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1.
Int J Med Sci ; 20(12): 1513-1526, 2023.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-37859696

RESUMEN

Breast milk is widely recognized as the primary source of nourishment for newborns, making it an unparalleled and indispensable provider of essential nutrients, microbiological components, immunological factors, and energy content. To investigate this further, a cohort comprising 254 breastfeeding women participated in interviews, and milk samples were aseptically collected for subsequent analysis involving bromatological, microbiological, and clinical analysis. The investigation focused on the identification of specific microorganisms in breast milk and their susceptibility to the exposure of toxic substances and controlled medications. Notably, this study places particular emphasis on the significant decline in lactic acid bacteria observed in breast milk when influenced by substances such as cocaine, cannabis, crystal, and morphine. These detrimental agents have been found to adversely affect the growth of microorganisms within breast milk. On the contrary, the outcomes of this study indicate that the utilization of toxic substances does not exert a noteworthy impact on the nutritional quality of breast milk.


Asunto(s)
Cocaína , Lactobacillales , Humanos , Recién Nacido , Femenino , Lactancia Materna , Leche Humana/química , Leche Humana/microbiología , Cocaína/análisis
2.
Nutr. hosp ; 38(1): 152-160, ene.-feb. 2021. tab, graf
Artículo en Inglés | IBECS | ID: ibc-198852

RESUMEN

INTRODUCTION: breast milk (MH) contains nutrients and bioactive compounds for child development, including probiotic bacteria, which contribute to intestinal maturation. This benefit accompanies the individual until adulthood. There are new methods such as spray drying that give this compound a good conservation without loss of microbiota. OBJECTIVE: the aim of this study was to analyze the viability of lactic acid bacteria isolated from human milk with probiotic potential after the spray drying process, as well as to evaluate the possible adhesion in the colon of mice of the Balb/C strain after feeding them powdered human milk and a commercial formula milk. METHOD: we isolated and identified the presence of lactic acid bacteria with possible probiotic potential in powdered human milk using the MALDI-TOF MS technique. Powdered human milk and a commercial formula milk were fed to mice of the Bald/C strain for 14 weeks. Glucose level and weight were measured in the mice. The feces were collected to verify the presence of lactic bacteria. The mice were sacrificed and their intestines were weighed, isolating the lactic acid bacteria both from the intestines and from the feces. The strains isolated from mice fed human milk were evaluated for their probiotic potential, analyzing their ability to inhibit pathogens, resistance to pH, temperature, adhesion, and hydrophobicity. RESULTS: the presence of Lactobacillus fermentum LH01, Lactobacillus rhamnosus LH02, Lactobacullis reuteri LH03, and Lactobacillus plantarum LH05 in powdered human milk was identified. All strains showed a possible probiotic profile due to the ability of bacteria to resist low pH, bile salts, and exposure to gastric enzymes, as well as their hydrophobicity and self-aggregation capacity, and their failure to show hemagglutination or hemolysis activity in a culture medium rich in erythrocytes. We observed that the consumption of powdered human milk prevented weight gain and constipation in mice. CONCLUSIONS: after spray drying, strains with possible probiotic potential may be preserved in human milk. The consumption of powdered human milk with probiotic bacteria prevents constipation and weight gain in mice, when compared to those fed a commercial formula milk


