Grupo de mulheres: o desenvolvimento de habilidades de facilitação e a geração de uma dinâmica de grupo promotora de saúde / Women's support group: the development of facilitation skills and the generation of a health-promoting group dynamic / Grupo de mujeres: el desarrollo de habilidades de facilitación y la generación de una dinámica grupal promotora de salud

Introdução: A realização de grupos é uma das possibilidades de atuação das equipes da Atenção Primária à Saúde. Esse tipo de intervenção possibilita o desenvolvimento de ações de cuidado que extrapolam as consultas individuais, propiciando educação em saúde, integração, troca de experiências e ampliação da rede de apoio. Ainda que não tenham necessariamente o propósito de serem terapêuticos em termos de saúde mental, apresentam-se como espaços de promoção de saúde e prevenção de agravos. O trabalho com grupos é capaz de gerar aprimoramento para todas as pessoas envolvidas ­ usuários e profissionais ­ na medida em que possibilita colocar em evidência os saberes da comunidade, abrindo a possibilidade de que as intervenções em saúde sejam criadas em coletivo. Objetivo: Analisar o processo de desenvolvimento da habilidade de facilitação de grupos e os impactos das habilidades adquiridas na sua dinâmica, bem como na sua efetividade como ferramenta de produção de saúde, considerando as habilidades e competências da Medicina de Família e Comunidade. Métodos: Trata-se de pesquisa qualitativa desenvolvida na UBS Santa Cecília. Os encontros aconteceram semanalmente pelo período de uma hora durante seis meses. A ferramenta utilizada para acompanhamento do desenvolvimento da habilidade de facilitação se deu pela observação estruturada, baseada em cinco competências básicas para facilitação de grupos. A dinâmica estabelecida consistiu na determinação de uma profissional facilitadora e outra observadora, que registrou as intervenções realizadas, sendo esses papéis invertidos a cada encontro. Quinzenalmente os dados eram analisados, gerando reflexões e sugestões para melhoria das intervenções. Resultados: Cada competência descrita na ferramenta utilizada teve como resultado o desenvolvimento de habilidades primordiais para o funcionamento do grupo. Um dos maiores indicadores do êxito em alcançar as habilidades desejadas ocorreu pela observação de intervenções cada vez menos necessárias, tomando as participantes os papéis de protagonistas e responsáveis pelo desenvolvimento do grupo, questionando, produzindo e obtendo saúde. Conclusões: A utilização de um instrumento de observação e reflexão das competências do agente atuante como facilitador de um grupo permitiu que a dinâmica se estabelecesse de forma fluida com rápido entendimento das participantes sobre seus papéis no contexto geral do grupo. Observou-se também que a relação estabelecida entre elas resultou na formação de rede de apoio, melhoria do autocuidado e conhecimento, informação em saúde e apoio social às envolvidas.

Introduction: Running support groups is one of the actions of Primary Health Care teams. This type of intervention enables the development of actions that go beyond individual consultations as the only space of care, providing health education, integration, exchange of experiences, and an enlargement in the support network. Although these groups do not necessarily have the purpose of being therapeutic in terms of mental health, they are presented as spaces for building health promotion and disease prevention. The alternative of groups as care practice generates improvement for all involved individuals ­ users and professionals ­ as it makes it possible to highlight the community's knowledge, opening the possibility that health interventions are created collectively. Objective: To analyze the process of ability development in regards to the facilitation of support groups and the impacts of the acquired skills on its dynamics, as well as on its effectiveness as a health production tool, considering the skills and competencies in Family and Community Medicine. Methods: Qualitative study developed at Santa Cecilia BHU. The meetings took place for one hour weekly over a six months period and the tool used to monitor the development of the facilitation skill was the instrument "Structured Observation", based on five basic skills for facilitating groups. The dynamics consisted of the determination of a professional facilitator and an observer, who recorded the interventions that were carried out, with these roles being reversed at each meeting. The data were analyzed bi-weekly, with reflections and suggestions for improving interventions. Results: Each competence described in the tool resulted in the development of essential skills for the functioning of the group. One of the major indicators of the achievement of the desired skills occurred by observing interventions that were less and less necessary, with participants taking on the roles of protagonists and becoming responsible for the development of the group, questioning, producing, and acquiring health. Conclusions: The use of an instrument for observing and reflecting on the skills of the agent acting as a group facilitator allows the dynamics to be fluidly established, with a quick understanding of the participants about their roles in the general context of the group. It was also observed that the relationship established between them resulted in the formation of a support network, improvement of self-care and knowledge, health information and social support for those involved.

Introducción: La realización de grupos es una de las acciones de los equipos de la Atención Primaria a la Salud. Este tipo de intervención hace posible el desarrollo de acciones que extrapolan las consultas individuales como único espacio de cuidado, ofreciendo educación en salud, integración, intercambio de experiencias y ampliación de la red de apoyo. Aunque estos grupos no tengan necesariamente el propósito de ser terapéutico en términos de salud mental, se presentan como sitios de construcción de promoción de salud y prevención de agravios. La alternativa de los grupos como una práctica asistencial crea una mejora para todas las personas involucradas ­ usuarios y profesionales ­ ya que habilita colocar en evidencia los saberes de la comunidad, abriendo la posibilidad de que las intervenciones en salud sean creadas en colectivo. Objetivo: Analizar el proceso de desarrollo de la habilidad de facilitación de grupos y los impactos de las habilidades adquiridas en la dinámica de este, así como en la efectividad como herramienta de producción de salud, considerando las habilidades y competencias de la Medicina de Familia y Comunidad. Métodos: Se trata de estudio cualitativo llevado a cabo en la UBS Santa Cecília. Los encuentros ocurrieron semanalmente durante una hora por seis meses y la herramienta utilizada para seguimiento del desarrollo de la habilidad de facilitación fue el instrumento Observación Estructurada, basado en cinco competencias básicas para facilitación de grupos. La dinámica establecida consistió en la determinación de una profesional facilitadora y otra observadora, que registró las intervenciones realizadas, siendo esos papeles cambiados a cada encuentro. A cada quince días los datos eran analizados, haciendo reflexiones y sugestiones para mejorar las intervenciones. Resultados: Cada competencia descrita en la herramienta utilizada tuvo como resultado el desarrollo de habilidades primordiales para el funcionamiento del grupo. Uno de los grandes indicadores del éxito en alcanzar las habilidades deseadas ocurrió por la observación de intervenciones cada vez menos necesarias, tomando las participantes los papeles de protagonistas y responsables por el desarrollo del grupo, cuestionando, produciendo y obteniendo salud. Conclusiones: La utilización de un instrumento de observación y reflexión de las competencias del agente actuante como facilitador de un grupo permiten que la dinámica se establezca de forma fluida con rápido entendimiento de las participantes sobre sus papeles en el contexto general del grupo. Se pudo observar también que la relación establecida entre ellas resultó en la formación de red de apoyo, mejora del autocuidado y conocimiento, información en salud y apoyo social a las involucradas.

