Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 20 de 42
Filtrar
Mais filtros










Filtros aplicados
Base de dados
Intervalo de ano de publicação
1.
Braz. j. biol ; 78(3): 429-435, Aug. 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-951570

RESUMO

Abstract This study reports the first assessment of endophytic fungi isolated from strawberry leaves and selection of isolates for the control of Duponchelia fovealis, a new pest of strawberries. A total of 400 strawberry leaves of the cultivar 'Albion' were collected in four commercial farms. Leaves were disinfected, cut in fragments, and placed on Petri dishes containing potato dextrose agar media with tetracycline and incubated for 30 days. Following this time, 517 fungal colonies were isolated, and thirteen genera were identified: Cladosporium, Aspergillus, Nigrospora, Fusarium, Trichoderma, Chaetomium, Alternaria, Paecilomyces, Penicillium, Ulocladium, Bipolaris, Diaporthe, and Phoma. Eight isolates belonging to the genera Aspergillus, Diaporthe, Paecilomyces, and Cladosporium were selected for pathogenicity bioassays against third instar larvae of D. fovealis. Isolates of Paecilomyces induced the highest mortality rates.


Resumo Este trabalho apresenta a primeira contribuição no isolamento de fungos endofíticos de folhas de morangueiro e na seleção de isolados para controle de Duponchelia fovealis, uma nova praga do morangueiro. Foram coletadas 400 folhas da cultivar 'Albion' em quatro lavouras comerciais de morangueiro. As folhas foram desinfetadas, cortadas em fragmentos e depositadas em placas de Petri contendo Ágar Batata Dextrose como meio, em conjunto com tetraciclina e incubados durante 30 dias. Um total de 517 colônias fúngicas e treze gêneros foram isolados: Cladosporium, Aspergillus, Nigrospora, Fusarium, Trichoderma, Chaetomium, Alternaria, Paecilomyces, Penicillium, Ulocladium, Bipolaris, Diaporthe e Phoma. Oito isolados pertencentes aos gêneros Aspergillus, Diaporthe, Paecilomyces e Cladosporium foram selecionados para os bioensaios de virulência contra larvas de 3º instar de D. fovealis. Isolados de Paecilomyces causaram as maiores taxas de mortalidade.


Assuntos
Animais , Doenças das Plantas/prevenção & controle , Paecilomyces/patogenicidade , Controle Biológico de Vetores/métodos , Lepidópteros/microbiologia , Doenças das Plantas/parasitologia , Paecilomyces/isolamento & purificação , Paecilomyces/fisiologia , Folhas de Planta/parasitologia , Fragaria/parasitologia , Larva/crescimento & desenvolvimento , Larva/microbiologia , Lepidópteros/crescimento & desenvolvimento
2.
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát ; 17(1): 36-52, ene. 2018. ilus, graf, tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-915054

RESUMO

A comparative study of antioxidant properties, platelet antiaggregation activity and transcriptional analysis of flavonoid biosynthesis genes were performed in Fragaria x ananassa, F. vesca and F. chiloensis subsp chiloensis f. chiloensis and f. patagonica. Furthermore, differences in flavonoid content were found by UHPLC-MS. The highest free radical scavenging activity by DPPH assay was observed in F. chiloensis f. chiloensis, meanwhile, F. vesca presented the highest antioxidant capacity by FRAP. Biosynthetic flavonoids- related transcripts were higher abundant in F. x ananassa and lower in F. vesca. Additionally, all strawberry extracts showed antiaggregant effect (1 mg mL-1), but F. vesca and F. chiloensis subsp. chiloensis f. patagonica were still active at lower concentration. This study suggests that platelet antiaggregation effect of different strawberries could be due to isoflavones and flavonoids precursors in addition to anthocyanins. Results could usefully to take decisions in future breeding programs to improve the content of healthy compounds in strawberry fruits.


Se realizó un estudio comparativo de propiedades antioxidantes, actividad de antiagregacion plaquetaria, análisis transcripcional de genes de biosíntesis de flavonoides y contenido de estos en Fragaria x ananassa, F. vesca and F. chiloensis subsp chiloensis f. chiloensis and f. patagonica. La mayor actividad removedora de radicales libres por DPPH se observó en F. chiloensis f. chiloensis, mientras F. vesca presentó la mayor capacidad antioxidante mediante FRAP. Transcritos relacionados con biosíntesis de flavonoides fueron mas abundantes en F. x ananassa y menores en F. vesca. Adicionalmente, todos los extractos de frutillas mostraron efectos antiagregante (1 mg mL-1), pero F. vesca and F. chiloensis subsp. chiloensis f. patagonica fueron activos a concentraciones menores. Este estudio sugiere que efectos de antiagregación plaquetaria en distintas frutillas podría deberse a isoflavonas y precursores de flavonoides además de antocianinas. Los resultados podrían ser útiles en programas de mejoramiento genético para mejorar el contenido de compuestos saludables en frutilla.


