[Prevalence of metabolic health in Mallorca obese patients]. / Prevalencia de salud metabólica en pacientes con obesidad en Mallorca.

INTRODUCTION: Aims: to assess the prevalence of metabolic health in Mallorca obese patients. Methods: participants were classified in metabolically healthy obese (MHO) and metabolically non-healthy obese (MNHO). Food, toxic and lifestyle habits, time of obesity evolution, breastfeeding, obesity in childhood and family history of obesity and diabetes mellitus, as well as glycemia, total cholesterol, HDL-cholesterol and triglyceridemia were evaluated in 457 obese patients. Results: prevalence of MHO was 49.2% and that of MNHO was 50.8%. MHO phenotype decreased with age. All patients showed inadequate habits. Consumption of fruits, salads and vegetables, tobacco and physical activity were similar between both groups; 37.4% of patients consumed sugary sweet drinks, and 52.9% consumed alcohol, higher in MNHO (4.3%) than in MHO (0.4%). MNHO showed higher values of BMI, abdominal circumference, fat percentage and visceral fatty index, as well as all metabolically studied outcomes. Conclusions: more than half of assessed obese population showed metabolic complications, but all obese population showed similar inadequate food and lifestyle habits. Increase of age, low educational level, years of obesity evolution, and visceral localization of fat are associated with a metabolically non-healthy status. Criteria to define and typify the metabolic state of obese subjects should be unified.

INTRODUCCIÓN: Objetivos: analizar la prevalencia de salud metabólica en pacientes obesos de Mallorca. Métodos: los participantes se clasificaron en obesos sanos metabólicamente (OSM) y obesos no sanos metabólicamente (ONSM) en función de si presentaban o no síndrome metabólico (SMet), definido según los criterios del NCEP ATP III. Se evaluaron hábitos alimentarios, tóxicos y estilo de vida, tiempo de evolución de la obesidad, antecedentes de lactancia materna, obesidad en la infancia y familiares de obesidad y diabetes mellitus, así como glucosa, colesterol total, colesterol-HDL y triglicéridos plasmáticos en 457 pacientes obesos residentes en Mallorca. Resultados: la prevalencia de OSM fue del 49,2% y la de ONSM fue del 50,8%. El fenotipo de OSM disminuyó con la edad. Todos los pacientes presentaron hábitos inadecuados. Ambos grupos presentaron similar consumo de frutas, ensaladas y verduras, hábito tabáquico y práctica de actividad física. El 37,4% de los sujetos consumía bebidas azucaradas y el 52,9% consumía alcohol, más en ONSM (4,3%) que en OSM (0,4%). Los sujetos ONSM presentaron mayores valores de índice de masa corporal (IMC), circunferencia abdominal, porcentaje de grasa e índice de grasa visceral (IGV) y variables metabólicas estudiadas que los OSM. Conclusiones: más de la mitad de la población obesa analizada presentó complicaciones metabólicas, aunque toda la población obesa mostró similares hábitos alimentarios y de estilo de vida inadecuados. El incremento de edad, el bajo nivel educativo, los años de evolución de la obesidad y la localización visceral de la grasa se asocian a un estado metabólico no saludable. Deberían aunarse criterios para definir y tipificar el estado metabólico de los sujetos obesos.

Influencia del estilo de vida y los hábitos nutricionales sobre la calidad de masa ósea en mujeres postmenopáusicas / Influence of life style and dietary habits on the quality of bone mass in postmenopausal women

Introducción: La osteoporosis pertenece al grupo de enfermedadescrónicas no transmisibles del adulto y, juntoa las fracturas relacionadas con ella, ambas representanun gran problema para la salud pública mundial porestar asociadas a un incremento de la morbilidad y lamortalidad de la población adulta.Métodos: Se realizó un estudio descriptivo transversal en244 mujeres postmenopáusicas cubanas, seleccionadaspor muestreo no probabilístico, a las que se realizó unaevaluación de la calidad de masa ósea porosteosonometría del calcáneo (SONOST 2000) con medicionesdel índice de calidad ósea, (bone quality index,BQI). Según los valores del BQI, estableciendo el valor84,5 como punto de corte, las mujeres se clasificaron enbuena calidad ósea (BQI superior al punto de corte) y demala calidad ósea (BQI inferior al punto de corte). Secontemplaron las siguientes variables: Edad (55-69años), hábitos tóxicos (fumadora, bebedora de alcohol,café), actividad física (sedentaria o no sedentaria), embarazosy lactancia (número de embarazos, si lactó alrecién nacido, número de meses que lo hizo) y exposiciónal sol (en horas al día). Se realizó una encuesta dietéticade frecuencia semicuantitativa de consumo de alimentospara investigar sobre el consumo de calcio, fósforo yproteínas durante el año anterior al estudio.Resultados: Los resultados reflejaron una diferenciaestadísticamente significativa entre el bajo peso corporal(IMC<25 Kg/m2) y la presencia de mala calidad de masaósea. El consumo bajo de calcio se asociósignificativamente con la mala calidad del hueso. Se concluyóque existe una alta prevalencia de mala calidad demasa ósea en las mujeres participantes en el estudio y queel IMC y la ingestión deficiente de calcio fueron dos factoresde riesgo independiente para el desarrollo de laosteoporosis en este grupo de mujeres. Se enfatiza la importanciade modificar los estilos de vida de la poblaciónque comprenda, junto a la elevación del consumo de alimentosricos en calcio y el mantenimiento de un pesocorporal adecuado, promover un estilo de vida saludable

