Relación entre la especulación financiera con el hambre: una revisión narrativa / Relationship between financial speculation and hunger: a narrative review

Fundamentos: El hambre es una situación de infraconsumo de alimentos y la especulación financiera puedeagravar este problema. El objetivo es mostrar la relación existente entre la especulación financiera con elproblema del hambre. Se busca con esto mostrar la necesidad de que las políticas que se aplican ante lascrisis financieras no sean solamente económicas, sino también alimentarias.Métodos: se ha hecho uso de la revisión bibliográfica, se buscó causantes del hambre en el mundo,encontrando así 82 fuentes, de los cuales se seleccionaron 23 debido a que los autores mostraban elproblema del hambre y la subida de los precios de los alimentos durante el periodo 2007-2008.Resultados: Entre los años 2007 y 2008 los precios de los productos agrícolas aumentaron vertiginosamenteen el mundo. Gran parte de ese aumento del precio se debió a la especulación financiera. La cantidad depersonas que padecían hambre también creció y los beneficios del rubro especulativo también aumentaron.Conclusiones: La principal relación entre la especulación financiera con el hambre se debe a la subida de losprecios en los alimentos que genera la primera, agravando así el problema de la subalimentación. Los paísesque más los sufren son los dependientes de la importación de alimentos básicos, esto se puede ver con el caso de Perú. (AU)

Background: Hunger is a situation of underconsumption of food and financial speculation can aggravate thisproblem. The objective was to show the relationship between financial speculation and the problem ofhunger. This is intended to show the need for the policies applied in the face of financial crises not only to beeconomic, but also related to food.Methods: Bibliographic review has been used, the causes of hunger in the world were searched, thus finding82 sources, of which 23 were selected because the authors showed the problem of hunger and the rise infood prices during the period 2007-2008.Results: Between the years 2007 and 2008 the prices of agricultural products increased vertiginously in theworld. Much of that price increase was due to financial speculation. The number of people suffering fromhunger also grew and the profits from the speculative sector also increased.Conclusions: The main relationship between financial speculation and hunger is due to the rise in food pricesgenerated by the first, thus aggravating the problem of undernourishment. The countries that suffer the mostare those dependent on the import of basic foods, this can be seen with the case of Peru. (AU)

Lactancia materna: transición alimentaria durante la guerra y posguerra española (1936-1949) / Breastfeeding: food transition during the Spanish war and post-war period (1936-1949) / Amamentação: transição alimentar durante a guerra espanhola e o período pós-guerra (1936-1949)

Durante los años 1900 hasta 1936, la salud infantil comenzaba a ganar importancia en Europa. En España, la mortalidad infantil era elevada. Para contrarrestar esta situación, el estado propuso medidas sanitarias, educativas y alimentarias. OBJETIVO: Analizar la Guerra Civil Española (1936-1939), que continuó con los "años del hambre" durante la posguerra (1939-1949), conocidos por el racionamiento de alimentos y decadencia de la salud materno-infantil. MÉTODO: Estudio histórico descriptivo con fuentes primarias y secundarias. Que trata sobre, el contexto sociosanitario y la transición alimentaria, que vivieron los infantes durante la guerra y posguerra española (1936-1949). RESULTADOS: El gobierno realizó una promoción de la lactancia materna guiada por pediatras de la época, no obstante, la leche de fórmula ganó importancia, debido a la modificación de la estructura familiar básica. La figura clásica de la mujer se fracturó, en favor del trabajo en las fábricas o, en última instancia, como participantes activas en la guerra. CONCLUSIONES: Las instituciones sanitarias, se centraron en el cuidado de heridos, cuestión que repercutió en la atención del niño enfermo. Esta situación dio lugar a altas tasas de morbimortalidad infantil, las cuales se mantuvieron hasta el final de la posguerra

During the years 1900 to 1936, children's health began to gain importance in Europe. In Spain, infant mortality was high. To counteract this situation, the state proposed health, educational and food measures. OBJECTIVE: To analyze the Spanish Civil War (1936-1939), which continued with the "hungry years" of the post-war period (1939-1949), known for food rationing and the decline of mother and child health. Method. Historical descriptive study with primary and secondary sources. It deals with the socio-health context and the food transition experienced by infants during the Spanish war and post-war period (1936-1949). RESULTS: The government carried out a promotion of breastfeeding guided by pediatricians of the time, however, formula gained importance, due to the modification of the basic family structure. The classic figure of the woman was fractured, in favour of working in factories or, ultimately, as active participants in the war. CONCLUSIONS: Health institutions focused on the care of the wounded, an issue that impacted on the care of the sick child. This situation resulted in high rates of child morbidity and mortality, which continued until the end of the post-war period

