Effectiveness of agricultural extension’s farmer field schools (FFS) in Pakistan: the case of citrus growers of Punjab province / Eficácia das escolas de extensão agrícola de campo (FFS) no Paquistão: o caso dos produtores de frutas cítricas da província de Punjab

Citrus is one of the major exported fruits of Pakistan. Especially Kinnow cultivar is famous across the globe because of its aroma and taste. The overall production of citrus is reported as half of the potential because of the non-adoption of research-based practices and lack of agricultural extension services and training of the citrus growers. In the last few years, the department of agricultural extension has started training programs called Farmer Field Schools (FFS) for citrus growers in the major citrus growing zone of the Punjab province, i.e., Sargodha region. This research was conducted in the Sargodha district to evaluate the knowledge and skills gained by the farmers from the FFS. The interview schedule was designed for the purpose of data collection. The data was collected from 120 farmers randomly selected from 15 FFS in the study area. All the respondents were participants of the FFS. The data was analyzed using Statistical Package for Social Sciences (SPSS). The Results of the study showed that 40% of the farmers learned about citrus verities, one-third of respondents learned about the management of new plants/orchards, 28% of the respondents got knowledge about the cultivation of fruits, and one-fourth of respondents acquired knowledge and skills about layout and management of citrus orchards. These findings conclude that training course has a positive influence on farmers’ farm management skills; hence emphasize on its persistence and further improvement by the concerned authorities.

Os citros são as principais frutas exportadas do Paquistão, especialmente, a cultivar Kinnow é famosa em todo o mundo por causa de seu aroma e sabor. A produção geral de citros é relatada como a metade do potencial devido a não adoção de práticas baseadas em pesquisas e a falta de serviços de extensão agrícola e treinamento dos citricultores. Nos últimos anos o departamento de extensão agrícola iniciou programas de treinamento chamados Farmer Field Schools (FFS) para citricultores na maior zona de cultivo de citros da província de Punjab, no distrito de Sargodha. Esta pesquisa é conduzida no distrito de Sargodha para avaliar o conhecimento e as habilidades adquiridas pelos agricultores da FFS. O cronograma de entrevistas foi elaborado para fins de coleta de dados. Os dados foram coletados de 120 agricultores aleatoriamente de 15 FFS na área de estudo. Todos os entrevistados eram participantes da FFS. Os dados foram analisados ​​por meio do programa estatístico “Statistical Package for the Social Sciences (SPSS”). Os resultados do estudo mostraram que 40% dos agricultores aprenderam informações importantes sobre citros, um terço dos entrevistados aprenderam sobre o manejo de novas plantas / pomares, 28% dos entrevistados aprenderam sobre o cultivo de frutas e um quarto dos entrevistados adquiriu os conhecimentos e habilidades sobre layout e manejo de pomares de citros. Essas descobertas concluem que o curso de treinamento tem uma influência positiva nas habilidades de gestão das propriedades; portanto, suporta a necessidade de sua persistência e melhorias adicionais pelas autoridades para alavancar ainda a produtividade essa atividade no futuro.

Effectiveness of agricultural extensions farmer field schools (FFS) in Pakistan: the case of citrus growers of Punjab province / Eficácia das escolas de extensão agrícola de campo (FFS) no Paquistão: o caso dos produtores de frutas cítricas da província de Punjab

Citrus is one of the major exported fruits of Pakistan. Especially Kinnow cultivar is famous across the globe because of its aroma and taste. The overall production of citrus is reported as half of the potential because of the non-adoption of research-based practices and lack of agricultural extension services and training of the citrus growers. In the last few years, the department of agricultural extension has started training programs called Farmer Field Schools (FFS) for citrus growers in the major citrus growing zone of the Punjab province, i.e., Sargodha region. This research was conducted in the Sargodha district to evaluate the knowledge and skills gained by the farmers from the FFS. The interview schedule was designed for the purpose of data collection. The data was collected from 120 farmers randomly selected from 15 FFS in the study area. All the respondents were participants of the FFS. The data was analyzed using Statistical Package for Social Sciences (SPSS). The Results of the study showed that 40% of the farmers learned about citrus verities, one-third of respondents learned about the management of new plants/orchards, 28% of the respondents got knowledge about the cultivation of fruits, and one-fourth of respondents acquired knowledge and skills about layout and management of citrus orchards. These findings conclude that training course has a positive influence on farmers farm management skills; hence emphasize on its persistence and further improvement by the concerned authorities.(AU)

