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1.
Inorg Chem ; 62(31): 12392-12402, 2023 Aug 07.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-37478498

RESUMEN

The influence of manganese modification on the spectroscopic features of manganese-doped CeO2 systems synthesized by the microwave-assisted hydrothermal route and their correlation with the presence of O defective structures were verified, focusing on their interaction with poisonous atmospheres. Raman and electron paramagnetic resonance studies confirmed the presence of defective clusters formed by dipoles and/or quadrupoles. The number of paramagnetic species was found to be inversely proportional to the doping concentration, resulting in an increase in the Mn2+ signal, likely due to the reduction of Mn3+ species after the interaction with CO. X-ray photoelectron spectroscopy data showed the pure system with 33% of its cerium species in the Ce3+ configuration, with an abrupt decrease to 19%, after the first modification with Mn, suggesting that 14% of the Ce3+ species are donating one electron to the Mn2+ ions, thus becoming nonparamagnetic Ce4+ species. On the contrary, 58% of the manganese species remain in the Mn2+ configuration with five unpaired electrons, corroborating the paramagnetic feature of the samples seen in the electron paramagnetic resonance study.

2.
Gac méd espirit ; 25(2)00002023.
Artículo en Español | CUMED | ID: cum-79331

RESUMEN

Fundamento: Los linfomas primarios de ovario son poco frecuentes; el 1porciento de estos se presenta en ovario y el 1.5 porciento de los tumores malignos de ovario son linfomas. Los tipos histológicos más frecuenteses el linfoma no Hodgkin difuso de células B grande y el BurKitt; el tratamiento consiste en cirugía combinada con quimioterapia.Objetivo: Reportar un caso de un linfoma no Hodgkin difuso de células B grande primario de ovario. Presentación de caso: Se presentó el caso de una paciente de 39 años de edad, con antecedentes patológicos personales de salud; la cual fue al cuerpo de guardia de ginecología por presentar dolor abdominal difuso que no se aliviaba con analgésicos. En la exploración física presentaba dolor a la palpación superficial y profunda en hipocondrio y fosa ilíaca derecha con masa tumoral palpable. Ecografía hacia proyección anexial derecha se observó una imagen de baja ecogenicidad y en la laparoscopia de urgencia se concluyó como una formación de aspecto tumoral que parecía corresponderse con ovario derecho. Se le realizó una histerectomía con doble anexectomía. El diagnóstico anatomopatológico fue un linfoma no Hodgkin primario de ovario.Conclusiones: La paciente del caso presentado tuvo una clínica oligosintomática y la confirmación de la enfermedad fue a partir de una muestra quirúrgica, lo que expresa que el diagnóstico del linfoma no Hodgkin de células B es difícil y aunque es poco frecuente siempre se debe tener en cuenta en el diagnóstico diferencial de las tumoraciones unilaterales de ovario. [AU]


Asunto(s)
Humanos , Linfoma no Hodgkin , Linfoma de Células B Grandes Difuso , Neoplasias Ováricas , Estudios de Casos y Controles
3.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 74(5): 942-947, Sep.-Oct. 2022. ilus
Artículo en Inglés | VETINDEX | ID: biblio-1403423

RESUMEN

O tratamento cirúrgico de estabilização da coluna vertebral de cães usualmente requer osteossíntese com uso de implantes, como pinos e parafusos. No entanto, as técnicas atuais de inserção de implantes no corpo vertebral não são totalmente precisas e várias complicações são atribuídas ao ato, como invasão do canal vertebral, danos vasculares e neurológicos. Para promover segurança na inserção de implantes e reduzir a ocorrência de lesões iatrogênicas, vem crescendo o interesse na produção de guias de perfuração em neurocirurgia veterinária. Com o objetivo de assegurar maior precisão e acurácia durante a perfuração óssea, foi desenvolvido um novo design de guia cirúrgico para inserção de implantes em corpo vertebral específico para a anatomia do paciente. A técnica proposta permite determinar o trajeto e o ângulo de perfuração óssea no corredor de implantação de cada vértebra, pela customização da guia e visa reduzir as taxas de complicações, promover precisão no posicionamento de implantes vertebrais e reduzir o tempo cirúrgico.


