Arabica-coffee and teobroma-cocoa agro-industrial waste biosorbents, for Pb(II) removal in aqueous solutions.

Agro-industrial waste biosorbents of arabica-coffee (WCA) and theobroma-cocoa (WCT) have been characterized and tested to remove Pb(II) from aqueous media. The maximum adsorption capacity of WCA and WCT (qmax = 158.7 and 123.5 mg·g-1, respectively) is comparable or even higher than for several other similar agro-industrial waste biosorbents reported in the literature. Structural and morphological characterization were performed by infrared spectrometry with Fourier transform (FT-IR), scanning electron microscopy/energy-dispersive X-ray spectroscopy (SEM/EDS), and charge measurements at the zero point charge (pHPZC). Both biosorbents, WCA and WCT, show cracked surfaces with heterogeneous plates which ones include functional adsorption groups such as OH, C = O and C-O-C. Optimal Pb(II) adsorption occurs for a pH between 4 and 5 at [WCA] and [WCT] dose concentrations of 2 g·L-1. We found that the adsorption process follows pseudo-second order kinetics with a rapid growth rate (almost six times larger for WCA than for WCT), basically controlled by the chemisorption process. The regeneration of both biosorbents was carried out in an eluent of 0.1M HNO3 and they can be efficiently reused up to 5 times.

Hormonal Dependence and Cancer in Systemic Lupus Erythematosus.

OBJECTIVE: To estimate the incidence and analyze any cancer-associated factors in patients with systemic lupus erythematosus (SLE), differentiating between hormone-sensitive (HS) and non-HS cancers. METHODS: This was a retrospective multicenter study of a patient cohort from the Systemic Lupus Erythematosus Registry of the Spanish Society of Rheumatology. Included were the first cancer post-SLE diagnosis, clinical and sociodemographic information, cumulative damage, severity, comorbidities, treatments, and refractoriness. Cancers were classified as HS (prostate, breast, endometrium, and ovarian) and non-HS (the remainder). The standardized incidence ratio (SIR) was calculated and logistic regression models were built. RESULTS: A total of 3,539 patients (90.4% women) were included, 154 of whom had cancer (91% female), and 44 had HS cancer (100% female). The cancer SIR was 1.37 (95% confidence interval [95% CI] 1.15-1.59), with higher values in women age <65 years (SIR 2.38 [95% CI 1.84-2.91]). The SIR in women with HS versus non-HS cancer was 1.02 (95% CI 0.13-1.91) and 1.93 (95% CI 0.98-2.89). In HS versus non-HS cancers, SLE diagnostic age (odds ratio [OR] 1.04 [P = 0.002] versus 1.04 [P = 0.019]), and period of disease evolution (OR 1.01 [P < 0.001] versus 1.00 [P = 0.029]) were associated with cancer. The Systemic Lupus International Collaborating Clinics/American College of Rheumatology Damage Index (OR 1.27 [P = 0.022]) and angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitor prescriptions (OR 2.87 [P = 0.048]) were associated with non-HS cancers. CONCLUSION: Cancer incidence in patients with SLE was higher than in the Spanish population, particularly among young women. This increase might be due to non-HS cancers, which would be associated with SLE involving greater cumulative damage where more ACE inhibitors are prescribed.

Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas / The Relationship between Overload and Caregiving Competencies in Informal Caregivers of People with Chronic Diseases / Relação entre sobrecarga e competências do cuidar em cuidadores informais de pessoas com doenças crônicas