Os citros são as principais frutas exportadas do Paquistão, especialmente, a cultivar Kinnow é famosa em todo o mundo por causa de seu aroma e sabor. A produção geral de citros é relatada como a metade do potencial devido a não adoção de práticas baseadas em pesquisas e a falta de serviços de extensão agrícola e treinamento dos citricultores. Nos últimos anos o departamento de extensão agrícola iniciou programas de treinamento chamados Farmer Field Schools (FFS) para citricultores na maior zona de cultivo de citros da província de Punjab, no distrito de Sargodha. Esta pesquisa é conduzida no distrito de Sargodha para avaliar o conhecimento e as habilidades adquiridas pelos agricultores da FFS. O cronograma de entrevistas foi elaborado para fins de coleta de dados. Os dados foram coletados de 120 agricultores aleatoriamente de 15 FFS na área de estudo. Todos os entrevistados eram participantes da FFS. Os dados foram analisados ​​por meio do programa estatístico “Statistical Package for the Social Sciences (SPSS”). Os resultados do estudo mostraram que 40% dos agricultores aprenderam informações importantes sobre citros, um terço dos entrevistados aprenderam sobre o manejo de novas plantas / pomares, 28% dos entrevistados aprenderam sobre o cultivo de frutas e um quarto dos entrevistados adquiriu os conhecimentos e habilidades sobre layout e manejo de pomares de citros. Essas descobertas concluem que o curso de treinamento tem uma influência positiva nas habilidades de gestão das propriedades; portanto, suporta a necessidade de sua persistência e melhorias adicionais pelas autoridades para alavancar ainda a produtividade essa atividade no futuro.(AU)

Effectiveness of agricultural extension's farmer field schools (FFS) in Pakistan: the case of citrus growers of Punjab province / Eficácia das escolas de extensão agrícola de campo (FFS) no Paquistão: o caso dos produtores de frutas cítricas da província de Punjab

ABSTRACT: Citrus is one of the major exported fruits of Pakistan. Especially Kinnow cultivar is famous across the globe because of its aroma and taste. The overall production of citrus is reported as half of the potential because of the non-adoption of research-based practices and lack of agricultural extension services and training of the citrus growers. In the last few years, the department of agricultural extension has started training programs called Farmer Field Schools (FFS) for citrus growers in the major citrus growing zone of the Punjab province, i.e., Sargodha region. This research was conducted in the Sargodha district to evaluate the knowledge and skills gained by the farmers from the FFS. The interview schedule was designed for the purpose of data collection. The data was collected from 120 farmers randomly selected from 15 FFS in the study area. All the respondents were participants of the FFS. The data was analyzed using Statistical Package for Social Sciences (SPSS). The Results of the study showed that 40% of the farmers learned about citrus verities, one-third of respondents learned about the management of new plants/orchards, 28% of the respondents got knowledge about the cultivation of fruits, and one-fourth of respondents acquired knowledge and skills about layout and management of citrus orchards. These findings conclude that training course has a positive influence on farmers' farm management skills; hence emphasize on its persistence and further improvement by the concerned authorities.

