospitalario. En el grupo global de encuestados se demostró como un 62,7 por ciento opinaba que se dedica dentro del tratamiento global del paciente poca atención a su estado nutricional y además un 56,9 por ciento que no existen los medios necesarios para tratar adecuadamente a este tipo de patologías. Una diferencia observada fue la nula implantación de un especialista en nutrición fuera del hospital (71,4 por ciento de los profesionales extrahospitalarios frente al 8,1 por ciento de los profesionales hospitalarios).Conclusión: La implantación de los equipos de nutricion parece no estar arraigada en nuestro medio, sin embargo la sensibilidad de los diferentes profesionales que trabajan en el área de la salud parece ser elevada, siendo esta la primera premisa para comenzar a crear estos equipos (AU)


Assuntos
Humanos , Equipe de Assistência ao Paciente , Recursos Humanos em Nutrição , Apoio Nutricional , Pesquisas sobre Serviços de Saúde , Inquéritos e Questionários
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