Assuntos
Extratos Vegetais/química , Fragaria/química , Antioxidantes/química , Flavonoides/análise , Flavonoides/genética , Flavonoides/metabolismo , Inibidores da Agregação de Plaquetas/farmacologia , Extratos Vegetais/farmacologia , Expressão Gênica , Depuradores de Radicais Livres , Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos , Recuperação de Fluorescência Após Fotodegradação , Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real , Antioxidantes/farmacologia
3.
Biosci. j. (Online) ; 34(1): 129-137, jan./feb. 2018. tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-966619

RESUMO

Developing strawberry cultivars that can be grown on a large scale, it is necessary to gather desirable characteristics such as: tolerance to Tetranychus urticae, high fruit yield and wide adaptability to several cropping managements. Therefore, our objective was to study the genetic diversity among 13 strawberry cultivars under different managements and to recommend promising crosses to obtain segreganting populations with high fruit yield and T. urticae tolerance. Trial was performed under field conditions at the Centro Regional de Desenvolvimento Rural Centro Serrano of the Instituto Capixaba for Technical Assistance and Rural Extension (Incaper), Domingos Martins-ES. We evaluated strawberry cultivars Albion, Aleluia, Aromas, Camarosa, Camino Real, Campinas, Diamante, Dover, Festival, Seascape, Toyonoka, Tudla, and Ventana, cultivated in three cropping managements: open field, low tunnel and high tunnel. Experimental design was randomized complete blocks with three replications. Variables evaluated were: number of two-spotted spider mite/cm2 on the leaf (NTSSM), total number of fruits (TNF), number of commercial fruits (NCF) and fruit yield (YIE, t/ha). We applied the generalized Mahalanobis distance and Tocher's optimization method to study the genetic diversity among cultivars in each management, and the relative contribution of traits to genetic diversity was evaluated according to the criterion described by Singh (1981). For the low tunnel and high tunnel environments, the crosses Aleluia x Camarosa, Aleluia x Aromas and Aleluia x Festival are the most promising to generate segregating populations with a higher possibility to appearance transgressive individuals, while for the open field cultivation system, we recommend the cross among Aleluia x Toynoka. The variables that most contributed for genetic dissimilarity were total number of fruits, fruit yield and number of commercial fruits for the environments open field, low tunnel and high tunnel, respectively.


´Para desenvolver cultivares de morango que podem ser cultivados em larga escala é necessário reunir características desejáveis como: tolerância ao Tetranychus urticae, alta produtividade de frutos e ampla adaptabilidade a diversos sistemas de cultivo. Portanto, o objetivo do trabalho foi estuda a diversidade genética entre 13 cultivares de morango sob diferentes manejos e recomendar cruzamentos promissores para obtenção de populações segregantes com alta produtividade de frutos e tolerantes ao T. urticae. O experimento foi conduzido sob condições de campo no Centro Regional de Desenvolvimento Rural Centro Serrano do Instituto Capixaba de Assistência Técnica e Extenção Rural (Incaper), Domingos Martins-ES, no mês de outubro (primavera). Foram avaliadas as cultivares Albion, Aleluia, Aromas, Camarosa, Camino Real, Campinas, Diamante, Dover, Festival, Seascape, Toyonoka, Tudla e Ventana, cultivadas em três sistemas de cultivo: campo aberto, túnel baixo e túnel alto. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados com três repetições. As variáveis avaliadas foram: número de ácaro/cm² na folha (NTSSM), número total de frutos (TNF), número de frutos comerciais (NCF) e produtividade de frutos (YIE, t/ha). Foram empregadas a distância generalizada de Mahalanobis e o método de otimização de Tocher para o estudo da diversidade genética entre os cultivares em cada manejo, e a contribuição relativa dos caracteres para a diversidade genética foi avaliada segundo o critério de Singh (1981). Para os manejos túnel baixo e túnel alto, os cruzamentos entre os cultivares Aleluia x Camarosa, Aleluia x Aromas e Aleluia x Festival são os mais promissores para gerar populações segregantes com alta possibilidade de aparecimento de indivíduos transgressivos, enquanto que para o campo aberto recomenda-se o cruzamento entre os cultivares Aleluia x Toynoka. As variáveis que mais contribuíram para a dissimilaridade genética foram o número total de frutos, produtividade e número de frutos comerciais para os ambientes campo aberto, túnel baixo e túnel alto, respectivamente.