RESUMO: Os citros são as principais frutas exportadas do Paquistão, especialmente, a cultivar Kinnow é famosa em todo o mundo por causa de seu aroma e sabor. A produção geral de citros é relatada como a metade do potencial devido a não adoção de práticas baseadas em pesquisas e a falta de serviços de extensão agrícola e treinamento dos citricultores. Nos últimos anos o departamento de extensão agrícola iniciou programas de treinamento chamados Farmer Field Schools (FFS) para citricultores na maior zona de cultivo de citros da província de Punjab, no distrito de Sargodha. Esta pesquisa é conduzida no distrito de Sargodha para avaliar o conhecimento e as habilidades adquiridas pelos agricultores da FFS. O cronograma de entrevistas foi elaborado para fins de coleta de dados. Os dados foram coletados de 120 agricultores aleatoriamente de 15 FFS na área de estudo. Todos os entrevistados eram participantes da FFS. Os dados foram analisados ​​por meio do programa estatístico "Statistical Package for the Social Sciences (SPSS"). Os resultados do estudo mostraram que 40% dos agricultores aprenderam informações importantes sobre citros, um terço dos entrevistados aprenderam sobre o manejo de novas plantas / pomares, 28% dos entrevistados aprenderam sobre o cultivo de frutas e um quarto dos entrevistados adquiriu os conhecimentos e habilidades sobre layout e manejo de pomares de citros. Essas descobertas concluem que o curso de treinamento tem uma influência positiva nas habilidades de gestão das propriedades; portanto, suporta a necessidade de sua persistência e melhorias adicionais pelas autoridades para alavancar ainda a produtividade essa atividade no futuro.

Farmers use of mobile phone for accessing agricultural information in Pakistan / Papel do celular para entrega de informações agrícolas em um distrito carente da província de Punjab, Paquistão

Agriculture is considered as the main driving force in Pakistans economy employing 45% of the countrys labor force and generating 20% of national GDP Agriculture sector of Pakistan is facing numerous challenges including non-adoption of agricultural technology at the farm level, due to farmers lack of access to the latest information. In this context, the current study focusses on the use of the mobile phone in accessing agricultural information among the farmers of the of district Muzaffargarh,Punjab, Pakistan. A multistage sampling technique was used to collect data from the two tehsils (cities/sub-districts) of Muzaffargarh formulating a total sample of 180 farmers. SPSS computer-based Software was used for analyzing the data. Results revealed that 91.2% of the farmers indicated mobile phone ownership. It was further reported that 87.20 % of the farmers used private sectors advisory staff to obtain agriculture information. Market information was ranked as the highest accessed information among the rest of farm-related use. Easy access to updated information and connectivity with stakeholders were reported as the highest perceived benefits of mobile phone use (4.63 & 4.72 mean). Findings reported that farmers limited aptitude of Mobile phone usage and lack of awareness of information sources as major constraints in farm-related use of the Mobile phone. On the basis of findings, the current study provided recommendations and policy implications for utilizing the true potential of these ICT-enabled solutions in agriculture.(AU)

A agricultura é considerada como a principal força motriz na economia do Paquistão, empregando 45% da força de trabalho do país e gerando 20% do PIB nacional. O setor agrícola dos paquistaneses enfrenta inúmeros desafios, incluindo a não-adaptação da tecnologia agrícola entre os agricultores, devido a falta de acesso dos agricultores às informações agrícolas mais recentes. Neste contexto, o estudo atual enfoca o papel do telefone celular na disseminação de informações agrícolas entre os agricultores do distrito Muzaffargarhof Punjab, Paquistão. Uma técnica de amostragem em múltiplos estágios foi usada para coletar dados dos dois tehsils (cidades / sub-distritos) de Muzaffargarh, formulando uma amostra total de 180 agricultores. O software baseado em computador SPSS foi usado para analisar os dados. Os resultados mostraram que 91,2% dos agricultores tinham propriedade de telefones celulares. Verificou-se ainda que 87,20% dos agricultores contatam o pessoal consultivo do setor privado para obter informações sobre a agricultura. As informações de mercado foram classificadas como as mais acessadas entre os demais usos relacionados à fazenda (média de 41,45). O acesso fácil a informações atualizadas e a conectividade com as partes interessadas são relatados como os maiores benefícios percebidos do uso de telefones celulares entre os agricultores com valores médios de 4,63. e 4,72, respectivamente. Os resultados relataram que a capacidade limitada dos agricultores de usar o telefone celular e a falta de conhecimento das fontes de informação como principais restrições ao uso do telefone celular relacionado à fazenda. Com base nos resultados, recomenda-se a realização de sessões de treinamento com as comunidades agrícolas para criar conscientização e educá-las sobre o uso do telefone celular.(AU)

