Detección de la explotación sexual en la infancia y la adolescenciamediante la evaluación de indicadores de riesgo en España / Detection of Child Sexual Exploitation Through the Evaluation of Risk Indica- tors in Spain

La explotación sexual infantil y adolescente en España es un problema que requiere de una detección temprana de susvíctimas. Son escasas las herramientas que permitan llevar a cabo esta detección y no se dispone de ninguna en lenguaespañola. En este estudio se presenta una herramienta para la valoración del riesgo de sufrir explotación sexual enmenores desde los 11 años mediante la selección de aquellos indicadores que mejor la predicen. A partir de una revisiónsistemática de publicaciones en Europa, se preparó una batería de indicadores, los cuales fueron estudiados y filtradosen una consulta a expertos mediante panel Delphi para generar el primer instrumento que fue sometido a valoración enuna segunda fase de consulta con profesionales considerados como pares. El diseño final se acabó de perfilar por cuatroexpertos de universidades españolas. La herramienta de detección del riesgo de explotación sexual en la infancia yadolescencia EDR-ESIA ha demostrado ser un buen instrumento de detección y cribado, para su aplicación en servicioseducativos, de atención primaria de salud y servicios sociales de nuestro país.(AU)

Child sexual exploitation in Spain is a problem that requires the early detection of victims. There are few tools thatenable this detection, and none are available in Spanish. This study presents a tool for assessing the risk of sufferingsexual exploitation in minors from 11 years of age, by selecting the indicators that best predict it. Based on a systematicreview of publications in Europe, a battery of indicators was prepared, then studied and filtered via consultation withexperts using a Delphi panel to create the first instrument, which was then evaluated in a second phase consultationwith professionals considered as peers. The final construct was completed by four experts from Spanish universities.The tool for detecting the risk of sexual exploitation in childhood and adolescence, EDR-ESIA, has proven to be a gooddetection and screening instrument, for application in educational services, primary health care, and social services.(AU)

Género y cambio de actitudes ante el consumo de drogas. Los efectos del Programa de Competencia Familiar con adolescentes (12-14 años) / Gender and Attitude Change in Drug Abuse. Effects of the Family Competence Program with Adolescents (12-14 years)

Resumen Las actitudes en la adolescencia hacia el consumo de drogas son muy relevantes para entender el consumo real. Además, hay que incorporar perspectivas de explicación diferenciadas por género. En este estudio se analiza el cambio de actitudes en el largo plazo después de participar en un programa de prevención familiar basado en la evidencia, el Programa de Competencia Familiar (PCF). A partir de una muestra de 78 adolescentes que han participado en el programa, además de un grupo de control, se mide la evolución de las actitudes hacia el consumo mediante el Cuestionario de Actitudes hacia las Drogas (CAD), cuestionario validado y utilizado como referencia por el Plan Nacional Sobre Drogas español. Se llevan a cabo tres procesos de medición separados por género: al inicio de la aplicación del PCF, al final de la aplicación (Post 1) y un seguimiento a los 24 meses (Post 2). Los principales resultados indican que se consiguen diferencias significativas en la disminución de la disponibilidad hacia el consumo, y en en la reducción de las creencias erróneas al final del programa, aunque no a largo plazo, tanto en chicos como en chicas. En cuanto a las creencias correctas o protectoras, estas se mantienen consistentes a lo largo del tiempo en ambos sexos.

Abstract Attitudes towards drug abuse are relevant to understand real abuse. Furthermore, explanations by gender should be also incorporated. In the current study, it is analyzed the attitudinal change in the long-term after participating in an evidence-based family prevention program, the Family Competence Program (FCP). With a population sample of 78 adolescents that have participated in the program, and a control group, it is measured the evolution of the attitudes towards consumption using the Drugs Attitudes Questionnaire, validated questionnaire and used as a reference by the Spanish National Plan Against Drugs. Three measurement processes are undertaken, differentiated by gender: at the beginning of the FCP application, at the end of the application (Post 1) and a 24-month follow-up (Post 2). Main results indicate that significant differences are achieved in availability for consumption and in wrong beliefs, at the end of the program, but not in the long term, both in girls and boys. Regarding protective beliefs, these are consistent along time in both genders.