Assuntos
Variação Genética , Cultivos Agrícolas , Fragaria , Melhoramento Vegetal , Genótipo
4.
Electron. j. biotechnol ; 26: 12-19, Mar. 2017. ilus, graf, tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1009164

RESUMO

Background: Expansins play an important role in cell wall metabolism and fruit softening. Determination of expansin activity is a challenging problem since it depends on measuring cell wall properties by using ad hoc extensometers, a fact that has strongly restricted its study. Then, the objective of the work was to adapt a methodology to measure cell wall creep and expansin activity using a commercial texture meter, equipped with miniature tensile grips and an ad hoc cuvette of easy construction. Results: It was possible to measure hypocotyls acid growth and expansin activity in a reliable and reproducible way, using a commercial texture meter, common equipment found in laboratories of food science or postharvest technology. Expansin activity was detected in protein extracts from cucumber hypocotyls, tomato and strawberry fruits, and statistical differences in expansin activity were found in both fruit models at different ripening stages. Conclusions: The possibility of measuring expansin activity following this adapted protocol with a commercial texture meter could contribute to ease and increase the analysis of expansin in different systems, leading to a better understanding of the properties of these proteins under different experimental conditions.


Assuntos
Proteínas de Plantas/metabolismo , Lycopersicon esculentum/metabolismo , Cucumis sativus/metabolismo , Fragaria/metabolismo , Proteínas de Plantas/análise , Parede Celular/metabolismo , Hipocótilo/crescimento & desenvolvimento , Elasticidade , Frutas/metabolismo
5.
Braz. j. biol ; 76(4): 937-941, Oct.-Dec. 2016. tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-828102

RESUMO

Abstract This study provides the first contribution of the biology and life table of Aphis forbesi Weed, 1889 (Hemiptera: Aphididae), an important strawberry pest throughout the world. This species lives in the crown and leaf petioles of the plant. It is difficulty to rear this species in laboratory due to protocooperation with ants observed only in the field. We studied the life cycle of A. forbesi on the leaves of the Albion strawberry cultivar at 25 ± 2 °C, 60 ± 10% relative humidity, and a 12-h photophase. The experiment was randomised with 100 replicates. The parameters of the fertility life table were calculated using TabVida. In the population studied, 25% and 46% had four and three instars, respectively. A mean of 1.43 nymphs per female per day was generated. The mean reproductive period was seven days and the mean longevity was 10 days. In every 11 days there is a generation of A. forbesi, where each female has the potential to generate between 6 to 9 individuals daily, increasing its population by 1.2 times. The average life cycle was 16.8 days. High viability observed in all instars and the resulting values of R0, rm and λ suggest that A. forbesi has the capacity to increase their numbers in a short period of time, while generating high populations in strawberry crops, requiring differential management.


Resumo Este trabalho apresenta a primeira contribuição ao estudo de biologia e tabela de vida de fertilidade de Aphis forbesi, Weed, 1889 (Hemiptera: Aphididae), uma importante praga de morangueiro no mundo. Esta espécie se desenvolve na coroa e pecíolo do morangueiro. O desenvolvimento desta espécie em laboratório apresentou dificuldades, possivelmente devido à protocooperação com formigas, observada em campo durante coletas. O ciclo de vida de A. forbesi foi estudado em folhas de morangueiro cultivar ‘Albion’ a 25 ± 2 °C, 60 ± 10% umidade relativa, e fotofase de 12 horas. O experimento foi inteiramente casualizado com 100 repetições. Os parâmetros da tabela de vida de fertilidade foram calculados usando o software TabVida. Na população estudada observou-se que as ninfas apresentaram três e quatro instares, sendo 46 e 25% respectivamente, dos indivíduos que completaram o ciclo de vida. Foi gerada uma média de 1,43 ninfas/ fêmea/ dia. O período reprodutivo médio foi de 7 dias e a longevidade média 10 dias. A cada 11 dias ocorre uma geração de A. forbesi onde cada fêmea tem capacidade de gerar de 6 a 9 indivíduos aumentando em 1,2 vezes a população. O ciclo de vida de A. forbesi durou em média 16,8 dias. A alta viabilidade observada em todos os estádios, e os valores de R0, rm e λ sugerem que A. forbesi tem a capacidade de aumentar seu número em um curto período de tempo, gerando altas populações no cultivo do morangueiro, exigindo manejo diferenciado.