Background: Osteoporosis is a non-transmitable chronicdisease affecting adults. With fractures producedsecondary to this condition, represent a public healthproblem for its contribution to increased morbidity andmortality in adults.Methods: A cross-sectional descriptive study was carriedout on a convenience sample of 244 postmenopausalCuban women. Bone density was assessed byosteosonometry of calcaneus (SONOST 2000), measuringbone quality index (BQI). Values of BQI above 84.5 wereconsidered good bone mass quality. The following variableswere considered: Age (55-69 years), smoking, alcoholconsumption, coffee consumption, physical activity(sedentary; non sedentary), pregnancy and breastfeedinghistory (number of pregnancies, breastfeeding/ notbreastfeeding; if breastfeeding, duration of breastfeeding)and sun exposure (number of hours a day). A semiquantitativefood frequency questionnaire was used toestimate intake of calcium, phosphorus and protein duringthe preceding year.Results: Results show a significant difference betweenlow body weight (BMI<25 Kg/m2) and poor bone massquality. Low calcium intake was significantly associatedwith poor bone mass quality.Conclusion: A high prevalence of poor bone mass qualityin the study group. BMI and low calcium intake are twoindepedent risk factors for the development of osteoporosisin this group of women. The importance of modifyinglifestyles in the population is emphasized in order topromote adequate consumption of calcium rich foods,maintain body weight and overall healthy lifestyles

Factores de riesgo de enfermedad aterosclerótica en la diabetes mellitus tipo 2* / Risk factors for atherosclerotic disease in type 2 diabetes mellitus

Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal a 199 pacientes con diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, para conocer la frecuencia de obesidad, describir hábitos dietéticos y determinar si existe asociación entre obesidad y presencia de factores de riesgo cardiovasculares como hipertensión arterial, dislipidemia, hiperinsulinemia, hábito de fumar, microalbuminuria y antecedentes familiares de primera línea de obesidad. Para el análisis comparativo de las variables continuas entre pacientes obesos y no obesos se utilizó el análisis de varianza y en el caso de las variables categóricas, el test de Chi cuadrado. En todos los casos, se trabajó con un nivel de significación de 0,05. Se encontró una frecuencia del 80,4 por ciento de obesos quienes presentan mayor transgresión dietética, así como una fuerte asociación entre obesidad, hipertensión arterial, hiperinsulinemia en ayunas y un porcentaje elevado de obesos con antecedentes familiares de primera línea de obesidad. Se concluyó que los pacientes diabéticos con un mayor número de transgresiones dietéticas son obesos y tienen un mayor riesgo de factores cardiovasculares, que pueden llevarlos a desarrollar más complicaciones de origen aterosclerótico

Factores de riesgo de enfermedad aterosclerótica en la diabetes mellitus tipo 2* / Risk factors for atherosclerotic disease in type 2 diabetes mellitus

Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal a 199 pacientes con diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, para conocer la frecuencia de obesidad, describir hábitos dietéticos y determinar si existe asociación entre obesidad y presencia de factores de riesgo cardiovasculares como hipertensión arterial, dislipidemia, hiperinsulinemia, hábito de fumar, microalbuminuria y antecedentes familiares de primera línea de obesidad. Para el análisis comparativo de las variables continuas entre pacientes obesos y no obesos se utilizó el análisis de varianza y en el caso de las variables categóricas, el test de Chi cuadrado. En todos los casos, se trabajó con un nivel de significación de 0,05. Se encontró una frecuencia del 80,4 por ciento de obesos quienes presentan mayor transgresión dietética, así como una fuerte asociación entre obesidad, hipertensión arterial, hiperinsulinemia en ayunas y un porcentaje elevado de obesos con antecedentes familiares de primera línea de obesidad. Se concluyó que los pacientes diabéticos con un mayor número de transgresiones dietéticas son obesos y tienen un mayor riesgo de factores cardiovasculares, que pueden llevarlos a desarrollar más complicaciones de origen aterosclerótico(AU)

