Identificación de factores protectores y de riesgo para trastornos de conductas alimentarias en una intervención educativa con adolescentes de la Ciudad de México / Identification of protective and risk factors for eating disorders in an educational intervention with adolescents from Mexico City

Fundamentos: Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) constituyen un grupo de trastornos mentalescaracterizados por una conducta alterada de la ingesta alimentaria y/o la aparición de comportamientosinadecuados encaminados a controlar el peso. El objetivo del presente estudio fue identificar los factoresprotectores y de riesgo para TCA en una muestra de adolescentes de la Ciudad de México.Métodos: Se realizó una intervención tipo ensayo controlado aleatorizado, se estimó el estado ponderal conlos percentiles de índice de masa corporal (IMC) propuestos por la OMS. Para la evaluación delcomportamiento alimentario se aplicaron cuestionarios dietéticos y para la identificación de trastornos deconductas alimentarias, ansiedad y depresión se aplicaron los cuestionarios para medir conductasalimentarias de riesgo (CAR) y el cuestionario HAD ansiedad y depresión de Hamilton.Resultados: Se encontró que la presencia de ansiedad incrementa 2,956 la probabilidad de aparición de unTCA (IC 95% = 1,919-4,513) y que el incremento en el IMC es un factor que aumenta la probabilidad depresentar un TCA 1,278 veces (IC 95% 1,220-1,339).Conclusiones: Factores como la ansiedad e IMC son determinantes para el desarrollo de TCA los cuales semanifiestan cada vez más en hombres que en mujeres. (AU)

Background: Eating disorders constitute a group of mental disorders characterized by altered eating behaviorand the appearance of inappropriate behaviors aimed at controlling weight. The aim of the present study wasto identify the protective and risk factors for eating disorders in a sample of adolescents from Mexico City.Methods: A randomized controlled trial intervention was performed, weight status was estimated with thepercentiles of body mass index (BMI) proposed by the WHO. For the evaluation of eating behavior, dietaryquestionnaires were applied and for the identification of eating behavior disorders, anxiety and depression,the questionnaires to measure risk eating behaviors and the Hamilton anxiety and depression questionnairewere applied.Results: It was found that the presence of anxiety increases 2.956 the probability of an eating disorders (95%CI = 1.919-4.513) and the increase in BMI is a factor that increases the probability of presenting an eatingdisorders 1.278 (95% CI 1.220-1.339).Conclusions: Factors such as anxiety and BMI are determinants for the development of eating disorders,which are increasingly manifested in men than in women. (AU)

Intervención educativa para disminuir la prevalencia de obesidad en adolescentes de la ciudad de México, México / Educational intervention to decrease the prevalence of obesity in adolescents of mexico city, mexico

Fundamentos: La prevalencia de obesidad se ha elevado considerablemente entre los niños y adolescentes, representando uno de los principales problemas para la salud pública. El objetivo fue evaluar el impacto de una intervención focalizada en los estilos de vida y los factores asociados a la alimentación, la actividad física, así como aspectos psicológicos y conductuales en adolescentes de escuelas secundariasde Ciudad de México. Métodos: Se realizó una intervención tipo ensayo controlado aleatorizado diseñada con base a la metodología EPODE (Ensemble Prévenons l’Obésité Des Enfants). Se estimó el estado ponderal con los percentiles de IMC propuestos por la Organización Mundial de la Salud y para la evaluación del comportamiento alimentario y la determinación de factoresrelacionados con la obesidad se aplicaron cuestionarios dietéticos y cuestionarios para detectar el riesgo de trastornos de conducta alimentaria, ansiedad y depresión. Resultados: Los factores del modelo en este estudio quepresentan probabilidades de ser protectores para la aparición de la obesidad en adolescentes de escuelas secundarias de la Ciudad de México son el número de pasos a la semana (OR =0,872 IC 95%: 1,212-1,761), el aumento de la actividad física vigorosa (OR = 0,903 IC 95%: 0,843-0,967) y el consumo de fruta (OR = 0,927 IC 95%: 0,861-0,999). Conclusiones: De acuerdo a las condiciones de los adolescentes de escuelas secundarias de la Ciudad de México la realización de actividad física fue un factor importante, tanto por ser un factor protector para la aparición de la obesidad, como por su relación con la disminución del IMC. (AU)

Background: The prevalence of obesity has risen considerably among children and adolescents, representing one of the mai public health problems. The objective was to evaluate theimpact of a focused intervention on lifestyle and factors associated with diet, physical activity as well as psychological and behavioral aspects in adolescents from high schools inMexico City. Methods: A randomized controlled trial interventiondesigned based on EPODE (Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants) methodology was conducted. Weight status was estimated using the BMI percentiles proposed by the WorldHealth Organization, and dietary questionnaires and questionnaires to detect the risk of eating disorders, anxiety and depression were used for the assessment of eating behaviour and the determination of factors related to obesity. Results: The model factors in this study that presents probabilities of being protective for the appearance of obesity in adolescents from high schools in Mexico City are the number of steps per week (OR = 0.872 95% CI: 1.212-1.761), the increase in vigorous physical activity (OR = 0.903 95% CI:0.843-0.967) and fruit consumption (OR = 0.927 95% CI: 0.861-0.999).Conclusions: According to the conditions of adolescents from high schools in Mexico City, physical activity was an important factor, because it was a protective factor for the appearance of obesity, and because of its relationship with the decrease of the BMI. (AU)