Informação e prevenção não farmacológica da COVID-19 no território de uma unidade de saúde da família em Pernambuco / Information and non-pharmacological prevention of COVID-19 in the territory of a family health unit in Pernambuco / Información y prevención no farmacológica del COVID-19 en el territorio de una unidad de salud de la familia en Pernambuco

Introdução: O conhecimento da magnitude em que a população implementa medidas de proteção emitidas pelas autoridades de saúde pública é essencial na prevenção da doença do novo coronavírus (COVID-19). A eficácia de medidas não farmacológicas de prevenção e das políticas públicas destinadas a reduzir o contágio pela COVID-19 depende de quão bem os indivíduos são informados sobre as consequências da infecção e as medidas que devem adotar para reduzir sua propagação. O entendimento, as atitudes e as práticas das pessoas em relação à COVID-19 e sua prevenção são basilares para a compreensão da dinâmica epidemiológica, demandando a realização de pesquisas sobre o cumprimento de medidas não farmacológicas de prevenção do contágio em diversos territórios. Para isso, em 2020, medidas não farmacológicas contra a COVID-19 foram divulgadas por fontes diversas, estatais e privadas, para a maior parte da população brasileira, com a finalidade de orientar comportamentos para conter a crise sanitária. As equipes da Estratégia Saúde da Família têm um papel fundamental neste processo de educação em saúde, pois compreendem elementos socioculturais das suas comunidades, alcançando-as tanto em capilaridade quanto em adequação local da informação técnico-científica. Este artigo abrange uma pesquisa de campo, parte de um projeto multicêntrico nacional. Objetivo: Avaliar se a população do território de uma unidade da Estratégia Saúde da Família da cidade de Condado-PE entende e aplica as informações que recebeu sobre medidas não farmacológicas de prevenção em suas práticas de proteção contra a COVID-19. Mais especificamente, a pesquisa visou determinar que informações foram recebidas pelos respondentes, quais as suas fontes, o grau de confiabilidade atribuído a estas, além da adesão deles às medidas não farmacológicas e sua relação com variáveis sociodemográficas. Métodos: O modelo do estudo foi observacional e descritivo, com abordagem quantitativa, a partir da coleta de dados primários com 70 usuários por entrevista presencial com questionário estruturado. Resultados: Os resultados mostraram que a população recebeu vasta informação sobre prevenção da doença. Conclusão: Com níveis variados de confiabilidade das fontes, atribuindo importância relevante às medidas de prevenção e adotou a maioria delas, com exceção do isolamento social total.

Introduction: Knowledge of the magnitude to which the population implements protective measures issued by public health authorities is essential in preventing coronavirus disease 2019 (COVID-19). The effectiveness of non-pharmacological prevention measures (NPM) and public policies aimed at reducing the spread of COVID-19 depends on how well individuals are informed about the consequences of the infection and the measures they must adopt to reduce its spread. The understanding, attitudes, and practices of people in relation to COVID-19 and its prevention are fundamental for understanding the epidemiological dynamics, demanding research on compliance with NPM to prevent contagion in different territories. To this end, in 2020, NPM against COVID-19 were released by various sources, state and private, for most of the Brazilian population, with the aim of guiding behaviors to contain the health crisis. The Family Health Strategy (FHS) teams play a key role in this health education process, as they comprise sociocultural elements of their communities, reaching them both in capillarity and in local adequacy of technical-scientific information. This article covers field research, part of a national multicenter project. Objective: To evaluate whether the population of the territory of an FHS unit in the city of Condado, Pernambuco, understands and applies the information it received about NPM prevention in their practices to protect against COVID-19. More specifically, the research aimed to determine what information was received by the respondents, what are their sources, the degree of reliability attributed to these, in addition to their adherence to the NPM and their relationship with sociodemographic variables. Methods: The study model was observational and descriptive, with a quantitative approach, based on the collection of primary data with 70 users through face-to-face interviews with a structured questionnaire. Results: The results showed that the population received extensive information on disease prevention. Conclusion: With varying levels of reliability of the sources, attributing relevant importance to prevention measures and adopted most of them, with the exception of total social isolation.