Asunto(s)
Animales , Perros , Columna Vertebral/cirugía , Procedimientos Neuroquirúrgicos/instrumentación , Fijación Intramedular de Fracturas/métodos
4.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 70(3): 946-956, Maio-Jun. 2018. graf, tab
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-735067

RESUMEN

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de desenvolver um método para a determinação de CMP em leite UAT por meio da aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo. Leites UAT de oito marcas diferentes foram utilizados para a construção dos modelos de calibração. Os resultados demonstram que, para o desenvolvimento de um modelo de calibração adequado para a determinação de CMP em leite UAT, deve-se utilizar, juntamente com o método de regressão PLS, o método de seleção de espectros máxima distância e os pré-tratamentos 2ª derivada e variável normal padronizada. Além disso, pôde-se determinar que as regiões do infravermelho próximo mais correlacionadas com os movimentos vibracionais dos aminoácidos presentes no CMP foram: 1100-1310; 1400-1430; 1490-1550; 1640-1680; 1780-1970; 2020-2100 e 2310-2350nm. Conclui-se que a espectroscopia de infravermelho próximo pode ser uma alternativa para a determinação de CMP em leite UAT, desde que haja um conjunto de calibração com amostras representativas da população a ser predita no futuro.(AU)


his work´s objective was to develop an UHT milk caseinomacropeptide determination method trough NIR spectroscopy application. Eight UHT milk trademarks are used to produce a mathematical calibration model. The results of NIR analysis suggested that to produce a suitable calibration model, partial least-square regression (PLSR) must be used, with maximum distance in wavelenght space to select spectra, pre - treatment with 2nd derivative and standard normal variant (SNV). Also, suitable near-infrared regions more correlated with CPM aminoacids vibrational movements: 1100-1310; 1400-1430; 1490-1550; 1640-1680; 1780-1970; 2020-2100; and 2310-2350nm. Therefore, NIR spectroscopy can be an alternative to caseinomacropeptide determination of UHT milk, since there was a representative calibration set with a large enough and representative sample of entire population to be predicted in the future.(AU)


Asunto(s)
Citidina Monofosfato , Leche , Análisis Espectral
5.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 70(2): 606-614, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-19209

RESUMEN

O objetivo deste experimento foi comparar três métodos analíticos para determinação de soro em leite cru refrigerado: cromatografia líquida de alta eficiência, ninidrina ácida e colorimétrico adaptado. Foram coletadas 100 amostras de leite cru refrigerado de tanques de expansão. Estas, quando submetidas à análise pelo método da ninidrina ácida, apresentaram 10 (14,7%) amostras negativas e 58 (85,3%) positivas. O teor médio de ácido siálico encontrado na técnica da ninidrina foi de 5,58(g/mL, com valor mais frequente de 2,70(g/mL. Das 68 amostras negativas pela cromatografia líquida de alta eficiência, duas foram positivas (2,94%) e 66 (97,06%) negativas, quando analisadas pelo método colorimétrico. A frequência relativa de amostras positivas foi de 32%, com a CLAE apresentando a maior média de soro (14,37%), seguida do método colorimétrico (5,28%) e o da ninidrina ácida (3,12%). A técnica de cromatografia líquida de alta eficiência diferiu dos métodos de ninidrina ácida e colorimétrico, enquanto os métodos da ninidrina e colorimétrico não diferiram entre si, podendo ambos serem utilizados como metodologias de triagem. Entre as três técnicas, a cromatografia líquida de alta eficiência foi a metodologia mais sensível na detecção e quantificação do soro em leite cru refrigerado.(AU)