Farmers' use of mobile phone for accessing agricultural information in Pakistan: / Papel do celular para entrega de informações agrícolas em um distrito carente da

ABSTRACT: Agriculture is considered as the main driving force in Pakistan's economy employing 45% of the country's labor force and generating 20% of national GDP Agriculture sector of Pakistan is facing numerous challenges including non-adoption of agricultural technology at the farm level, due to farmers' lack of access to the latest information. In this context, the current study focusses on the use of the mobile phone in accessing agricultural information among the farmers of the of district Muzaffargarh,Punjab, Pakistan. A multistage sampling technique was used to collect data from the two tehsils (cities/sub-districts) of Muzaffargarh formulating a total sample of 180 farmers. SPSS computer-based Software was used for analyzing the data. Results revealed that 91.2% of the farmers indicated mobile phone ownership. It was further reported that 87.20 % of the farmers used private sectors advisory staff to obtain agriculture information. Market information was ranked as the highest accessed information among the rest of farm-related use. Easy access to updated information and connectivity with stakeholders were reported as the highest perceived benefits of mobile phone use (4.63 & 4.72 mean). Findings reported that farmers' limited aptitude of Mobile phone usage and lack of awareness of information sources as major constraints in farm-related use of the Mobile phone. On the basis of findings, the current study provided recommendations and policy implications for utilizing the true potential of these ICT-enabled solutions in agriculture.

RESUMO: A agricultura é considerada como a principal força motriz na economia do Paquistão, empregando 45% da força de trabalho do país e gerando 20% do PIB nacional. O setor agrícola dos paquistaneses enfrenta inúmeros desafios, incluindo a não-adaptação da tecnologia agrícola entre os agricultores, devido a falta de acesso dos agricultores às informações agrícolas mais recentes. Neste contexto, o estudo atual enfoca o papel do telefone celular na disseminação de informações agrícolas entre os agricultores do distrito Muzaffargarhof Punjab, Paquistão. Uma técnica de amostragem em múltiplos estágios foi usada para coletar dados dos dois tehsils (cidades / sub-distritos) de Muzaffargarh, formulando uma amostra total de 180 agricultores. O software baseado em computador SPSS foi usado para analisar os dados. Os resultados mostraram que 91,2% dos agricultores tinham propriedade de telefones celulares. Verificou-se ainda que 87,20% dos agricultores contatam o pessoal consultivo do setor privado para obter informações sobre a agricultura. As informações de mercado foram classificadas como as mais acessadas entre os demais usos relacionados à fazenda (média de 41,45). O acesso fácil a informações atualizadas e a conectividade com as partes interessadas são relatados como os maiores benefícios percebidos do uso de telefones celulares entre os agricultores com valores médios de 4,63. e 4,72, respectivamente. Os resultados relataram que a capacidade limitada dos agricultores de usar o telefone celular e a falta de conhecimento das fontes de informação como principais restrições ao uso do telefone celular relacionado à fazenda. Com base nos resultados, recomenda-se a realização de sessões de treinamento com as comunidades agrícolas para criar conscientização e educá-las sobre o uso do telefone celular.

Effects of high hydrostatic pressure on emulsifying properties of sweet potato protein in model protein-hydrocolloids system.

The effects of high hydrostatic pressure (HHP) on emulsifying properties of sweet potato protein (SPP) in presence of 0.1%, 0.3% and 0.5% (w/v) of guar gum (GG) and glycerol monostearate (GMS) were investigated. Emulsifying stability index (ESI) of the SPP with GG revealed significant increase (P<0.05) in ESI value at 600MPa treatment, while the stability of SPP-GMS emulsions significantly decreased with increase in GMS concentrations and HHP treatments (200-600MPa). HHP treatment considerably reduced the creaming rate for SPP-GG model while such case was not observed for SPP-GMS model. The flow index for SPP-GG emulsion model was found to decrease with increase in HHP treatment and had non-Newtonian behaviour. The SPP-GMS emulsion models with HHP treatments showed comparatively lower viscosities but had more Newtonian flow character.