Effects of nutritional profile system and front labeling in food selection during purchases: a systematic review / Efecto de los sistemas de perfilado nutricional y etiquetado frontal en la selección de alimentos durante la compra: una revisión sistemática

Introduction. Nutritional profiling systems (NPS) are mainly used in front-end labeling policies in order to make the purchase and consumption choice conscious and healthy. Objetive. This study systematically reviewed evidence from interventions on the effect of NPS in the front-of- package on food purchases. Materials and methods. A bibliographic search was carried out in electronic sources from Medline, Elsevier, Scielo and Lilacs, of experimental studies and intervention between 2012 and 2022. A total of 14 articles were included in the review. They were analyzed according to the intervention modality used: 4 studies analyzed the effect of NPS in a real purchase situation and 10 evaluated purchase perception/intention. Results. According to the modality of intervention, the 6 studies that analyzed the NPS-warning system, all recorded healthier purchases compared to the control groups. While for the NPS-NutriScore, Health Star Rating and Multiple Traffic Lights were effective in the decision to purchase healthier foods, in 5 of 7 studies for the first NPS, in 4 of 7 for the second and in 4 of 8 for the third, compared with control groups. Conclusions. Findings of this study suggest that NPSs may be effective for healthy purchase choices, even so it is necessary to strengthen the system and policies with nutritional food education campaigns(AU)

Introducción. Los sistemas de perfilado nutricional (SPN) son utilizados principalmente en políticas de etiquetado frontal con la finalidad de que la elección de compra y consumo sea consciente y saludable. Objetivo. Este estudio revisó sistemáticamente la evidencia de las intervenciones sobre el efecto de SPN en el frente del paquete en las compras de alimentos. Materiales y métodos. Se realizó una búsqueda bibliográfica en fuentes electrónicas de Medline, Elsevier, Scielo y Lilacs, de estudios experimentales e intervenciones entre 2012 y 2022. Se incluyeron un total de 14 artículos en la revisión. Fueron analizados según la modalidad de intervención utilizada: 4 estudios analizaron el efecto de los SPN en una situación de compra real y 10 evaluaron percepción/intención de compra. Resultados. Según la modalidad de intervención, los 6 estudios que analizaron el SPN-sistema de advertencia, todos registraron compras más saludables en comparación con grupo controles. Mientras que para los SPN-NutriScore, Estrellas de Salud y Semáforo Tricolor Múltiple fueron efectivas en la decisión de compra de alimentos más saludables, en 5 de 7 estudios para el primer SPN, en 4 de 7 para el segundo y en 4 de 8 para el tercero, comparados con grupo controles. Conclusiones. Los hallazgos de este estudio sugieren que los SPN pueden ser efectivos para elecciones de compras saludables, aun así, es necesario reforzar el sistema y las políticas con campañas de educación alimentaria nutricional(AU)

Impacto del ambiente en la salud escolar: representaciones sociales del equipo de salud / Impact of the environment on school students' health: social representations of the health care team

INTRODUCCIÓN: La salud ambiental comprende aspectos de la salud humana que incluye la calidad de vida y es determinada por condiciones ambientales, físicas, sociales y alimentarias. OBJETIVO: Indagar las representaciones sociales (RS) sobre el impacto del ambiente en la salud de los escolares en el equipo de salud (ES) de dos Centros de Atención Primaria de Salud municipales (CAPS), durante el ciclo 2019 en la ciudad de Córdoba, Argentina DISEÑO METODOLÓGICO: La investigación se llevó a cabo desde la perspectiva cualitativa, basada en la teoría fundamentada, con diseño emergente. Se realizaron 13 entrevistas abiertas, a través del método de comparación constante. Los datos fueron validados por triangulación de investigadores. RESULTADOS: A partir de las entrevistas se generaron cinco categorías de análisis. Como ideario de salud emergieron tres grandes dimensiones: física, psicológica y social; la dimensión ambiente no emergió. El ambiente está representado con connotaciones negativas. El ES delega la responsabilidad sobre el ambiente físico al estado y al mercado, mientras que el ambiente social como determinante de la salud de los niños es responsabilidad de la red de interacción más cercana al niño y si bien reconocen que el mercado influye en el ambiente alimentario, la responsabilidad final de la alimentación es considerada un hecho individual. CONCLUSIONES: El ES no incorpora al ambiente como parte del ideario de salud. Al indagar sobre su impacto en la salud de los niños, consideran que está mediado por su padres y cuidadores, excepto en contaminación ambiental, donde el foco está puesto en el rol del estado y el mercado.