INTRODUCCIÓN: la leche materna (HM) contiene los nutrientes y compuestos bioactivos necesarios para el desarrollo infantil, incluidas bacterias probióticas, que contribuyen a la maduración intestinal. OBJETIVO: el objetivo de este estudio fue analizar la viabilidad de las bacterias acidolácticas aisladas de la leche humana con potencial probiótico, después del proceso de secado, así como evaluar su posible adhesión en el colón de ratones (BAlb/C) alimentados con leche humana en polvo y leche de una fórmula comercial. MÉTODO: se aislaron e identificaron mediante la técnica de Maldi-Tof-MS las bacterias acidolácticas con posible potencial probiótico en la leche humana en polvo. Se alimentó con leche humana en polvo y leche de una fórmula comercial a ratones de la cepa Bald/C durante 14 semanas. Se midieron el nivel de glucosa y el peso. Las heces se recolectaron para verificar la presencia de bacterias lácticas. Los ratones se sacrificaron y se pesaron los intestinos, aislando las bacterias lácticas tanto de los intestinos como de las heces. En las cepas aisladas de la leche humana se evaluó el potencial probiótico analizando su capacidad para inhibir patógenos, resistir distintos pH y temperaturas, adherirse y mostrar hidrofobicidad. RESULTADOS: se identificó la presencia de Lactobacillus fermentum LH01, Lactobacillus rhamnosus LH02, Lactobacullis reuteri LH03 y L. plantarum LH05 en la leche humana en polvo. Todas las cepas mostraron resistencia a los pH bajos, a las sales biliares y a la exposición a enzimas gástricas, así como una buena hidrofobicidad y capacidad de autoagregación. Además, no presentaron actividad de hemaglutinación o hemólisis en un medio de cultivo rico en eritrocitos. Observamos que el consumo de leche humana en polvo evita en los ratones el aumento de peso y el estreñimiento. CONCLUSIONES: después del secado por aspersión, las cepas con posible potencial probiótico pueden conservarse en la leche materna. El consumo de leche humana en polvo con bacterias probióticas evita el estreñimiento y el aumento de peso en los ratones, en comparación con los alimentados con leche de una formula comercial


Asunto(s)
Animales , Ratones , Leche Humana/microbiología , Probióticos , Limosilactobacillus fermentum/aislamiento & purificación , Lactobacillus plantarum/aislamiento & purificación , Obesidad/prevención & control , Estreñimiento/prevención & control , Limosilactobacillus reuteri/aislamiento & purificación , Limosilactobacillus fermentum/fisiología , Lactobacillus plantarum/fisiología , Estreñimiento/veterinaria , Obesidad/veterinaria
3.
Nutr Hosp ; 38(1): 152-160, 2021 Feb 23.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-33319576

RESUMEN

INTRODUCTION: Introduction: breast milk (MH) contains nutrients and bioactive compounds for child development, including probiotic bacteria, which contribute to intestinal maturation. This benefit accompanies the individual until adulthood. There are new methods such as spray drying that give this compound a good conservation without loss of microbiota. Objective: the aim of this study was to analyze the viability of lactic acid bacteria isolated from human milk with probiotic potential after the spray drying process, as well as to evaluate the possible adhesion in the colon of mice of the Balb/C strain after feeding them powdered human milk and a commercial formula milk. Method: we isolated and identified the presence of lactic acid bacteria with possible probiotic potential in powdered human milk using the MALDI-TOF MS technique. Powdered human milk and a commercial formula milk were fed to mice of the Bald/C strain for 14 weeks. Glucose level and weight were measured in the mice. The feces were collected to verify the presence of lactic bacteria. The mice were sacrificed and their intestines were weighed, isolating the lactic acid bacteria both from the intestines and from the feces. The strains isolated from mice fed human milk were evaluated for their probiotic potential, analyzing their ability to inhibit pathogens, resistance to pH, temperature, adhesion, and hydrophobicity. Results: the presence of Lactobacillus fermentum LH01, Lactobacillus rhamnosus LH02, Lactobacullis reuteri LH03, and Lactobacillus plantarum LH05 in powdered human milk was identified. All strains showed a possible probiotic profile due to the ability of bacteria to resist low pH, bile salts, and exposure to gastric enzymes, as well as their hydrophobicity and self-aggregation capacity, and their failure to show hemagglutination or hemolysis activity in a culture medium rich in erythrocytes. We observed that the consumption of powdered human milk prevented weight gain and constipation in mice. Conclusions: after spray drying, strains with possible probiotic potential may be preserved in human milk. The consumption of powdered human milk with probiotic bacteria prevents constipation and weight gain in mice, when compared to those fed a commercial formula milk.