The objective of this study was to compare three analytical methods to determine serum in refrigerated raw milk. High-performance liquid chromatography (HPLC), acidic and colorimetric ninhydrin methods were applied. A collection of 100 samples of raw milk from cooled expansion tanks took place. The results showed that 10 samples (14.7%) were negative and 58 (85.3%) were positive for the acidic ninhydrin method. The mean sialic acid content found in the ninhydrin technique was 5.58µg/mL, with a more frequent value of 2.70µg/mL. From all 68 HPLC negative samples, two were positive (2.94%) and 66 (97.06%) negative to the colorimetric method. The relative frequency of positive samples was 32%, HPLC had the highest mean serum levels (14.37%), followed by the colorimetric method (5.28%) and acid ninhydrin (3.12%). The high-performance liquid chromatography method was different from the acid and colorimetric ninhydrin methods. The ninhydrin and colorimetric methods were not different from each other, both of which could be used as screening methodologies. Among the three techniques, HPLC was the most sensitive methodology for the detection and quantification of serum in refrigerated raw milk.(AU)


Asunto(s)
Ninhidrina/síntesis química , Cromatografía , Suero Lácteo
6.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 70(3): 946-956, maio-jun. 2018. graf, tab
Artículo en Portugués | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-911943

RESUMEN

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de desenvolver um método para a determinação de CMP em leite UAT por meio da aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo. Leites UAT de oito marcas diferentes foram utilizados para a construção dos modelos de calibração. Os resultados demonstram que, para o desenvolvimento de um modelo de calibração adequado para a determinação de CMP em leite UAT, deve-se utilizar, juntamente com o método de regressão PLS, o método de seleção de espectros máxima distância e os pré-tratamentos 2ª derivada e variável normal padronizada. Além disso, pôde-se determinar que as regiões do infravermelho próximo mais correlacionadas com os movimentos vibracionais dos aminoácidos presentes no CMP foram: 1100-1310; 1400-1430; 1490-1550; 1640-1680; 1780-1970; 2020-2100 e 2310-2350nm. Conclui-se que a espectroscopia de infravermelho próximo pode ser uma alternativa para a determinação de CMP em leite UAT, desde que haja um conjunto de calibração com amostras representativas da população a ser predita no futuro.(AU)


his work´s objective was to develop an UHT milk caseinomacropeptide determination method trough NIR spectroscopy application. Eight UHT milk trademarks are used to produce a mathematical calibration model. The results of NIR analysis suggested that to produce a suitable calibration model, partial least-square regression (PLSR) must be used, with maximum distance in wavelenght space to select spectra, pre - treatment with 2nd derivative and standard normal variant (SNV). Also, suitable near-infrared regions more correlated with CPM aminoacids vibrational movements: 1100-1310; 1400-1430; 1490-1550; 1640-1680; 1780-1970; 2020-2100; and 2310-2350nm. Therefore, NIR spectroscopy can be an alternative to caseinomacropeptide determination of UHT milk, since there was a representative calibration set with a large enough and representative sample of entire population to be predicted in the future.(AU)


Asunto(s)
Citidina Monofosfato , Leche , Análisis Espectral/estadística & datos numéricos
7.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 70(2): 606-614, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artículo en Portugués | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-910882

RESUMEN

O objetivo deste experimento foi comparar três métodos analíticos para determinação de soro em leite cru refrigerado: cromatografia líquida de alta eficiência, ninidrina ácida e colorimétrico adaptado. Foram coletadas 100 amostras de leite cru refrigerado de tanques de expansão. Estas, quando submetidas à análise pelo método da ninidrina ácida, apresentaram 10 (14,7%) amostras negativas e 58 (85,3%) positivas. O teor médio de ácido siálico encontrado na técnica da ninidrina foi de 5,58(g/mL, com valor mais frequente de 2,70(g/mL. Das 68 amostras negativas pela cromatografia líquida de alta eficiência, duas foram positivas (2,94%) e 66 (97,06%) negativas, quando analisadas pelo método colorimétrico. A frequência relativa de amostras positivas foi de 32%, com a CLAE apresentando a maior média de soro (14,37%), seguida do método colorimétrico (5,28%) e o da ninidrina ácida (3,12%). A técnica de cromatografia líquida de alta eficiência diferiu dos métodos de ninidrina ácida e colorimétrico, enquanto os métodos da ninidrina e colorimétrico não diferiram entre si, podendo ambos serem utilizados como metodologias de triagem. Entre as três técnicas, a cromatografia líquida de alta eficiência foi a metodologia mais sensível na detecção e quantificação do soro em leite cru refrigerado.(AU)