Nutrition transition profiles and obesity burden in Argentina.

OBJECTIVE: The present study aimed to identify nutrition transition (NT) profiles in Argentina (2005-2013) and assess their association with obesity in the adult population. DESIGN: A large cross-sectional study was performed considering data sets of nationally representative surveys. A multiple correspondence analysis coupled with hierarchical clustering was conducted to detect geographical clusters of association among sociodemographic and NT indicators. Multilevel logistic regression models were used to assess the effect of NT profile (proxy variable of contextual order) on obesity occurrence. SETTING: First, we used geographically aggregated data about the adult and child populations in Argentina. Second, we defined the population of adults who participated in the National Survey of Chronic Disease Risk Factors (2013) as the study population.ParticipantsTwenty-four geographical units that make up the territory of Argentina and 32 365 individuals over 18 years old living in towns of at least 5000 people. RESULTS: Three NT profiles were identified: 'Socionutritional lag' (characterized by undernutrition and socio-economically disadvantaged conditions; profile 1); 'Double burden of malnutrition' (undernutrition and overweight in highly urbanized scenarios; profile 2); and 'Incipient socionutritional improvement' (low prevalence of malnutrition and more favourable poverty indicator values; profile 3). Profiles 1 and 2 were significantly associated (OR; 95 % CI) with a higher risk of obesity occurrence in adults (1·17; 1·02, 1·32 and 1·44; 1·26, 1·64, respectively) compared with profile 3. CONCLUSIONS: Argentina is facing different NT processes, where sociodemographic factors play a major role in shaping diverse NT profiles. Most of the identified profiles were linked to obesity burden in adults.

Estudio de las familias que asisten al programa Conin de Casa Macuca de Córdona. Diciembre 2011-abril 2012 / Estudio de Las Familias Que Asisten al Programa Conin de Casa Macuca de Cardona. Diciembre 2011-abril 2012

Profundizar el conocimiento de las familias que asisten por más de dos años a Conin de Casa Maruca, Cba. Julio 2012. Visualizar las funciones básicas, describir las características de las mujeres como así también los motivos que gratifican y animan a participar. Interrogantes: ¿Cómo son las familias que asisten al programa Conin de Casa Maruca por más de dos años? ¿Cómo ejercen las funciones básicas. ?¿Cuáles son las características de la mujer que asisten?-¿Cuáles son los motivos de gratificación?. Materiales y Métodos: La población son familias que asisten programa por más de dos años. Tipo de Investigación: Cualitativa, descriptivo, estudio de caso. Principales conclusiones y sugerencias: Luego de participar en el programa Conin, todas logran autorreferencias que demuestran cambios personales enriquecedores, que constituyen, una modificación positiva de la persona transformándose en mujeres más seguras, con mejor autoestima. Esto redunda en un ejercicio más comprometido del rol materno, cuidado y protección de sus hijos. Se sugiere plantear la importancia de mirar con mayor atención el rol de las mujeres en las familias...

To deepen the knoweldge of the families who attend for more than two years of house Conin Maruca, Cba. 2012. Display basic features, describe the characteristics of women as well as the reasons that reward and encourage participation. Questions: How are the families who attend the program Conin Maruca House for more than two years? How to exercise their basic functions. What are the characteristics of women who attend? What are the reasons for gratification? Methods: The population are families who attend the program for over two years. Type of research: qualitative, descriptive case study. Main Conclusions and suggestions: After participating in the program Conin, all achieve self-references that demostrate enriching personal changes that constitute a positive change in the individual women becoming safer, with better self-esteem. This results in a more committed exercise of the maternal role, care and protection of their children. It is suggested to raise the importance of looking more closely at the role of women in families...