Assuntos
Animais , Feminino , Afídeos/crescimento & desenvolvimento , Fragaria , Reprodução , Tábuas de Vida , Fertilidade , Longevidade , Ninfa/crescimento & desenvolvimento
6.
Acta sci., Biol. sci ; 38(2): 201-206, abr.-jun. 2016.
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-2478

RESUMO

Phytoseiulus macropilis (Banks) (Phytoseiidae) is a natural enemy of Tetranychus urticae Koch (TSSM), a common pest in several cultures, especially in greenhouses. This research aimed to know the biological parameters of a strain of P. macropilis from Vale do Taquari, State of Rio Grande do Sul, feeding on TSSM at different temperatures. The study was initiated with 30 eggs individualized in arenas under the temperature of 20, 25 and 30 ± 1°C and relative humidity of 80 ± 10%. The average length (T) of each generation decreased with the increase of temperature, ranging from 25.71 days at 20°C to 11.14 days at 30°C. The net reproductive rate (Ro) ranged from 45.47 at 20°C to 18.25 at 30°C; the innate capacity for increase (rm) was 0.15 at 20°C, reaching 0.26 at 30°C and the finite increase rate (λ) ranged from 1.41 to 1.82 females day-1 at 20 and 30°C, respectively. In the present study, it was observed that the strain of the evaluated predatory mite from mild climate of South Brazil, might present a good performance to control TSSM when exposed to a temperature range between 20 and 30°C.


Phytoseiulus macropilis (Banks) (Phytoseiidae) é um inimigo natural de Tetranychus urticae Koch (ácaro rajado), uma praga comum em diversas culturas mantidas em estufas. Esta pesquisa teve o objetivo de conhecer características biológicas de uma linhagem de P. macropilis do Vale do Taquari, Rio Grande do Sul, que se alimenta do ácaro rajado em diferentes temperaturas. O estudo foi iniciado com 30 ovos individualizados em arenas nas temperaturas de 20, 25 e 30 ± 1°C e umidade relativa de 80 ± 10%. A duração média (T) de cada geração diminuiu com o aumento da temperatura, variando de 25,71 dias, a 20°C, e 11,14 dias, a 30°C. A taxa líquida de reprodução (Ro) variou de 45,47, a 20°C, para 18,25, a 30°C; a capacidade inata de crescimento (rm) foi de 0,15, a 20°C, atingindo 0,26, a 30°C, e a taxa de aumento finito (λ) variou 1,41 até 1,82 fêmeas/dia, a 20 e 30°C, respectivamente. No presente estudo, observou-se que a estirpe de predador avaliada, de clima ameno do Sul do Brasil, pode apresentar um bom desempenho para controlar TSSM quando exposta a temperatura entre 20 e 30°C.


Assuntos
Fragaria , Agricultura Sustentável , Temperatura
8.
Vigil. sanit. debate ; 3(1): [6], fev. 2015.
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-948743

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da sanitização por ozonização aquosa e da a cloração na redução da carga microbiana de morangos submetidos ao processamento mínimo. Morangos foram selecionados, lavados em água corrente e submetidos aos tratamentos: T1) Imersão em água ozonizada a 0,2 mg L-1 por 5 min; T2) Imersão em água ozonizada a 0,5 mg L-1 por 5 min; T3) Imersão em água ozonizada a 1,0 mg L-1 por 5 min; T4) Cloração; T5) Controle; T6) Morangos in natura. Posteriormente, os frutos foram processados, drenados, embalados e armazenados em câmara de refrigeração a 5ºC ± 1ºC, por seis dias. As análises microbiológicas para Coliformes a 35ºC (NMP g-1) e Contagem de Fungos Filamentosos e Leveduras (UFC g-1) foram realizadas no dia do processamento. Enquanto que as análises microbiológicas de Enumeração de estafilococos coagulase positiva, Coliformes a 45ºC (NMP g-1), e detecção de Salmonella sp. foram realizadas no dia do processamento e após 6 dias de armazenamento. A carga microbiana de Coliformes totais foi constatada apenas em T6. Os tratamentos com a água ozonizada foram mais eficientes do que o cloro na remoção de fungos filamentosos e Leveduras. A contaminação por Salmonella sp., E. coli, e coliformes 45ºC não foram observada em nenhuma das avaliações.


The objective of this study was to evaluate the efficacy of the sanitization process using aqueous ozone and chlorination in reducing the microbial load on strawberries subjected to minimal processing. Strawberries were selected, washed in tap water, and sanitized using the following treatments: T1) Immersion in aqueous ozone at 0.2 mg/L for 5 min; T2) Immersion in aqueous ozone at 0.5 mg/L for 5 min; T3) Immersion in aqueous ozone at 1.0 mg/L for 5 min; T4) Chlorination; T5) Control; or T6) Strawberries without sanitization (natural). After sanitization, the fruits were processed, drained, packaged, and stored under refrigeration at 5ºC ± 1ºC for 6 days. Microbiological analyses for coliforms at 35ºC (MPN/g) and counts of filamentous fungi and yeasts (CFU/g) were performed on the day of processing. Microbiological enumeration of coagulase-positive staphylococci, coliforms at 45ºC (MPN/g), and detection of Salmonella spp. were performed on the day of processing and again after 6 days of storage. The microbial count of total coliforms was observed only in T6. Treatments with aqueous ozone were more effective than treatment with chlorine in removing filamentous fungi and yeasts. Contamination by Salmonella spp., Escherichia coli, and coliforms at 45ºC was not observed in the analyzed samples.


