RESUMEN
The purpose of this study was to chemically compare samples of Mentha spicata (marketing byproducts, production byproducts, and export material), cultivated in the open field and under greenhouse, using an integrated approach by HPLC/DAD and GC/MS analysis. The presence of phenolic compounds was higher in the marketing byproducts cultivated in the open field. Marketing byproducts also had the highest amount of carvone. For this reason, this byproduct was selected as a candidate for the development of natural ingredients. With the best selected material, the optimization of simultaneous high-intensity ultrasound-assisted extraction processes was proposed for the recovery of the compounds of interest. This extraction was defined by Peleg's equation and polynomial regression analysis. Modeling showed that the factors amplitude, time, and solvent were found to be significant in the recovery process (p < 0.005). The maximum amount of compounds was obtained using 90% amplitude for 5 min and ethanol/water mixture (80:20) for extraction to simultaneously obtain phenolic and terpenoid compounds. This system obtained the highest amount of monoterpenoid and sesquiterpenoid compounds from the essential oil of M. spicata (64.93% vs. 84.55%). Thus, with an efficient and eco-friendly method, it was possible to optimize the extraction of compounds in M. spicata as a starting point for the use of its byproducts.
Asunto(s)
Mentha spicata , Mentha , Aceites Volátiles , Mentha/química , Mentha spicata/química , Monoterpenos/análisis , Aceites Volátiles/química , Fenoles , Fitoquímicos , Extractos VegetalesRESUMEN
Identificar, en población psiquiátrica diagnosticada con trastornos clínicos como estrés, depresión, ansiedad, trastorno afectivo bipolar asociado con valores depresión arterial. Materiales y métodos: es un estudio de tipo correlacional que incluye 150 pacientes hospitalizados en la clínica San Juan de Dios de Manizales (Caldas,Colombia), con diagnóstico psiquiátrico (depresión, ansiedad, trastorno bipolar, estrés).La recolección de la información se realiza mediante la revisión de historias clínicas en una población mayor de 18 años y se analizan diferentes variables (demográficas,personales y de patología mental). Resultados: 59,3% de género femenino, edad promedio de 45,7±15,78 años, 27,3% presentan hipertensión, 30% presenta cifras depresión arterial < 120 mmHU y <80 mmHg, 2% ansiedad, 20% depresión, 5,3% estrés,74% trastorno bipolar. Se encuentra relación significativa entre trastorno bipolar y un aumento en las cifras de presión arterial (p=0,022) y se evidencia una dependencia significativa entre presión arterial diastólica y trastorno afectivo bipolar (p=0,026), más no se encuentra relación entre trastorno bipolar e hipertensión diagnosticada. Los pacientes con trastono bipolar tienen mayor incidencia de hipertensión, comparado con la población sin el trastorno, aunque sin ser este resultado significativo. Conclusiones: el presente estudio indica que la enfermedad mental por sí sola, no predispone a la hipertensión, al menos en pacientes con diagnósticos de ansiedad, depresión, estrés...
Asunto(s)
Humanos , Ansiedad , Trastorno Bipolar , Depresión , Hipertensión , PrevalenciaRESUMEN
Introducción: las especies reactivas de oxígeno (ERO), afectan al organismo humano con patologías como las enfermedades cardiovasculares y las crónicas no transmisibles. La incidencia de éstas es menor si en la dieta diaria se incluye un alto consumo de frutos y hortalizas; por esta razón, es importante conocer sus propiedades fitoquímicas. Objetivo: determinar la capacidad antioxidante del jugo de gulupa (Passiflora edulis Sims) en poscosecha. Métodos: se cosecharon frutos en madurez fisiológica y se mantuvieron al ambiente (20 ºC y 70 % de HR) por 21 días, tiempo en el que se midió la actividad antioxidante con los métodos radical catiónico ABTS•+ y el poder antioxidante de reducción del Fe+3 (FRAP), el contenido de ácido ascórbico por HPLC y los carotenoides por espectrofotometría ultravioleta-visible (UV-Vis). Resultados: se apreció una tendencia ascendente en la actividad antioxidante a través del tiempo en poscosecha, con énfasis en el día 14, lo que conduce a manifestar que es la época recomendable para el consumo. El ácido ascórbico (vitamina C), se expresó de manera inestable, pero el aumento hacia el final del almacenamiento fue evidente, mientras que los carotenoides presentaron un incremento constante. Conclusiones: la actividad antioxidante del jugo de gulupa, puede estar dada por los contenidos de ácido ascórbico y carotenoides. Es importante la definición del tiempo de consumo después de la cosecha del fruto, para aprovechar al máximo su valor como alimento nutracéutico. Estos aspectos son útiles para fortalecer la posición de la gulupa en el mercado de exportación.
Introduction: reactive oxygen species (ROS) affect the human body with pathologies such as cardiovascular and chronic non-communicable diseases. The incidence of these diseases is lower when the daily diet includes a high intake of fruits and vegetables. This is the reason why it is important to be acquainted with their phytochemical properties. Objective: determine the antioxidant capacity of the juice of purple passion fruit (Passiflora edulis Sims) in the postharvest period. Methods: physiologically mature fruits were harvested and kept in the open (20 °C and 70 % RH) for 21 days. During that period, antioxidant activity was measured with ABTS•+ radical cation assay and Fe+3 ferric reducing ability of plasma (FRAP), whereas ascorbic acid content was determined by HPLC and carotenoids by ultraviolet-visible (UV-Vis) spectrophotometry. Results: antioxidant activity showed an upward trend during the postharvest period, reaching its peak on day 14. It is therefore advisable to consume the fruit around that day. Ascorbic acid (vitamin C) was expressed in an unstable manner, but increase was evident by the end of the storage period. Carotenoid content showed a steady increase. Conclusions: antioxidant activity of purple passion fruit juice may be due to the contents of ascorbic acid and carotenoids. It is important to define the most suitable time for consumption during the postharvest period, to obtain the maximum nutraceutical benefit. These notions are useful to strengthen the position of purple passion fruit in the export market.