Disfunción diastólica asintomática en pacientes diabéticos tipo 2 / Diastolic asymptomatic dysfunction in type 2 diabetic patients

Se realizó un estudio descriptivo, de corte transversal, a un grupo de 38 pacientes diabéticos tipo 2, para determinar la frecuencia de disfunción diastólica asintomática y evaluar su posible asociación con otras variables. A todos se les realizó electrocardiograma, ecocardiograma, prueba ergométrica y ecocardiograma bidimensional y doppler pulsado para determinar la presencia de disfunción diastólica asintomática. Se les tomó una muestra de sangre para los indicadores de control metabólico. Se analizó la distribución de frecuencia en las variables categóricas y se utilizó la prueba del Chi cuadrado para precisar la posible asociación entre estas variables, con un nivel de significación estadística de p < 0,05. Se encontró alta frecuencia de disfunción diastólica asintomática (78,9 por ciento); predominó el patrón ecocardiográfico de relajación anormal y las variables que mostraron asociación estadísticamente significativa fueron el tiempo de evolución de la enfermedad y los valores de glucemia en ayunas. Se concluyó que la disfunción diastólica asintomática es frecuente en el paciente diabético tipo 2 por lo que se debe buscar mediante ecocardiografía con doppler pulsado; además, se enfatizó en la importancia del control metabólico para prevenirla(AU)

Disfunción diastólica asintomática en pacientes diabéticos tipo 2 / Diastolic asymptomatic dysfunction in type 2 diabetic patients

Se realizó un estudio descriptivo, de corte transversal, a un grupo de 38 pacientes diabéticos tipo 2, para determinar la frecuencia de disfunción diastólica asintomática y evaluar su posible asociación con otras variables. A todos se les realizó electrocardiograma, ecocardiograma, prueba ergométrica y ecocardiograma bidimensional y doppler pulsado para determinar la presencia de disfunción diastólica asintomática. Se les tomó una muestra de sangre para los indicadores de control metabólico. Se analizó la distribución de frecuencia en las variables categóricas y se utilizó la prueba del Chi cuadrado para precisar la posible asociación entre estas variables, con un nivel de significación estadística de p < 0,05. Se encontró alta frecuencia de disfunción diastólica asintomática (78,9 por ciento); predominó el patrón ecocardiográfico de relajación anormal y las variables que mostraron asociación estadísticamente significativa fueron el tiempo de evolución de la enfermedad y los valores de glucemia en ayunas. Se concluyó que la disfunción diastólica asintomática es frecuente en el paciente diabético tipo 2 por lo que se debe buscar mediante ecocardiografía con doppler pulsado; además, se enfatizó en la importancia del control metabólico para prevenirla

Consumir azúcar con moderación / oderate consumption of sugar

El gran reto de los nutricionistas en el siglo xxi está relacionado con la función que cada vez más debe desempeñar la dieta como un medio de prevenir y combatir las llamadas ôenfermedades de la civilizaciónö. No hay duda de que el efecto de la globalización ha influido en el cambio del patrón dietético en el ámbito mundial, evidenciado por el cuadro de mortalidad y morbilidad que reflejan los países del mundo desarrollado y en vías de desarrollo. El objetivo del presente artículo es analizar el vínculo existente entre el consumo elevado de azúcar de la población cubana y algunas de las enfermedades producidas por una hipernutrición como las caries dentales, la obesidad, la diabetes mellitus, la aterosclerosis y otras. Se recomiendan algunos consejos a seguir por parte de la población para disminuir el consumo excesivo de azúcar y lograr una dieta más sana, equilibrada y nutritiva(AU)

Consumir azúcar con moderación / oderate consumption of sugar

El gran reto de los nutricionistas en el siglo xxi está relacionado con la función que cada vez más debe desempeñar la dieta como un medio de prevenir y combatir las llamadas ôenfermedades de la civilizaciónö. No hay duda de que el efecto de la globalización ha influido en el cambio del patrón dietético en el ámbito mundial, evidenciado por el cuadro de mortalidad y morbilidad que reflejan los países del mundo desarrollado y en vías de desarrollo. El objetivo del presente artículo es analizar el vínculo existente entre el consumo elevado de azúcar de la población cubana y algunas de las enfermedades producidas por una hipernutrición como las caries dentales, la obesidad, la diabetes mellitus, la aterosclerosis y otras. Se recomiendan algunos consejos a seguir por parte de la población para disminuir el consumo excesivo de azúcar y lograr una dieta más sana, equilibrada y nutritiva

Algunos indicadores de la dieta en un grupo de pacientes diabéticos tipo 2 de Centro Habana / Some dietary indicators in a group of type 2 diabetic patients from Centro Habana

