Anatomical, morphogenic and structural characteristics of Xaraés palisade grass under grazing

This study evaluated under grazing intensities and periods of the year: leaf anatomy of Urochloa brizantha cv. Xaraés and its correlation with morphogenetic and structural characteristics, and leaves degradation after in situ incubation. Treatments were four grazing intensities (GI) defined by the pasture residuals leaf area index (rLAI 0.8, 1.3, 1.8, and 2.3) with three replications in a completely randomized design. Cows grazed in a rotational stocking with pastures regrowth period determined by 95% light interception. Leaves showed a higher proportion of sclerenchyma (2.64%) in pastures under lower GI and in the dry season (2.42%). Pastures managed under higher GI showed lower number of expanded leaves (2.58), lower number of lives leaves (3.45), and lower leaf senescence rate (0.05 cm tiller−1 d−1). Positive correlation was observed between leaf elongation rate and adaxial epidermis and vascular tissues. rLAI 1.8 and 2.3 provided greater residues after in situ leaf incubation at times 12, 48, 72, and 96 h compared to rLAI 0.8 and 1.3. rLAI and period of the year had little influence on leaf anatomy of the Xaraés managed under 95% LI, and leaf anatomy is correlated with the morphogenetic and structural pasture characteristics. Pastures managed under lower GI show more residues after leaves incubation in rumen.

Relative chlorophyll contents in the evaluation of the nutritional status of nitrogen from xaraes palisade grass and determination of critical nitrogen sufficiency index / Teor relativo de clorofila na avaliação do status nutricional de nitrogênio do capimxaraés e determinação do índice de suficiência do nitrogênio crítico

The nutritional status of xaraes palisade grass with SPAD chlorophyll meter and the critical nitrogen sufficiency index (cNSI) in the dry and rainy seasons were assessed. The experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (50, 100, 200 and 400 kg N ha-1), three replicates and two seasons: dry and rainy. All variables had a high nonlinear relationship with their predictors (p 0.001). Total nitrogen (TN) reached a plateau at doses 262.0 and 514.8 kg of N ha-1 and the concentration of TN in the plant was 1.88 and 1.93% respectively during the rainy and dry season. Relative chlorophyll content (RCC) reached a plateau at 46.05 and 53.65 SPAD units in the rainy and dry seasons, respectively. The production of dry matter (DM) showed maximum response to nitrogen fertilization at 209.5 and 229.1 kg N ha-1 during the rainy and dry season respectively. The nitrogen sufficiency index (NSI) reached the plateau at 0.85 and 0.99 in the rainy and dry season respectively. All variables showed high linear correlation (r = 0.71 to 0.99). The xaraés palisade grasss cNSI is 0.85 and the chlorophyll meter may be used as a nutritional N management tool for the grass.(AU)

Objetivou-se avaliar o estado nutricional do capim-xaraés utilizando o clorofilômetro SPAD e estabelecer o índice de suficiência crítico (ISNc) nas épocas das águas e seca. O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (50, 100, 200 e 400 kg N ha-1), três repetições, duas épocas: águas e seca. Todas as variáveis apresentaram alta relação não linear com seus preditores (p 0,001). O nitrogênio total (NT) alcançou o platô na dose de 262,0 e 514,8 kg de N ha-1 e a concentração de NT na planta foi 1,88 e 1,93% no período das águas e seco, respectivamente. O teor relativo de clorofila (TRC) atingiu o platô a 46,05 e 53,65 unidades SPAD no período das águas e seca, respectivamente. A produção de matéria seca (MS) apresentou máxima resposta a adubação nitrogenada na dose de 209,5 e 229,1 kg N ha-1 na época das águas e seca, respectivamente. O índice de suficiência de nitrogênio (ISN) atingiu o platô em 0,85 e 0,99 na época das águas e secas respectivamente. Todas as variáveis apresentaram alta correlação linear (r= 0,71 a 0,99). O ISNc do capim-xaraés é 0,85 e o clorofilômetro pode ser utilizado como ferramenta de manejo nutricional de N para essa gramínea.(AU)

Relative chlorophyll contents in the evaluation of the nutritional status of nitrogen from xaraes palisade grass and determination of critical nitrogen sufficiency index / Teor relativo de clorofila na avaliação do status nutricional de nitrogênio do capimxaraés e determinação do índice de suficiência do nitrogênio crítico

The nutritional status of xaraes palisade grass with SPAD chlorophyll meter and the critical nitrogen sufficiency index (cNSI) in the dry and rainy seasons were assessed. The experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (50, 100, 200 and 400 kg N ha-1), three replicates and two seasons: dry and rainy. All variables had a high nonlinear relationship with their predictors (p 0.001). Total nitrogen (TN) reached a plateau at doses 262.0 and 514.8 kg of N ha-1 and the concentration of TN in the plant was 1.88 and 1.93% respectively during the rainy and dry season. Relative chlorophyll content (RCC) reached a plateau at 46.05 and 53.65 SPAD units in the rainy and dry seasons, respectively. The production of dry matter (DM) showed maximum response to nitrogen fertilization at 209.5 and 229.1 kg N ha-1 during the rainy and dry season respectively. The nitrogen sufficiency index (NSI) reached the plateau at 0.85 and 0.99 in the rainy and dry season respectively. All variables showed high linear correlation (r = 0.71 to 0.99). The xaraés palisade grasss cNSI is 0.85 and the chlorophyll meter may be used as a nutritional N management tool for the grass.

