[Pathology of placenta of rats induced by fatty acid deficiency]. / Patología de la placenta de rata inducida por la deficiencia de ácidos grasos.

Lipids are important cell components, both from the structural and the functional point of view. Besides, they intervene in transporting functions, cell recognition and immunity. Essential Fatty Acids (EFA) are important for the functional and structural maintenance of animal organisms. In our laboratory, it was demonstrated that one group of pregnant rats fed on an EFA deficient diet, and other group of rats fed on the same diet but with 5% of corn oil (rich in linoleic acid) showed alterations on the development of the metrial gland. In the present work, 57 female rats of a Wistar strain were fed since weaning with one of the following diets: EFAD: deficient in essential fatty acids, COD: EFAD + 5% corn oil (linoleic acid sufficient but alpha-linoleic acid deficient); SAD: EFAD + 5% soy oil (both EFA sufficient) and CD: commercial diet. After 3 months the animals were sacrificed on the 13 th. day of gestation. Uteru's horns were dissected and the implantation sities were fixed on formol and embebbed in parafin. The observations were carried out with H/E coloured cross-sections and the corialantoidea placenta, the cities of implantations and the sitios of reabsortions were studied. The metrial gland of DAGE and DAM rats presented structural modifications compared to DC rats. The most relevant findings were: indifferentiation of the granulated metrial gland cells and an increase in the amount of connective tissue. In DAS rats, on the contrary, the aspect of the metrial gland was similar to the observed in the DC group. In the DAGE and the DAM groups Labyrinthium was enlarged with vascular septum group. Mean while DAS was similar to group DC (thin and vascular). Differences in the cities of implantations and reabsortions were not detected. The present results suggest that alpha-linolenico acid is essential for the rat placenta to reach normal development.

Patología de la placenta de rata inducida por la deficiencia de ácidos grasos / Pathology of placenta of rats induced by fatty acid deficiency

Los lípidos son componentes importantes de las células, tanto desde el punto de vista estructural como funcional. Además de intervenir en funciones de transporte, reconocimiento celular e inmunidad, los Acidos Grasos Esenciales (AGE) , son importantes para el mantenimiento funcional y estructural de los organismos animales. En nuestro laboratorio se demostró que ratas preñadas alimentadas con dietas deficientes en ácidos grasos esenciales (DAGE ) y otras con las mismas dietas pero suplementadas con 5 por ciento de aceite de maíz, ( rico en ácido linoleico ) mostraron alteraciones en el desarrollo placentario. En el presente trabajo, 57 ratas hembras de una cepa Wistar fueron alimentadas desde el destete con una de las siguientes dietas: 1: DAGE; 2 :DAM (dieta DAGE más aceite de maíz , alta proporción de ácido linoléico); 3: DAS (dieta DAGE más aceite de soja, alta proporción de ácidos linoleico y a-linolénico) y 4 :DC (dieta comercial). Después de los 3 meses de edad los animales fueron preñados y se sacrificaron al 13 día de la gestación. Los cuernos uterinos fueron disecados y los sitios de implantación se fijaron en formol y se incluyeron en parafina. Las observaciones se realizaron sobre cortes coloreados con H/E , y se estudió la placenta corioalantoidea , el número de implantaciones y el de reabsorciones . La glándula metrial de ratas DAGE y DAM presentaron modificaciones estructurales en relación a las DC. Los hallazgos más notables fueron : Indiferenciación de las células granulares metriales y aumento de la cantidad de tejido conectivo. En las ratas DAS ,en cambio,el aspecto de la glándula metrial era similar a lo observado en el grupo DC. En los grupos DAGE y DAM el laberinto estaba ensanchado, con septos vasculares pero en el grupo DAS eran similares al DC, delgados y vasculares. No se detectaron diferencias en el número de implantaciones y reabsorciones. Los presentes resultados sugieren que el ácido a-linolénico dietético es esencial para que la placenta de rata alcance su desarrollo normal. (Au)

Posibles efectos de una ingestion deficiente de grasa / Possibles effects of a deficient fat intake

Se senalan los posibles efectos de una dieta deficiente en grasa sobre la salud. Una dieta con poca cantidad de grasa hace dificil cubrir las necesidades de energia del cuerpo humano y ocasiona una disminucion de la actividad fisica espontanea, perdida progresiva de peso, cambios metabolicos adaptativos adicionales y alteraciones en la funcion reproductiva de lamujer y el crecimiento de los ninos. El acido linoleico y el acido a-linolenico, que deben ser suministrados imprescindiblemente por la dieta, tienen funciones energeticas y estructurales, y a partir de ellos se producen derivados que tienen sus mismas funciones; ademas, ellos son precursores de eicosanoides. La grasa de la dieta puede modificar la composicion de lipidos de las membranas celulares y esto, a su vez, alterar su fluidez y afectar sus funciones. La absorcion y utilizacion de antioxidantes liposolubles disminuyen con una ingestion baja de ggrasa. Por tanto, un acantidad insuficiente o una calidad inapropiada de grasa en la dieta puede afectar diversos procesos vitales y ser perjudicial para la salud