Introducción. El desarrollo de enfermedades crónicas y sus posibles complicaciones conllevan la necesidad de recibir cuidados de alguna persona del entorno social o familiar, quien se convierte en cuidador informal. Al desempeñar su rol, esta persona puede experimentar situaciones o características propias del cuidador que repercuten en las competencias del cuidar y sobrecarga, aspectos que podrían afectar la díada cuidador-cuidado. Objetivo. Identificar la relación entre competencias del cuidar y sobrecarga en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. Metodología. Estudio transversal-correlacional, n= 259 cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas, usuarios de dos hospitales generales de Tamaulipas, seleccionados por muestreo no probabilístico, intencional. Se aplicó una cédula de datos sociodemográficos, instrumento Zarit y CUIDAR. Para el análisis, se aplicó estadística descriptiva e inferencial. Resultados. Los cuidadores fueron mayormente mujeres, con parentesco de hija y esposa. Se detectó una correlación negativa y estadísticamente significativa (rs= -.160, p= 0.01) entre la sobrecarga y competencias del cuidar. Discusión. El perfil de los cuidadores de este estudio concuerda con la literatura internacional. La correlación entre las variables de investigación se ha documentado en escasos estudios, por lo que representa un avance de conocimiento en el ámbito de los cuidadores. Conclusión. Se evidenció una correlación que se puede interpretar de la siguiente manera: "a mayor sobrecarga, menor competencias del cuidar". Hallazgo que evidencia necesidades en conocimientos y habilidades para ejercer de forma óptima el rol de cuidador y por ende, tener la capacidad de afrontar situaciones de sobrecarga. Cómo citar. Del Ángel-García JE, León-Hernández RC, Méndez-Santos G, Peñarrieta-De Córdova I, Flores-Barrios F. Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. MedUNAB. 2020;23(2): 233-241. doi: 10.29375/01237047.3878

Introduction: When people develop chronic diseases and their possible complications, it leads to the need to receive care from someone in social or family contexts. This person becomes an informal caregiver. By playing this role, this person can experience situations or characteristics inherent to caregivers, which impact caregiving competencies and overload. These aspects could affect the caregiver-care receiver dyad. Objective. To identify the relationship between caregiving competencies and overload in informal caregivers of people with chronic diseases. Methods. A transversal, correlational study, n= 259, on informal caregivers of people with chronic diseases, users of two general hospitals in Tamaulipas, selected through intentional non-probability sampling. A sociodemographic data form and the Zarit and CUIDAR instruments were used. Descriptive and inferential statistics were applied for the analysis. Results. Caregivers were mostly women, with kinship as daughters or wives. A negative, statistically significant correlation was detected (rs= -.160, p= 0.01) between overload and caregiving competencies. Discussion. Caregivers' profiles in this study concur with international literature. The correlation between research variables has been documented in very few studies, reason why it represents progress in knowledge in the field of caregiving. Conclusion. A correlation that can be interpreted as follows was observed: "more overload implies less caregiving competencies." This finding demonstrates the need for knowledge and skills to optimally provide care and, therefore, have the capacity to face overload situations. Cómo citar. Del Ángel-García JE, León-Hernández RC, Méndez-Santos G, Peñarrieta-De Córdova I, Flores-Barrios F. Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. MedUNAB. 2020;23(2): 233-241. doi: 10.29375/01237047.3878

Introdução. O desenvolvimento de doenças crônicas e suas possíveis complicações acarretam a necessidade de receber cuidados de alguém no ambiente social ou familiar, que se torna cuidador informal. Ao desempenhar seu papel, essa pessoa pode experimentar situações ou características próprias dos cuidadores que tange às competências para cuidar e sobrecarga, aspectos que podem afetar a díade cuidador-cuidado. Objetivo. Identificar a relação entre as competências do cuidar e a sobrecarga em cuidadores informais de pessoas com doenças crônicas. Métodos. Estudo transversal correlacional, n= 259 cuidadores informais de pessoas com doenças crônicas, usuários de dois hospitais gerais de Tamaulipas, selecionados por amostragem intencional não probabilística. Foram aplicados informações sociodemográficas, escala Zarit e CUIDAR. Para a análise, aplicou-se estatística descritiva e inferencial. Resultados. Os cuidadores eram em sua maioria mulheres, com o relacionamento de filha e esposa. Foi detectada correlação negativa e estatisticamente significante (rs= -.160, p= 0.01) entre a sobrecarga e as competências do cuidar. Discussão. O perfil dos cuidadores deste estudo concorda com a literatura internacional. A correlação entre as variáveis de pesquisa foi documentada em poucos estudos e, portanto, representa um avanço no conhecimento na área de cuidadores. Conclusão. Evidenciou-se uma correlação que pode ser interpretada da seguinte forma: "quanto maior a sobrecarga, menor a competência do cuidar". Achado que evidencia a necessidade de conhecimentos e habilidades para exercer de maneira ideal o papel de cuidador e, por tanto, ter a capacidade de enfrentar situações de sobrecarga. Cómo citar. Del Ángel-García JE, León-Hernández RC, Méndez-Santos G, Peñarrieta-De Córdova I, Flores-Barrios F. Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. MedUNAB. 2020;23(2): 233-241. doi: 10.29375/01237047.3878