The objective of this study was to compare three analytical methods to determine serum in refrigerated raw milk. High-performance liquid chromatography (HPLC), acidic and colorimetric ninhydrin methods were applied. A collection of 100 samples of raw milk from cooled expansion tanks took place. The results showed that 10 samples (14.7%) were negative and 58 (85.3%) were positive for the acidic ninhydrin method. The mean sialic acid content found in the ninhydrin technique was 5.58µg/mL, with a more frequent value of 2.70µg/mL. From all 68 HPLC negative samples, two were positive (2.94%) and 66 (97.06%) negative to the colorimetric method. The relative frequency of positive samples was 32%, HPLC had the highest mean serum levels (14.37%), followed by the colorimetric method (5.28%) and acid ninhydrin (3.12%). The high-performance liquid chromatography method was different from the acid and colorimetric ninhydrin methods. The ninhydrin and colorimetric methods were not different from each other, both of which could be used as screening methodologies. Among the three techniques, HPLC was the most sensitive methodology for the detection and quantification of serum in refrigerated raw milk.(AU)


Asunto(s)
Cromatografía/estadística & datos numéricos , Ninhidrina/síntesis química , Suero Lácteo/diagnóstico por imagen
8.
Arq. bras. med. vet. zootec ; 66(4): 1260-1268, 08/2014. tab, graf
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-11114

RESUMEN

Determinou-se o efeito da contagem de células somáticas do leite sobre o rendimento e a composição físico-química do queijo muçarela. Foram selecionadas vacas com contagem de células somáticas (CCS) <200.000 células/mL; CCS >200.000 a <400.000 células/mL; CCS >400.000 células/mL a <750.000 células/mL e CCS >750.000 células/mL e que não receberam tratamento com antimicrobianos nos dias que antecederam a obtenção do leite utilizado no processamento. Os queijos foram avaliados por meio das análises de pH, acidez, umidade, proteína, gordura, extrato seco total e desengordurado. Os queijos elaborados do leite com alta CCS >750.000 cél./mL apresentaram menor teor de proteína, maior umidade e menor rendimento industrial. Conclui-se que a elevação da CCS cursou com alterações na qualidade do queijo muçarela, o que reflete em sua composição nutricional e microbiológica, pois ocorre um incremento na atividade de água, fator intrínseco indispensável para o crescimento microbiano e consequente redução da vida de prateleira.(AU)


The effect of somatic cell count (SCC) on the yield and composition of mozzarella cheese was evaluated. Cows with different levels of SCC in their milk (<200.000 cells/mL; >200.000 to <400.000 cells/mL; >400.000 cells/mL to <750.000 cells/mL and >750.000 cells/mL) were selected. The animals had no antimicrobial treatment prior to or on milk sampling day. The mozzarella cheese quality was evaluated analyzing pH, acidity, moisture and protein content, fat, total solids and nonfat solids. The trial was replicated four times and the experimental design was analyzed through randomized blocks. The mozzarella cheese from milk with high SCC (>750.000 cells/mL) had lower protein content, higher moisture content and lower industrial yield, compared to cheese from milk with lower levels of SCC. High numbers of SCC impaired mozzarella cheese quality, which was reflected in its nutritional and microbiological composition. We observed an increase in water activity, an intrinsic and essential factor for microbial growth.(AU)


Asunto(s)
Animales , Femenino , Bovinos , Queso/análisis , Bovinos/fisiopatología , Mastitis , Calidad de los Alimentos , Análisis de los Alimentos
9.
Arq. bras. med. vet. zootec ; Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);66(4): 1260-1268, 08/2014. tab, graf
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-722557