Quality of implementation in an evidence-based family prevention program: "The Family Competence Program" / La calidad de la implementación en un programa de prevención familiar basado en la evidencia: el "Programa de competencia familiar"

Family prevention programs need to be evidence-based in order to guarantee the success of their implementation. The Family Competence Program (FCP), a Spanish cultural adaptation of the Strengthening Families Program (SFP), has developed different measures and processes to gauge the quality of the implementation. This article is dedicated specifically to two of these measures: the evaluation of the facilitators and the assessment of the family engagement techniques. For evaluating the facilitators, a Delphi technique with experts and professionals is undertaken. For assessing the family techniques, both self-evaluation of trainers and evaluation by families are used. Finding underpin that, in the case of facilitators, is important that, after to skills and experience, they need to understand the theory of change of the program. In the case of family engagement techniques, more detailed, comprehensive talks, discussions and group activities lead to better family engagement outcomes

Los programas de prevención familiar deben ser basados en la evidencia para garantizar el éxito de la implementación. El Programa de competencia familiar (PCF), adaptación cultural española del Strengthening families program (SFP), ha desarrollado diferentes medidas y procesos para determinar la calidad de la implementación. Este artículo está dedicado específicamente a 2 de estas medidas: la evaluación del papel de los formadores y la evaluación de las técnicas de implicación familiar. Para la evaluación del rol de los formadores, se lleva a cabo una técnica Delphi con expertos y profesionales. Para evaluar las técnicas familiares, se utiliza tanto la autoevaluación de los formadores como la evaluación de las familias. Los principales resultados y conclusiones indican que, en el caso de los formadores, junto a las habilidades personales y la experiencia, es importante que entiendan la teoría de cambio del programa. En el caso de las técnicas de implicación familiar, las explicaciones, debates y actividades de grupo más detalladas comportan mejores resultados en la implicación familiar

Evaluación de los hábitos alimentarios relacionados con la ingesta de yodo, el estado nutricional de yodo y disfunción tiroidea en cuatro poblaciones no seleccionadas (proyecto Tirobus) / Assessment of dietary habits related to iodine intake and iodine concentration and thyroid dysfunction in a non-preselected population in Spain (the Thyrobus Project)

Introducción La mayoría de los últimos estudios realizados en España sobre el estado nutricional de yodo muestran una significativa mejoría. Con motivo de una campaña de información sobre la glándula tiroides, la importancia del yodo y el hipotiroidismo, efectuada en 4 ciudades de España, se realizó un estudio para conocer el consumo de alimentos ricos en yodo, la yoduria y la prevalencia de disfunciones tiroideas. Material y métodos Población no seleccionada que acudió a los centros de información de la campaña realizada en Barcelona, A Coruña, Málaga y Madrid. Se realizó una encuesta sobre el consumo de pescado, leche y sal yodada. Se analizó la yoduria (método Pino) y la tirotropina (TSH) (muestra recogida en papel absorbente Whatman-903®).Resultados Se realizaron 872 encuestas (el 40% en Madrid, el 27% en A Coruña, el 19% en Málaga y el 14% en Barcelona). La edad media de la población encuestada era de 51 años (DE: 16) siendo el 81% mujeres. Afirmaba consumir sal yodada el 60,6%; el 90,8% consumía leche diariamente y el 29,3% consumía pescado 3 veces o más por semana. La mediana de yoduria fue de 143,2μg/l. La prevalencia de TSH elevada (>4mUI/l) fue del 1,3% y de TSH baja (<0,4mUI/l) fue del 1,2%.ConclusionesLa mediana de la yoduria global o por ciudades es indicativa de una nutrición óptima de yodo (según criterios de la Organización Mundial de la Salud). Probablemente, productos como la leche y el pescado, además de la sal yodada, pueden haber influido en estos resultados. La prevalencia de hipertiroidismo e hipotiroidismo no conocido detectada es similar a la descrita en otros estudios (AU)