El conocimiento de la magnitud con la que la población implementa las medidas de protección emitidas por las autoridades de salud pública es fundamental en la prevención de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19). La efectividad de las medidas de prevención no farmacológicas (MFN) y de las políticas públicas dirigidas a reducir la propagación de la COVID-19 depende de qué tan bien se informe a las personas sobre las consecuencias de la infección y las medidas que deben adoptar para reducir su propagación. La comprensión, actitudes y prácticas de las personas con relación al COVID-19 y su prevención son fundamentales para comprender la dinámica epidemiológica, exigiendo investigaciones sobre el cumplimiento de las MNF para prevenir el contagio en diferentes territorios. Con ese fin, en 2020, MNF contra el COVID-19 fueron divulgados por diversas fuentes, estatales y privadas, para la mayoría de la población brasileña, con el objetivo de orientar comportamientos para contener la crisis sanitaria. Los equipos de la Estrategia de Salud de la Familia (ESF) juegan un papel fundamental en este proceso de educación en salud, ya que integran elementos socioculturales de sus comunidades, alcanzándolas tanto en la capilaridad como en la adecuación local de la información técnico-científica. Este artículo aborda una investigación de campo, parte de un proyecto multicéntrico nacional, con el objetivo de evaluar si la población del territorio de una unidad de la ESF en la ciudad de Condado-PE comprende y aplica la información recibida sobre la prevención de MNF en sus prácticas de protección contra el COVID -19. Más específicamente, la investigación tuvo como objetivo determinar qué información recibieron los encuestados, cuáles son sus fuentes, el grado de confiabilidad atribuido a estas, además de su adherencia al MNF y su relación con variables sociodemográficas. El modelo de estudio fue observacional y descriptivo, con enfoque cuantitativo, basado en la recolección de datos primarios con 70 usuarios a través de entrevistas cara a cara con un cuestionario estructurado. Los resultados mostraron que la población recibió amplia información sobre prevención de la enfermedad, con diversos niveles de confiabilidad de las fuentes, atribuyendo importancia relevante a las medidas de prevención y adoptando la mayoría de ellas, con excepción del aislamiento social total.

Community engagement in mobile and hard-to-reach populations: a community-based intervention for malaria elimination in a tri-national region of the Guiana Shield.

Several countries of the Guiana Shield are aiming at the control and elimination of malaria in areas where Artisanal and Small-scale Gold Mining (ASGM) activities predominate, raising questions about how to strengthen community engagement to improve the effectiveness of health programs. The Curema project focuses its intervention on the mobile and hard-to-reach ASGM population, complementing the efforts of national programs in the Guiana Shield. The Curema intervention combines targeted drug administration for suspected Plasmodium vivax asymptomatic carriers, the Malakit distribution, and health education activities. The primary goals of this manuscript are to outline a pathway to foster community participation in the Curema project aimed at eliminating malaria. Thus, it presents a vision of the challenges that the AGSM community poses in terms of community participation for an asymptomatic problem; and highlights the community-based model and the Information, Education and Communication (IEC) components as foundations for participation. In addition, it also presents culturally sensitive IEC strategies designed through iterative and collaborative consultative processes and other bottom-up outreach activities. The community engagement approach facilitates adaptability and responsiveness in a complex, evolving context increasing the effectiveness of interventions.

Educommunication in Nutrition and Neurodegenerative Diseases: A Scoping Review.

Neurodegenerative diseases significantly impact individuals' nutritional status. Therefore, nutritional education plays a crucial role in enhancing the understanding of food and nutrition, preventing or minimizing malnutrition, promoting well-being, and empowering patients and caregivers. Educommunication is a methodology that utilizes communication as a pedagogical tool, with the potential to positively enhance the teaching-learning process. This study aims to identify and map educommunication strategies designed to educate caregivers and patients with neurodegenerative diseases about food and nutrition. METHODS: This scoping review followed the JBI Institute Reviewer's Manual. The search was conducted between June 2022 and March 2023 in databases including PubMed/MEDLINE, Embase, Scopus, and Web of Science. RESULTS: Out of 189 studies identified, 29 met the eligibility criteria, and only 3 were suitable for inclusion in this review. CONCLUSION: Studies using educommunication for food and nutrition education are scarce. Despite the limited number of studies included in this review, various educommunication strategies utilizing communication and information technologies were used. Educommunication strategies can facilitate knowledge acquisition in food and nutrition and change behaviors, resulting in health benefits for the participants. More studies on this subject are needed.

Land- and water-based aerobic exercise program on health-related outcomes in breast cancer survivors (WaterMama): study protocol for a randomized clinical trial.

BACKGROUND: Breast cancer is a prevalent form of cancer among women worldwide, often accompanied by physical and psychological side effects due to the disease and the treatment's aggressiveness. Regular physical exercise has emerged as a non-pharmacological approach to improve the quality of life of breast cancer survivors. We herein report the protocol of the WaterMama Study, which aims to evaluate the effects of land- or water-based aerobic exercise programs, compared to a health education program, on cancer-related fatigue and other health-related outcomes in breast cancer survivors. METHODS: The WaterMama trial is a randomized, single-blinded, three-arm, parallel, superiority trial. We aim to recruit 48 women ≥ 18 years of age who have completed primary treatment for stage I-III breast cancer. Participants are randomly allocated in a 1:1:1 ratio to 12-week interventions of aerobic exercise training programs either in the aquatic or land environment (two weekly 45-min sessions) plus health education (a weekly 45-min session), or an active-control group receiving health education alone (a weekly 45-min session). The primary outcome is cancer-related fatigue, and the secondary outcomes include cardiorespiratory fitness, muscular performance, muscle morphology, functional capacity, mental health, cognitive function, pain, and quality of life. Outcomes assessments are conducted before and after the 12-week intervention period. The analysis plan will employ an intention-to-treat approach and per protocol criteria. DISCUSSION: Our conceptual hypothesis is that both aerobic exercise programs will positively impact primary and secondary outcomes compared to the health education group alone. Additionally, due to its multi-component nature, we expect the aquatic exercise program promote more significant effects than the land exercise program on cancer-related fatigue, muscular outcomes, and pain. TRIAL REGISTRATION: The study was prospectively registered at ClinicalTrials.gov NCT05520515. Registered on August 26, 2022. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT05520515.

The impact of conspiracy theories and vaccine knowledge on vaccination intention: a longitudinal study.