RESUMEN

Determinou-se o efeito da contagem de células somáticas do leite sobre o rendimento e a composição físico-química do queijo muçarela. Foram selecionadas vacas com contagem de células somáticas (CCS) <200.000 células/mL; CCS >200.000 a <400.000 células/mL; CCS >400.000 células/mL a <750.000 células/mL e CCS >750.000 células/mL e que não receberam tratamento com antimicrobianos nos dias que antecederam a obtenção do leite utilizado no processamento. Os queijos foram avaliados por meio das análises de pH, acidez, umidade, proteína, gordura, extrato seco total e desengordurado. Os queijos elaborados do leite com alta CCS >750.000 cél./mL apresentaram menor teor de proteína, maior umidade e menor rendimento industrial. Conclui-se que a elevação da CCS cursou com alterações na qualidade do queijo muçarela, o que reflete em sua composição nutricional e microbiológica, pois ocorre um incremento na atividade de água, fator intrínseco indispensável para o crescimento microbiano e consequente redução da vida de prateleira...


The effect of somatic cell count (SCC) on the yield and composition of mozzarella cheese was evaluated. Cows with different levels of SCC in their milk (<200.000 cells/mL; >200.000 to <400.000 cells/mL; >400.000 cells/mL to <750.000 cells/mL and >750.000 cells/mL) were selected. The animals had no antimicrobial treatment prior to or on milk sampling day. The mozzarella cheese quality was evaluated analyzing pH, acidity, moisture and protein content, fat, total solids and nonfat solids. The trial was replicated four times and the experimental design was analyzed through randomized blocks. The mozzarella cheese from milk with high SCC (>750.000 cells/mL) had lower protein content, higher moisture content and lower industrial yield, compared to cheese from milk with lower levels of SCC. High numbers of SCC impaired mozzarella cheese quality, which was reflected in its nutritional and microbiological composition. We observed an increase in water activity, an intrinsic and essential factor for microbial growth...


Asunto(s)
Animales , Femenino , Bovinos , Bovinos , Calidad de los Alimentos , Mastitis , Queso/análisis , Análisis de los Alimentos
10.
Arq. bras. med. vet. zootec ; 61(4): 968-979, ago. 2009. tab
Artículo en Portugués | VETINDEX | ID: vti-6400

RESUMEN

Foram analisadas 12 medidas de comprimento dos ossos, duas medidas de altura, duas medidas de perímetro e 11 medidas de ângulos articulares) de 169 equinos da raça Mangalarga Marchador, de ambos os sexos (82 por cento de fêmeas), com idades entre 35 e 269 meses, de 11 criatórios do Estado de Minas Gerais e cinco de São Paulo. Os efeitos de estado e criatório de origem, tipo de criação (baia ou pasto), idade e sexo sobre essas características foram avaliados pelo método dos quadrados mínimos, e as associações entre as características foram quantificadas por meio da correlação de resíduos. Os modelos justificaram pouco da variação observada, com coeficientes de determinação variando de 0,09 a 0,48 para as medidas lineares e de 0,11 a 0,44 para as medidas angulares. Estado e criatório de origem, sexo, idade e tipo de criação foram importantes fontes de variação, respectivamente para 13 (48,1 por cento), 12 (44,4 por cento), seis (22,2 por cento), quatro (14,8 por cento) e três (11,1 por cento) das 27 características avaliadas. As correlações de resíduo entre as características indicaram que a escolha de animais com úmero de maior comprimento está associada a animais com membros torácicos e pélvicos mais longos e que a escolha de animais a partir do tamanho dos membros acarretará concomitante incremento na altura da cernelha e na garupa e do perímetro da canela e torácico. Ainda, a escolha dos animais considerando as medidas dos ângulos metacarpofalangeano e dedo torácico com a horizontal refletirá positivamente na altura da cernelha e da garupa.(AU)