Objetivou-se avaliar o estado nutricional do capim-xaraés utilizando o clorofilômetro SPAD e estabelecer o índice de suficiência crítico (ISNc) nas épocas das águas e seca. O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (50, 100, 200 e 400 kg N ha-1), três repetições, duas épocas: águas e seca. Todas as variáveis apresentaram alta relação não linear com seus preditores (p 0,001). O nitrogênio total (NT) alcançou o platô na dose de 262,0 e 514,8 kg de N ha-1 e a concentração de NT na planta foi 1,88 e 1,93% no período das águas e seco, respectivamente. O teor relativo de clorofila (TRC) atingiu o platô a 46,05 e 53,65 unidades SPAD no período das águas e seca, respectivamente. A produção de matéria seca (MS) apresentou máxima resposta a adubação nitrogenada na dose de 209,5 e 229,1 kg N ha-1 na época das águas e seca, respectivamente. O índice de suficiência de nitrogênio (ISN) atingiu o platô em 0,85 e 0,99 na época das águas e secas respectivamente. Todas as variáveis apresentaram alta correlação linear (r= 0,71 a 0,99). O ISNc do capim-xaraés é 0,85 e o clorofilômetro pode ser utilizado como ferramenta de manejo nutricional de N para essa gramínea.

Intake, digestibility and nitrogen balance of lambs fed with high level of starch or neutral detergent soluble fiber associated with sunflower oil / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de cordeiros alimentados com alto teor de amido ou fibra solúvel em detergente neutro associados ao óleo de girassol

The aim of this study was to evaluate the effect of different carbohydrate sources associated with sunflower oil on intake, digestibility of nutrients and nitrogen balance in diets of lambs. Twenty lambs were used, assigned in a completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement of treatments with two sources of neutral detergent soluble carbohydrate, starch and neutral detergent soluble fiber, with and without the inclusion of 4.2% sunflower oil. The dry matter intake was not affected by carbohydrate sources and the inclusion of oil. Diets with a high percentage of starch provided higher digestibility of dry matter, starch and ether extract. The different sources of carbohydrates had no interference on digestibility of organic matter, crude protein, neutral detergent soluble fiber, nonfiber carbohydrates, neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber. The addition of oil in the diets increased the digestibility of ether extract. The combination of 4.2% oil in the diet high in soluble neutral detergent fiber had no influence on the nutrient digestibility, otherwise, the addition of oil at high starch diet caused a significant reduction in the digestibility of organic matter, neutral detergent fiber, hemicellulose and nonfiber carbohydrates. The quantities of nitrogen intake, absorbed and retained, did not differ as sources of carbohydrates and oil

Objetivou-se avaliar os possíveis efeitos da adição de óleo de girassol em dietas contendo diferentes fontes de carboidratos sobre o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em cordeiros. Foram utilizados 20 cordeiros distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, com duas fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro (amido e fibra solúvel em detergente neutro), com e sem a inclusão de 4,2% de óleo de girassol. A ingestão de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e fibra em detergente neutro não foi alterada pela fonte de carboidrato e pela inclusão de óleo. As dietas com alto percentual de amido proporcionaram maior digestibilidade da matéria seca, amido e extrato etéreo. As diferentes fontes de carboidratos não influenciaram as digestibilidades da matéria orgânica, proteína bruta, fibra solúvel em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, fibra em detergente neutro, hemiceluloses e fibra em detergente ácido. A inclusão de óleo às dietas aumentou a digestibilidade do extrato etéreo. A associação de 4,2% de óleo a dieta com alto teor de fibra solúvel em detergente neutro não teve influência sobre a digestibilidade dos nutrientes, por outro lado, a adição de óleo à dieta com alto amido promoveu redução significativa na digestibilidade da matéria orgânica, da fibra em detergente neutro, das he

A frequência de ocorrência como estimador indireto de atributos do dossel no capim Tifton 85, sob adubação nitrogenada e crescimento livre / Frequency of occurrence as an indirect estimator of canopy traits in Tifton 85 bermudagrass under nitrogen fertilization and free growth

Neste trabalho, objetivou-se identificar atributos que possam servir de base na formulação de métodos indiretos e não destrutivos de avaliação da área foliar e da produção de forragem, durante a fase de estabelecimento do capim Tifton 85(Cynodon spp.), sob influência de adubação nitrogenada. Para tal, foram utilizados resultados obtidos em um experimento prévio, onde os tratamentos consistiram de níveis de adubação nitrogenada (0; 50; 100 e 150 kg/ha de N-uréia), alocados nas parcelas, combinados com datas de amostragem nas sub-parcelas (dia após plantio, DAP), com quatro repetições. As variáveis estudadas foram: interceptação da radiação fotossinteticamente ativa (RFA); altura do dossel, índice de área foliar (IAF), frequência de ocorrência de plantas (F%) e massa seca da parte aérea (MSPA). Os resultados obtidos indicaram que, no 87º DAP, a RFA interceptada relacionou-se funcionalmente tanto com a altura como com o IAF verde do dossel. A frequência de ocorrência de plantas, enquanto estimador indireto mostrou adequação similar ao IAF direto, na sua relação com a irradiância fotossintética interceptada, porém com tendência à saturação para valores de F > 80 %. Por outra parte, valores de F (%), no 67º DAP, relacionaram-se significativamente com valores da MSPA do capim, obtidos no 87º DAP. Foi concluído que a frequência de ocorrência é um atributo promissor em termos de sua utilização como método indireto e não destrutivo de avaliação do IAF e da produção de forragem no capim Tifton 85, merecendo estudos adicionais.