Introduction Most of the studies on urinary iodine levels in Spain in the last decade have reported a significant improvement. A survey was undertaken together with an information campaign on the thyroid gland, the importance of iodine intake and hypothyroidism in four Spanish cities. The goals of the survey were to obtain information on consumption of iodine-containing foods, to measure urinary iodine levels and to evaluate the prevalence of thyroid dysfunction. Materials and methods A non-preselected population attending the information campaign centers located in Barcelona, La Coruña, Malaga and Madrid was studied. A questionnaire on fish, milk and iodized salt consumption was administered. Urinary iodine levels (Pino's method) and thyrotropin (TSH) concentrations (Whatman 903® dry paper method) were measured. Results A total of 872 questionnaires were completed (Madrid 40%; La Coruña 27%; Malaga 19%; and Barcelona 14%). The mean age was 51 years (SD 16); 81% were women. A total of 60.6% of interviewees reported they consumed iodized salt, 90.8% reported daily milk intake and 29.3% reported fish consumption ≥3 times per week. The mean urinary iodine concentration was 143.2μg/L. The prevalence of high TSH levels (>4mUI/L) was 1.3% and that of low TSH levels (<0.4mUI/mL) was 1.2%.Conclusions According to the World Health Organization criteria, the median urinary iodine concentration, both overall or by city, is indicative of optimal iodine intake. In addition to iodized salt intake, consumption of products such as milk and fish has probably contributed to these positive results. The prevalences of undiagnosed hyperthyroidism and hypothyroidism detected in this study were similar to those found in other studies (AU)

Evolución de las preferencias alimentarias: un estudio en la población escolarizada de Mallorca de 11 a 18 años / No disponible

Fundamentos: En una muestra representativa (n= 1663)de adolescentes de Mallorca (11 a 18 años) se analizaronlas preferencias y rechazos alimentarios así comolos cambios auto-observados en sus apetencias.Método: Se aplicó una encuesta en centros escolaressobre la aceptación de diversos alimentos y sobre aquellosque más repugnan. Se determinaron también los cambiosen las preferencias y en el placer por gustos intensosal crecer.Resultados: Los alimentos preferidos son platos de pasta,patatas fritas, pizza, frutas, pollo, lomo y helados.Los que menos gustan son cerveza, vino, vísceras, coliflor,anchoas, judías verdes, espinacas y salmón. Suelenrepugnar verduras, lentejas, pescado, purés, col, garbanzos,cebolla e hígado.Con la edad aumenta el placer por las sensaciones ácidas,picantes, amargas, ajo y cebolla. La mitad de sujetosexperimenta la aparición de una apetencia por verduras,legumbres o pescado. Los varones expresan máshambre y placer por la comida y aprecian más la carne,alcohol y picantes. Las mujeres manifiestan más rechazos.Conclusiones: Resultados de estudios sobre consumoadolescente (Mallorca y Catalunya) encajan con el patrónde preferencias obtenido, indicando que el placer esel factor determinante del consumo. Pero la tendencia apreferir alimentos más saludables con la edad debe serconsiderada por los educadores(AU)