In this study, we analyzed associations between vaccination knowledge, vaccination intention, political ideology, and belief in conspiracy theories before and during the 2020 Sars-Cov-2 pandemic in the Brazilian population. It was conducted a longitudinal study into three data collections. Participants responded to the Flexible Inventory of Conspiracy Suspicions (FICS), questionnaires measuring their knowledge, and opinion about vaccines, and sociodemographic data. The results were: the greater the belief in conspiracy theories about vaccines, the lesser the intention to get vaccinated, the vaccine knowledge, and the attitudes towards vaccine investment. Religious, prone to right-wing politics, parents, and older people scored more for FICS than atheists/agnostics, and younger people. From 2019 to 2020 the vaccination intention and vaccination investment did not differ, showing that people did not change their opinion about vaccines regardless of personal experience or the pandemic scenario. The research strengthened the relevance of health education as a milestone for public health and protection from dangerous conspiracy theories.

Educação em saúde para pessoa idosa: um relato de experiência das ações desenvolvidas em estágio de saúde coletiva em medicina / Health education for older adults: an experience report of the actions developed in a collective health internship in medicine / Educación en salud para personas mayores: reporte de experiencia de acciones desarrolladas en una pasantía de salud colectiva en medicina

Introdução:O processo do cuidado integral à saúde é missão básica do Sistema Único de Saúde e da atenção primária à saúde. Objetivo:Relatar a experiência de ação interventiva na população idosa acerca da prevenção de doenças crônicas prevalentes nessa faixa etária, no território de uma unidade de saúde da família no município de Parnamirim. Metodologia:Trata-se de um estudo descritivo do tipo relato de experiência que foi desenvolvido a partir de um projeto de intervenção em estágio desaúde coletiva, com ênfase na educação em saúde para a pessoa idosa e portadora de diabetes mellitus e hipertensão arterial sistêmica, em uma unidade de saúde da família de Parnamirim, em abril de 2023. Resultados:A partir da ação, que abarcou estagiários de Medicina e a equipe multiprofissional da atenção primária à saúde, foi possível explanar a importância das ações no âmbito da saúde coletiva e do seguimento terapêutico, farmacológico e não farmacológico, para gerar autonomia e autogestão de disfunções crônicas e diminuir a probabilidade de complicações inerentes, como infarto agudo do miocárdio, nefropatia, retinopatia e polineuropatia diabética. Conclusões:A experiência foi de grande valia para todos os participantes, ao contar com elementos proeminentes na implementação da saúde no cenário da atenção básica em nosso país, especialmente com a pretensão de rastreio e controle de patologias crônicas de alta prevalência, e que são uma das principais causas de morbimortalidade no Brasil (AU).

Introduction:The process of comprehensive health care is the basic mission of the Unified Health System and primary health care. Objective:To report the experience of an intervention in a population of older adults regarding the prevention of chronic diseases prevalent in this age group in the territory of a family health unit in the city of Parnamirim. Methodology:This is a descriptive study of the experience report typethat was developed from an intervention project in a public health internship with an emphasis on health education for older adults with diabetes mellitus and systemic hypertension arterial at a family health unit in Parnamirim in april 2023. Results:Based on the action, which included medical interns and the multidisciplinary primary health care team, it was possible to explain the importance of actions within the scope of public health and therapeutic, pharmacological and non-pharmacological monitoring to generate autonomy and self-management of chronic dysfunctions and reduce the likelihood of inherent complications, such as acute myocardial infarction, nephropathy, retinopathy and diabetic polyneuropathy. Conclusions:The experience was of great value to all participants, as it included prominent elements in the implementation of health in the primary care scenario in our country, especially with the aim of screening and controlling high-prevalence chronic pathologies which are among the main causes of morbidity and mortality in Brazil (AU).

Introducción: El proceso de atención integral en salud es la misión básica del Sistema Único de Salud y de la atención primaria de salud. Objetivo: Relatar la experiencia de intervención en población de adultos mayores en relación a la prevención de enfermedades crónicas prevalentes en ese grupo etario, en el territorio de una unidad de salud de la familia de la ciudad de Parnamirim.Metodología: Se trata de un estudio descriptivo del tipo relato de experiencia que se desarrolló a partir de un proyecto de intervención en una pasantía de salud pública, con énfasis en educación en salud para adultos mayores y personas con diabetes mellitus e hipertensión arterial sistémica, en una unidad de salud de la familia de Parnamirim, en abril de 2023. Resultados: A partir de la acción, que incluyó a médicos pasantes y al equipo multidisciplinario de atención primaria a la salud, fue posible explicar la importancia de las acciones en el ámbito de la salud pública y seguimiento terapéutico, farmacológico y no farmacológico, para generar autonomía y autocontrol de las disfunciones crónicas y reducir la probabilidad de complicaciones inherentes, como infarto agudo del miocardio, nefropatía, retinopatía y polineuropatía diabética.Conclusiones: La experiencia fue de gran valor para todos los participantes, ya que incluyó elementos destacados en la implementación de la salud en el escenario de la atención primaria en nuestro país, especialmente con el objetivo de cribar y controlar patologías crónicas de alta prevalencia, que son una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en Brasil (AU).

Calidad higiénico-sanitaria y prácticas de manufactura de alimentos en un comedor estudiantil en México / Hygienic ­ sanitary quality and food manufacturing practices in a student cafeteria in Mexico / Qualidade higiênico-sanitária e práticas de fabricação de alimentos em uma refeitório estudantil no México

Introducción: El apego a las normas oficiales sanitarias sirve para prevenir riesgos a la salud humana. Objetivo: Evaluar la calidad higiénico-sanitaria y las buenas prácticas de manufactura de alimentos (BPMA) de un comedor estudiantil en México. Materiales y métodos: Estudio cuasiexperimental y analítico. Durante el año 2020, se realizaron pruebas bacteriológicas a muestras de alimentos, agua, superficies y manos de manipuladores de alimentos, además de también evaluar las BPMA. Conforme a las normas oficiales sanitarias vigentes en México, se recolectaron 57 muestras, se aislaron y se lograron identificar patógenos. Las BPMA se valoraron en 20 manipuladores, antes y después de una intervención educativa de 10 semanas de duración y se utilizó la prueba t con α=0,05. Resultados: Más del 50 % de las muestras resultaron con microorganismos de riesgo para la salud, como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas, Acinetobacter baumanni complex y Coliformes totales. Las evaluaciones, antes y después de la intervención educativa de BPMA, evidenciaron diferencias estadísticamente significativas en el número de aciertos (p≤0,05). Conclusiones: La calidad higiénico-sanitaria del comedor analizado representó riesgo para la salud de los estudiantes, lo cual tuvo relación con la primera evaluación de las BPMA entre los manipuladores, las cuales mejoraron después de la intervención.