This study aimed to identify attributes that can serve as a basis in formulating indirect methods and non-destructive evaluation of leaf area and herbage mass during the establishment phase of Tifton 85 (Cynodon spp.), under nitrogen fertilization levels. For this purpose it was used results obtained in a previous experiment where the treatments consisted of nitrogen levels (0, 50, 100 and 150 kg / ha of urea-N), allocated to the plots, combined with sampling dates in sub-plots (days after planting, DAP), with four replications. The variables studied were: interception of photosynthetically active radiation (PAR), canopy height, leaf area index (LAI), frequency of occurrence of plants (F%) and herbage mass (HM). The results indicated that at 87 DAP, the PAR intercepted was functionally related to both the height and the LAI of the canopy. The frequency of occurrence of plants, while indirect estimator showed fitness similar to the direct LAI, in its relation to PAR intercepted, but with a tendency to saturation for values of F> 80%. On the other hand, values of F (%) at 67 DAP, correlated significantly with the HM values obtained after 87 DAP. It was concluded that the frequency of occurrence of an attribute is promising in terms of its use as an indirect method and nondestructive evaluation of LAI and herbage mass in Tifton 85, meriting further studies.

Intake, digestibility and nitrogen balance of lambs fed with high level of starch or neutral detergent soluble fiber associated with sunflower oil / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de cordeiros alimentados com alto teor de amido ou fibra solúvel em detergente neutro associados ao óleo de girassol

The aim of this study was to evaluate the effect of different carbohydrate sources associated with sunflower oil on intake, digestibility of nutrients and nitrogen balance in diets of lambs. Twenty lambs were used, assigned in a completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement of treatments with two sources of neutral detergent soluble carbohydrate, starch and neutral detergent soluble fiber, with and without the inclusion of 4.2% sunflower oil. The dry matter intake was not affected by carbohydrate sources and the inclusion of oil. Diets with a high percentage of starch provided higher digestibility of dry matter, starch and ether extract. The different sources of carbohydrates had no interference on digestibility of organic matter, crude protein, neutral detergent soluble fiber, nonfiber carbohydrates, neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber. The addition of oil in the diets increased the digestibility of ether extract. The combination of 4.2% oil in the diet high in soluble neutral detergent fiber had no influence on the nutrient digestibility, otherwise, the addition of oil at high starch diet caused a significant reduction in the digestibility of organic matter, neutral detergent fiber, hemicellulose and nonfiber carbohydrates. The quantities of nitrogen intake, absorbed and retained, did not differ as sources of carbohydrates and oil

Objetivou-se avaliar os possíveis efeitos da adição de óleo de girassol em dietas contendo diferentes fontes de carboidratos sobre o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em cordeiros. Foram utilizados 20 cordeiros distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, com duas fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro (amido e fibra solúvel em detergente neutro), com e sem a inclusão de 4,2% de óleo de girassol. A ingestão de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e fibra em detergente neutro não foi alterada pela fonte de carboidrato e pela inclusão de óleo. As dietas com alto percentual de amido proporcionaram maior digestibilidade da matéria seca, amido e extrato etéreo. As diferentes fontes de carboidratos não influenciaram as digestibilidades da matéria orgânica, proteína bruta, fibra solúvel em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, fibra em detergente neutro, hemiceluloses e fibra em detergente ácido. A inclusão de óleo às dietas aumentou a digestibilidade do extrato etéreo. A associação de 4,2% de óleo a dieta com alto teor de fibra solúvel em detergente neutro não teve influência sobre a digestibilidade dos nutrientes, por outro lado, a adição de óleo à dieta com alto amido promoveu redução significativa na digestibilidade da matéria orgânica, da fibra em detergente neutro, das he

Emissão de CO2, características do dossel e acúmulo de forragem em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação / CO2 emissions, canopy characteristics and forage accumulation in pensacola bahiagrass under frequencies of defoliation

The aim of this study was to evaluate CO2 emission, canopy characteristics and herbage accumulation in pastures of pensacola bahiagrass under frequencies of defoliation. The experiment was conducted at the Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculty of Agrarian Sciences and Veterinary of UNESP, Jaboticabal, São Paulo, Brasil. The experimental period was from May 3rd to July 26th 2012. The experimental area comprised 28 m2 of pensacola bahiagrass (Paspalum notatum Flügge), divided into 10 plots for allocation of treatment (frequencies of defoliation = 2 or 4 weeks). The following variables were studied: canopy height, light interception, leaf area index, herbage accumulation, tiller density, CO2 emissions, soil temperature and moisture. The frequencies of defoliation in the months of May, June and July slightly affect pensacola bahiagrass characteristics. CO2, soil temperature and moisture are more associated to environmental conditions (months of evaluation) than to the frequencies of defoliation imposed to the canopies.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a emissão de CO2, as características do dossel e o acúmulo de biomassa em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Câmpus de Jaboticabal. O período experimental foi de 03 de maio a 26 de julho de 2012. A área experimental foi de 28 m2, de capim-pensacola (Paspalum notatum Flügge), dividida em 10 parcelas para alocação dos tratamentos (frequências de desfolhação = 2 ou 4 semanas). As variáveis avaliadas foram: altura do dossel, interceptação de luz, índice de área foliar, acúmulo de forragem, densidade populacional de perfilhos, emissão de CO2, temperatura e umidade do solo. As frequências de desfolhação nos meses de maio, junho e julho, pouco afetam as características do capim-pensacola. A umidade do solo, temperatura e emissão de CO2 estão mais associadas às condições ambientais e, portanto, meses de avaliação do que às frequências de desfolhação impostas aos dosséis.