Assuntos
Humanos , Contagem de Colônia Microbiana , Ozonização , Alimentos Integrais , Salmonella , Fragaria , Coliformes
9.
Biosci. j. (Online) ; 31(1): 118-126, jan./fev. 2015.
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-963696

RESUMO

Tetranychus urticae Koch (1836) (Acari: Tetranychidae), conhecido como ácaro rajado, é uma praga que pode reduzir a produção de frutos do morangueiro em até 80%. O controle desta praga por meio de acaricidas sintéticos tem proporcionado à destruição de organismos benéficos e o desenvolvimento de populações resistentes. Como alternativa ao controle tradicional, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do extrato de Sapindus saponaria e de solução sabão sobre a oviposição e mortalidade de fêmeas de T. urticae. Os ácaros foram pulverizados, com auxílio da Torre de Potter, usando formulações do extrato/solução sabão a 1, 2, 3, 4, 5% (m/v) e avaliados em 24, 72 e 120h. Verificou-se que o extrato de S. saponaria apresentou maior eficiência (CL50, 1,18%) do que a solução sabão (CL50, 1,31%). Em relação à atividade ovicida, o maior efeito foi observado com a formulação a 5% (m/v) após 120h, tanto para o extrato de S. saponaria (60,9%) quanto para solução sabão (84%). Os resultados observados, em condições de laboratório, são favoráveis à utilização do extrato de S. saponaria e de solução sabão no controle de T. urticae em programas de manejo fitossanitário para a cultura do morango.


Tetranychus urticae Koch (1836) (Acari: Tetranychidae), known as spider mite is a pest that can reduce fruit production in strawberry up to 80%. The control of the pest by synthetic acaricides has provided the destruction of beneficial organisms and development of resistant populations. As an alternative to traditional control, this study aimed to evaluate the effects of the extract from Sapindus saponaria and soap solution on the oviposition and mortality of females of T. urticae. The mites were sprayed with the aid of a Potter Tower, using formulations of extract/soap solution at 1, 2, 3, 4, 5% (w / v) and assessed at 24, 72 and 120h. It was found that the extract efficiency (LC50, 1.18%) than the soap solution (LC50, 1.31%). Regarding the ovicidal activity, the greatest effect was observed with the formulation at 5% (w / v) after 120 hours for both the extract (60.9%) as for soap solution (84%). The results observed in laboratory conditions are favorable to the use of the extract and soap solution to control T. urticae in pest management programs for the strawberry crop.


Assuntos
Tetranychidae , Fragaria , Sapindus , Acaricidas , Ácaros
10.
Arq. Inst. Biol ; 82: 1-5, 2015. tab, graf
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1026503

RESUMO

Avaliou-se o efeito de doses de nitrogênio, aplicadas em campo, sobre as doenças pós-colheita nos cultivares de morango Camino Real, Festival e Oso Grande. O nitrogênio, tendo como fonte a ureia, foi avaliado na dose recomendada total (100%), com base na recomendação oficial para a cultura, e mais 3 doses inferiores (83, 67 e 50% do recomendado), tanto no plantio como em cobertura. Os frutos foram colhidos e pesados com 75% da superfície de cor vermelho-brilhante. Doze frutos por parcela foram amostrados em 3 coletas a partir da segunda florada e avaliados quanto à incidência das doenças durante 5 dias de armazenamento a 25°C e 85% de umidade relativa. A identificação das doenças foi feita diariamente com base nos sintomas e sinais dos patógenos. Não foi observado efeito das doses de nitrogênio na produção de frutos e na incidência das doenças, expressa em área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD). A maior produção foi observada nos cultivares Festival e Oso Grande. A incidência total de doenças não diferiu significativamente entre os cultivares. O mofo cinzento foi a principal doença, com incidência superior a 30%, seguido da podridão mole de Rhizopus e podridão de levedura.(AU)