Introduction: Adherence to official health standards is essential to prevent human health risks. Objective: To assess the hygienic-sanitary quality and good food manufacturing practices (GMP) in a student cafeteria in Mexico. Materials and methods: Quasi-experimental and analytical study. During 2020, bacteriological tests were carried out on samples taken from food, water, surfaces, and hands of food handlers. In addition, GMP were evaluated. Based on the current Mexican official health regulations, 57 samples were collected to isolate and identify pathogens. GMP were assessed in 20 food handlers before and after a 10-week training intervention and a test was used with α=0.05. Results: More than 50% of samples were found to have microorganisms associated with health risks, including Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas, Acinetobacter baumanni complex and total Coliforms. The analyses before and after the GMP training intervention showed statistically significant differences in terms of the presence of these pathogens (p≤0.05). Conclusions: The hygienic-sanitary quality of the analyzed cafeteria turned out to be a risk for the health of students, which was related to the first assessment of GMP in food handlers. Consequently, the results improved after the intervention.

Introdução: A adesão às normas sanitárias oficiais serve para prevenir riscos à saúde humana. Objetivo: Avaliar a qualidade higiênico-sanitária e as boas práticas de fabricação de alimentos (BPMA) de um refeitorio estudantil no México. Materiais e métodos: Estudo quase-experimental e analítico. Durante 2020, foram realizados testes bacteriológicos em amostras de alimentos, água, superfícies e mãos de manipuladores de alimentos, além de avaliação de BPMA. De acordo com as normas sanitárias oficiais em vigor no México, foram coletadas e isoladas 57 amostras e identificados patógenos. Os BPMA foram avaliados em 20 manipuladores, antes e após uma intervenção educativa de 10 semanas e foi utilizado o teste t com α=0,05. Resultados: Verificou-se que mais de 50% das amostras continham microrganismos de risco à saúde, como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas, complexo Acinetobacter baumanni e Coliformes totais. As avaliações, antes e após a intervenção educativa BPMA, apresentaram diferenças estatisticamente significativas no número de acertos (p≤0,05). Conclusões: A qualidade higiênico-sanitária do refeitório analisado representou um risco para a saúde dos alunos, o que esteve relacionado à primeira avaliação do BPMA entre os manipuladores, que melhorou após a intervenção.

Um olhar além do concreto: Formação Humana Mediada por Tecnologia para a Saúde no Sistema Prisional / A look beyond the concrete: Technology-Mediated Human Formation for Health in the Prison System

Este livro: UM OLHAR ALÉM DO CONCRETO: Formação Humana Mediada por Tecnologia para a Saúde no Sistema Prisional é fruto do trabalho da Pesquisadora e Doutora, Janaína Rodrigues, que mergulhou em uma imersão no Sistema Prisional Brasileiro para produzir a Trilha Formativa: "Além dos Muros". Neste trabalho a sua pesquisa aponta que para haver uma intervenção eficaz em grande escala na saúde prisional é preciso considerar a tríade do Sistema Prisional, ou seja, o policial penal, o privado de liberdade e o profissional de saúde. Para a autora, o que a motivou foi : "A oportunidade de transformar as vidas de pessoas que estão no ambiente do cárcere. Dar voz a elas, garantir os seus direitos e mostrar que a qualidade de vida delas repercute também na sociedade, foi de fundamental importância para o sucesso deste trabalho. Esse é um movimento que tem impactos sociais relevantes, e contribui com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU), da qual o Brasil é signatário."

Profound Love and Dialogue: Paulo Freire and Liberation Education.

Paulo Freire, Brazilian philosopher and educator, proposed an educational method for adults based on what he called "the problem posing method." This method was based on dialogue that he deemed necessary for education and was not oppressive and controlling. Freire argued that traditional educational methods were inherently oppressive because they served the interest of the elite, instituted what he called "the banking method" in hopes to turn people into better workers. In contrast to this, Freire advocated for an education that was liberating and required dialogue. Dialogue, however, could only take place with profound love. This article reflects on Freire's call for profound love and dialogue within his pedagogical framework, and its necessity for social and political change. Further, this article explores what Freire meant by profound love and dialogue, and explores how love and dialogue are applicable to current and future health literacy and health education efforts. [HLRP: Health Literacy Research and Practice. 2024;8(3):e118-e120.].

An Analysis of Approaches to Reduction of HIV Stigma across the World through educational interventions: A Scoping Review.

Objective: To determinate the educational interventions for reducing the stigma caused by HIV worldwide. Methods: This scoping review study analyzed all papers published from early 2000 to the end of 2022 by searching all the scientific databases, Scopus, Web of Science, PubMed, Cochrane, Embase and CINHAL. The quality assessment of the papers was done using the ROBIS tool checklist. Results: 31papers were admitted to the scoping review process. Stigma reduction intervention was founded on three parts: Society, health and therapeutic services providers, and the patients who had HIV and their families. The interventions included education on the reduction of fear, and shame, observation of protective standards, conducting tests and treatment at the above levels, as well as the support provided by the society, policymakers, religious leaders and families of patients in economic, psychological and cultural terms, together with the establishment of social centres and organization of campaigns. Conclusion: The stigma associated with HIV is a significant obstacle before treatment, life expectancy and living quality of patients. Therefore, the stigma associated with this disease can be reduced, and the living quality of patients can be raised using approaches such as education of healthcare service providers and afflicted people, as well as economic, social, cultural, and psychological support.

