GID SALUD BUCAL. Estudio de la salud bucal en centros de desarrollo infantil de la Ciudad de Corrientes P.I: J003-14

El GID Salud Bucal se desarrolla en el marco del Proyecto acreditado Estudio de la Salud Bucal en Centros de Desarrollo Infantil de la ciudad de Corrientes P.I: J003-14. La educación para la salud en escolares, es un proceso programado, continuo, dinámico y participativo, que actúa sobre factores condicionantes, sociales y personales, con el propósito de mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa. El objetivo fue evaluar el estado de Salud Bucal de niños de 3 a 5 años que asistieron a los Centros de Desarrollo Infantil Mitaí Roga N° I, II, V, X, XIV y XV. Se realizó un estudio descriptivo, de intervención en niños de 3 a 5 años de edad, en ambos sexos durante el año 2018. Los datos se obtuvieron mediante observación clínica y registro en Historia Clínica-Dental y Consentimiento Informado; Autorizado por el Comité de Bioética de la Facultad de Odontología de la UNNE. Dictamen N°84/14. La investigación se realizó en tres etapas, la primera denominada diagnóstico inicial donde se llevó a cabo la recolección de los datos, la segunda en la cual se ejecutó el Programa de Promoción y Educación para la Salud y la tercera donde se evaluó el impacto mediante el diagnóstico final. En la primera etapa se confeccionaron las historias clínicas, odontograma e índices c.e.o.d y O'Leary inicial. En la segunda etapa se ejecutó el Programa de Promoción y Educación para la Salud a través de la implementación de los Módulos: Educativo y de Atención Preventiva. En la tercera etapa se realizaron los Índices c.e.o.d y O'Leary final. Los resultados obtenidos reflejan que el 68% de los niños presentan caries, por lo cual resulta fundamental la implementación de programas de promoción y educación para la salud para mejorar la calidad de vida de los niños.

Valoración de la inhibición del crecimiento de los estreptococcus mutans a partir de la utilización de edulcorantes y probióticos: Estudio in vitro

En nuestro país la caries se manifiesta como enfermedad endémica, muy destructiva y de alta prevalencia. Cada día se pueden encontrar más productos en el mercado que presentan en su composición sustitutos de sacarosa, como el xilitol. Asimismo, la incorporación a la dieta de probióticos puede beneficiar la salud bucal previniendo el crecimiento de la biopelícula dental, pueden competir por los sitios de unión e inhibir la adherencia de Streptococcus mutans, así como también producir sustancias antibacterianas contra los mismos. El desarrollo de esta investigación planteó revelar cuál es el grado de inhibición de crecimiento bacteriano de Streptococcus mutans ante soluciones como el xilitol, probióticos y la asociación xilitol ­ probiótico