RESUMEN
Fundamentos: En la actualidad los docentes tienen estilos de vida sedentarios producto de su propio trabajo y esto les provoca, en muchos casos, enfermedades asociadas. Esta revisión pretende actualizar los conocimientos existentes sobre la nutrición adecuada de los docentes a nivel internacional. Métodos: se realizó una revisión documental y bibliográfica de artículos científicos publicados hasta abril de 2016. Para ello se consultaron las bases de datos Scopus y Scielo. Se usaron las siguientes palabras claves: nutrición, docentes, salud; en idioma español e inglés. Se seleccionaron aquellos estudios de donde se reflejaban programas, intervenciones y revisiones sobre la nutrición adecuada y saludable en docentes o futuros docentes de cualquier tipo de enseñanza, a nivel internacional. Resultados: se encontraron diez estudios de aplicación en diferentes niveles de experimentación, donde se demostraban los beneficios de distintos programas de nutrición saludable en poblaciones de docentes y futuros docentes. Conclusiones: la aplicación correcta de programas de nutrición aplicados a los docentes y futuros docentes resulta beneficioso de forma general
Background: Nowadays, teachers have sedentary lifestyles as a result of their own work and this causes them, in many cases, associated diseases. This review intends to update existing knowledge on the adequate nutrition of teachers at the international level. Methods: a documentary and bibliographical review of scientific articles published until April 2016 was carried out. For this, the Scopus and Scielo databases were consulted. The following keywords were used: nutrition, teachers, health; In Spanish and English. Those studies which reflected programs, interventions and reviews on adequate and healthy nutrition in teachers or future teachers of any type of education, at the international level, were selected. Results: ten application studies were found at different levels of experimentation, showing the benefits of healthy nutrition programs in teachers and future teachers. Conclusions: the correct application of nutrition programs applied to teachers and future teachers is generally beneficial