Evaluation of a Bacillus -Based Direct-Fed Microbial on Aflatoxin B1 Toxic Effects, Performance, Immunologic Status, and Serum Biochemical Parameters in Broiler Chickens.

The aim of the present study was to evaluate the effect of a commercial Bacillus direct-fed microbial (DFM) on aflatoxin B1 toxic effects, performance, and biochemical and immunologic parameters in broiler chickens. Ninety 1-day-old Cobb 500 male broiler chicks were raised in floor pens for a period of 21 days. Chicks were neck-tagged, individually weighed, and randomly allocated to one of three groups: Negative control (basal feed), aflatoxin B1 (basal feed + 2 ppm AFB1), and DFM (basal feed + 2 ppm AFB1 + Bacillus direct-fed microbial). Each group had three replicates of 10 chickens (n = 30/group). Body weight and body weight gain were calculated weekly, while feed intake and feed conversion ratio were determined when broilers were 21 days old. On day 21, all chickens were bled, gastrointestinal samples were collected, and spleen and bursa of Fabricius were weighed. This study confirmed that 2 ppm of AFB1 causes severe detrimental effects on performance, biochemical parameters, and immunologic parameters, generating hepatic lesions in broiler chickens (P < 0.05). However, it was also observed that DFM supplementation provided beneficial effects that might help to improve gut barrier function, anti-inflammatory and antioxidant activities, as well as humoral and cellular immunomodulation. The results of the present study suggest that this Bacillus-DFM added at a concentration of 106 spores/gram of feed can be used to counteract the negative effects that occur when birds consume diets contaminated with AFB1, showing beneficial effects on performance parameters, relative organ weights, hepatic lesions, immune response, and serum biochemical variables. The addition of this Bacillus-DFM might mitigate and decrease aflatoxicosis problems in the poultry industry, improving food security, alleviating public health problems, and providing economic benefits. Future studies are needed to fully elucidate the specific mechanisms by which this Bacillus-DFM counteracts the toxic effects of aflatoxin B1.

Evaluación de un producto comercial adicionado en el alimento elaborado con Bacillus sobre los efectos tóxicos de la aflatoxina B1, el rendimiento productivo, el estado inmunológico y los parámetros bioquímicos en suero de pollos de engorde. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de un producto comercial de Bacillus adicionado al alimento (DFM) sobre los efectos tóxicos de la aflatoxina B1, el rendimiento productivo, así como en los parámetros bioquímicos e inmunológicos en pollos de engorde. Noventa pollitos de engorde machos Cobb 500 de un día de edad fueron criados en corrales en piso por un período de 21 días. Los pollos se etiquetaron en el cuello, se pesaron individualmente y se asignaron al azar en uno de tres grupos: control negativo (alimentación basal); aflatoxina B1 (alimentación basal + 2 ppm de AFB1) y DFM (alimentación basal + 2 ppm de AFB1 + producto comercial de Bacillus). Cada grupo tenía tres réplicas de 10 pollos (n = 30/grupo). El peso corporal (BW) y la ganancia de peso corporal (BWG) se calcularon semanalmente, mientras que la ingesta de alimento (FI) y la conversión alimentaria (FCR) se determinaron cuando los pollos tenían 21 días de edad. Al día 21 de edad, todos los pollos se sangraron, se recolectaron muestras gastrointestinales y se pesaron el bazo y la bolsa de Fabricio. Este estudio confirmó que 2 ppm de aflatoxina B1 causan efectos detrimentales graves sobre los parámetros productivos, bioquímicos e inmunológicos, generando lesiones hepáticas en pollos de engorde (P < 0.05). Sin embargo, también se observó que la suplementación con el producto comercial de Bacillus proporcionó efectos benéficos que podrían ayudar a mejorar la función de la barrera intestinal, las actividades antiinflamatorias y antioxidantes, así como la inmunomodulación humoral y celular. Los resultados del presente estudio sugieren que este producto comercial de Bacillus agregado a una concentración de 106 esporas/gramo de alimento puede usarse para contrarrestar los efectos negativos que se producen cuando las aves consumen dietas contaminadas con aflatoxina B1, mostrando efectos beneficiosos en los parámetros productivos, peso relativo de órganos, lesiones hepáticas, respuesta inmune y variables bioquímicas séricas. La adición de este Bacillus podría mitigar y disminuir los problemas de aflatoxicosis en la industria avícola, mejorando la seguridad alimentaria, los problemas de salud pública y los beneficios económicos. Se requieren estudios futuros para dilucidar completamente los mecanismos específicos por los cuales este producto comercial con Bacillus contrarresta los efectos tóxicos de la aflatoxina B1.