Emissão de CO2, características do dossel e acúmulo de forragem em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação

The aim of this study was to evaluate CO2 emission, canopy characteristics and herbage accumulation in pastures of pensacola bahiagrass under frequencies of defoliation. The experiment was conducted at the Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculty of Agrarian Sciences and Veterinary of UNESP, Jaboticabal, São Paulo, Brasil. The experimental period was from May 3rd to July 26th 2012. The experimental area comprised 28 m² of pensacola bahiagrass (Paspalum notatum Flügge), divided into 10 plots for allocation of treatment (frequencies of defoliation = 2 or 4 weeks). The following variables were studied: canopy height, light interception, leaf area index, herbage accumulation, tiller density, CO2 emissions, soil temperature and moisture. The frequencies of defoliation in the months of May, June and July slightly affect pensacola bahiagrass characteristics. CO2, soil temperature and moisture are more associated to environmental conditions (months of evaluation) than to the frequencies of defoliation imposed to the canopies.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a emissão de CO2, as características do dossel e o acúmulo de biomassa em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Câmpus de Jaboticabal. O período experimental foi de 03 de maio a 26 de julho de 2012. A área experimental foi de 28 m², de capim-pensacola (Paspalum notatum Flügge), dividida em 10 parcelas para alocação dos tratamentos (frequências de desfolhação = 2 ou 4 semanas). As variáveis avaliadas foram: altura do dossel, interceptação de luz, índice de área foliar, acúmulo de forragem, densidade populacional de perfilhos, emissão de CO2, temperatura e umidade do solo. As frequências de desfolhação nos meses de maio, junho e julho, pouco afetam as características do capim-pensacola. A umidade do solo, temperatura e emissão de CO2 estão mais associadas às condições ambientais e, portanto, meses de avaliação do que às frequências de desfolhação impostas aos dosséis.

Emissão de CO2, características do dossel e acúmulo de forragem em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação / CO2 emissions, canopy characteristics and forage accumulation in pensacola bahiagrass under frequencies of defoliation

The aim of this study was to evaluate CO2 emission, canopy characteristics and herbage accumulation in pastures of pensacola bahiagrass under frequencies of defoliation. The experiment was conducted at the Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculty of Agrarian Sciences and Veterinary of UNESP, Jaboticabal, São Paulo, Brasil. The experimental period was from May 3rd to July 26th 2012. The experimental area comprised 28 m2 of pensacola bahiagrass (Paspalum notatum Flügge), divided into 10 plots for allocation of treatment (frequencies of defoliation = 2 or 4 weeks). The following variables were studied: canopy height, light interception, leaf area index, herbage accumulation, tiller density, CO2 emissions, soil temperature and moisture. The frequencies of defoliation in the months of May, June and July slightly affect pensacola bahiagrass characteristics. CO2, soil temperature and moisture are more associated to environmental conditions (months of evaluation) than to the frequencies of defoliation imposed to the canopies.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a emissão de CO2, as características do dossel e o acúmulo de biomassa em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Câmpus de Jaboticabal. O período experimental foi de 03 de maio a 26 de julho de 2012. A área experimental foi de 28 m2, de capim-pensacola (Paspalum notatum Flügge), dividida em 10 parcelas para alocação dos tratamentos (frequências de desfolhação = 2 ou 4 semanas). As variáveis avaliadas foram: altura do dossel, interceptação de luz, índice de área foliar, acúmulo de forragem, densidade populacional de perfilhos, emissão de CO2, temperatura e umidade do solo. As frequências de desfolhação nos meses de maio, junho e julho, pouco afetam as características do capim-pensacola. A umidade do solo, temperatura e emissão de CO2 estão mais associadas às condições ambientais e, portanto, meses de avaliação do que às frequências de desfolhação impostas aos dosséis.(AU)

Potencial de produção de gás metano e dióxido de carbono in vitro dos ingredientes utilizados em dietas para ovinos / Potential of methane and carbon dioxide in vitro production of ingredients used in diets for sheep

Objetivou-se avaliar o potencial de produção dos gases CH4 e CO2 in vitro dos ingredientes casca de soja, farelo de girassol, milho, polpa cítrica e silagem de milho. Quatro ovinos canulados no rúmen foram alimentados com dietas contendo os ingredientes avaliados na proporção volumoso:concentrado de 40:60. Os gases produzidos na incubação das amostras em líquido ruminal foram mensurados pela injeção em cromatógrafo gasoso equipado com detector de ionização de chama. O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso em medidas repetidas no tempo, com três repetições para cada alimento avaliado em quatro diferentes períodos. Nas condições experimentais deste trabalho, foram verificados diferentes potenciais para produção de gases entre os ingredientes. A polpa cítrica foi o ingrediente de maior potencial de produção de CO2. A silagem de milho e casca de soja foram os ingredientes de maior potencial e a polpa cítrica e o farelo de girassol os de menor potencial para produção de CH4 em relação à matéria seca degradada, podendo ser considerados, entre os ingredientes avaliados, os de menores impactos ao ambiente.

This study aimed to evaluate the potential of CH4 and CO2 in vitro production of soybean hulls, sunflower meal, corn, citrus pulp and corn silage. Four rumen-cannulated sheep were fed diets containing the evaluated ingredients at 40:60 forage:concentrate ratio. The gases produced by samples incubation were measured by injection into a gas chromatograph equipped with flame ionization detector. The experimental design was completely randomized with repeated measures, with three replicates for each evaluated food at four different periods. Under the experimental conditions, we verified different potential gas production among the ingredients. The citrus pulp meal was the ingredient with the greatest potential for CO2 production. Corn silage and soybean hulls showed the greatest potential while citrus pulp and sunflower meal showed the least potential for CH4 production, when expressed in mL/g of degraded dry matter; therefore, they can be considered, among the evaluated ingredients, those with the lowest environmental impact.