[Development of the capacity to communicate risks related to childhood exposure to fluorides through an online educational strategy]. / Desarrollo de la capacidad de comunicar riesgos relacionados con la exposición infantil a fluoruros, a través de una estrategia educativa en línea.

Fluorides are contaminants that occur frequently and, generally, naturally in groundwater, affecting countries that depend on these waters for irrigation and human consumption. Chronic exposure to fluorides generates various health effects; therefore, this research was based on education and risk communication to contribute to the resolution of the problem of fluoride exposure in the population. The objective was to develop the capacity to design risk communication programs for personnel involved in the response and management of environmental health risks, with emphasis on fluoride exposure. An online pilot training course on risk communication and fluoride exposure was designed and implemented. For the analysis of the risk perception and knowledge of the participants, before and after the course, a questionnaire was applied and a focus group was conducted. In addition, the participants carried out a series of activities and designed a risk communication program to assess the degree to which the capacity to develop risk communication programs was achieved. To improve the pilot course, two satisfaction surveys were designed and implemented, and a SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats) analysis was conducted. The results showed an increase in the level of knowledge and changes in the participants' perception; regarding the ability to design risk communication programs, two participants were able to design them excellently. Previous experience, motivation, commitment to learn and the feedback provided during the course influenced the development of this ability.

Los fluoruros son contaminantes presentes con frecuencia y generalmente de forma natural en aguas subterráneas, y afectan a países que dependen de estas aguas para el riego y el consumo humano. La exposición crónica a fluoruros genera diversos efectos a la salud; por lo anterior, esta investigación se basó en la educación y la comunicación de riesgos para contribuir a la resolución del problema de exposición a fluoruros en la población. El objetivo fue desarrollar la capacidad de diseñar programas de comunicación de riesgos del personal involucrado en la respuesta y manejo de los riesgos ambientales para la salud, con énfasis en la exposición a fluoruros. Se diseñó e implementó un curso piloto de formación en línea sobre comunicación de riesgos y exposición a fluoruros. Para el análisis de la percepción de riesgos y conocimientos de los participantes, antes y después del curso, se aplicó un cuestionario y se llevó a cabo un grupo focal. Además, los asistentes realizaron una serie de actividades y diseñaron un programa de comunicación de riesgos con el que se valoró el grado en que se alcanzó la capacidad de desarrollar programas de comunicación de riesgos. Para mejorar el curso piloto se diseñaron y aplicaron dos encuestas de satisfacción y se realizó un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas). Los resultados mostraron un incremento en el nivel de conocimientos y cambios en la percepción de los participantes; en cuanto a la capacidad de diseñar programas de comunicación de riesgos, dos participantes lograron diseñarlo de manera excelente. La experiencia previa, la motivación, el compromiso para aprender y la retroalimentación brindada durante el curso, influyeron en el desarrollo de esta capacidad.

Os fluoretos são contaminantes que ocorrem com frequência e, geralmente, de forma natural nas águas subterrâneas, afetando os países que dependem dessas águas para irrigação e consumo humano. A exposição crônica aos fluoretos gera vários efeitos à saúde; portanto, esta pesquisa baseou-se na educação e na comunicação de riscos para contribuir com a solução do problema da exposição ao fluoreto na população. O objetivo foi desenvolver a capacidade de elaborar programas de comunicação de risco para o pessoal envolvido na resposta e no gerenciamento de riscos ambientais à saúde, com ênfase na exposição à fluoretos. Foi elaborado e implementado um curso piloto de treinamento online sobre comunicação de riscos e exposição. Para a análise da percepção de risco e do conhecimento dos participantes antes e depois do curso, foi aplicado um questionário e aplicado um grupo de foco. Além disso, os participantes realizaram uma série de atividades e elaboraram um programa de comunicação de riscos para avaliar até que ponto a capacidade de desenvolver programas de comunicação de riscos foi alcançada. Para aprimorar o curso piloto, foram duas pesquisas de satisfação foram desenvolvidas e implementadas e uma análise FOFA (Forças, Oportunidades, Fraquezas e Ameaças) foi aplicada. Os resultados mostraram um aumento no nível de conhecimento e mudanças nas percepções dos participantes; em termos da capacidade de elaborar programas de comunicação de riscos, dois participantes conseguiram elaborar excelentes programas de comunicação de riscos. A experiência prévia, a motivação, o compromisso com o aprendizado e o feedback fornecido durante o curso influenciaram o desenvolvimento dessa capacidade.

Educational technology to promote self-efficacy in newborn care: a validation study.

Objective: To build and validate an educational technology consisting of a flipchart to promote self-efficacy in newborn care. Methods: A methodological study was carried out in two stages: (i) creation of the flipchart and (ii) validation by 25 experts and 50 people who could be the target audience (pregnant women, mothers or family members of newborns). Clarity, language, practical relevance and theoretical relevance were reviewed using the Suitability Assessment of Materials (SAM) instrument. The Content Validity Index and the Flesch Readability Index were calculated. Results: The serial album "Can you take care of your baby" consists of 30 pages. The overall Content Validity Index was 0.93 among experts and 1.0 among the target audience. The flipchart was considered superior quality material, reaching an agreement percentage of 94.9, indicating that it is suitable as an educational technology. Participants suggested adjustments, incorporated into the material for printed production. Conclusion: The flipchart developed and with content validated by experts is suitable for use in health education activities that aim to promote self-efficacy in caring for newborns.

