1.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 47(3): 267-85, 2007.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE
| ID: mdl-17453924
RESUMEN
In this paper, we review European legislation in the field of micronutrient food supplements and find it wanting. It is shown that the precautionary principle, embedded in European food legislation, pre-empts innovative developments in this field. In view of the scientific advances in micronutrients research, we subsequently critique the precautionary perspective and propose a novel outlook on micronutrients food supplements regulation. However, this requires a transition from the "survival" approach of the current deficiency-related RDAs to a "health-optimization" approach of a n(ew)-RDA. Genomic integrity is central in this envisioned transition.
Asunto(s)
Suplementos Dietéticos/toxicidad , Legislación Alimentaria , Micronutrientes/administración & dosificación , Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición , Europa (Continente) , Genómica , Promoción de la Salud , Humanos , Micronutrientes/toxicidad , Política Nutricional/legislación & jurisprudencia , Medición de Riesgo
2.
Risk Anal
; 26(4): 1013-9, 2006 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE
| ID: mdl-16948693
3.
Tijdschr Diergeneeskd
; 125(24): 752-4, 2000 Dec 15.
Artículo
en Holandés
| MEDLINE
| ID: mdl-11189908