Potencial de produção de gás metano e dióxido de carbono in vitro dos ingredientes utilizados em dietas para ovinos / Potential of methane and carbon dioxide in vitro production of ingredients used in diets for sheep

Objetivou-se avaliar o potencial de produção dos gases CH4 e CO2 in vitro dos ingredientes casca de soja, farelo de girassol, milho, polpa cítrica e silagem de milho. Quatro ovinos canulados no rúmen foram alimentados com dietas contendo os ingredientes avaliados na proporção volumoso:concentrado de 40:60. Os gases produzidos na incubação das amostras em líquido ruminal foram mensurados pela injeção em cromatógrafo gasoso equipado com detector de ionização de chama. O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso em medidas repetidas no tempo, com três repetições para cada alimento avaliado em quatro diferentes períodos. Nas condições experimentais deste trabalho, foram verificados diferentes potenciais para produção de gases entre os ingredientes. A polpa cítrica foi o ingrediente de maior potencial de produção de CO2. A silagem de milho e casca de soja foram os ingredientes de maior potencial e a polpa cítrica e o farelo de girassol os de menor potencial para produção de CH4 em relação à matéria seca degradada, podendo ser considerados, entre os ingredientes avaliados, os de menores impactos ao ambiente.(AU)

This study aimed to evaluate the potential of CH4 and CO2 in vitro production of soybean hulls, sunflower meal, corn, citrus pulp and corn silage. Four rumen-cannulated sheep were fed diets containing the evaluated ingredients at 40:60 forage:concentrate ratio. The gases produced by samples incubation were measured by injection into a gas chromatograph equipped with flame ionization detector. The experimental design was completely randomized with repeated measures, with three replicates for each evaluated food at four different periods. Under the experimental conditions, we verified different potential gas production among the ingredients. The citrus pulp meal was the ingredient with the greatest potential for CO2 production. Corn silage and soybean hulls showed the greatest potential while citrus pulp and sunflower meal showed the least potential for CH4 production, when expressed in mL/g of degraded dry matter; therefore, they can be considered, among the evaluated ingredients, those with the lowest environmental impact.(AU)

Desempenho e características de carcaça de cordeiros alimentados com fontes de carboidratos associadas ao óleo de girassol / Performace and carcass characteristics of lambs fed with carbohydrate sources associated with sunflower oil

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de carboidratos associadas ao óleo de girassol sobre o desempenho, as características quantitativas e rendimento dos cortes da carcaça de ovinos confinados. Vinte quatro cordeiros foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 × 2, com duas fontes de carboidratos (amido ou fibra solúvel em detergente neutro), com ou sem a inclusão de 4,2% de óleo de girassol. Os tratamentos foram constituídos por dietas com: alta fibra solúvel (17,14% na MS) sem inclusão de óleo, alta fibra solúvel (16,35% na MS) com inclusão de 4,2% de óleo de girassol, alto amido (30,14% na MS) sem inclusão de óleo e alto amido (28,21% na MS) com inclusão de 4,2% de óleo de girassol. Os animais iniciaram o experimento com peso corporal médio de 17,7 kg ± 2,6 kg e ao atingirem 35 kg de peso corporal foram abatidos. As diferentes fontes de carboidratos e a inclusão de óleo às dietas não influenciaram no tempo de confinamento, no consumo de matéria seca e no ganho de peso médio diário, porém pior conversão alimentar foi verificada para a dieta com elevado percentual de fibra solúvel em detergente neutro em comparação à dieta com elevado teor de amido. Os rendimentos da carcaça, assim como os cortes comerciais não foram influenciados pelas dietas. O desempenho, as características quantitativas e os cortes da carcaça dos cordeiros não são afetados pelas diferentes fontes de carboidratos e por suas associações com 4,2% de óleo de girassol.

This work was carried out with the objective to evaluate the effect of different carbohydrate sources associated with sunflower oil on performance, carcass characteristics and cuts yields of feedlot sheep. Twenty four lambs were assigned to a completely randomized design with a 2 × 2 factorial arrangement with two sources of neutral detergent soluble carbohydrate, starch or neutral detergent soluble fiber, with and without the inclusion of 4.2% sunflower oil. The treatments consisted of diets containing high content of soluble fiber (17.14% DM) without adding oil, high in soluble fiber (16.35% DM) with inclusion of 4.2% sunflower oil , high starch (30.14% DM) without adding oil and high starch (28.21% DM) with addition of 4.2% of sunflower oil. The animals were feedlot with average initial of 17.7 kg and when reached 35 kg body weight were slaughtered. The different sources of carbohydrate and oil inclusion in the diet not influence the days on feedlot in the dry matter intake and average daily weight gain, but higher feed conversion was observed for the diet with a high percentage of neutral detergent soluble fiber compared to diet high in starch. The carcass weights and yields as well as the commercial cuts were not affected by diets. The performance and quantitative characteristics and carcass cuts of lamb are not affected by different carbohydrate sources and their association with 4.2% sunflower oil.

Morphogenetic and structural characteristics of xaraés palisadegrass subjected to grazing intensities / Características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés submetido a intesidades de pastejo

The aim of this study was to evaluate the effects of residual leaf area index (rLAI), years of evaluation and grazing cycles on the morphogenetic and structural characteristics of xaraés palisadegrass subjected to grazing intensities in two summers (years of evaluation). The experiment was carried out at the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Campus de Jaboticabal, São Paulo, Brasil and the intensities of grazing were defined by four rLAI: 0.8, 1.3, 1.8 and 2.3. When the canopy intercepted 95% of incident light, the animals were placed on the pasture for grazing and kept until the rLAI target has been reached. Pastures were grazed by non-lactating Holstein cows (Bos Taurus Taurus L.), using the technique of mob-stocking. The morphogenetic and structural characteristics of xaraés palisadegrass respond effectively to weather conditions. There is variability in morphogenetic and structural characteristics in response to years and grazing cycles within years.