The Relationship between Overload and Caregiving Competencies in Informal Caregivers of People with Chronic Diseases / Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas / Relação entre sobrecarga e competências do cuidar em cuidadores informais de pessoas com doenças crônicas

Introduction: When people develop chronic diseases and their possible complications, it leads to the need to receive care from someone in social or family contexts. This person becomes an informal caregiver. By playing this role, this person can experience situations or characteristics inherent to caregivers, which impact caregiving competencies and overload. These aspects could affect the caregiver-care receiver dyad. Objective. To identify the relationship between caregiving competencies and overload in informal caregivers of people with chronic diseases. Methods. A transversal, correlational study, n= 259, on informal caregivers of people with chronic diseases, users of two general hospitals in Tamaulipas, selected through intentional non-probability sampling. A sociodemographic data form and the Zarit and CUIDAR instruments were used. Descriptive and inferential statistics were applied for the analysis. Results. Caregivers were mostly women, with kinship as daughters or wives. A negative, statistically significant correlation was detected (rs= -.160, p= 0.01) between overload and caregiving competencies. Discussion. Caregivers' profiles in this study concur with international literature. The correlation between research variables has been documented in very few studies, reason why it represents progress in knowledge in the field of caregiving. Conclusion. A correlation that can be interpreted as follows was observed: "more overload implies less caregiving competencies." This finding demonstrates the need for knowledge and skills to optimally provide care and, therefore, have the capacity to face overload situations. Cómo citar. Del Ángel-García JE, León-Hernández RC, Méndez-Santos G, Peñarrieta-De Córdova I, Flores-Barrios F. Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. MedUNAB. 2020;23(2): 233-241. doi: 10.29375/01237047.3878

Introducción. El desarrollo de enfermedades crónicas y sus posibles complicaciones conllevan la necesidad de recibir cuidados de alguna persona del entorno social o familiar, quien se convierte en cuidador informal. Al desempeñar su rol, esta persona puede experimentar situaciones o características propias del cuidador que repercuten en las competencias del cuidar y sobrecarga, aspectos que podrían afectar la díada cuidador-cuidado. Objetivo. Identificar la relación entre competencias del cuidar y sobrecarga en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. Metodología. Estudio transversal-correlacional, n= 259 cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas, usuarios de dos hospitales generales de Tamaulipas, seleccionados por muestreo no probabilístico, intencional. Se aplicó una cédula de datos sociodemográficos, instrumento Zarit y CUIDAR. Para el análisis, se aplicó estadística descriptiva e inferencial. Resultados. Los cuidadores fueron mayormente mujeres, con parentesco de hija y esposa. Se detectó una correlación negativa y estadísticamente significativa (rs= -.160, p= 0.01) entre la sobrecarga y competencias del cuidar. Discusión. El perfil de los cuidadores de este estudio concuerda con la literatura internacional. La correlación entre las variables de investigación se ha documentado en escasos estudios, por lo que representa un avance de conocimiento en el ámbito de los cuidadores. Conclusión. Se evidenció una correlación que se puede interpretar de la siguiente manera: "a mayor sobrecarga, menor competencias del cuidar". Hallazgo que evidencia necesidades en conocimientos y habilidades para ejercer de forma óptima el rol de cuidador y por ende, tener la capacidad de afrontar situaciones de sobrecarga. Cómo citar. Del Ángel-García JE, León-Hernández RC, Méndez-Santos G, Peñarrieta-De Córdova I, Flores-Barrios F. Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. MedUNAB. 2020;23(2): 233-241. doi: 10.29375/01237047.3878

