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Intervalo de año de publicación
1.
Buenos Aires; Universidad de Buenos Aires; 1990. 127 p. Ilus, tab.
Tesis en Español | BINACIS | ID: bin-137267

RESUMEN

Analiza el aprovechamiento y reciclado de los residuos y efluentes industriales referidos a la industria conservera de alimentos, poniendo énfasis en los procesados de tomate, arvejas y pimientos. Presenta los principales aspectos del proceso industrial, especialmente en cuanto a consumos de energía y agua. Describe el volumen y calidad de los residuos generados, potenciales usos alternativos, especialmente en cuanto a su aprovechamiento energético por medio de la digestión anaeróbica (a escala micro y macroeconómica). Considera el impacto ambiental y social provocado por la presencia de residuos en el ecosistema y finalmente realiza las consideraciones políticas y jurídicas tendentes a atenuar dicho efecto y fomentar el aprovechamiento de los mismos


Asunto(s)
Tratamiento de Efluentes Industriales , Industria Conservera , Ambiente , Consumo de Energía , Digestión Anaerobia , Biocombustibles
2.
Buenos Aires; Universidad de Buenos Aires; 1990. 127 p. ilus, tab.
Tesis en Español | BINACIS | ID: biblio-1220440

RESUMEN

Analiza el aprovechamiento y reciclado de los residuos y efluentes industriales referidos a la industria conservera de alimentos, poniendo énfasis en los procesados de tomate, arvejas y pimientos. Presenta los principales aspectos del proceso industrial, especialmente en cuanto a consumos de energía y agua. Describe el volumen y calidad de los residuos generados, potenciales usos alternativos, especialmente en cuanto a su aprovechamiento energético por medio de la digestión anaeróbica (a escala micro y macroeconómica). Considera el impacto ambiental y social provocado por la presencia de residuos en el ecosistema y finalmente realiza las consideraciones políticas y jurídicas tendentes a atenuar dicho efecto y fomentar el aprovechamiento de los mismos


Asunto(s)
Biocombustibles , Consumo de Energía , Digestión Anaerobia , Industria Conservera , Ambiente , Tratamiento de Efluentes Industriales
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