O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos de índices de área foliar residual (IAFr), anos de avaliação e ciclos de pastejo sobre as características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés sob pastejo, em dois verões agrostológicos (anos de avaliação). O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Campus de Jaboticabal, São Paulo, Brasil e as intensidades de pastejos foram definidas por quatro IAFr: 0,8; 1,3; 1,8 e 2,3. Quando o dossel interceptou 95% da luz incidente, os animais foram colocados no piquete para o pastejo e permaneceram até que o IAFr alvo foi alcançado. Os pastejos foram realizados por vacas da raça Holandesa (Bos taurus taurus L.) não lactantes, utilizando-se a técnica de mob-stocking. As características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés respondem de forma efetiva as mudanças nas condições climáticas. Observa-se variabilidade nas características morfogênicas e estruturais em respostas aos anos de avaliação e ciclos de pastejo dentro de ano.

Accumulation and disappearance of forage and changes in the pasture structure of xaraes palisadegrass subjected to grazing intensities and intermittent stocking / Acúmulo e desaparecimento de forragem e variações na estrutura de pastos de capim-xaraés submetidos a intensidades de pastejo em lotação intermitente

The aim of this study was to evaluate the effects of residual leaf area index (rLAI), years of evaluation and grazing cycles on the accumulation and disappearance of forage, and changes in the pasture structure of xaraés palisadegrass submitted to grazing intensities and intermittent stocking in two summers. The experiment was carried out at the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária of Unesp, Campus of Jaboticabal, SP and the intensities of grazing were defined by four rLAI: 0.8, 1.3, 1.8 and 2.3. When the canopy intercepted 95% of incident light, the animals were placed on the pasture for grazing and kept until the rLAI target has been reached. Pastures were grazed by non-lactating Holstein cows (Bos Taurus Taurus L.), using the technique of mob-stocking. It was evaluated the canopy height, accumulation, disappearance and morphological components of forage and rest period. Residual leaf area index from 1.3 to 1.8 are the best in the accumulation and disappearance of forage and pasture structure. It is observed variability of the accumulation and disappearance of forage and pasture structure for years of assessment and grazing cycles within each year.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de índices de área foliar residual (IAFr), anos de avaliação e ciclos de pastejo sobre o acúmulo e desaparecimento de forragem e variações na estrutura de pastos de capim-xaraés sob pastejo em lotação intermitente, em dois verões agrostológicos. O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária da Unesp, Câmpus de Jaboticabal, SP e as intensidades de pastejos foram definidas por quatro IAFr: 0,8; 1,3; 1,8 e 2,3. Quando o dossel interceptou 95% da luz incidente, os animais foram colocados no piquete para o pastejo e permaneceram até que o IAFr alvo foi alcançado. Os pastejos foram realizados por vacas da raça Holandesa (Bos taurus taurus L.) não lactantes, utilizando-se a técnica de mob-stocking. Foram avaliadas a altura do dossel, acúmulo, desaparecimento e componentes morfológicos da forragem e período de descanso. Índices de área foliar residual de 1,3 a 1,8 são os que melhores respostas apresentaram em relação ao acúmulo e desaparecimento de forragem e estrutura do pasto. Observou-se variabilidade de respostas no acúmulo e desaparecimento de forragem e estrutura dos pastos em relação aos anos de avaliação e ciclos de pastejo dentro de cada ano.

Fermentation, kinetics and ruminal degradation in sheep fed with carbohydrate sources associated with oil / Fermentação, cinética e degradação ruminal em ovinos alimentados com fontes de carboidratos associadas ao óleo

The objective this work was to evaluate the degradation, fermentation and kinetics of passage rumen fluid en sheep fed diets containing different carbohydrate associated with the oil. Four rumen cannulated sheep were allotted in 4 x 4 latin square. The treatments consisted of diets with high neutral detergent soluble fiber and diets with high starch associated or not with 4,2% of oil. Incubation times were 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 and 120 hours and ruminal fluid was collected at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, and 24 hours after feeding. Diets high neutral detergent fiber soluble resulted in greater degradation of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber soluble and starch, and higher pH values, butyric acid production, dilution rate and ruminal recycling compared with diets high starch content. The inclusion of 4,2% oil the different carbohydrate sources had no influence on the fermentation kinetics and degradation of the fiber. High content of neutral detergent soluble fiber in the diet favors the ruminal fermentation compared to the high starch content.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade, fermentação e cinética da passagem de líquido ruminal em ovinos alimentados com dietas contendo diferentes carboidratos associados ao óleo de girassol. Quatro ovinos canulados no rúmen, foram distribuídos em delineamento em quadrado latino 4 × 4. Os tratamentos consistiram de dietas com alto teor de fibra solúvel em detergente neutro ou alto teor de amido, associadas ou não a 4,2% de óleo de girassol. Os períodos de incubação foram 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 e 120 horas e o líquido ruminal foi colhido nos tempos 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 24 horas após alimentação. As dietas com alto teor de fibra solúvel em detergente neutro (FSDN) proporcionaram maior degradação da matéria seca, proteína bruta, fibra solúvel em detergente neutro e amido, além de maior pH ruminal, produção de ácido butírico, taxa de diluição e de reciclagem ruminal em comparação às dietas com alto teor de amido. A inclusão de 4,2% de óleo às diferentes fontes de carboidratos não teve influência sobre a fermentação, cinética ruminal e degradação da fibra. Alto teor de fibra solúvel em detergente neutro na dieta favorece a fermentação ruminal em comparação ao alto teor de amido.