Functional Capacity and Self-Care in Post-COVID-19 Patients in a Recovery Program / Capacidad funcional y autocuidado en pacientes post-covid-19 en un programa de rehabilitación / Capacidade funcional e autocuidado em pacientes pós-covid-19 em um programa de reabilitação

Introducción: la COVID-19 se manifiesta con síntomas agudos. Tras la infección por coronavírus, estos pueden persistir o pueden aparecer otros nuevos, comprometiendo la capacidad funcional y el autocuidado. Esta condición se ha denominado "síndrome Post COVID-19 agudo". Objetivo: evaluar la capacidad funcional y el autocuidado en pacientes post COVID-19. Materiales y método: se trata de un estudio descriptivo y exploratorio, en el que se evaluaron 53 historias clínicas de pacientes atendidos en un Programa de Rehabilitación Funcional para el Síndrome Post COVID-19 Agudo, desarrollado en una universidad pública, desde agosto de 2022 hasta agosto de 2023. Se realizó análisis descriptivo y de asociación mediante las pruebas no paramétricas chi-cuadrado de Pearson o exacto de Fisher, con un nivel de significación del 5 % (p < 0,05). Resultados: la mayoría eran mujeres, mayores de 50 años y tratadas en su domicilio durante la infección. Se encontraron asociaciones entre el tiempo de hospitalización (p = 0,03), el antecedente de cirugía (p = 0,01) y la capacidad mediana de autocuidado (p = 0,04) con la capacidad funcional para realizar actividades instrumentales de la vida diaria (AIVD). Conclusiones: el síndrome post-covid-19 agudo se asocia con capacidad mediana de autocuidado y dependencia parcial para las AIVD. El hallazgo aporta al desarrollo de estrategias de educación para la salud y cuidados orientados a la rehabilitación.

Introdução: a covid-19 se manifesta com sintomas agudos. Após a infecção pelo coronavírus, eles podem persistir ou novos podem surgir, comprometendo a capacidade funcional e o autocuidado. Essa condição foi chamada "síndrome pós-covid-19 aguda". Objetivo: avaliar a capacidade funcional e o autocuidado em pacientes pós-covid-19. Materiais e método: trata-se de um estudo descritivo e exploratório, que avaliou 53 prontuários de pacientes atendidos em um Programa de Reabilitação Funcional da síndrome pós-covid-19 aguda, desenvolvido em uma universidade pública, de agosto de 2022 a agosto de 2023. Procedeu-se à análise descritiva e de associação com testes não paramétricos Qui-quadrado de Pearson ou exato de Fisher, com nível de significância de 5 % (p < 0,05). Resultado: a maioria era do sexo feminino, maiores de 50 anos com tratamento domiciliar durante a infecção. Foram encontradas associações entre tempo de internamento (p = 0,03), história de cirurgias (p = 0,01) e média capacidade para o autocuidado (p = 0,04) com a capacidade funcional para realizar as atividades instrumentais de vida diária (AIVD). Conclusões: a síndrome pós-covid-19 está associada à média capacidade de autocuidado e dependência parcial para AIVD. O achado contribui para a elaboração de estratégias de educação em saúde e cuidado voltado à reabilitação.

Introduction: COVID-19 manifests with acute symptoms. After coronavirus infection, they may persist or new ones may emerge, compromising functional capacity and self-care. This condition has been named "acute post-COVID-19 syndrome". Objective: To evaluate functional capacity and self-care in post-COVID-19 patients. Materials and methods: This is a descriptive and exploratory study, which evaluated 53 medical records of patients receiving care in a Functional Recovery Program for acute post-COVID-19 syndrome, conducted at a public university, from August 2022 to August 2023. A descriptive and association analysis was performed using Pearson's Chi-squared or Fisher's exact nonparametric tests, with a significance level of 5 % (p < 0.05). Results: Most participants were female, aged over 50 and receiving home care during the infection. Associations were found between the length of hospitalization (p = 0.03), having a history of surgery (p = 0.01), and a medium self-care capacity (p = 0.04) with the functional capacity to perform instrumental activities of daily living (IADL). Conclusion: Post-COVID-19 syndrome is associated with medium self-care capacity and partial dependence in terms of IADLs. The finding contributes to the development of health education and care strategies aimed at providing recovery.

Jaime Breilh na UNIFESP: saúde dos povos e o pensamento metacrítico / Jaime Breilh at UNIFESP: peoples' health and metacritical thinking

A conferência de Jaime Breilh em maio de 2021 foi um encontro potencializador do caminho de resistência percorrido pelo Eixo de Trabalho e Saúde do Instituto de Saúde e Sociedade do campus da Baixada Santista da Unifesp, em meio à pandemia de Covid 19 e a um governo negacionista de extrema direita no Brasil. A afirmação de seus valores éticos e políticos nutriu essa produção coletiva que divulga e homenageia a qualidade científica e sobretudo humana de Breilh. Como música muito bem orquestrada, ressalta-se na composição do livro a excelente capacidade técnica e afetiva das organizadoras (Dina Czeresnia).

Vozes que vem dos territórios: a participação popular que emerge do cotidiano / Voices from the territories: popular participation emerging from everyday life

Esta coletânea nos conduz por experiências trilhadas por educandos (as) e educadores (as) à colheita da Especialização e Aperfeiçoamento em Educação Popular e Promoção de Territórios Saudáveis na Convivência com o Semiárido com participantes do Ceará e do Rio Grande do Norte. Esse processo formativo se desenvolveu como uma das estratégias da Política Nacional de Educação Popular em Saúde (PNEPS-SUS) em uma profícua articulação entre movimentos de educação popular em saúde e movimentos que atuam no campo das lutas do campo e da cidade. No primeiro volume desta coletânea intitulada "Entrelaçando arte, cultura e saúde: possibilidades de coracionar o cuidado com a vida" estão as produções construídas por esse conjunto de sujeitos sociais durante o curso nos trabalhos de conclusão do curso, articulados na temática da arte, cultura e saúde. Neste segundo volume das produções advindas desses trabalhos de conclusão de curso tem como foco a participação popular a partir das experiências nos territórios. Assim, essa obra intitulada "Vozes que vem dos territórios: a participação popular que emerge do cotidiano" evidencia a diversidade de trilhas que advêm dessa questão geral a fim de que os leitores (as) possam refletir sobre as diversas formas de participação social e popular presente nas comunidades e territórios. Esta obra está organizada em três seções, a saber: "Lutas e Organização Popular em Territórios Urbanos, do Campo e das Águas"; "Educação do campo e promoção da saúde" e "A força das mulheres, das juventudes e do controle social em contextos urbanos e comunidades tradicionais". Ao trilhar essa obra esperamos que as reflexões aqui trazidas possam contribuir para fomentar, pensar e construir novas possibilidades e perspectivas de ampliação da participação popular, do protagonismo dos diferentes sujeitos sociais, na radicalização da democracia onde todas as decisões possam ter a voz e as diversas vozes presentes nos territórios onde os processos de saúde-adoecimento-cuidado e a defesa da vida acontecem no cotidiano.

