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Gamme d'année
1.
J Pediatr ; 155(4): 587-9, 2009 Oct.
Article de Anglais | MEDLINE | ID: mdl-19773004

RÉSUMÉ

Five Missouri patients infected with Escherichia coli O157:H7 were studied for an epidemiologically plausible association. Case isolates, case interviews, and pathogen and meat XbaI pulsed field electrophoresis patterns were consistent with the common source being contaminated, fermented deer sausage, a previously unrecognized mode of transmission for Escherichia coli O157:H7.


Sujet(s)
Infections à Escherichia coli/transmission , Escherichia coli O157/isolement et purification , Syndrome hémolytique et urémique/microbiologie , Produits carnés/effets indésirables , Produits carnés/microbiologie , Adulte , Animaux , Enfant , Enfant d'âge préscolaire , Analyse de regroupements , Cervidae , Infections à Escherichia coli/diagnostic , Infections à Escherichia coli/thérapie , Femelle , Manipulation des aliments , Syndrome hémolytique et urémique/diagnostic , Syndrome hémolytique et urémique/thérapie , Humains , Mâle
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