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Eng. sanit. ambient ; 13(1): 73-77, jan.-mar. 2008. ilus, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-485072

RESUMO

Neste trabalho foi realizado o estudo da degradação fotoquímica do corante vermelho bordeaux. O estudo objetivou a avaliação de tratamentos alternativos com vistas à aplicação de tecnologias limpas. Os experimentos de fotodegradação foram realizados através da incidência de radiação UV em um compartimento contendo o corante (solução). O tratamento fotoquímico reduziu em 99 por cento a coloração e a concentração da solução contendo o corante vermelho bordeaux.


This paper studied the photochemical degradation of food dye (red dye). The investigation aimed at the assessment of alternative treatments, focusing the use of clean technologies. The photochemical degradation experiments were performed in a compartment with UV radiation (mercury lamp - 250W). The photochemical treatment showed a 99 percent color and concentration reduction in the dye solution.


Assuntos
Corante Amaranto , Amaranthus , Tecnologia Limpa , Corantes , Corantes de Alimentos , Fotoquímica
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