Se estudió una muestra de 199 pacientes diabéticos tipo 2 con el objetivo de caracterizar algunos indicadores de la dieta: el consumo total de energía proveniente de los alimentos; el aporte de los carbohidratos, las grasas y las proteínas al valor energético total; y la ingestión de ciertos nutrimentos con acción antioxidante como vitaminas A, C y E, cinc y cobre. Se midieron el peso y la talla y se calculó el índice de masa corporal. Se aplicó una encuesta dietética de frecuencia semicuantitativa de consumo de alimentos. Los datos primarios se procesaron por el sistema automatizado CERES. Los porcentajes de adecuación para los nutrimentos se consideraron como sigue: "bajo" menor que 90 (por ciento), "normal" entre 90 -120 (por ciento) y "alto" mayor que 120 (por ciento). El 80,4 (por ciento) de los individuos presentó un índice de masa corporal > 25 kg/m2. Se revelaron transgresiones en la dieta con un consumo de energía y de hidratos de carbonos por encima de las recomendaciones, un mayor consumo de aceites vegetales en los diabéticos con índice de masa corporal > 25 kg/m2 y una ingestión baja de proteínas así como bajos porcentajes de adecuación para las vitaminas A y C, el cinc y el cobre, y alto para la vitamina E. En los diabéticos tipo 2 estudiados, la dieta no es compatible con un control metabólico óptimo ni con la prevención de complicaciones cardiovasculares, principal causa de muerte en los diabéticos

Prebióticos y probióticos, una relación beneficiosa / Prebiotics and probiotics, a beneficial relationship

Los alimentos funcionales producen efectos beneficiosos a la salud superiores a los de los alimentos tradicionales. Dentro de la gama de alimentos funcionales están los prebióticos, los probióticos y los simbióticos. Los prebióticos son ingredientes no digeribles de la dieta que estimulan el crecimiento o la actividad de uno o más tipos de bacterias en el colon. Los probióticos son microorganismos vivos que al ser agregados como suplemento en la dieta, favorecen el desarrollo de la flora microbiana en el intestino. Los simbióticos combinan en sus formulaciones la unión de prebióticos y probióticos, lo que permite aprovechar más los beneficios de esa unión. La industria alimentaria cubana ha comenzado la producción de alimentos funcionales

Prebióticos y probióticos, una relación beneficiosa / Prebiotics and probiotics, a beneficial relationship

Los alimentos funcionales producen efectos beneficiosos a la salud superiores a los de los alimentos tradicionales. Dentro de la gama de alimentos funcionales están los prebióticos, los probióticos y los simbióticos. Los prebióticos son ingredientes no digeribles de la dieta que estimulan el crecimiento o la actividad de uno o más tipos de bacterias en el colon. Los probióticos son microorganismos vivos que al ser agregados como suplemento en la dieta, favorecen el desarrollo de la flora microbiana en el intestino. Los simbióticos combinan en sus formulaciones la unión de prebióticos y probióticos, lo que permite aprovechar más los beneficios de esa unión. La industria alimentaria cubana ha comenzado la producción de alimentos funcionales(AU)

Algunos indicadores de la dieta en un grupo de pacientes diabéticos tipo 2 de Centro Habana / Some dietary indicators in a group of type 2 diabetic patients from Centro Habana

Se estudió una muestra de 199 pacientes diabéticos tipo 2 con el objetivo de caracterizar algunos indicadores de la dieta: el consumo total de energía proveniente de los alimentos; el aporte de los carbohidratos, las grasas y las proteínas al valor energético total; y la ingestión de ciertos nutrimentos con acción antioxidante como vitaminas A, C y E, cinc y cobre. Se midieron el peso y la talla y se calculó el índice de masa corporal. Se aplicó una encuesta dietética de frecuencia semicuantitativa de consumo de alimentos. Los datos primarios se procesaron por el sistema automatizado CERES. Los porcentajes de adecuación para los nutrimentos se consideraron como sigue: “bajo” menor que 90(por ciento), “normal” entre 90 -120(por ciento) y “alto” mayor que 120 (por ciento). El 80,4 (por ciento) de los individuos presentó un índice de masa corporal > 25 kg/m2. Se revelaron transgresiones en la dieta con un consumo de energía y de hidratos de carbonos por encima de las recomendaciones, un mayor consumo de aceites vegetales en los diabéticos con índice de masa corporal > 25 kg/m2 y una ingestión baja de proteínas así como bajos porcentajes de adecuación para las vitaminas A y C, el cinc y el cobre, y alto para la vitamina E. En los diabéticos tipo 2 estudiados, la dieta no es compatible con un control metabólico óptimo ni con la prevención de complicaciones cardiovasculares, principal causa de muerte en los diabéticos(AU)