The effects of State and stud of origin, management (on pasture or in stable), gender, and age on morphometrics traits (measurements of 12 bone segments, 11 joint angles, two perimeters, and two heights) of 169 Mangalarga Marchador horses (82 percent females) raised in 11 herds of Minas Gerais and five from São Paulo State, were evaluated using the least squares methodology. In addition, residual phenotypic associations among these traits were measured. Statistical models did not fit well the observed variation, with coefficients of determination varying from 0.09 to 0.48 for linear and from 0.11 to 0.44 for angular traits. State and stud of origin, gender, age, and management were important sources of variation, respectively on 13 (48.1 percent), 12 (44.4 percent), six (22.2 percent), four (11.1 percent), and three (11.1 percent) of the 27 evaluated traits. Residual correlations between traits indicated that selection of animals with longer humerus was associated to animals with longer front and rear leg bone segments and higher wither and croup heights and larger crop and cannon perimeters. Also, selection of animals with larger fetlock and coronet-horizontal line angles will positively reflect on the wither and croup heights of the animals.(AU)


Asunto(s)
Animales , Masculino , Femenino , Huesos/anatomía & histología , Pesos y Medidas Corporales/métodos , Pesos y Medidas Corporales/veterinaria , Fenotipo , Caballos/anatomía & histología
11.
Arq. bras. med. vet. zootec ; Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);61(4): 968-979, ago. 2009. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-524454

RESUMEN

Foram analisadas 12 medidas de comprimento dos ossos, duas medidas de altura, duas medidas de perímetro e 11 medidas de ângulos articulares) de 169 equinos da raça Mangalarga Marchador, de ambos os sexos (82 por cento de fêmeas), com idades entre 35 e 269 meses, de 11 criatórios do Estado de Minas Gerais e cinco de São Paulo. Os efeitos de estado e criatório de origem, tipo de criação (baia ou pasto), idade e sexo sobre essas características foram avaliados pelo método dos quadrados mínimos, e as associações entre as características foram quantificadas por meio da correlação de resíduos. Os modelos justificaram pouco da variação observada, com coeficientes de determinação variando de 0,09 a 0,48 para as medidas lineares e de 0,11 a 0,44 para as medidas angulares. Estado e criatório de origem, sexo, idade e tipo de criação foram importantes fontes de variação, respectivamente para 13 (48,1 por cento), 12 (44,4 por cento), seis (22,2 por cento), quatro (14,8 por cento) e três (11,1 por cento) das 27 características avaliadas. As correlações de resíduo entre as características indicaram que a escolha de animais com úmero de maior comprimento está associada a animais com membros torácicos e pélvicos mais longos e que a escolha de animais a partir do tamanho dos membros acarretará concomitante incremento na altura da cernelha e na garupa e do perímetro da canela e torácico. Ainda, a escolha dos animais considerando as medidas dos ângulos metacarpofalangeano e dedo torácico com a horizontal refletirá positivamente na altura da cernelha e da garupa.


The effects of State and stud of origin, management (on pasture or in stable), gender, and age on morphometrics traits (measurements of 12 bone segments, 11 joint angles, two perimeters, and two heights) of 169 Mangalarga Marchador horses (82 percent females) raised in 11 herds of Minas Gerais and five from São Paulo State, were evaluated using the least squares methodology. In addition, residual phenotypic associations among these traits were measured. Statistical models did not fit well the observed variation, with coefficients of determination varying from 0.09 to 0.48 for linear and from 0.11 to 0.44 for angular traits. State and stud of origin, gender, age, and management were important sources of variation, respectively on 13 (48.1 percent), 12 (44.4 percent), six (22.2 percent), four (11.1 percent), and three (11.1 percent) of the 27 evaluated traits. Residual correlations between traits indicated that selection of animals with longer humerus was associated to animals with longer front and rear leg bone segments and higher wither and croup heights and larger crop and cannon perimeters. Also, selection of animals with larger fetlock and coronet-horizontal line angles will positively reflect on the wither and croup heights of the animals.