RESUMEN
Fragmentation of natural habitats is a central concern of biodiversity conservation and is considered a significant factor contributing to species loss and populations decline. We studied this in Cotové Agricultural Center in the municipality of Santa Fe de Antioquia (Colombia),where the conversion of natural forests to different land use systems, has limited the amount of available habitat. With the aim to describe the effect of habitat loss on bird presence in five land uses (fruiting trees, silvopastoral systems, secondary forest, pasture low density of trees and grass cutting) in this area, we studied bird diversity using two methods: fixed point counts and mist nets to analyze the influence of land use in the composition, richness and abundance of birds present were studied. A total of 6 633 individuals of 101 species were observed of which 11 species were migratory. The insectivorous and frugivorous foraging guilds were better represented. The Shannon index indicated the highest values of alpha diversity for the silvopastoral system, and the fruit with the lowest. The grazing and silvopastoral land systems shared more species with low tree density. The importance of the environmental heterogeneity found is highlighted as a positive factor for bird species richness, mostly of low and middle habitat specificity, and preferably from edge habitats and open areas. In order to preserve natural regeneration and connectivity between different land use types, and to promote stability of bird species populations, some management actions should be implemented in the area.
En el Centro Agropecuario Cotové, en el municipio de Santa Fe de Antioquia (Colombia), se estudió la diversidad de aves utilizando las metodologías de puntos fijos de conteo y redes de niebla en cinco usos del suelo (Frutales, Sistema silvopastoril, Bosque secundario, Pastoreo con baja densidad de árboles y Pastos de corte), para analizar la influencia sobre la composición, riqueza y abundancia de la avifauna. Se registraron 6 633 individuos de 101 especies, de las cuales 11 especies son migratorias. En términos de abundancia, la mayoría de las especies fueron raras y pocas comunes. Los gremios alimenticios mejor representados fueron insectívoros y frugívoros. El índice de Shannon indica que el Sistema silvopastoril presenta los valores de diversidad alfa más altos y los frutales los más bajos. Los usos del suelo que compartieron más especies fueron sistema Silvopastoril y Pastoreo con baja densidad de árboles. La heterogeneidad ambiental del centro actúa de forma diferente para las especies, beneficia en su mayoría aves de baja y media especificidad de hábitat, y con preferencia de hábitats de borde y áreas abiertas, por lo que se deben implementar acciones de manejo dirigidas a la conservación de áreas de regeneración natural y conectividad entre usos del suelo, para que las poblaciones de especies de aves presentes en la zona puedan ser mantenidas en el tiempo.
Asunto(s)
Animales , Biodiversidad , Aves/clasificación , Colombia , Conservación de los Recursos Naturales , Densidad de PoblaciónRESUMEN
Fragmentation of natural habitats is a central concern of biodiversity conservation and is considered a significant factor contributing to species loss and populations decline. We studied this in Cotové Agricultural Center in the municipality of Santa Fe de Antioquia (Colombia),where the conversion of natural forests to different land use systems, has limited the amount of available habitat. With the aim to describe the effect of habitat loss on bird presence in five land uses (fruiting trees, silvopastoral systems, secondary forest, pasture low density of trees and grass cutting) in this area, we studied bird diversity using two methods: fixed point counts and mist nets to analyze the influence of land use in the composition, richness and abundance of birds present were studied. A total of 6633 individuals of 101 species were observed of which 11 species were migratory. The insectivorous and frugivorous foraging guilds were better represented. The Shannon index indicated the highest values of alpha diversity for the silvopastoral system, and the fruit with the lowest. The grazing and silvopastoral land systems shared more species with low tree density. The importance of the environmental heterogeneity found is highlighted as a positive factor for bird species richness, mostly of low and middle habitat specificity, and preferably from edge habitats and open areas. In order to preserve natural regeneration and connectivity between different land use types, and to promote stability of bird species populations, some management actions should be implemented in the area.
Asunto(s)
Biodiversidad , Aves/clasificación , Animales , Colombia , Conservación de los Recursos Naturales , Densidad de PoblaciónRESUMEN
El presente estudio socio antropológico crítico, es una aproximación a la práctica de las parteras, actividad que se encuentra inscrita dentro de las medicinas tradicionales, controvertida por muchos aspectos y poco estudiado. La figura de la partera aparece mucho antes del inicio de la escritura, teniendo diferentes representaciones y actividades, según las necesidades propias de las comunidades y épocas históricas, donde se estudien. Esta "Evolución" ha conllevado, como la mayoría de los pueblos, a un proceso de culturización que la enriquece con nuevos conocimientos y conceptos. En la actualidad, las prácticas tradicionales se encuentran subordinadas ante el poder que representa el carácter oficial de la medicina occidental Situación particular, en la cual, los intentos de abordaje al tema de las parteras se hacen siempre desde un sólo punto de vista, teniendo un carácter de rechazo, transformación o incorporación de acuerdo con sus propias racionalidades. Se plantea la importancia, que representa, el viraje sobre el concepto actual de las parteras, para lo cual es necesario conocer la mayor cantidad de aspectos y características, los cuales en forma progresiva llevan a entender su racionalidad, su forma de actuar y sus valores