INTRODUCCIÓN: Introducción: la leche materna (HM) contiene los nutrientes y compuestos bioactivos necesarios para el desarrollo infantil, incluidas bacterias probióticas, que contribuyen a la maduración intestinal. Objetivo: el objetivo de este estudio fue analizar la viabilidad de las bacterias acidolácticas aisladas de la leche humana con potencial probiótico, después del proceso de secado, así como evaluar su posible adhesión en el colón de ratones (BAlb/C) alimentados con leche humana en polvo y leche de una fórmula comercial. Método: se aislaron e identificaron mediante la técnica de Maldi-Tof-MS las bacterias acidolácticas con posible potencial probiótico en la leche humana en polvo. Se alimentó con leche humana en polvo y leche de una fórmula comercial a ratones de la cepa Bald/C durante 14 semanas. Se midieron el nivel de glucosa y el peso. Las heces se recolectaron para verificar la presencia de bacterias lácticas. Los ratones se sacrificaron y se pesaron los intestinos, aislando las bacterias lácticas tanto de los intestinos como de las heces. En las cepas aisladas de la leche humana se evaluó el potencial probiótico analizando su capacidad para inhibir patógenos, resistir distintos pH y temperaturas, adherirse y mostrar hidrofobicidad. Resultados: se identificó la presencia de Lactobacillus fermentum LH01, Lactobacillus rhamnosus LH02, Lactobacullis reuteri LH03 y L. plantarum LH05 en la leche humana en polvo. Todas las cepas mostraron resistencia a los pH bajos, a las sales biliares y a la exposición a enzimas gástricas, así como una buena hidrofobicidad y capacidad de autoagregación. Además, no presentaron actividad de hemaglutinación o hemólisis en un medio de cultivo rico en eritrocitos. Observamos que el consumo de leche humana en polvo evita en los ratones el aumento de peso y el estreñimiento. Conclusiones: después del secado por aspersión, las cepas con posible potencial probiótico pueden conservarse en la leche materna. El consumo de leche humana en polvo con bacterias probióticas evita el estreñimiento y el aumento de peso en los ratones, en comparación con los alimentados con leche de una formula comercial.


Asunto(s)
Lactobacillales/fisiología , Leche Humana/microbiología , Probióticos , Secado por Pulverización , Animales , Fenómenos Fisiológicos Bacterianos , Glucemia/análisis , Peso Corporal , Heces/microbiología , Humanos , Intestinos/microbiología , Lactobacillales/aislamiento & purificación , Limosilactobacillus fermentum/aislamiento & purificación , Limosilactobacillus fermentum/fisiología , Lactobacillus plantarum/aislamiento & purificación , Lactobacillus plantarum/fisiología , Limosilactobacillus reuteri/aislamiento & purificación , Limosilactobacillus reuteri/fisiología , Lacticaseibacillus rhamnosus/aislamiento & purificación , Lacticaseibacillus rhamnosus/fisiología , Masculino , México , Ratones , Ratones Endogámicos BALB C , Polvos
4.
Nutr. hosp ; 36(5): 1139-1149, sept.-oct. 2019. tab, graf
Artículo en Español | IBECS | ID: ibc-184638

RESUMEN

Introducción: la leche materna es el primer alimento fundamental de los neonatos y proporciona todas las fuentes de energía, nutrientes y protección inmunológica que necesitan durante sus primeros meses de vida. Lamentablemente, existen circunstancias específicas que implican que la madre no pueda alimentar correctamente a su bebé, ya que las necesidades nutricionales de la madre difieren en cierta medida durante los diversos periodos de la vida, especialmente en la lactancia, ya que se aumentan las necesidades nutricionales debido a la pérdida de nutrientes, primero por el calostro y luego a través de la leche materna. Objetivo: demostrar la influencia de la dieta de mujeres mexicanas sobre la calidad nutricional y la presencia de microorganismos benéficos en la leche humana. Métodos: se llevaron a cabo 70 encuestas descriptivas de nutrición y toma de muestras de leche a mujeres en estado lactante. Las leches fueron sometidas a diversos análisis bromatológicos y microbiológicos para evaluar su calidad nutricional y posible actividad probiótica. Resultados: se demostró que la ingesta de alimentos de la madre influye en la calidad nutricional de la leche. Asimismo, afecta el desarrollo y crecimiento de las bacterias lácticas. Se aislaron e identificaron diversas cepas en leche humana del género Lactobacillus, además de bacterias patógenas como el caso de Lodderomyces elongisporus, entre otros. Conclusiones: la alimentación de las madres se refleja directamente en la calidad nutricional de la leche. Se observó que la cantidad de nutrientes esenciales de la leche, como son los hidratos de carbono, lípidos y proteínas, varían conforme a la alimentación y el ritmo de vida de las madres, así como la disminución significativa de bacterias lácticas con potencial probiótico


