The Temperature Influence on Drying Kinetics and Physico-Chemical Properties of Pomegranate Peels and Seeds.

Pomegranate is a fruit desirable for its nutritional and medicinal properties which has a great industrial potential that is yet under-explored. Notable for its integral use, the peels are used in medicinal infusions and the seeds consumed without restrictions. In this sense, the objective of this work is to determine the drying kinetics of pomegranate peels and seeds in a hot air circulation oven, at temperatures of 50, 60, and 70 °C, adjust mathematical models to experimental data, determine the effective diffusivities and thermodynamic properties of the process and the physicochemical characteristics of peels and seeds of fresh pomegranates and in their flours. Twelve models were used to adjust the drying kinetics, obtaining better results with the Diffusion Approximation model, Verma, and modified Henderson and Pabis. The effective diffusivities were well represented by an Arrhenius equation, with activation energies of 31.39 kJ/mol for seeds and 10.60 kJ/mol for peels. In the drying process, the seeds showed higher values of enthalpy, entropy, and Gibbs free energy concerning peels. Pomegranate peel and seed flours have proximal composition and distinct physicochemical characteristics, with high fiber, carbohydrate, and energy content. In addition, peel flours stand out for their mineral content, and seed flours do for their lipid and protein content.

Utilização de plantas medicinais pela Comunidade Rural Moacir Lucena, Apodi-RN / Use of medicinal plants in the rural Community Moacir Lucena, Apodi-RN

Objetivou-se com esse trabalho realizar o levantamento das espécies medicinais que são utilizadas pela população da Comunidade Rural Moacir Lucena, em Apodi - RN. Durante o mês de novembro de 2007, foram realizadas entrevistas com a aplicação de questionários estruturados em todas as residências da localidade. Foram aplicados 20 questionários, com questões sobre as espécies, partes utilizadas, indicações terapêuticas, listagem de plantas, além de questionamento sobre o hábito de cultivar alguma espécie nas residências. No decorrer da entrevista, foram recolhidas as espécies citadas pelo entrevistado, que posteriormente, foram identificadas pelo nome científico e separadas por famílias botânicas. Todas as famílias entrevistadas fazem uso de plantas com fins medicinais e 80% dessas famílias cultivam alguma espécie em suas residências, foram citadas 39 espécies vegetais utilizadas para essa finalidade. As famílias Lamiaceae, Rutaceae, Anacardiaceae e Asteraceae apresentaram maior número de espécies citadas. Cicatrização de ferimentos, antiinflamatórios, dores de cabeça, intestinais e musculares, calmante, transtornos digestivos e sintomas gripais, foram às principais indicações terapêuticas. Folhas e cascas foram às partes das plantas mais utilizadas e os chás são as principais formas de uso. Portanto, para esta comunidade é marcante a tradição por seus habitantes buscar por recursos naturais para tratamento de doenças.

The objective of this work was to perform a survey on medicinal species that are used by the population of the Rural Community Moacir Lucena in Apodi - RN. During November 2007, interviews using structured questionnaires were conducted in all households of the community. A total of 20 questionnaires were applied, with questions about the species, used parts, therapeutic indications, plant lists, and the tradition of cultivating medicinal plants in home gardens. During the interview, the species mentioned by the community were collected and later identified by the scientific name and separated into families. All the interviewed families make use of plants with medicinal purposes and 80% of households cultivate some species in their home gardens; 39 plant species were mentioned as having this utilization. The families Lamiaceae, Rutaceae, Anacardiaceae and Asteraceae had the greatest number of cited species. Wound healing, anti-inflammatory, headache, intestinal and muscle pains, sedative, digestive disorders and flu symptoms were the main indications. Leaves and bark were the most used plant parts and infusion the main form of use. Therefore, the tradition of seeking natural remedies to treat diseases is prominent this community.

Aqueous extracts and oil of neem combined with neonicotinoid insecticides against Bemisia tabaci biotype B in melon

This research was aimed at evaluating nymph population density of whitefly (Bemisia tabaci biotype B) in melon plants after treatment with neem-dry-leaf aqueous extracts and neem-oil ( A. Juss.) applied alternately with neonicotinoid insecticides under field conditions. The experimental design was a randomized block, with 6 treatments and 4 replications. The treatments were control (only water); neem-dry-leaf extract at 5 percent (neem-dry-leaf powder 50g L-1 of water); neem oil (5.0mL L-1 water); chemicals insecticides imidacloprid (30g 25L-1 of water) and acetamiprid (5g 20L-1 of water); neem-dry-leaf extract at 5 percent weekly alternated with imidacloprid (30g 25L-1 of water) and acetamiprid (5g 20L-1 of water); neem oil (5.0mL L-1 of water) weekly alternated with imidacloprid (30g 25L-1 of water) and acetamiprid (5g20 L-1 of water). The efficiency of treatments was compared through of the number of nymphs recorded in leaves of melon with 35, and 50 days after planting. The less number of nymphs was registered when the neem oil was applied alternatively with the chemical treatment with efficiency of 28.58 and 7.85 percent in the first and second evaluations, respectively. However, the nymphs incidence was higher when the neem oil and the chemical treatment were applied separately.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a densidade populacional de ninfas de mosca-branca (Bemisia tabaci biótipo B) em plantas de melão após o tratamento com extratos aquosos de folhas secas de nim e de óleo de nim (Azadiracta indica A. Juss.), aplicados alternadamente com inseticidas neonitotinóides, sob condições de campo. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, com 6 tratamentos e 4 repetições. Foram utilizados os seguintes tratamentos: controle (apenas água); extrato aquoso de folhas secas de nim a 5 por cento (pó de folhas secas de nim, 50 g L-1 de água); óleo de nim (5mL L-1 de água); inseticidas químicos imidacloprid (30g 25L-1 de água) e acetamiprid (5g 20L-1 de água); extrato de folhas secas de nim a 5 por cento alternado semanalmente com imidacloprid (30g 25L-1 de água) e acetamiprid (5g 20L-1 de água); e óleo de nim (5mL L-1 de água) alternado semanalmente com imidacloprid (30g 25L-1 de água) e acetamiprid (5g 20L-1 de água). A eficiência dos tratamentos foi comparada através do número de ninfas registrado nas folhas de melão aos 35 e 50 dias após o plantio. O menor número de ninfas foi registrado quando o óleo de nim foi aplicado alternadamente com o tratamento químico, com eficiência de 28,58 e 7,85 por cento na primeira e segunda avaliações, respectivamente. No entanto, a incidência de ninfas foi maior quando o óleo e o tratamento químico foram aplicados separadamente.