12.
Arq. bras. med. vet. zootec ; Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);48(1): 53-60, fev. 1996. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-256957

RESUMEN

Foram analisadas para detecçäo de Listeria spp 90 amostras de carne de frango, sendo 30 carcaças inteiras, 30 peitos e 30 coxas com sobrecoxas. Estas amostras (30 congeladas e 60 resfriadas) representaram 20 marcas comerciais de carne de frango e foram colhidas em 42 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, etc.), distribuídos em cinco regiöes da cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais. A ocorrência de Listeria spp. foi de 100 por cento, sendo L. monocytogeneses 4,4 por cento e L. innocua 98,9 por cento. Näo houve associaçäo significativa (P > 0,05) entre tipo de carne de frango, tipo de corte e método de refrigeraçäo e contaminaçäo por L. monocytogenes, mas houve ocorrência significativamente maior (P < 0,05) em regiöes com menor poder aquisitivo, o que demonstra que em condiçöes precárias de higienizaçäo, armazenagem e manipulaçäo de carne de frango observa-se maior ocorrência de L. monocytogenes


Asunto(s)
Animales , Pollos , Listeria monocytogenes , Productos de la Carne/microbiología , Productos Avícolas
13.
Arq. bras. med. vet. zootec ; Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);46(6): 697-701, dez. 1994. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-239904

RESUMEN

Foram elaboradas quatro formulaçöes de salsichas contendo 0 por cento, 15,0 por cento, 22,5 por cento e 30,0 por cento de proteína texturizada de soja (PTS) em base hidratada. Cada formulaçäo foi repetida nove vezes e cada amostra submetida às determinaçöes de umidade, proteína, gordura e cinzas. Os dados evidenciaram que näo houve diferença significativa (P>0,05) nos resultados, desde que obedecidos os limites legais de adiçäo de PTS. Os índices de proteína e gordura sofreram alteraçöes perceptíveis (P<0,05) quando da adiçäo de 30,0 por cento de PTS


Asunto(s)
Animales , Productos de la Carne/análisis , Proteínas de Soja , Porcinos
14.
Parasitol Res ; 78(3): 215-21, 1992.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-1375380

RESUMEN

Trypanosoma cruzi proteinases are very likely involved in host-cell invasion. Physiological plasma-proteinase inhibitors from the macroglobulin (MG) family, among them alpha-2-macroglobulin (A2M), are found in tissues and in the plasma of mammals. By complexing to all classes of proteinases, MGs inhibit their action on high-molecular-weight substrates. In vitro studies have shown that A2M impairs T. cruzi proteases and, consequently, the parasite's ability to invade host cells and enhances the phagocytic and microbicidal actions of resident macrophages against T. cruzi. To test the hypothesis of a putative "protective" effect for MG, we quantified it in BALB/cj mice during the course of an experimental T. cruzi infection, comparing a posteriori the levels in mice that died with those in animals that survived, which were considered as being susceptible and resistant to the infection, respectively. The results showed that surviving mice showed an increase in plasma concentrations of MG during the first few weeks after the infection, whereas the levels in mice that died during the acute phase did not differ significantly from those in non-infected mice. These findings and the previous in vitro data indicate a role for physiological proteinase inhibitors, particularly alpha-macroglobulins, in resistance to T. cruzi infection, whereby a balance between parasite proteases and host protease inhibitors may be crucial. MG may thus participate in the complex network of reactions involved in the early acute phase of the disease and contribute by conferring to the host an ability to survive the infection.


Asunto(s)
Enfermedad de Chagas/inmunología , Trypanosoma cruzi/inmunología , alfa-Macroglobulinas/análisis , Enfermedad Aguda , Animales , Enfermedad de Chagas/sangre , Enfermedad de Chagas/parasitología , Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática , Femenino , Cinética , Masculino , Ratones , Ratones Endogámicos BALB C , Factores Sexuales
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