Introduction: breast milk is the first fundamental food of newborns and it provides all the sources of energy, nutrients and the immunological protection they need during their first months of life. Unfortunately, there are specific circumstances that imply that the mother cannot feed her baby correctly, since the mother's nutritional needs differ to a certain extent during different periods of life. Especially in breastfeeding, since nutritional needs are increased, due to the loss of nutrients, first by colostrum and then by breast milk. Objective: to demonstrate the influence of the diet of Mexican women on the nutritional quality and the presence of beneficial microorganisms in human milk. Methods: seventy descriptive surveys of nutrition and sampling of milk to women in nursing state were carried out. The milks were subjected to various bromatological and microbiological analyzes to evaluate their nutritional quality and possible probiotic activity. Results: it was shown that the mother's food intake influences the nutritional quality of the milk. Likewise, it affects the development and growth of lactic acid bacteria. Several strains were isolated and identified in human milk of the genus Lactobacillus, as well as pathogenic bacteria such as Lodderomyces elongisporus among others. Conclusions: the mothers' nutrition is directly reflected in the nutritional quality of the milk. It was observed that the amount of essential nutrients of milk such as carbohydrates, lipids and proteins vary according to the diet and life rhythm of the mothers, as well as the significant decrease of lactic bacteria with probiotic potential


Asunto(s)
Humanos , Femenino , Adolescente , Adulto Joven , Adulto , Dieta , Leche Humana/microbiología , Evaluación Nutricional , Calidad de los Alimentos , Nutrientes , Calidad de la Atención de Salud , Encuestas Nutricionales , Epidemiología Descriptiva , Análisis de los Alimentos/métodos , Carbohidratos , Proteínas
5.
Nutr Hosp ; 36(5): 1139-1149, 2019 Oct 17.
Artículo en Español | MEDLINE | ID: mdl-31475839

RESUMEN

INTRODUCTION: Introduction: breast milk is the first fundamental food of newborns and it provides all the sources of energy, nutrients and the immunological protection they need during their first months of life. Unfortunately, there are specific circumstances that imply that the mother cannot feed her baby correctly, since the mother's nutritional needs differ to a certain extent during different periods of life. Especially in breastfeeding, since nutritional needs are increased, due to the loss of nutrients, first by colostrum and then by breast milk. Objective: to demonstrate the influence of the diet of Mexican women on the nutritional quality and the presence of beneficial microorganisms in human milk. Methods: seventy descriptive surveys of nutrition and sampling of milk to women in nursing state were carried out. The milks were subjected to various bromatological and microbiological analyzes to evaluate their nutritional quality and possible probiotic activity. Results: it was shown that the mother's food intake influences the nutritional quality of the milk. Likewise, it affects the development and growth of lactic acid bacteria. Several strains were isolated and identified in human milk of the genus Lactobacillus, as well as pathogenic bacteria such as Lodderomyces elongisporus among others. Conclusions: the mothers' nutrition is directly reflected in the nutritional quality of the milk. It was observed that the amount of essential nutrients of milk such as carbohydrates, lipids and proteins vary according to the diet and life rhythm of the mothers, as well as the significant decrease of lactic bacteria with probiotic potential.