Intervención para el fomento del consumo de leche y productos lácteos como parte de una estrategia para la disminución del exceso de peso en adolescentes de la Ciudad de México / Intervention for the promotion on the consumption of milk and dairy products as a strategy to reduce overweight in adolescents of México

Introducción: el consumo de leche y productos lácteos puede jugar un papel importante en el mantenimiento del peso corporal saludable, ya que, en condiciones normales de los individuos, se ha observado una asociación negativa entre la ingesta diaria del calcio contenido en la leche y los productos lácteos con el incremento adipositario. Objetivo: determinar si el consumo de leche y productos lácteos repercute en la disminución del peso corporal de los adolescentes de escuelas secundarias de la Ciudad de México. Métodos: ensayo comunitario con 2.368 adolescentes en tres fases: descripción del estado de nutrición inicial, intervención educativa multidisciplinaria en el grupo intervención y evaluación de los cambios observados. Se aplicó a los participantes un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y recordatorio de 24 horas, se tomaron medidas antropométricas y se utilizó el programa Who Anthro Plus(R) para obtener el diagnóstico nutricional. Resultados: se encontró, en el grupo de intervención, que los adolescentes que nunca consumen leche entera, leche descremada, queso fresco de vaca y yogur natural presentan mayor prevalencia de obesidad (15,8%, 12,5%, 19,0% y 19,0%, respectivamente), en comparación con los adolescentes que los consumen diariamente (0,0%, 0,0%, 2,3% y 5,6%, respectivamente), con una diferencia altamente significativa para el consumo de queso fresco de vaca y yogurt natural (p = 0,01). Se logró aumentar la frecuencia de consumo de lácteos y se observaron cambios en el estado de nutrición en el grupo de intervención, donde la prevalencia de obesidad disminuyó del 13,8% al 6,1%. Conclusiones: los adolescentes con mayor consumo de leche y productos lácteos presentaron menor prevalencia de obesidad

Introduction: the consumption of milk and dairy products can play an important role in the maintenance of healthy body weight, since, under normal conditions of individuals, a negative association has been observed between daily intake of calcium contained in milk and dairy products and adiposity markers. Objective: to determine if the consumption of milk and dairy products affects the body weight reduction of adolescents in high school in Mexico City. Methods: community trial with 2,368 adolescents in three phases: description of the initial nutritional status, multidisciplinary educational intervention in the intervention group and evaluation of the changes observed. A food frequency and reminder questionnaire of 24 hours was applied to the participants, anthropometric measures were taken and the Who Anthro Plus(R) program was used to obtain the nutritional diagnosis. Results: it was found, in the intervention group, that adolescents who never consume whole milk, skimmed milk, fresh cow's cheese and natural yogurt have a higher prevalence of obesity (15.8%, 12.5%, 19.0% and 19.0%, respectively), compared to the adolescents who consume them daily (0.0%, 0.0%, 2.3% and 5.6%, respectively), there being a highly significant difference for the consumption of cheese fresh cow's milk and natural yogurt (p = 0.01). It was possible to increase the frequency of dairy consumption and changes in nutritional status were observed in the intervention group, where the prevalence of obesity decreased from 13.8% to 6.1%. Conclusions: adolescents with higher milk consumption and dairy products had a lower prevalence of obesity

[Intervention for the promotion on the consumption of milk and dairy products as a strategy to reduce overweight in adolescents of México]. / Intervención para el fomento del consumo de leche y productos lácteos como parte de una estrategia para la disminución del exceso de peso en adolescentes de la Ciudad de México.

INTRODUCTION: Introduction: the consumption of milk and dairy products can play an important role in the maintenance of healthy body weight, since, under normal conditions of individuals, a negative association has been observed between daily intake of calcium contained in milk and dairy products and adiposity markers. Objective: to determine if the consumption of milk and dairy products affects the body weight reduction of adolescents in high school in Mexico City. Methods: community trial with 2,368 adolescents in three phases: description of the initial nutritional status, multidisciplinary educational intervention in the intervention group and evaluation of the changes observed. A food frequency and reminder questionnaire of 24 hours was applied to the participants, anthropometric measures were taken and the Who Anthro Plus® program was used to obtain the nutritional diagnosis. Results: it was found, in the intervention group, that adolescents who never consume whole milk, skimmed milk, fresh cow's cheese and natural yogurt have a higher prevalence of obesity (15.8%, 12.5%, 19.0% and 19.0%, respectively), compared to the adolescents who consume them daily (0.0%, 0.0%, 2.3% and 5.6%, respectively), there being a highly significant difference for the consumption of cheese fresh cow's milk and natural yogurt (p ≤ 0.01). It was possible to increase the frequency of dairy consumption and changes in nutritional status were observed in the intervention group, where the prevalence of obesity decreased from 13.8% to 6.1%. Conclusions: adolescents with higher milk consumption and its dairy products had a lower prevalence of obesity.