Fermentation, kinetics and ruminal degradation in sheep fed with carbohydrate sources associated with oil / Fermentação, cinética e degradação ruminal em ovinos alimentados com fontes de carboidratos associadas ao óleo

The objective this work was to evaluate the degradation, fermentation and kinetics of passage rumen fluid en sheep fed diets containing different carbohydrate associated with the oil. Four rumen cannulated sheep were allotted in 4 x 4 latin square. The treatments consisted of diets with high neutral detergent soluble fiber and diets with high starch associated or not with 4,2% of oil. Incubation times were 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 and 120 hours and ruminal fluid was collected at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, and 24 hours after feeding. Diets high neutral detergent fiber soluble resulted in greater degradation of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber soluble and starch, and higher pH values, butyric acid production, dilution rate and ruminal recycling compared with diets high starch content. The inclusion of 4,2% oil the different carbohydrate sources had no influence on the fermentation kinetics and degradation of the fiber. High content of neutral detergent soluble fiber in the diet favors the ruminal fermentation compared to the high starch content.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade, fermentação e cinética da passagem de líquido ruminal em ovinos alimentados com dietas contendo diferentes carboidratos associados ao óleo de girassol. Quatro ovinos canulados no rúmen, foram distribuídos em delineamento em quadrado latino 4 × 4. Os tratamentos consistiram de dietas com alto teor de fibra solúvel em detergente neutro ou alto teor de amido, associadas ou não a 4,2% de óleo de girassol. Os períodos de incubação foram 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 e 120 horas e o líquido ruminal foi colhido nos tempos 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 24 horas após alimentação. As dietas com alto teor de fibra solúvel em detergente neutro (FSDN) proporcionaram maior degradação da matéria seca, proteína bruta, fibra solúvel em detergente neutro e amido, além de maior pH ruminal, produção de ácido butírico, taxa de diluição e de reciclagem ruminal em comparação às dietas com alto teor de amido. A inclusão de 4,2% de óleo às diferentes fontes de carboidratos não teve influência sobre a fermentação, cinética ruminal e degradação da fibra. Alto teor de fibra solúvel em detergente neutro na dieta favorece a fermentação ruminal em comparação ao alto teor de amido.

Morphogenetic and structural characteristics of xaraés palisadegrass subjected to grazing intensities / Características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés submetido a intesidades de pastejo

The aim of this study was to evaluate the effects of residual leaf area index (rLAI), years of evaluation and grazing cycles on the morphogenetic and structural characteristics of xaraés palisadegrass subjected to grazing intensities in two summers (years of evaluation). The experiment was carried out at the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Campus de Jaboticabal, São Paulo, Brasil and the intensities of grazing were defined by four rLAI: 0.8, 1.3, 1.8 and 2.3. When the canopy intercepted 95% of incident light, the animals were placed on the pasture for grazing and kept until the rLAI target has been reached. Pastures were grazed by non-lactating Holstein cows (Bos Taurus Taurus L.), using the technique of mob-stocking. The morphogenetic and structural characteristics of xaraés palisadegrass respond effectively to weather conditions. There is variability in morphogenetic and structural characteristics in response to years and grazing cycles within years.

O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos de índices de área foliar residual (IAFr), anos de avaliação e ciclos de pastejo sobre as características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés sob pastejo, em dois verões agrostológicos (anos de avaliação). O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Campus de Jaboticabal, São Paulo, Brasil e as intensidades de pastejos foram definidas por quatro IAFr: 0,8; 1,3; 1,8 e 2,3. Quando o dossel interceptou 95% da luz incidente, os animais foram colocados no piquete para o pastejo e permaneceram até que o IAFr alvo foi alcançado. Os pastejos foram realizados por vacas da raça Holandesa (Bos taurus taurus L.) não lactantes, utilizando-se a técnica de mob-stocking. As características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés respondem de forma efetiva as mudanças nas condições climáticas. Observa-se variabilidade nas características morfogênicas e estruturais em respostas aos anos de avaliação e ciclos de pastejo dentro de ano.

Accumulation and disappearance of forage and changes in the pasture structure of xaraes palisadegrass subjected to grazing intensities and intermittent stocking / Acúmulo e desaparecimento de forragem e variações na estrutura de pastos de capim-xaraés submetidos a intensidades de pastejo em lotação intermitente

