RESUMEN
El Ministerio de Salud de Nicaragua a través de la Dirección de Regulación de Alimentos presenta las Normas técnicas obligatorias para la pequeña y mediana industria procesadora de agua envasadas, refrescos y bebidas no carbonatadas que tienen por objeto establecer las características y especificaciones que deben cumplir los jugos, néctares, bebidas naturales y artificiales no carbonatadas envasadas, conservadas mediante un tratamiento adecuado, destinadas al consumo humano, asimismo la norma de etiquetado de alimentos preenvasados para consumo humano tanto para la producción nacional como extranjera; la norma técnica obligatoria de agua envasada, especificaciones de calidad sanitaria y la norma técnica de especificaciones de bebidas alcoholicas aguardiente