This study evaluated the effect of nitrogen doses on postharvest diseases of strawberry cultivars Camino Real, Festival and Oso Grande. The nitrogen in urea formulation was evaluated at the recommended dose (100%) based on the official recommendation to the culture, and 3 lower doses (83, 67 and 50% of recommended), considering the fertilization at planting and cover applications. Fruits were harvested and weighed at 75% of its surface with a bright red color. Twelve fruits per plot were sampled in 3 collections from the second flowering and assessed for disease incidence during five days of storage at 25°C and 85% relative humidity. The identification of disease was made daily, based on symptoms and pathogen signs. There was no effect of nitrogen doses on yield and incidence of postharvest diseases, expressed as area under the disease progress curve (AUDPC). Increased average production was observed in cultivars Festival and Oso Grand. The overall incidence of disease among the cultivars did not differ significantly. Gray mold was the main disease, affecting more than 30% of fruits, followed by Rhizopus and yeast rot.(AU)


Assuntos
Botrytis , Fragaria , Fungos , Mucor , Nitrogênio , Doenças das Plantas
11.
Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát ; 13(4): 406-414, jul. 2014. ilus, tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-785457

RESUMO

Fragaria chiloensis ssp. chiloensis has two native botanical forms. Fruits from both botanical forms, Fragaria chiloensis ssp. chiloensis f. chiloensis (native white strawberry) and f. patagonica (native red strawberry), were collected from Bio-Bio Region, and a comparative study in the biosynthesis and pigment accumulation was performed from achens. The fruit was classified in four different developmental and ripening stages in order to establish the differences in the transcriptional profile of structural genes and the chemical compounds. A differential expression of those genes involved in the biosynthesis (phenylpropanoid and flavonoids) of anthocianins was found. The differential expression of genes was concomitant with the increase in the level of cyanidin 3-glucoside (C3G) along the fruit development for both botanical forms. On the contrary, undetectable level of cyanidin 3-glucoside (P3G) was observed in the f. chiloensis. Albeit, P3G increase rapidly from the development stage 2, reaching the maximum value at stage 4 in Fragaria chiloensis ssp. chiloensis f. patagonica.


Fragaria chiloensis ssp. chiloensis presenta dos formas botánicas nativas. Los frutos de ambas formas botánicas, Fragaria chiloensis ssp. chiloensis f. chiloensis (frutilla nativa blanca) y f. patagonica (frutilla nativa roja), fueron colectadas en la región del Bio-Bio, realizándose un estudio comparativo en la biosíntesis y acumulación de la pigmentación en aquenios. Para ello, el fruto fue clasificado en cuatro distintos estadios de desarrollo y maduración a fin de establecer las diferencias en los perfiles transcripcionales de genes estructurales y de compuestos químicos. Se determinó una expresión diferencial de los genes responsables de la formación de antocianinas, concomitante con un incremento en los niveles de cianidina 3-glucósido (C3G) en tanto avanza el desarrollo del fruto en ambas formas botánicas. Por el contrario, se observó niveles indetectables de pelargonidina 3-glucósido (P3G) en f. chiloensis, lo cual contrasta con lo observado en f. patagonica, donde P3G se incrementa rápidamente a partir del estadio 2, alcanzando un máximo valor en estadio 4.


Assuntos
Flavonoides/biossíntese , Fragaria/metabolismo , Fragaria/química , Antocianinas/biossíntese
12.
Biosci. j. (Online) ; 29(5): 1071-1083, sept./oct. 2013. ilus, tab
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-946722

RESUMO

Objetivou-se avaliar a conservação de morangos com revestimentos à base de goma xantana e, ou, óleo essencial de sálvia. Os morangos foram minimamente processados, submetidos aos revestimentos, secos sob ventilação, embalados em bandejas de polietileno tereftalato e armazenados a 4 ºC durante 12 dias. Foram realizadas análises de deterioração fúngica, perda de massa, firmeza, cor, pH e sólidos solúveis totais, e ao final do armazenamento, contagem de fungos e leveduras. Independente do revestimento houve redução da perda de massa dos morangos ao longo da estocagem refrigerada. Entretanto, os revestimentos à base de goma xantana indicaram ser mais eficientes, por proporcionarem maior firmeza dos frutos, sendo que aquele contendo goma xantana e óleo essencial de sálvia foi o que proporcionou a menor incidência de fungos. De um modo geral, o emprego dos revestimentos não influenciou na coloração e no pH dos frutos de morangos.


The objective was to evaluate the conservation of strawberries with coatings based on xanthan gum and, or, sage essential oil. The strawberries were minimally processed, added with coatings, dried under ventilation, packaged in trays of polyethylene terephthalate and stored at 4 °C for 12 days. Analyses of fungal decay, weight loss, firmness, color, soluble solids and pH were carried out, and at the end of storage, fungi and yeasts count as well. Regardless of the coating, mass loss of strawberries was reduced during the refrigerated storage period. However, the coatings based on xanthan gum indicated to be more efficient, by providing greater fruit firmness, while those containing xanthan gum and sage essential oil were the ones which provided the lowest incidence of fungi. In general, the coatings did not affect the color and pH of the strawberries.