INTRODUCCIÓN: Introducción: la leche materna es el primer alimento fundamental de los neonatos y proporciona todas las fuentes de energía, nutrientes y protección inmunológica que necesitan durante sus primeros meses de vida. Lamentablemente, existen circunstancias específicas que implican que la madre no pueda alimentar correctamente a su bebé, ya que las necesidades nutricionales de la madre difieren en cierta medida durante los diversos periodos de la vida, especialmente en la lactancia, ya que se aumentan las necesidades nutricionales debido a la pérdida de nutrientes, primero por el calostro y luego a través de la leche materna. Objetivo: demostrar la influencia de la dieta de mujeres mexicanas sobre la calidad nutricional y la presencia de microorganismos benéficos en la leche humana. Métodos: se llevaron a cabo 70 encuestas descriptivas de nutrición y toma de muestras de leche a mujeres en estado lactante. Las leches fueron sometidas a diversos análisis bromatológicos y microbiológicos para evaluar su calidad nutricional y posible actividad probiótica. Resultados: se demostró que la ingesta de alimentos de la madre influye en la calidad nutricional de la leche. Asimismo, afecta el desarrollo y crecimiento de las bacterias lácticas. Se aislaron e identificaron diversas cepas en leche humana del género Lactobacillus, además de bacterias patógenas como el caso de Lodderomyces elongisporus, entre otros. Conclusiones: la alimentación de las madres se refleja directamente en la calidad nutricional de la leche. Se observó que la cantidad de nutrientes esenciales de la leche, como son los hidratos de carbono, lípidos y proteínas, varían conforme a la alimentación y el ritmo de vida de las madres, así como la disminución significativa de bacterias lácticas con potencial probiótico.


Asunto(s)
Dieta , Leche Humana/microbiología , Valor Nutritivo , Adolescente , Adulto , Femenino , Humanos , México , Adulto Joven
6.
Ginecol. obstet. Méx ; 87(3): 196-201, ene. 2019. graf
Artículo en Español | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1250019

RESUMEN

Resumen ANTECEDENTES: El embarazo ectópico abdominal es una alteración poco frecuente, pero con alta tasa de morbilidad y mortalidad materno-fetal-neonatal. Para establecer el diagnóstico se requiere un alto grado de sospecha y casi siempre se efectúa durante el procedimiento quirúrgico. Es el único tipo de embarazo ectópico que puede llegar a término. CASO CLÍNICO: Paciente de 35 años, con antecedente obstétrico de dos cesáreas, que acudió al servicio médico por dolor abdominal de larga evolución, con varios meses de amenorrea, sin control prenatal. El dolor fue inicialmente adjudicado a una hernia umbilical, pero ante su persistencia se reexaminó a la paciente y se encontró una masa abdominal, por lo que se sospechó embrazo ectópico. El ultrasonido abdominal y la resonancia magnética confirmaron el embarazo de término, que finalizó mediante laparotomía. Se decidió dejar la placenta in situ, debido al riesgo de hemorragia por su remoción. Tanto el neonato como la madre fueron dados de alta en buenas condiciones después de dos semanas de estancia hospitalaria, con posterior seguimiento. CONCLUSIONES: Aunque el embarazo ectópico abdominal es una alteración poco frecuente, es importante saber qué debe hacerse de acuerdo con las semanas de gestación, debido al incremento reciente en su incidencia y a la alta tasa de complicaciones, con la finalidad de preservar el bienestar materno-fetal y la fertilidad femenina.


Abstract BACKGROUND: Abdominal pregnancy is a rare clinical entity with a high risk for both the mother and the product. It's diagnosis requires a high level of suspicion, being usually made during the surgical management of the case. It is the only type of ectopic pregnancy that can reach term. CLINICAL CASE: A 35 year-old patient, with two previous cesarean deliveries, who presents with chronic abdominal pain, without prenatal consultations and with several months of amenorrhea. The pain is initially atributted to an umbilical hernia, but due to it's persistence she is re-examined, finding an abdominal mass and raising suspicion of a possible ectopic pregnancy. She's sent to a hospital in western Mexico, where she undergoes abdominal examination with ultrasound and magnetic resonance, which shows a full term abdominal pregnancy, for which a laparotomy is performed. The placenta is left in situ, due to the high risk of hemorrhage associated with it's removal. Both the newborn and the mother are released from the hospital in good conditions after two weeks of stay, with subsequent follow-up. CONCLUSIONS: Despite it being a rare condition, it's important to be acquainted with the proper management according to the gestational age of the pregnancy due to the recent rise in it's incidence, as well as it's particularly high rate of complicactions, in order to preserve the wellbeing of both patients when possible, as well as maternal fertility.

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