Evaluation of Cellulosic Polymers and Curcumin to Reduce Aflatoxin B1 Toxic Effects on Performance, Biochemical, and Immunological Parameters of Broiler Chickens.

To evaluate the effect of cellulosic polymers (CEL) and curcumin (CUR) on aflatoxin B1 (AFB1) toxic effects on performance, and the biochemical and immunological parameters in broiler chickens, 150 one-day-old male broiler chicks were randomly allocated into five groups with three replicates of 10 chickens per pen: Negative Control (feed); AFB1 (feed + 2 ppm AFB1); CUR (feed + 2 ppm AFB1 + Curcumin 0.2%); CEL (feed + 2 ppm AFB1 + 0.3% Cellulosic polymers); and, CEL + CUR (feed + 2 ppm AFB1 + 0.3% Cellulose polymers + 0.2% Curcumin). Every week, body weight, body weight gain, feed intake, and feed conversion ratio were calculated. On day 21, liver, spleen, bursa of Fabricius, and intestine from five broilers per replicate per group were removed to obtain relative organ weight. Histopathological changes in liver, several biochemical biomarkers, antibody titers, and muscle and skin pigmentation were also recorded. Dietary addition of 0.3% CEL and 0.2% CUR separately significantly diminished some of the toxic effects resulting from AFB1 on performance parameters, relative organs weight, histopathology, immune response, and serum biochemical variables (P < 0.05); however, the combination of CUR and CEL showed a better-integrated approach for the management of poultry health problems that are related with the consumption of AFB1, since they have different mechanisms of action with different positive effects on the responses of broiler chickens.

Evaluación de tres protocolos de vacunación de explotaciones de pollo de engorda en el altiplano mexicano, mediante detección de anticuerpos y protección ante un desafío controlado con el virus de bronquitis infecciosa / Evaluation of three vaccination programs in high plateau poultry farms by antibodies detection and protection against the challenge of infectious bronchitis virus in broilers

Se evaluó el procedimiento de vacunación de tres explotaciones avícolas de pollo de engorda, estirpe Peterson x Avian Farm, de sexo indistinto, determinándose la seroconversión como respuesta a la vacunación, mediante la obtención del título de anticuerpos circulantes utilizando la técnica del ensayo inmunoenzimático (ELISA) y el porcentaje de protección al desafío con un virus patógeno de bronquitis infecciosa, cepa Massachusetts 41. Treinta aves fueron vacunadas al día de edad (grupos A, B y C) y revacunadas a los 23 días de edad (grupo C) con virus activo atenuado. Otras 30 aves fueron grupos testigos no vacunados. Los resultados del aislamiento viral sugieren que en las aves vacunadas al día de edad, con media dosis de la vacuna vía aspersión y revacunadas a los 23 días de edad, con una dosis completa en agua de bebida (grupo C), la protección alcanzada fue de 100 por ciento. Para otro grupo (B) vacunado al día de edad con media dosis en agua de bebida, se observó 82 por ciento de protección, considerándose satisfactorio, y para un tercer grupo vacunado al día de edad con media dosis, por aspersión con gota fina (A), se obtuvo sólo 8.2 por ciento de protección, considerándose no satisfactorio. Las medias geométricas (MG) de anticuerpos ELISA obtenidos en los grupos B y C, no mostraron relación con la protección de las aves al desafío. Se concluye que el procedimiento utilizado en el grupo A no fue efectivo ya que no proporcionó protección a las aves ante un desafío con virus de bronquitis infecciosa a las seis semanas de edad.