Durante os anos de 1900 a 1936, a saúde das crianças começou a ganhar importância na Europa. Em Espanha, a mortalidade infantil foi elevada. Para contrariar esta situação, o Estado propôs medidas sanitárias, educativas e alimentares. OBJECTIVO: Analisar a Guerra Civil Espanhola (1936-1939), que continuou com os "anos de fome" do pós-guerra (1939-1949), conhecida pelo racionamento de alimentos e pelo declínio da saúde materna e infantil. MÉTODO: Estudo descritivo histórico com fontes primárias e secundárias. Trata do contexto sócio-sanitário e da transição alimentar vivida pelos bebés durante a guerra espanhola e o período pós-guerra (1936-1949). RESULTADOS: O governo realizou uma promoção da amamentação orientada por pediatras da época, mas a fórmula ganhou importância, devido à modificação da estrutura básica da família. A figura clássica da mulher foi fracturada, a favor de trabalhar em fábricas ou, em última análise, como participante activa na guerra. CONCLUSÕES: As instituições de saúde concentraram-se no cuidado dos feridos, uma questão que teve impacto no cuidado da criança doente. Esta situação resultou em elevadas taxas de morbilidade e mortalidade infantil, que se mantiveram até ao final do período pós-guerra

Media briefing on COVID-19 - 17/07/2020

Programa Alimentar Mundial - PAM

Versão em português do site do PAM, a agência das Nações Unidas responsável pela ajuda alimentar e a maior organização humanitária do mundo. Fundado em 1963, o PAM assiste em média 90 milhões de pessoas por ano – incluindo 56 milhões de crianças – em mais de 80 países. O site disponibiliza publicações on line para download.

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2009

10º informe de situación de la FAO sobre el hambre en el mundo desde la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA) de 1996. En el informe se destaca el hecho de que, incluso antes de que se produjeran la crisis alimentaria y la crisis económica, el número de personas que padecían hambre había aumentado lenta pero constantemente. Sin embargo, elinicio de estas crisis provocó el incremento pronunciado del número de personas que padecen hambre en el mundo.

Declaração de Roma Sobre a Segurança Alimentar Mundial e Plano de Acção da Cimeira Mundial da Alimentação

Declaração final do evento sobre Segurança Alimentar Mundial, realizado em novembro de 1996 em Roma. O documento manifesta uma preocupação com a pobreza e a persistência da fome, a disponibilidade alimentar e a qualidade nutricional, entre outros tópicos. Apresenta também o plano de ação do evento, e os sete compromissos selados pelos signatários da Declaração.

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2008: los precios elevados de los alimentos y la seguridad alimentaria: amenazas y oportunidades

Informe de la FAO, edición de 2008, acerca de los avances y retrocesos en la reducción de la hambre. La atención del informe se centra en los precios elevados de los alimentos, que están afectando de forma grave a la población más pobre en el mundo, reduciendo drásticamente su poder adquisitivo. También se estudia cómo los precios elevados de los alimentos ofrecen una oportunidad para reactivar la pequeña agricultura en el mundo en desarrollo. El informe es ilustrado con cuadros y mapas.

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2006

Informe de la FAO, edición de 2006, examina los avances y retrocesos en la reducción del hambre desde el período de 1990-92, establecido como referencia. Se resumen las enseñanzas de la experiencia adquirida en la reducción del hambre y se presentan las opiniones actuales de la FAO sobre cómo avanzar con mayor rapidez para alcanzar el objetivo de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación - CMA. El informe es ilustrado con quadros y mapas.

Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM): el hambre, la salud de las mujeres y de los niños en Latinoamérica / The Millennium Development Goals: the Hunger, the Children and Women Health in Latin America

Actualmente, la población mundial sobrepasa los 6.000 millones de personas. Aunque haya desacuerdos entre las diferentes organizaciones (gubernamentales y no gubernamentales) respecto a las estadísticas presentadas sobre el hambre en el mundo, es lamentable y a la vez preocupante el número de personas hambrientas. Según la Organización de las Naciones para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 854 millones padecen de hambre y la cifra total de personas que presentan carencias nutricionales severas que les impiden el desarrollo normal de sus funciones vitales alcanza casi los 3.000 millones de seres humanos. Es lamentable porque esto sucede en un planeta que produce un volumen de alimentos capaz de alimentar adecuadamente a 12.000 millones de personas, casi el doble de su población. Es preocupante porque la historia de la humanidad está llena de experiencias de conflictos, guerras, migraciones, invasiones a causa del hambre endémica, epidémica o cíclica.

Currently, the world's population exceeds 6 billion people. Although there are disagreements among different organizations (governmental and non-governmental) regarding the statistics presented on world hunger, the number of hungry people is both unfortunate and worrisome. According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 854 million people suffer from hunger and the total number of people suffering from severe nutritional deficiencies that prevent them from the normal development of their vital functions reaches almost 3 billion human beings. It is regrettable because this is happening on a planet that produces a volume of food capable of adequately feeding 12 billion people, almost twice its population. It is worrying because the history of humanity is full of experiences of conflicts, wars, migrations, invasions due to endemic, epidemic or cyclical hunger.