Health education website on home care for newborns: construction, validation, and evaluation.

OBJECTIVE: to build, validate, and evaluate an educational health website on home care for newborns for use by pregnant women, postpartum women, and family members. METHOD: methodological study developed according to the Analyze, Design, Develop, Implement, and Evaluate model. After construction, the website was validated by 20 experts and evaluated by 20 individuals from the target audience, and the data wasanalyzed according to the Concordance Index with a cut-off point equal to or greater than 0.7 (70%). RESULTS: in the validation, the Concordance Index for all the items was higher than 0.7 (70%), with a variation between 0.75 (75%) and 1 (100%), reaching an overall average value of 0.91 (91%). In the evaluation, all the items got top marks, with anoverall average value of 1 (100%). CONCLUSION: the educational website was built, validated, and evaluated in a satisfactory manner. It can be considered an appropriate tool for its purpose, with benefits in the teaching-learning process for families regarding postnatal home care fornewborns through its use. It can also be used to educate students and health professionals. The website is available for free access via laptops, computers, smartphones, or tablets.

[Digital educational materials on culinary skills as a health promotion strategy in Primary Health Care]. / Materiais educativos digitais sobre habilidades culinárias como estratégia de promoção de saúde na Atenção Primária.

This study aims to report on the development and validation of digital educational materials based on the dimensions of home cooking skills (HCS) assessed on a scale destined for PHC professionals, following the recommendations of The Dietary Guidelines for the Brazilian Population and on The Food and Nutrition Education Framework (FNE) for Public Policies. Five videos and graphic materials were developed with proposals for activities to develop HCS and encourage its implementation in actions and guidelines in the community and in professional care. The content of the materials was evaluated by experts using the Two-Round Delphi-based technique and statistical analyses for evidence of consensus. Specialists presented comments to improve the products and their applicability. The materials presented decoded language and playful illustrations with characters representative of the target population. Evidence of satisfactory content validity was presented and can be used in permanent education actions, seeking the qualification of the workforce and in FNE actions within the scope of the law. The graphic materials make it possible to associate the content of the videos with practice in contexts consistent with the reality of the individuals.

Este estudo visa reportar desenvolvimento e validação de materiais educativos digitais baseados nas dimensões de habilidades culinárias domésticas (HCD) avaliadas por escala destinada aos profissionais da APS, nas recomendações do Guia Alimentar Para a População Brasileira e no Marco de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para Políticas Públicas. Foram desenvolvidos 5 vídeos e materiais gráficos com propostas de atividades para desenvolvimento de HCD e estímulo à sua implementação em ações e orientações junto à comunidade e em atendimentos profissionais. O conteúdo dos materiais foi avaliado por especialistas utilizando técnica Delphi de 2 rounds e análises estatísticas para evidência de consenso. Especialistas proferiram comentários para aprimoramento dos produtos e sua aplicabilidade. Os materiais apresentaram linguagem decodificada, ilustrações lúdicas, com personagens representativos da população-alvo. Apresentaram evidência de validade de conteúdo satisfatória e podem ser utilizados em ações de educação permanente, visando a qualificação da força de trabalho, e em ações de EAN junto aos sujeitos de direito. Os materiais gráficos possibilitam associar o conteúdo dos vídeos à prática, em contextos condizentes com a realidade dos sujeitos.

Dialogues between popular education and food and nutritional education: reflections from the trajectories of three university professors. / Diálogos entre educação popular e educação alimentar e nutricional: reflexões a partir das trajetórias de três docentes universitários.

This essay explores the convergences and singularities of popular education and Food and Nutrition Education based on biographical fragments of the undergraduate training program in Nutrition of three university professors who established their academic and professional trajectories at these crossroads of knowledge and actions mediated by popular education. Inspired by the autobiographical method, the narratives revealed that the initial indignations with social inequalities were mobilizing the routes in the formative path toward understanding hunger, suffering, and human care. To this end, seeking spaces and opportunities to learn about and experience social work in contexts of vulnerabilities was a decisive factor in their personal and professional constructions, revealing the contradictions of traditional training models and the starting point for the genesis of critical thinking. Thus, clues are offered to understand the interfaces of Popular Education (PE) and Food and Nutrition Education (FNE) in the converging actions around the fight against hunger and the right to food without, however, reducing one to the other when food and Nutrition are projected on the horizon of practices.

Este ensaio explora as convergências e singularidades do diálogo entre a educação popular (EP) e a educação alimentar e nutricional (EAN) a partir de fragmentos biográficos do percurso formativo da graduação em Nutrição de três docentes universitários que constituíram as suas trajetórias acadêmico-profissional mediados pela Educação Popular. Inspirando-se na autobiografia, as narrativas revelaram que as indignações iniciais com as desigualdades sociais foram mobilizadoras do percurso formativo, possibilitando a compreensão dos fenômenos da fome, do sofrimento e do cuidado humano. Assim, o exercício de buscarem espaços e oportunidades na qual pudessem conhecer e experienciar o trabalho social em contextos de vulnerabilidades mostrou-se decisivo nas construções pessoais e profissionais, revelando as contradições dos modelos tradicionais de formação e foram o ponto de partida para a gênese do pensamento crítico. Assim, pretende-se oferecer pistas para compreender as interfaces entre EP e EAN, na convergência de ações em torno da luta contra a fome e pelo Direito à Alimentação, sem, entretanto, reduzir-se uma à outra, quando a alimentação e nutrição se projetam no horizonte das práticas.