Study Objective: In a representative sample (n = 1663)of the adolescents of Majorca from 11 to 18 year olds thefood preferences, disgusts and auto- observed changes infood acceptances were analyzed.Method: A survey was applied on the acceptance of severalfoods and on main food disgusts. Changes with age inpreferences and in the pleasure from intense tastes werealso investigated.Results: The favorite foods are pasta plates, chips, pizza,chicken, pork back and ice creams. Those that less pleaseare beer, wine, flesh, cauliflower, anchovies, green beans,spinaches and salmon. Vegetables, lentils, fish, purée,cabbage, chick-peas, onion and liver are often considereddisgusting. With age increases the pleasure for sour,peppery and bitter tastes and for garlic and onion. Half ofthe subjects experiment the start of a hunger for vegetables,leguminous or fish. Males express greater hunger andeating pleasure than females. Boys also enjoy meat, alcoholand hot sensations more than girls. Females expressmore food disgusts.Conclusion: Results of studies on adolescent foodconsumption (Majorca and Catalonia) fit well with thepattern of preferences observed, indicating that pleasureis the main factor which determines food consumption atthis age. Anyway, the tendency to prefer healthy food mustbe considered by educators(AU)

Influencia de la edad y el género en la aceptación de alimentos ácidos, amargos y picantes / No disponible

Fundamentos: En una muestra de 1631 sujetos de edadescomprendidas entre los 11 y los 18 años se investigóel grado de aceptación de alimentos que incorporan distintosniveles de gusto ácido o amargo y por aquellos desabor intenso (ajo o cebolla) o picante (pimienta).Método: En centros escolares de enseñanza secundariade de la isla de Mallorca, se aplicó un cuestionario sobreactitudes y preferencias alimentarias, que contenía preguntassobre la preferencia por alimentos caracterizadossensorialmente por la presencia de gustos ácidos, amargos,picantes o de sabores intensos.Resultados: La aceptación de la acidez suave (yogur ozumo de naranja naturales sin azúcar añadido) no varíacon la edad. Se registra un aumento paulatino tanto en elgusto por las sensaciones gustativas más ácidas (alimentosavinagrados) como en la aceptación del ajo y lacebolla cruda. La introducción de la pimienta es gradualaunque con un marcado progreso a los 17-18 años. Elgusto por los productos amargos (tónica, café solo,endibia o escarola) es más tardío, aunque con porcentajesnotablemente más reducidos que en las restantes sensaciones.Resultaron estadísticamente significativas todaslas diferencias por sexos excepto para la acidez intensa.Tanto los alimentos de acidez suave como el ajo yla cebolla cruda son más apreciadas por los varones,adquiriendo esta diferencia su valor máximo en el gustopor las sensaciones picantes.Conclusiones: La notable evolución del gusto durante laadolescencia refleja que el creciente interés por experimentaremociones intensas se extiende también al campogustativo. Por otra parte, la mayor relevancia de estaaceptación entre los varones concuerda con el mayorplacer por la comida que declaran, aunque no puedaexcluirse cierta voluntad de exhibición de la masculinidad(AU)

Aims: A study with 1631 subjects between 11 and 18years of age investigated the degree of acceptance of foodswith different levels of sourness or bitterness, and thosewith intense flavour (garlic and raw onion) or producinghot sensations (peppery).Method: A survey on food attitudes and preferences wasapplied on secondary scholars of Majorca island. Thesubjects answered questions on their preference for foodswith different levels of sourness, bitterness, hotness andintense flavour.Results: The acceptance of products with a smoothsourness (natural yoghurt or fresh orange juice withoutsugar added) does not vary with age. Instead, a gradualincrease of the palatability of foods with high levels ofvinegar as well as in the appreciation of garlic and rawonion was registered. The introduction of hot peppery isalso gradual but reflects an important increase at 17-18years old. The acceptance of bitterness (tonic water drink,coffee without sugar or endive) also appears later, butalways with lower percentages than the rest of tastesensations. All differences between boys and girls werestatistically significant except for those with high level ofsourness. Slight sourness and intense flavours are moreappreciated by males. This difference reaches its maximumwith hot sensations.Conclusions: Remarkable evolution of taste preferencesduring adolescence reveals their increased interest in toexperience intense emotions includes the gustatory domain.Moreover, high levels on males acceptance agree with thebigger interest in eating pleasure they declare, although acertain desire of masculine exhibition cannot be excluded(AU)