Fome Zero: políticas pública e cidadania

Caderno produzido pelo Centro de Estudos Avançados e Multidisciplinares (CEAM) da Universidade de Brasília (UnB), que apresenta uma seleção de artigos sobre o Programa Fome Zero, criado pelo Governo Federal. Disponibilizado em formato PDF.

Día Internacional de la Erradicación de la Pobreza

Página da ONU sobre o Dia Internacional pela Erradicação da Pobreza, comemorado em 17 de outubro, cujo tema do ano é "Juntos contra a pobreza". Fornece histórico sobre a criação da data, programação dos eventos, informações sobre os Objetivos do Desenvolvimento do Milênio entre outros. Apresenta notícias e links de interesse.

40 países se enfrentan a la escasez de alimentos

Notícia disponibiliza pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) sobre o problema da fome no mundo. Informa que 40 países encontram-se em situação de emergência alimentar e necessitam de ajuda do exterior. Trata do problema nos países da África, Ásia e América Central.

Programa especial para la seguridad alimentaria - PESA

O Programa Especial para a Seguridade Alimentar (PESA) foi criado pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), e tem como objetivo reduzir pela metade, até o ano de 2015, o número de pessoas que passam fome no mundo. A pagina fornece informações sobre o programa, como estudos de caso e modalidade de trabalho. Disponibiliza acesso a publicações, seção de perguntas e respostas, notícias e links de interesse.

Quando o pobre come galinha, um dos dois está doente: fome e suas consequências sobre a saúde na experiência dos trabalhadores rurais na zona canavieira de Pernambuco / Famine and its consequences on health according to rural workers in Pernambuco sugarcane area

Trabalhadores rurais da Zona da Mata testemunham sobre sua própria experiência, acrescentando sua voz a um elenco de fontes que foram, em parte, tingidas pela mitologia da classe patronal. Os cortadores de cana descrevem o abandono em que suas famílias se encontravam em termos de assistência médica, bem como as estratégias de sobrevivência que desenvolveram para escapar à inanição, conseguindo alimentos além da quantia insuficiente que seu salário permitia comprar. (AU)

Josué de Castro e as evidências científicas da fome dispensável / Josué de Castro and the scientific evidence of the dispensable hunger

Contando com uma equipe de pesquisadores assistentes, Josué de Castro elaborou um trabalho multidisciplinar em que foram analisadas e incorporadas informações de estudos feitos por brasileiros e estrangeiros até meados da década de 1940, contendo os conhecimentos alcançados nas ciências geográficas, médicas, agrárias, biológicas, agronômicas e da nutrição. Talvez não se incorra em exagero ao afirmar que há pouco mais de 50 anos Josué de Castro ofereceu ao Brasil uma espécie de vade-mécum regionalizado das suas fontes naturais de nutrição, em que se podiam obter ensinamentos de como combater a fome. Como se verá a seguir, pouco (ou nada) daqueles ensinamentos foi aproveitado para a erradicação da fome no país. O que deixou de ser feito deve encontrar explicação fora das ciências perquiridas por Josué de Castro. Mais adiante neste artigo, procurar-se-á mostrar que se deve buscar na história, na psicologia social e nas ciências políticas e econômicas os fatores explicativos da fome e da desnutrição, que, infelizmente, só se acentuaram no decorrer do meio século transcorrido desde o lançamento do libelo científico feito por Josué de Castro contra aqueles flagelos.

Josué de Castro e as evidências científicas da fome dispensável / Josué de Castro and the scientific evidence of the dispensable hunger

Contando com uma equipe de pesquisadores assistentes, Josué de Castro elaborou um trabalho multidisciplinar em que foram analisadas e incorporadas informações de estudos feitos por brasileiros e estrangeiros até meados da década de 1940, contendo os conhecimentos alcançados nas ciências geográficas, médicas, agrárias, biológicas, agronômicas e da nutrição. Talvez não se incorra em exagero ao afirmar que há pouco mais de 50 anos Josué de Castro ofereceu ao Brasil uma espécie de vade-mécum regionalizado das suas fontes naturais de nutrição, em que se podiam obter ensinamentos de como combater a fome. Como se verá a seguir, pouco (ou nada) daqueles ensinamentos foi aproveitado para a erradicação da fome no país. O que deixou de ser feito deve encontrar explicação fora das ciências perquiridas por Josué de Castro. Mais adiante neste artigo, procurar-se-á mostrar que se deve buscar na história, na psicologia social e nas ciências políticas e econômicas os fatores explicativos da fome e da desnutrição, que, infelizmente, só se acentuaram no decorrer do meio século transcorrido desde o lançamento do libelo científico feito por Josué de Castro contra aqueles flagelos. (AU)