INTRODUCCIÓN: Introducción: el consumo de leche y productos lácteos puede jugar un papel importante en el mantenimiento del peso corporal saludable, ya que, en condiciones normales de los individuos, se ha observado una asociación negativa entre la ingesta diaria del calcio contenido en la leche y los productos lácteos con el incremento adipositario. Objetivo: determinar si el consumo de leche y productos lácteos repercute en la disminución del peso corporal de los adolescentes de escuelas secundarias de la Ciudad de México. Métodos: ensayo comunitario con 2.368 adolescentes en tres fases: descripción del estado de nutrición inicial, intervención educativa multidisciplinaria en el grupo intervención y evaluación de los cambios observados. Se aplicó a los participantes un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y recordatorio de 24 horas, se tomaron medidas antropométricas y se utilizó el programa Who Anthro Plus® para obtener el diagnóstico nutricional. Resultados: se encontró, en el grupo de intervención, que los adolescentes que nunca consumen leche entera, leche descremada, queso fresco de vaca y yogur natural presentan mayor prevalencia de obesidad (15,8%, 12,5%, 19,0% y 19,0%, respectivamente), en comparación con los adolescentes que los consumen diariamente (0,0%, 0,0%, 2,3% y 5,6%, respectivamente), con una diferencia altamente significativa para el consumo de queso fresco de vaca y yogurt natural (p ≤ 0,01). Se logró aumentar la frecuencia de consumo de lácteos y se observaron cambios en el estado de nutrición en el grupo de intervención, donde la prevalencia de obesidad disminuyó del 13,8% al 6,1%. Conclusiones: los adolescentes con mayor consumo de leche y productos lácteos presentaron menor prevalencia de obesidad.

Intervención para la incentivación del consumo de verduras y frutas como estrategia para la disminución del exceso de peso en adolescentes de la Ciudad de México / Intervention for the incentive in the consumption of vegetables and fruits as a strategy to reduce overweight in adolescents from Mexico City

FUNDAMENTOS: Para contrarrestar el problema de sobrepeso y obesidad se requiere la adopción de conductas saludables, entre estas se encuentra el consumo regular de verduras y frutas. El objetivo fue determinar si el incremento en el consumo de verduras y frutas repercute en el estado ponderal en adolescentes de Escuelas Secundarias de la Ciudad de México. MÉTODOS: Ensayo comunitario con 2368 adolescentes en tres fases: descripción del estado inicial, intervención educativa en grupo intervención y evaluación de los cambios observados. Se aplicó a los participantes un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, se tomaron medidas antropométricas y se utilizó el programa Who Anthro Plus(R), para obtener el diagnóstico del estado ponderal. RESULTADOS: Se logró un incremento en el consumo diario de verduras y frutas (de 15,3-21,3%; 28,7-39,2%), disminuyendo la prevalencia de obesidad (de 13,8%-6,1%). Asimismo, se encontraron diferencias significativas (p≤0,01) entre la prevalecía de obesidad estimada en adolescentes que nunca consumían verduras (36,0%) y frutas (16,7%), en comparación con los que las consumían todos los días (8,9% y 5,3%, respectivamente). CONCLUSIONES: Una intervención que incremente el consumo de verduras y frutas es capaz de disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes

BACKGROUND: To counteract the problem of overweight and obesity requires the adoption of health conducts, among these are the vegetables and fruits regular consumption. The objective was to determine if the increase in the vegetables and fruits consumption affects the adolescent ponderal status in secondary schools in Mexico City. METHODS: Community trial with 2368 adolescents conducted in three phases: description of the initial state, educational intervention with the intervention group and evaluation of the changes observed. It was applied to the participants a frequency of food consumption questionnaire, it was taken in anthropometric measurements and using the Who Anthro Plus(R) program was diagnosed ponderal status. RESULTS: An increase in the daily consumption of vegetables and fruits (from 15.3-21.3%; 28.7-3.2%) was achieved, decreasing the prevalence of obesity (from 13.8%-6.1%). Likewise, there were found highly significant difference (p≤0.01) between the prevalence of obesity in adolescents who never consume vegetables and fruits (36.0%; 16.7%), compared to those who consume them every day (8.9% and 5.3%, respectively). CONCLUSIONS: An intervention that increases the vegetables and fruits consumption is capable of reduce prevalence of overweight and obesity in adolescent