Introdução. O desenvolvimento de doenças crônicas e suas possíveis complicações acarretam a necessidade de receber cuidados de alguém no ambiente social ou familiar, que se torna cuidador informal. Ao desempenhar seu papel, essa pessoa pode experimentar situações ou características próprias dos cuidadores que tange às competências para cuidar e sobrecarga, aspectos que podem afetar a díade cuidador-cuidado. Objetivo. Identificar a relação entre as competências do cuidar e a sobrecarga em cuidadores informais de pessoas com doenças crônicas. Métodos. Estudo transversal correlacional, n= 259 cuidadores informais de pessoas com doenças crônicas, usuários de dois hospitais gerais de Tamaulipas, selecionados por amostragem intencional não probabilística. Foram aplicados informações sociodemográficas, escala Zarit e CUIDAR. Para a análise, aplicou-se estatística descritiva e inferencial. Resultados. Os cuidadores eram em sua maioria mulheres, com o relacionamento de filha e esposa. Foi detectada correlação negativa e estatisticamente significante (rs= -.160, p= 0.01) entre a sobrecarga e as competências do cuidar. Discussão. O perfil dos cuidadores deste estudo concorda com a literatura internacional. A correlação entre as variáveis de pesquisa foi documentada em poucos estudos e, portanto, representa um avanço no conhecimento na área de cuidadores. Conclusão. Evidenciou-se uma correlação que pode ser interpretada da seguinte forma: "quanto maior a sobrecarga, menor a competência do cuidar". Achado que evidencia a necessidade de conhecimentos e habilidades para exercer de maneira ideal o papel de cuidador e, por tanto, ter a capacidade de enfrentar situações de sobrecarga. Cómo citar. Del Ángel-García JE, León-Hernández RC, Méndez-Santos G, Peñarrieta-De Córdova I, Flores-Barrios F. Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. MedUNAB. 2020;23(2): 233-241. doi: 10.29375/01237047.3878

Incidence, associated factors and clinical impact of severe infections in a large, multicentric cohort of patients with systemic lupus erythematosus.

OBJECTIVES: To estimate the incidence of severe infection and investigate the associated factors and clinical impact in a large systemic lupus erythematosus (SLE) retrospective cohort. METHODS: All patients in the Spanish Rheumatology Society Lupus Registry (RELESSER) who meet ≥4 ACR-97 SLE criteria were retrospectively investigated for severe infections. Patients with and without infections were compared in terms of SLE severity, damage, comorbidities, and demographic characteristics. A multivariable Cox regression model was built to calculate hazard ratios (HRs) for the first infection. RESULTS: A total of 3658 SLE patients were included: 90% female, median age 32.9 years (DQ 9.7), and mean follow-up (months) 120.2 (±87.6). A total of 705 (19.3%) patients suffered ≥1 severe infection. Total severe infections recorded in these patients numbered 1227. The incidence rate was 29.2 (95% CI: 27.6-30.9) infections per 1000 patient years. Time from first infection to second infection was significantly shorter than time from diagnosis to first infection (p < 0.000). Although respiratory infections were the most common (35.5%), bloodstream infections were the most frequent cause of mortality by infection (42.0%). In the Cox regression analysis, the following were all associated with infection: age at diagnosis (HR = 1.016, 95% CI: 1.009-1.023), Latin-American (Amerindian-Mestizo) ethnicity (HR = 2.151, 95% CI: 1.539-3.005), corticosteroids (≥10mg/day) (HR = 1.271, 95% CI: 1.034-1.561), immunosuppressors (HR = 1.348, 95% CI: 1.079-1.684), hospitalization by SLE (HR = 2.567, 95% CI: 1.905-3.459), Katz severity index (HR = 1.160, 95% CI: 1.105-1.217), SLICC/ACR damage index (HR = 1.069, 95% CI: 1.031-1.108), and smoking (HR = 1.332, 95% CI: 1.121-1.583). Duration of antimalarial use (months) proved protective (HR = 0.998, 95% CI: 0.997-0.999). CONCLUSIONS: Severe infection constitutes a predictor of poor prognosis in SLE patients, is more common in Latin-Americans and is associated with age, previous infection, and smoking. Antimalarials exerted a protective effect.

