RESUMEN
RESUMEN Objetivos. Determinar el efecto genotóxico de la tartrazina en linfocitos de sangre periférica de Mus musculus BALB/c. Materiales y métodos. Se realizó un estudio experimental, a través de cinco grupos, con cinco ratones en cada uno. Se les registró el peso durante 17 semanas y, en la semana 15 se les administró suero fisiológico (control negativo), dicromato de potasio 25 mg/kg de peso corporal (pc) (control positivo) y tartrazina a dosis de 0,75 mg/kg pc, 7,5 mg/kg pc y 75 mg/kg pc, durante siete días, a excepción del control positivo que fue en dosis única. Luego, cada 24 h se obtuvo una muestra de sangre periférica de la cola y se realizó el frotis, secado y coloración. Posteriormente, se realizó el conteo de 1000 linfocitos por muestra de cada ratón, en todos los tratamientos. Resultados. Los tres tratamientos con tartrazina no causaron diferencias significativas en el peso de ratones a la semana 15, pero sí produjeron diferencias significativas en la frecuencia de linfocitos micronucleados, siendo el tratamiento con tartrazina de 75 mg/kg pc el de mayor efecto genotóxico, induciendo un promedio de 1,63 ± 0,08 linfocitos micronucleados, comparado con el control positivo que generó un promedio de 1,42 ± 0,08 linfocitos micronucleados. Conclusiones. La tartrazina produjo un efecto genotóxico, incrementando el número de linfocitos micronucleados, a dosis de 0,75; 7,5 y 75 mg/kg pc y no afecta el peso corporal durante siete días de administración en M. musculus BALB/c.
ABSTRACT Objectives. To determine the genotoxic effect of tartrazine on peripheral blood lymphocytes of BALB/c Mus musculus. Materials and methods. An experimental study was carried out using five groups, with five mice in each group. Their weight was registered for 17 weeks, and at week 15 they were administered physiological saline solution (negative control), potassium dichromate at 25 mg/kg body weight (bw) (positive control) and tartrazine at doses of 0.75 mg/kg bw, 7.5 mg/kg bw and 75 mg/kg bw, for seven days, with the exception of the positive control which was a single dose. Then, every 24 hours, a peripheral blood sample was obtained from the tail, which was then smeared, dried and stained. Subsequently, 1000 lymphocytes were counted for each sample from each mouse, for all treatment groups. Results. The three tartrazine treatments did not cause significant differences in the weight of mice at week 15, but did produce significant differences in the frequency of micronucleated lymphocytes, with the 75 mg/kg bw tartrazine treatment having the greatest genotoxic effect, inducing an average of 1.63 ± 0.08 micronucleated lymphocytes, compared to the positive control which obtained an average of 1.42 ± 0.08 micronucleated lymphocytes. Conclusions. Tartrazine produced a genotoxic effect, increasing the number of micronucleated lymphocytes, at doses of 0.75; 7.5 and 75 mg/kg bw and did not affect body weight during seven days of administration to BALB/c M. musculus.
Asunto(s)
Animales , Ratones , Tartrazina , Linfocitos , Genotoxicidad , Ratones , Pruebas de Micronúcleos , Pruebas de Toxicidad , Micronúcleos con Defecto Cromosómico , Ingesta Diaria Recomendada , Aditivos Alimentarios , Ratones EndogámicosRESUMEN
Identificar las prácticas y creencias sobre estilos de vida asociadas al índice de masacorporal en el personal de enfermería.MetodologíaEstudio descriptivo, comparativo, correlacional realizado en 136 enfermeros(as)trabajadores en un hospital público de Zacatecas, México, seleccionados a través de unmuestreo aleatorio estratificado por turno laboral. Se aplicó el instrumento de Prácticasy creencias sobre estilos de vida y una cédula para identificar datos personales. Se tomópeso y talla de cada participante. Los datos fueron analizados en el programa SPSS versión18.0ResultadosEl 65,54% del personal de enfermería presentó estilos de vida poco saludables, siendo lapráctica de actividad física el mayor problema, mientras que el autocuidado y cuidadomédico (=64,55) fueron los componentes con mejores resultados. Las creencias mejorevaluadas fueron las asociadas con la actividad física y deporte (=77,45). Un 40,4%presentó sobrepeso y 35,3% algún grado de obesidad. El aumento de índice de masacorporal se asoció con la alimentación no saludable y el sedentarismo (p<.01). Seencontraron diferencias significativas en las prácticas y creencias sobre estilos de vidasegún el turno de trabajo, nivel educativo y estado civil (p< .05).ConclusionesSon las prácticas, específicamente la alimentación y actividad física, y no las creenciassobre el estilo de vida, las que se asocian al exceso de peso en personal de enfermería. Noexiste coherencia entre las creencias y comportamientos en estos profesionales de la salud...
To identify practices and beliefs about lifestyle associated with the body mass index innursing personnel.MethodologyThis is a descriptive, comparative and correlational study, carried out on 136 nurses,workers of a general hospital in Zacatecas, Mexico. The participants were selected througha random stratified sampling by work shift. We applied an instrument for practices andbeliefs about Lifestyle and a document to identify personal data. The weight and size ofevery participant were taken into account. Data were analyzed in SPSS Statistics version18.ResultsMost of the nursing personnel considered presented lifestyles somehow unhealthy (65,54%).Their major problem was physical activity practices, while self-care and medical-carewere the best evaluated lifestyle components ( =64,55). The most positive beliefs wereassociated with sports and physical activity ( =77,45). 40,4% presented overweight, and35,3% showed some degree of obesity. The increase in body mass index was associatedwith unhealthy diet and sedentary lifestyle (p<.01). We found meaningful differences inthe practices and beliefs about lifestyle in relation to the work shift, level of education andcivil status (p< .05).ConclusionsThe practices, specifically feeding and physical activity, and not the beliefs about lifestyle,are the ones associated with the excess of weight in nurses. There is not consistency betweenbeliefs and behaviors in these health professionals...
Asunto(s)
Humanos , Enfermeros , Estilo de Vida , Índice de Masa CorporalRESUMEN
La presente investigación tuvo por objetivo caracterizar isoenzimáticamente a seis poblaciones de Annona cherimola de la Región La Libertad. Muestras de hojas tiernas de árboles con al menos dos fructificaciones fueron colectadas de las localidades de La Cuesta, Paday, Samne, Cascas, Poroto y Trujillo. Los perfiles electroforéticos de las enzimas PGI, APCH, MDH y ME fueron analizadas y procesadas. Encontramos polimorfismo sólo para los loci Pgi-1 y Me con siete y dos alelos respectivamente; valores promedio para polimorfismo de 0,40 y heterocigosidad media entre 0,206 (La Cuesta) y 0,285 (Poroto). Los resultados indican que existe una alta variabilidad fenotípica y genotípica en las seis poblaciones de Annona cherimola de la Región La Libertad.
The aim of this study was to determinate the isozymic characteristic of six Annona cherimola populations from La Libertad Region. Leaves of trees with at least two fructifications were collected in six localities: La Cuesta, Paday, Samne, Cascas, Poroto and Trujillo. The samples were processed and the electrophoretic profiles of the enzymes PGI, APCH, MDH and ME were analyzed. We found polymorphism for the loci PGI-1 and ME, with seven and two alleles respectively, average values of 0,40 for polymorphism and mean heterozygosity between 0,206 (La Cuesta) and 0,285 (Poroto). There is high phenotypic and genotypic variability in six Annona cherimola populations in La Libertad Region.