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Intervalo de año de publicación
1.
Rev. cient. AMECS ; 6(1): 25-9, jan.-jun. 1997. ilus, tab, graf
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-197127

RESUMEN

Foram analisadas hortalicas, in natura, comercializadas em Caxias do Sul, RS, de marco a agosto de 1995, visando a identificacao e ocorrencia de formas de parasitas intestinais de interesse medico. As amostras foram manipuladas em laboratorio, segundo Oliveira e Germano (1992). Os resultados obtidos, de 8 amostras de alface (24 p,s) e 8 de agriao (16 macos) evidenciaram contaminacao de ovos de Ancylostomidae (43,8 por cento), Ascaris sp, (25,0 por cento), Trichiuris sp. (25,0 por cento), Enterobius sp, (6,3 por cento) e larvas de nematoides (75,0 por cento). Esses resultados mostraram a presenca de indicadores de mas condicoes higienico-sanitarias nas amostras analisadas, pois indicaram contaminacao fecal de origem humana e/ou animal, ressaltando a importancia das hortalicas na transmissao de parasitoses intestinais.


Asunto(s)
Animales , Contaminación de Alimentos/análisis , Helmintos/aislamiento & purificación , Helmintiasis/transmisión , Plantas/parasitología , Parasitosis Intestinales/transmisión , Higiene Alimentaria
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