The aim of this study was to evaluate the effects of residual leaf area index (rLAI), years of evaluation and grazing cycles on the accumulation and disappearance of forage, and changes in the pasture structure of xaraés palisadegrass submitted to grazing intensities and intermittent stocking in two summers. The experiment was carried out at the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária of Unesp, Campus of Jaboticabal, SP and the intensities of grazing were defined by four rLAI: 0.8, 1.3, 1.8 and 2.3. When the canopy intercepted 95% of incident light, the animals were placed on the pasture for grazing and kept until the rLAI target has been reached. Pastures were grazed by non-lactating Holstein cows (Bos Taurus Taurus L.), using the technique of mob-stocking. It was evaluated the canopy height, accumulation, disappearance and morphological components of forage and rest period. Residual leaf area index from 1.3 to 1.8 are the best in the accumulation and disappearance of forage and pasture structure. It is observed variability of the accumulation and disappearance of forage and pasture structure for years of assessment and grazing cycles within each year.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de índices de área foliar residual (IAFr), anos de avaliação e ciclos de pastejo sobre o acúmulo e desaparecimento de forragem e variações na estrutura de pastos de capim-xaraés sob pastejo em lotação intermitente, em dois verões agrostológicos. O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária da Unesp, Câmpus de Jaboticabal, SP e as intensidades de pastejos foram definidas por quatro IAFr: 0,8; 1,3; 1,8 e 2,3. Quando o dossel interceptou 95% da luz incidente, os animais foram colocados no piquete para o pastejo e permaneceram até que o IAFr alvo foi alcançado. Os pastejos foram realizados por vacas da raça Holandesa (Bos taurus taurus L.) não lactantes, utilizando-se a técnica de mob-stocking. Foram avaliadas a altura do dossel, acúmulo, desaparecimento e componentes morfológicos da forragem e período de descanso. Índices de área foliar residual de 1,3 a 1,8 são os que melhores respostas apresentaram em relação ao acúmulo e desaparecimento de forragem e estrutura do pasto. Observou-se variabilidade de respostas no acúmulo e desaparecimento de forragem e estrutura dos pastos em relação aos anos de avaliação e ciclos de pastejo dentro de cada ano.

As interações entre solo, planta e animal no ecossistema pastoril / The interactions between soil, plant and animal in the grassland ecosystem

A produção animal em pastagens no Brasil tem passado por transformações conceituais e mudanças significativas de paradigmas nos últimos anos. O manejo adequado da pastagem envolve a sustentabilidade da mesma e o balanço de nutrientes para suficiente produção de matéria seca, sendo que essa matéria seca será utilizada na alimentação dos animais. Os elementos químicos presentes no sistema solo- planta- animal desempenham funções vitais para o normal funcionamento desse sistema. As plantas e o solo são interdependentes, portanto deve haver um bom equilíbrio entre o que eles fornecem e o que recebem. Os elementos nutritivos do solo são absorvidos pelas plantas, sendo depois restituídos ao solo, sob a forma de resíduos de planta, para aí serem reciclados. Durante o pastejo, os animais caminham e esta ação influencia os fluxos de nutrientes. As forrageiras são eficientes na incorporação de nutrientes disponíveis nessa biomassa. O conhecimento das relações vigentes na interface planta-animal torna-se de suma importância, uma vez que, conhecidas as variáveis determinantes da otimização do uso da pastagem, se possa criar ambientes através do manejo que não venham a limitar o animal no emprego de suas estratégias de pastejo. Portanto, o estudo da relação solo:planta:animal é o caminho para a construção de ambientes pastoris ecologicamente sustentáveis e favoráveis ao forrageamento.

Livestock production in pastures in Brazil has gone through significant changes and transformations conceptual paradigms in recent years. The management of grazing involves the sustainability of that balance and sufficient nutrients for production of dry matter, and this dry matter is used in animal feed. The chemical elements present in the soil-plant-animal vital functions for the normal functioning of that system. Plants and soil are interdependent, so there must be a good balance between what they give and receive. The soil nutrients are absorbed by plants and after returned to the soil in the form of plant residues, there to be recycled. During grazing, the animals walk and this action influences nutrient flows. Forages are efficient in incorporating nutrients available in this biomass. The knowledge of the existing relations in plant-animal becomes very importance, but it is need to know the factors determinants of optimizing the use of pasture, so can create environments through the management that will not limit the use of animal in their grazing strategies. Therefore,the study of soil: plant: animal is the path to building environmentally sustainable and grassland environments conducive to foraging.

Suplementação de ovinos com vitamina E, sua repercussão na qualidade da carne: Revisão / Supplementation of sheep with vitamin e and it’s impact on the quality of meat

O objetivo desse trabalho foi elucidar a importância da vitamina E como suplemento dietético na alimentação de ovinos, com reflexo no aumento do tempo de vida de prateleira da carne. A cor é um fator primordial utilizado pelos consumidores para avaliar a qualidade da carne, especialmente da carne fresca. Estudos recentes indicam que a suplementação dietética de vitamina E para a carne ovina aumenta a concentração de alfa-tocoferol no músculo. O tecido com uma maior concentração de lipídeos-tocoferol protege a mioglobina membranal da oxidação. Isso resulta em atraso no aparecimento de manchas, com supressão de ranço lipídico, especialmente em carnes congelada. A vitamina E tem sido reconhecida como um nutriente essencial para o crescimento e a saúde de todas as espécies de animais, incluindo ovinos. Desempenha funções aparentemente diversas, devido à sua participação, por exemplo, reabsorção de morte fetal, hemólise de eritrócitos, síntese das prostaglandinas e resposta de linfócitos T e B. Esta revisão abordará a importância da vitamina E no acúmulo muscular de alfa-tocoferol e seus benefícios na seqüência da carne fresca, congelada e carne cozida.

The objective of this study was to elucidate the importance of vitamin E as a dietary supplement in the diet of sheep, reflecting the increasing length of shelf life of meat. The color is a major factor used by consumers to assess the quality of meat, especially fresh. Recent studies indicate that dietary supplementation of vitamin E for lamb increases the concentration of alpha-tocopherol in the muscle. The tissue with a higher concentration of lipid-tocopherol protects the membranal myoglobin oxidation. This results in delay in the appearance of spots, with suppression of lipid rancidity, especially in frozen meat. Vitamin E has been recognized as an essential nutrient for the growth and health of all species of animals, including sheep. Apparently play different roles because of their participation, for example, resorption of fetal death, hemolysis of erythrocytes, prostaglandin synthesis and response of T and B lymphocyte this review will address the importance of vitamin E in the accumulation of muscle alpha-tocopherol and its benefits as a result of fresh, frozen and cooked meat.