O PES aplicado à análise estratégica das parcerias de desenvolvimento produtivo / The PES applied to strategic analysis of productive development partnerships

Este trabalho realizou um estudo de identificação, por meio do Planejamento Estratégico Situacional – PES, possíveis lacunas/entraves nos processos de Parceria de Desenvolvimento Produtivo - PDP’s, que podem protelar/dificultar sua formalização e/ou sua execução. Trata-se então de um momento estratégico, pois este é o momento de analisar que algumas operações poderão ser altamente conflitivas do ponto de vista político, muito exigentes do ponto de vista econômico, ou demandante de tecnologia de elevada complexidade. Foram analisados, à luz dos conceitos e elementos do Planejamento Estratégico Situacional – PES casos concretos de PDP’s entre os anos de 2010 e 2013 identificando possíveis relações de causa dos problemas, ou seja, seus nós críticos propondo um plano de ação estratégico interventivo possível. A relevância do estudo se deve em muito por envolver em sua elaboração, os formuladores da política no âmbito do MS e sua visão de regulação e conhecimentos que abarcam a rotina de atividades das PDP’s. A Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos – SCTIE exerce um papel importante e de ampla atuação, buscando a promoção do desenvolvimento econômico, sanitário e científico-tecnológico para estabelecer uma base de bem-estar social nacional e de consolidação do SUS, face ao desafio de desenvolvimento, por meio da inovação e de políticas públicas de estímulo à inovação em instituições farmacêuticas públicas e privadas brasileiras que estabeleceram PDP´s no ano de 2009. No campo das políticas públicas, reforça-se que o PES, surge a partir da rejeição da ideia de uma só racionalidade – a econômica, para a solução das questões políticas e sociais e, também, do reconhecimento da pluralidade de atores sociais em conflito numa realidade complexa e dinâmica...

This work conducted a study of the identification, by means of the Situational strategic planning – PES, possible gaps/obstacles in the process of production development Partnership-PDP's, which can delay/hamper its formalization and/or its execution. It is a strategic moment, because this is the time to analyze that some operations may be highly controversial politically, very demanding from an economic point of view, or applicant of highly complex technology. Were analyzed in the light of the concepts and elements of the Situational strategic planning – PES concrete cases of PDP's between the years 2010 and 2013 by identifying possible relationships of cause of the problems, that is, its critics by proposing a strategic action plan intervention possible. The relevance of the study is very involved in its preparation, the policy makers within the MS and his vision of regulation and knowledge that cover the activities of PDP ' s. The Secretariat of Science, Technology and Strategic Inputs – SCTIE plays a major role and wide performance, seeking the promotion of economic development, scientific-technological and health to establish a baseline of national welfare and consolidation of the SUS, face the challenge of development, through innovation and public policies to stimulate innovation in Brazilian public and private pharmaceutical institutions which established PDP’s in the year 2009.In the field of public policy, reinforces that the PES, arises from the rejection of the idea of a single rationality – coach, for the solution of the political and social issues and, also, the recognition of the plurality of social actors in conflict in a complex and dynamic reality...

Componentes antioxidantes del chincho (Tagetes Elliptica Sm): vitamina “C” y flavonoides / Antioxidant components of Chincho (Tagetes elliptica Sm): vitamin C and flavonoids

El chincho (Tagetes elliptica Sm) es una hierba aromática de la sierra del Perú, normalmente utilizada como aditivo culinario, aparte de esta resaltante propiedad, en algunos casos es utilizada para fines terapéuticos, lo que aparentemente evidencia que posee otras propiedades. Con el fin ampliar la información sobre las propiedades funcionales de esta hortaliza, se planteó investigar los componentes antioxidantes: vitamina C y flavonoides, para ello se plantearon los siguientes objetivos: determinar el contenido de vitamina C (por espectrofotometría),flavonoides 3-hidroxilo en extractos acuoso y etenólico (por espectrofotometría), y el contenido de catequinas en las hojas del chincho (por HPLC). Los resultados fueron: vitamina C igual a 14,49 mg de ácido ascórbico/100 g de muestra húmeda; flavonoides 3-hidroxilo igual 39,72 mg de ácido gálico/g de muestra y flavonoides en términos de catequinas igual a 396,665 microgramo/ml de extracto. En base al estudio, se llegó a la conclusión de que el chincho, a parte de su buena cualidad culinaria, presenta muy bajas condiciones para ser considerada como una hortaliza con propiedades nutricionales o de capacidad antioxidante.