Assuntos
Óleos Voláteis , Salvia officinalis , Fragaria , Conservação de Alimentos , Fungos
14.
Rev. bras. plantas med ; 15(2): 208-216, 2013. graf, tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-677028

RESUMO

Foram desenvolvidos três experimentos com o objetivo de avaliar o potencial de preparados a base de calêndula (Calendula officinalis L.) na indução de fitoalexinas em cotilédones de soja, na indução de mecanismos de resistência em frutos de morango, e o efeito fungistático sobre Botrytis cinerea in vitro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições, para 15 tratamentos resultantes da combinação de três formas de extração (extrato alcoólico, infusão, e maceração) em cinco concentrações (zero; 1,25; 2,5; 5; e 10%). Os resultados demonstram que os preparados de C. officinalis apresentaram capacidade de indução das fitoalexinas gliceolinas em cotilédones de soja. Na aplicação dos preparados em pós-colheita de morangos ocorreu alteração no teor de flavonóides, bem como a atividade da enzima FAL foi estimulada pela aplicação dos extratos; no entanto, não foi constatado o controle de podridão dos frutos. O efeito fungistático foi observado na extração por maceração em todas as suas concentrações reduzindo o crescimento do fungo B. cinerea in vitro sendo que, a partir de 2,5%, observou-se inibição total. A extração por infusão também apresentou resposta positiva na redução do crescimento de B. cinerea, com melhor resposta na concentração de 10% do preparado.


Three experiments were carried out to evaluate the potential of calendula (Calendula officinalis L.) extracts for phytoalexin induction in soybean cotyledons, resistance mechanism induction in strawberry fruits and fungistatic effect on Botrytis cinerea in vitro. Experimental design was completely randomized with 15 treatments resulting from the combination of three forms of extraction (alcohol extract, infusion and maceration) at five concentrations (zero, 1.25, 2.5, 5 and 10%). Results showed that C. officinalis extracts could induce the phytoalexins glyceollins in soybean cotyledons. In the application of extracts during the strawberry postharvest, there was a change in flavonoid content, as well as in the activity of the enzyme PAL, which was stimulated by the application of extracts; however, fruit rot control was not noted. Fungistatic effect was observed for the extract obtained by maceration at all used concentrations, reducing in vitro the growth of the fungus B. cinerea, and from 2.5% there was total inhibition. The extract obtained by infusion also showed a positive response in reducing B. cinerea growth, with better response at the concentration of 10% extract.


Assuntos
Botrytis/classificação , Calendula/efeitos adversos , Extratos Vegetais/análise , Fragaria/classificação , Doenças das Plantas/prevenção & controle , Plantas Medicinais/efeitos adversos
15.
Hig. aliment ; 26(212/213): 81-86, set.-out. 2012.
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-696174

RESUMO

Os pequenos frutos estão em evidência por seu potencial de industrialização e também pela presença de compostos antioxidantes. Recentes pesquisas estão, aos poucos, desvendando os pequenos frutos e suas vantagens à saúde humana. A soma desse conhecimento e do potencial que o Brasil tem em produzir esses frutos vem incentivar o consumo destes e novas pesquisas, o que pode, consequentemente, aumentar a proteção contra os efeitos deletérios dos radicais livres. Em função disso, esta revisão discute a relação do potencial antioxidante da amora, framboesa, morango e seu benefício à saúde. Pode-se concluir que a variedade de compostos existentes nos pequenos frutos, além da multiplicidade genética, edafoclimática, métodos de processamento e acondicionamento dos pequenos frutos estudados, confere amplo e diferenciado espectro de capacidade antioxidante a esses, conferindo-os efeitos antiprolifereativos e anticarcinogênicos. Com isto, percebe-se a razão da crescente industrialização e o motivo do estímulo ao consumo dos pequenos frutos em questão.


Assuntos
Composição de Alimentos , Fragaria , Frutas/microbiologia , Antioxidantes/análise , Radicais Livres , Compostos Fenólicos
16.
Hig. aliment ; 26(212/213): 173-179, set.-out. 2012. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-696190

RESUMO

A utilização de embalagens biodegradáveis à base de amido para a conservação pós-colheita de frutas vem chamando a atenção de pesquisadores e notoriamente ganhando espaço no cenário nacional. Entretanto, o uso dessa cobertura tem apresentado resultados variáveis a depender dos frutos tratados, evidenciando que serão necessários estudos minuciosos desta técnica, até que seja comprovada sua eficácia e viabilidade na cultura de morangos. Objetivou-se neste trabalho avaliar a utilização de biofilme comestível (à base de fécula de mandioca), na conservação pós-colheita de morango, bem como sua aceitação junto aos consumidores.