The chincho (Tagetes elliptica Sm) is anaromatic grass of the mountain range of Peru, normally is used as culinary additive, apart from this curious property, in some cases it is used for therapeutic aims , which apparently demonstrates it possesses other properties. With the aim to extend the information on the functional properties of this vegetable, it was proposed to investigate the antioxidant components: vitamin C and flavonoids, therefore it was proposed the following aims: determine the content of vitamin C (forespectrofotometría), flavonoids 3-hidroxilo in aqueous extracts and etenólico (for espectrofotometría), and the content of catequinas in the leaves of chincho (for HPLC). The results were: Vitamin C is equal to 14,49 mg of ascorbic acid /100 g of humid sample; Flavonoids 3-hidroxilo is equal 39,72 mg of galic acid/g of sample and Flavonoids in terms of catequinas is equal to 396,665 microgram/ml of extract. In basis to the study, it was reached the conclusion that the Chincho, apart of its good culinary quality, it presents very low conditions to be considered like an antioxidant capacity or a vegetable with nutritional properties.

Conserva de fondos de alcachofa (Cvnara escolvmus) de la Región Huánuco / Keep fund artichoke (Cynara escolvmus) of Region Huánuco

El estudio se realizó en los laboratorios de Bromatología, Química y en el Centro de Investigación y Transferencia Tecnológica Agroindustrial - CITTA de la Universidad Nacional Hermilio Valdizán en durante el periodo comprendido entre mayo del 2006 a marzo del 2007, con el objetivo de adaptar la tecnología existente de manera que esta permita industrializar en forma de conservas de fondos y con características de calidad la alcachofa cultivada en Huánuco. El procedimiento consistió en caracterización de la materia prima, estudio del proceso de obtención de conservas de fondos de alcachofa y evaluación del producto final. La composición química de las alcachofas de estas categorías, indicaron altas propiedades nutritivas. Las operaciones y parámetros más importantes en el proceso de obtención de la conserva de fondos fueron: recepción de materias primas, selección y clasificación (diámetro = 9 - 11 cm), pelado, lavado, perfilado y boleado, escaldado (90ºC/12min), enfriado (Tº < 35 ºC), envasado (frascos de vidrio de 460 mL), pesado (0.24 Kg. de fondos, solución de cubierta con 2.8% de sal y pH 3.0), evacuado, cerrado (80-85ºC), tratamiento térmico (95ºC/20min), almacenado (Tº ambiente). Las características organolépticas del producto obtenido presentaron una calificación promedio entre bueno y muy bueno en torno a la calidad, asimismo no hubo diferencias estadísticas frente a otra marca de similar calidad.

The study was conducted in laboratories Bromatology, Chemistry and the Center for Research and Technology Transfer - Agroindustrial CITTA of the National University "Hermilio Valdizán" May 2006 to March 2007, to adapt existing technology so This allows industrialize preserved in the form of funds and quality characteristics artichokes grown in Huanuco. The procedure consisted of: characterization of raw materials, study the process of obtaining funds from canned artichoke and evaluation of the final product. The chemical composition of these categories of artichokes, indicated high nutrition. Operations and most important parameters in the process of obtaining the funds were retained: the receipt of raw materials, selection and classification (diameter = 9-11 cm), peeled, washed, profiling and Bowled, blanching (90° C/12min) cooled (Tº <35 º C), packaging (glass bottles of 460 mL), heavy (0.24 kg of funds, settlement of 2.8% covered with salt and pH 3.0), evacuated, closed (80-85º C) heat treatment (95º C/20min), storage (Tº environment). Organoleptic characteristics of the product showed an average rating between good and very good about the quality, there was also no statistical differences compared to other brand of similar quality.