Assuntos
Biofilmes , Alimentos Resfriados , Conservação de Alimentos , Fragaria
17.
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment ; 30(1): 53-64, jan.-jun. 2012. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-677227

RESUMO

O presente artigo apresenta o estudo experimental do desenvolvimento de coberturas à base de colágeno parcialmente hidrolisado e manitol (utilizado como plastifi cante) e posterior incorporação de antimicrobianos com o intuito de aumentar o tempo de vida útil de morangos. Testaram-se nove combinações de colágeno parcialmente hidrolisado e manitol, mediante planejamento experimental, buscando-se os efeitos dessas variáveis em relaçãoà perda de massa dos frutos. A cobertura mais efi ciente para a redução da perda de massa do fruto continha 7,5% de colágeno e 2,5% de manitol. Após defi nição da melhor formulação testousea ação dos antimicrobianos sorbato de potássio e do composto comercial, denominado neste trabalho como extrato de pomelo. Obteve-se aumento da vida útil dos morangos usando cobertura àbase de colágeno e manitol com antimicrobianos incorporados, osquais alcançaram vida-de-prateleira de 12 dias.


Assuntos
Colágeno , Microbiologia de Alimentos , Conservação de Alimentos , Tecnologia de Alimentos , Fragaria , Manitol
18.
Electron. j. biotechnol ; 15(2): 6-6, Mar. 2012. ilus, tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-640541

RESUMO

In total, 18 simple sequence repeat (SSR) markers were used to analyze the genetic diversity and population structure of 59 accessions of cultivated strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) from Korea, Germany, United States, United Kingdom, and Japan. In total, 101 alleles were detected with an average of 5.6 per locus and 21 specific alleles were identified. Notably, one genotype (Blonoli from Germany) possessed a maximum of 10 different unique alleles specific to each genotype. The gene diversity varied from 0.027 (EMPaEKO1B) to 0.791 (CFACT110), with an average value of 0.509. PIC values ranged from 0.026 to 0.762 (average 0.454). A model-based structure analysis revealed the presence of two populations. The accessions that were clearly assigned to a single population in which > 70 percent of their inferred ancestry was derived from one of the model-based populations. However, two accessions (3.4 percent) in the sample were categorized as having admixed ancestry. Here, we report detailed information on commercially grown strawberry accessions from five different origins using SSR markers. These results couldbe used for broadening the genetic base of commercially grown varieties.


Assuntos
Fragaria/genética , Variação Genética , Repetições de Microssatélites , Marcadores Genéticos , Genética Populacional , Polimorfismo Genético
19.
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment ; 29(1): 21-32, jan.-jun. 2011. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-605698

RESUMO

No presente trabalho estudou-se o efeito de diferentes formulações de coberturas comestíveis de amido de fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hill.) e sorbitol e do tempo de armazenamento na qualidade pós-colheita de frutos de morango cultivar ‘Oso Grande’ sob refrigeração. Os frutos foram submetidos a 4 tratamentos, sendo um de frutos sem cobertura e 3 de frutos imersos em soluções filmogênicas com 2% de amido e variações na concentração de sorbitol de 0,1; 0,2 e 0,3%. Os morangos foram acondicionados e armazenados a 10ºC por 10 dias, sendo avaliados a cada 2 dias a perda de massa, a relação entre os sólidos solúveis totais e a acidez total titulável e o pH dos frutos. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com esquema de parcelas subdivididas. Para a descrição das variáveis em função do período de armazenamento foram efetuadas análises de regressão polinomial até o segundo grau, sendo os modelos selecionados conforme a significância do teste F e o erro padrão da estimativa para cada modelo. As coberturas não foram efetivas no controle das transformações físico-químicas da maturação dos frutos de morango, não sendo verificada diferença significativa entre os frutos revestidos ou não com as diferentes coberturas. Todas as características estudadas variaram significativamente (p≤0,01) em função do tempo de armazenamento, sendo a perda de massa e a relação entre os sólidos solúveis totais e a acidez titulável descritas por modelos de segundo grau e o pH por modelo de primeiro grau.


Assuntos
Conservação de Alimentos , Conservantes de Alimentos , Tecnologia de Alimentos , Fragaria , Lycopersicon esculentum
20.
Neotrop. entomol ; 40(3): 407-408, May-June 2011. ilus
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-591343

RESUMO

Spintherophyta semiaurata (Klug) is reported for the first time damaging flowers of strawberry (Fragaria x ananassa) in the municipality of São José dos Pinhais, State of Parana, Brazil.


Assuntos
Animais , Besouros , Flores/parasitologia , Fragaria/parasitologia , Brasil
SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA