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1.
Braz. j. biol ; 84: e259259, 2024. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1364517

RESUMO

Rice is a widely consumed staple food for a large part of the world's human population. Approximately 90% of the world's rice is grown in Asian continent and constitutes a staple food for 2.7 billion people worldwide. Bacterial leaf blight (BLB) caused by Xanthomonas oryzae pv. oryzae is one of the devastating diseases of rice. A field experiment was conducted during the year 2016 and 2017 to investigate the influence of different meteorological parameters on BLB development as well as the computation of a predictive model to forecast the disease well ahead of its appearance in the field. The seasonal dataset of disease incidence and environmental factors was used to assess five rice varieties/ cultivars (Basmati-2000, KSK-434, KSK-133, Super Basmati, and IRRI-9). The accumulated effect of two year environmental data; maximum and minimum temperature, relative humidity, wind speed, and rainfall, was studied and correlated with disease incidence. Average temperature (maximum & minimum) showed a negative significant correlation with BLB disease and all other variables; relative humidity, rainfall, and wind speed had a positive correlation with BLB disease development on individual varieties. Stepwise regression analysis was performed to indicate potentially useful predictor variables and to rule out incompetent parameters. Environmental data from the growing seasons of July to October 2016 and 2017 revealed that, with the exception of the lowest temperature, all environmental factors contributed to disease development throughout the cropping season. A disease prediction multiple regression model was developed based on two-year data (Y = 214.3-3.691 Max T-0.508 Min T + 0.767 RH + 2.521 RF + 5.740 WS), which explained 95% variability. This disease prediction model will not only help farmers in early detection and timely management of bacterial leaf blight disease of rice but may also help reduce input costs and improve product quality and quantity. The model will be both farmer and environmentally friendly.


O arroz é um alimento básico amplamente consumido por grande parte da população humana mundial. Aproximadamente 90% do arroz do mundo é cultivado no continente asiático e constitui um alimento básico para 2,7 bilhões de pessoas em todo o mundo. O crestamento bacteriano das folhas (BLB) causado por Xanthomonas oryzae pv. oryzae é uma das doenças devastadoras do arroz. Um experimento de campo foi realizado durante os anos de 2016 e 2017 para investigar a influência de diferentes parâmetros meteorológicos no desenvolvimento do BLB, bem como o cálculo de um modelo preditivo para prever a doença bem antes de seu aparecimento em campo. O conjunto de dados sazonais de incidência de doenças e fatores ambientais foi usado para avaliar cinco variedades/cultivares de arroz (Basmati-2000, KSK-434, KSK-133, Super Basmati e IRRI-9). O efeito acumulado de dados ambientais de dois anos; temperatura máxima e mínima, umidade relativa do ar, velocidade do vento e precipitação pluviométrica foram estudados e correlacionados com a incidência da doença. A temperatura média (máxima e mínima) apresentou correlação significativa negativa com a doença BLB e todas as outras variáveis; umidade relativa, precipitação e velocidade do vento tiveram uma correlação positiva com o desenvolvimento da doença BLB em variedades individuais. A análise de regressão stepwise foi realizada para indicar variáveis preditoras potencialmente úteis e para descartar parâmetros incompetentes. Os dados ambientais das safras de julho a outubro de 2016 e 2017 revelaram que, com exceção da temperatura mais baixa, todos os fatores ambientais contribuíram para o desenvolvimento da doença ao longo da safra. Um modelo de regressão múltipla de previsão de doença foi desenvolvido com base em dados de dois anos (Y = 214,3-3,691 Max T-0,508 Min T + 0,767 RH + 2,521 RF + 5,740 WS), que explicou 95% de variabilidade. Este modelo de previsão de doenças não só ajudará os agricultores na detecção precoce e gestão atempada da doença bacteriana das folhas do arroz, mas também pode ajudar a reduzir os custos de insumos e melhorar a qualidade e a quantidade do produto. O modelo será agricultor e ambientalmente amigável.


Assuntos
Oryza , Temperatura , Pragas da Agricultura , Umidade
2.
Braz. j. biol ; 83: e247433, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1339336

RESUMO

Abstract The life cycle of stink bug, Glyphepomis dubia and the development of two egg parasitoids (Telenomus podisi and Trissolcus basalis) were studied at the Federal University of Maranhão, at 26 ± 2oC, relative humidity (RH) of 60 ± 10% and 12h photophase. Individuals used in the study were collected from seven rice fields located around the municipality of Arari, Maranhão, Brazil, and maintained in greenhouse and laboratory for the life cycle studies. From egg to adult, G. dubia took 35.2 days to complete the life cycle. The oviposition period was 37 days, with egg masses of about 12 eggs each and viability of 93.1%. Longevity was 53 and 65 days for females and males, respectively. The egg parasitoids Te. podisi and Tr. basalis parasitized and developed in G. dubia eggs; however, the biological characteristics of Tr. basalis were affected. Emergence of the parasitoids was higher for Te. podisi (83.5%) compared to the records for Tr. basalis (50.4%). Therefore, G. dubia may potentially achieve a pest status and Te. podisi is a promising biological control agent for G. dubia management in Brazil due to its higher longevity and better reproductive parameters.


Resumo O ciclo de vida do percevejo, Glyphepomis dubia e a biologia de dois parasitoides de ovos (Telenomus podisi e Trissolcus basalis) foram estudados na Universidade Federal do Maranhão, a 26 ± 2oC, umidade relativa (UR) de 60 ± 10% e fotofase de 12h. Sete indivíduos de G. dubia foram coletados em lavoura de arroz localizada no município de Arari, Maranhão, Brasil e mantidos em casa de vegetação e laboratório para estudos de ciclo de vida. Do ovo ao adulto, G. dubia levou 35.2 dias para completar o ciclo de vida. O período de oviposição foi de 37 dias com massas de ovos com cerca de 12 ovos/massa e viabilidade de 93.1%. A longevidade foi de 53 e 65 dias, respectivamente, para fêmeas e machos. Os parasitoides de ovos, Te. podisi e Tr. basalis parasitaram e se desenvolveram em ovos de G. dubia, no entanto as características biológicas de Tr. basalis foi afetada. A emergência dos parasitoides foi maior para Te. podisi (83.5%) em comparação com o registrado para Tr. basalis (50.4%). Portanto, G. dubia poderá apresentar potencial para atingir o status de praga e Te. podisi é um promissor agente de controle biológico para ser utilizado no manejo de G. dubia no Brasil, pois apresentou maior longevidade e os melhores parâmetros reprodutivos.


Assuntos
Humanos , Animais , Oryza , Vespas , Heterópteros , Hemípteros , Himenópteros , Oviposição , Óvulo , Biologia
3.
Arch. latinoam. nutr ; 72(3): 185-195, sept. 2022. tab
Artigo em Inglês | LILACS, LIVECS | ID: biblio-1399261

RESUMO

Introduction: Rice is a staple food in Costa Rica representing almost 24 % of the total calorie intake in the diet. Consumers have become more quality conscious about the rice consumed, so producers need to focus on the quality of rice along with production. Objective: The aim of this study was to investigate the physicochemical profile and consumer preference of five Costa Rican rice varieties: Palmar 18, Basmatico, Chin Chin, INTA-Miravalles, and CR- 5272. Materials and methods: Proximate analysis, amylose, and mineral content were performed in the raw grain. Two different sessions were performed (n=120 each) to evaluate consumer preference measurements using the John Brown R-Index (RJB) index. The first sensory panel selected the best cooking preparation and the second, the preferred rice variety. Instrumental color measurements (L*, C*, hº, DE) were applied to the cooked rice varieties (76-96ºC for 38 min). Results: Regarding the physicochemical characterization, INTAMiravalles showed the highest protein content (8.2%), while Basmatico and Chin Chin, the lowest. Four varieties presented high amylose content (AC) and INTA-Miravalles reported an intermediate AC. The mineral content varied among varieties. INTA-Miravalles showed the highest N, followed by Palmar 18. The cooking preparation from the regulatory agency was preferred by consumers. The consumers' preference of the varieties ranked from high to low: Basmatico>Chin Chin=CR5772>Palmar 18=INTA-Miravalles. Conclusions: This study suggests that consumer preference for cooked rice was influenced by physicochemical characteristics such as protein, AC, mineral content, and aromatic attributes. Consumer acceptance is an important factor to consider when new varieties are developed. The water-to-rice ratio during cooking played an important role in cooked rice sensory quality(AU)


Introducción: el arroz es un alimento básico de consumo en Costa Rica que representa casi el 24% de la ingesta total de calorías en la dieta. Los consumidores se han vuelto más conscientes de la calidad del arroz que consumen, por lo que los productores deben enfocar esfuerzos en la calidad y producción del arroz. Objetivo: El objetivo de este estudio fue investigar el perfil fisicoquímico y la preferencia del consumidor de cinco variedades de arroz de Costa Rica: Palmar 18, Basmatico, Chin Chin, INTA-Miravalles y CR-5272. Materiales y métodos: Se realizó el análisis proximal, contenido de amilosa (CA) y de minerales en el grano crudo y color instrumental en el arroz cocido. Se realizaron dos mediciones de preferencia de los consumidores (n=120) utilizando el índice R de James Brown (RJB). En la primera se seleccionó el mejor método de preparación y en la segunda, la variedad de arroz preferido. El color instrumental (L*, C*, hº, DE) se midió a las variedades de arroz cocinado (76-96ºC por 38 min). Resultados: Miravalles mostró el mayor contenido en proteínas (8,2%), mientras que Basmatico y Chin Chin, el menor. Cuatro variedades presentaron un alto CA y el INTAMiravalles reportó un CA intermedio. El contenido mineral varió entre las variedades. INTA-Miravalles mostró el mayor contenido de nitrógeno, seguido de Palmar 18. El método de cocción del ente regulador fue el preferido por los consumidores. La preferencia de los consumidores por las variedades de mayor a menor fue: Basmatico > Chin Chin = CR5772 > Palmar 18 = INTA-Miravalles. Conclusiones: La preferencia de los consumidores por el arroz cocido se vio influenciada por características fisicoquímicas como proteína, CA, minerales y atributos aromáticos. La aceptación de los consumidores es un factor importante cuando se desarrollan nuevas variedades. La relación agua/ arroz durante la cocción desempeñó un papel importante en la calidad del arroz cocido(AU)


Assuntos
Oryza , Comportamento do Consumidor , Ingestão de Alimentos , Minerais , Cultura , Dieta , Amilose
4.
Braz. j. biol ; 82: e250778, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1285589

RESUMO

Abstract Entomopathogenic fungi (EPF) now a possible safer microbial control measure that could be considered as a substitute for chemical control of insect pests. Three EPF viz., Metarihizium anisopliae, Isaria furnosoroseus and Beauveria bassiana were evaluated for their virulence against the grubs of Khapra beetle, Trogoderma granarium (Everts) under laboratory conditions. The isolates were applied by two methods viz., diet incorporation and an immersion method with 3rd instar 20 grubs of T. granarium for each. The virulence of EPF was determined using percent mortality. Significantly higher mortality was observed in M. anisopliae applied through immersion (98.33%) and diet incorporation (93.33%) methods followed by B. bassiana (90.83 and 85.83%, respectively). The mortality caused by I. furnosoroseus was statistically lower in immersion and diet incorporation methods i.e. 81.67 and 73.33%, respectively. Based on the immersion method, all EPF were studied for multiple conidial concentration i.e., 1×104, 1×105, 1×106, 1×107 and 1×108 under the same in-vitro conditions. All the isolates were pathogenic to grub of T. granarium at the highest conidial concentration. M. anisopliae was proved the most effective virulent resulting in 98.33% mortality of the pest with LT50 4.61 days at 1 × 108 conidial concentration followed by 90.83 and 81.67 percent mortality with 5.07 and 8.01 days LT50, in the application of B. bassiana and I. furnosoroseus, respectively. M. anisopliae showed higher efficacy and could be considered as promising EPF for the development of myco-insecticides against effective biocontrol of T. granarium.


Resumo Os fungos entomopatogênicos (FPE) são agora a possível medida de controle microbiano mais segura, que pode ser considerada um substituto para o controle químico de pragas de insetos. Três EPF viz., Metarihizium anisopliae, Isaria furnosoroseus e Beauveria bassiana foram avaliados quanto à sua virulência contra as larvas do besouro Khapra, Trogoderma granarium (Everts) em condições de laboratório. Os isolados foram aplicados por dois métodos, a saber: incorporação de dieta e um método de imersão com 20 larvas de T. granarium de 3º ínstar para cada um. A virulência do EPF foi determinada usando a mortalidade percentual. Mortalidade significativamente maior foi observada em M. anisopliae aplicado pelos métodos de imersão (98,33%) e incorporação de dieta (93,33%), seguido por B. bassiana (90,83% e 85,83%, respectivamente). A mortalidade causada por I. furnosoroseus foi estatisticamente menor nos métodos de imersão e incorporação de dieta, ou seja, 81,67% e 73,33%, respectivamente. Com base no método de imersão, todos os EPFs foram estudados para múltiplas concentrações de conídios, ou seja, 1 × 104, 1 × 105, 1 × 106, 1 × 107 e 1 × 108 nas mesmas condições in vitro. Todos os isolados foram patogênicos à larva de T. granarium na maior concentração de conídios. M. anisopliae provou ser o virulento mais eficaz, resultando em 98,33% de mortalidade da praga com LT50 4,61 dias na concentração de 1 × 108 conídios seguido por 90,83% e 81,67% de mortalidade com 5,07 e 8,01 dias LT50, na aplicação de B. bassiana e I. furnosoroseus, respectivamente. M. anisopliae apresentou maior eficácia e pode ser considerada como um PFE promissor para o desenvolvimento de micoinseticidas contra o biocontrole efetivo de T. granarium.


Assuntos
Animais , Oryza , Besouros , Beauveria , Virulência , Controle Biológico de Vetores , Larva
5.
Braz. j. biol ; 82: e250700, 2022.
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1278476

RESUMO

Abstract The mutations are genetic changes in the genome sequences and have a significant role in biotechnology, genetics, and molecular biology even to find out the genome sequences of a cell DNA along with the viral RNA sequencing. The mutations are the alterations in DNA that may be natural or spontaneous and induced due to biochemical reactions or radiations which damage cell DNA. There is another cause of mutations which is known as transposons or jumping genes which can change their position in the genome during meiosis or DNA replication. The transposable elements can induce by self in the genome due to cellular and molecular mechanisms including hypermutation which caused the localization of transposable elements to move within the genome. The use of induced mutations for studying the mutagenesis in crop plants is very common as well as a promising method for screening crop plants with new and enhanced traits for the improvement of yield and production. The utilization of insertional mutations through transposons or jumping genes usually generates stable mutant alleles which are mostly tagged for the presence or absence of jumping genes or transposable elements. The transposable elements may be used for the identification of mutated genes in crop plants and even for the stable insertion of transposable elements in mutated crop plants. The guanine nucleotide-binding (GTP) proteins have an important role in inducing tolerance in rice plants to combat abiotic stress conditions.


Resumo Mutações são alterações genéticas nas sequências do genoma e têm papel significativo na biotecnologia, genética e biologia molecular, até mesmo para descobrir as sequências do genoma de um DNA celular junto com o sequenciamento do RNA viral. As mutações são alterações no DNA que podem ser naturais ou espontâneas e induzidas devido a reações bioquímicas ou radiações que danificam o DNA celular. Há outra causa de mutações, conhecida como transposons ou genes saltadores, que podem mudar sua posição no genoma durante a meiose ou a replicação do DNA. Os elementos transponíveis podem induzir por si próprios no genoma devido a mecanismos celulares e moleculares, incluindo hipermutação que causou a localização dos elementos transponíveis para se moverem dentro do genoma. O uso de mutações induzidas para estudar a mutagênese em plantas cultivadas é muito comum, bem como um método promissor para a triagem de plantas cultivadas com características novas e aprimoradas para a melhoria da produtividade e da produção. A utilização de mutações de inserção por meio de transposons ou genes saltadores geralmente gera alelos mutantes estáveis ​​que são marcados quanto à presença ou ausência de genes saltadores ou elementos transponíveis. Os elementos transponíveis podem ser usados ​​para a identificação de genes mutados em plantas de cultivo e até mesmo para a inserção estável de elementos transponíveis em plantas de cultivo mutadas. As proteínas de ligação ao nucleotídeo guanina (GTP) têm papel importante na indução de tolerância em plantas de arroz para combater as condições de estresse abiótico.


Assuntos
Oryza/genética , Fenótipo , Elementos de DNA Transponíveis/genética , Expressão Gênica , Guanosina Trifosfato
6.
Braz. j. biol ; 81(4): 1061-1072, Oct.-Dec. 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1153453

RESUMO

Abstract Silicon (Si) is an element that can improve the growth and development of rice plants in water-deficient environments because it is an enzymatic stimulant, signaling for production of antioxidant compounds. Therefore, the aim of this study was to examine the relationship between water deficiency and the effect of Si on two rice cultivars whose seeds were treated with dietholate. The experimental design was fully randomized with three replicates, and treatments were organized in a 3x2x2x4 factorial arrangement: three water soil conditions (50% and 100% of soil water retention capacity (WRC) and complete submergence in a water blade of 5.0 cm); two cultivars (IRGA 424 RI and Guri INTA CL); two sources of Si (sodium metasilicate and potassium metasilicate); and four rates of Si (0; 4.0; 8.0 and 16 g L-1). Chlorophyll a and b, leaf area and shoot and root dry weight increased at higher rates of Si under the three soil water regimes. There was an increase in superoxide dismutase and guaiacol peroxidase enzyme activity in the cultivars at higher rates of Si, reducing lipid peroxidation caused by water deficiency. Therefore, Si did indeed attenuate water deficiency stress in rice plants emerging from seeds treated with dietholate.


Resumo O silício (Si) é um elemento que pode proporcionar melhor crescimento e desenvolvimento às plantas de arroz cultivadas em ambientes com deficiência hídrica, por ser um estimulador enzimático, promovendo sinalização para produção de compostos antioxidantes. Assim, o objetivo deste trabalho foi estudar a relação entre deficiência hídrica e o efeito do Si em duas cultivares de arroz tratadas com dietholate. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com três repetições e os tratamentos arranjados em esquema fatorial 3x2x2x4, sendo os fatores: três condições hídricas do solo (50%, 100% da capacidade de retenção de água no solo (CRA) e lâmina d'água de 5,0 cm), duas cultivares (IRGA 424 RI e Guri INTA CL), duas fontes de Si (metassilicato de sódio e metassilicato de potássio) e quatro doses de Si (0; 4,0; 8,0 e 16 g L-1). O índice de clorofila a e b, a área foliar e o teor de massa seca da parte aérea e raiz aumentaram com o aumento das doses de Si nas três condições hídricas do solo. Houve um aumento na atividade das enzimas superóxido dismutase e guaiacol peroxidase nas cultivares estudadas à medida que as doses de Si aumentaram, diminuindo a peroxidação de lipídios, causada pela restrição hídrica. Portanto, o Si atenua o estresse por déficit hídrico em plantas de arroz emergentes de sementes tratadas com dietholate.


Assuntos
Oryza , Silício , Secas , Clorofila A , Antioxidantes
7.
São Paulo; s.n; s.n; 2021. 123 p. tab, graf, ilus.
Tese em Português | LILACS | ID: biblio-1380006

RESUMO

Diante das exigências crescentes das agências regulatórias do mundo todo quanto à redução/eliminação de ácidos graxos trans nos alimentos industrializados, bem como da conscientização do consumidor sobre a relação entre alimentação e saúde, o desenvolvimento de alternativas mais saudáveis aos óleos parcialmente hidrogenados e a outras fontes lipídicas com alto grau de saturaçã o se faz necessário. O oleogel, um sistema composto por um óleo preso em uma rede tridimensional formada por um agente estruturante, se apresenta como uma solução promissora. Dentre os diversos agentes estruturantes, as ceras vegetais se destacam por sua excelente capacidade de gelificação de óleos. Contudo, apresentam uma desvantagem sob o aspecto sensorial, pois podem conferir cerosidade e sabor residual desagradável aos alimentos. Com o objetivo de viabilizar o uso das ceras como agentes estruturantes em oleogéis face ao seu excelente desempenho tecnológico, este projeto propõe o estudo e a aplicação de oleogéis à base de óleo de soja (SBO) estruturado com ceras de farelo de arroz (RBW) a 2 e 4 % (m/m) ou carnaúba (CBW) a 3 e 6% (m/m), isoladamente. As matérias-primas foram caracterizadas e o comportamento de gelificação de cada cera foi avaliado por análises de textura por penetração de cone, estabilidade à perda de óleo por centrifugação, energia coesiva por parâmetro de solubilidade de Hansen (HSP) e comportamento de cristalização e fusão por calorimetria exploratória diferencial (DSC). Os resultados mostraram que ambas as ceras são capazes de formar oleogéis estruturalmente estáveis, contudo, o oleogel com 2% de RBW apresentou maior firmeza a 20 °C (190,4 gf/cm2) do que o oleogel com 6% de CBW a 5 °C (186,1 gf/cm2). Ao final de 5 dias, a capacidade de retenção de óleo do oleogel preparado com RBW foi de 100% às concentrações de 2 e 4% (m/m), contra 61 e 99,3% do oleogel elaborado com CBW às concentrações de 3 e 6% (m/m), respectivamente. Esses resultados podem ser explicados pela diferença entre as energias coesivas, ou seja, do grau de interação molecular entre o solvente e o soluto de cada oleogel. De acordo com os resultados de distância, que prevê se o gel formado será forte, fraco ou se não haverá formação de gel, o soluto CBW apresentou menor interação com o óleo (3,3 MPa1/2) do que o soluto RBW (3,7 MPa1/2). Os oleogéis foram aplicados como ingredientes em diferentes formulações de cream cheese, que foram analisados quanto a diferentes parâmetros de textura e esses resultados foram comparados a uma referência comercial. Nenhuma das amostras produzidas obteve resultados de textura estatisticamente iguais aos do cream cheese comercial (CC), o que pode ser explicado pelas diferenças de formulação e processamento dos produtos. Face aos resultados para textura e estabilidade à perda de óleo dos oleogéis de RBW, este agente estruturante apresenta ria maior potencial de aplicação, porém o oleogel CBW6 obteve alta capacidade de retenção de óleo (99,3%) e quando aplicado na formulação de cream cheese (CCBW6) apresentou resultados de firmeza e espalhabilidade mais próximos da amostra de referência, feita com gordura do leite (CMF)


Given the growing demands of regulatory agencies around the world regarding the reduction/elimination of trans fatty acids in processed foods, as well as consumer awareness about the relationship between food and health, the development of healthier alternatives to partially hydrogenated oils and others lipid sources with a high degree of saturation are necessary. Oleogel, a system composed of an oil trapped in a three-dimensional network formed by a structuring agent, presents itself as a promising solution. Among the various structuring agents, vegetable waxes stand out for their excellent oil gelling capacity. However, they have a sensory disadvantage, as they can give waxy and unpleasant aftertaste to foods. Aiming at enabling the use of waxes as structuring agents in oleogels in view of their excellent technological performance, this study proposes the evaluation and application of oleogels based on soybean oil (SBO) structured with rice bran wax (RBW) at 2 and 4% (m/m) or carnauba (CBW) at 3 and 6% (m/m). The raw materials were characterized and the gelling behavior of each wax was evaluated by analysis of texture by cone penetration, stability to oil loss by centrifugation, cohesive energy by Hansen solubility parameter (HSP) and crystallization and melting behavior. by differential scanning calorimetry (DSC). The results showed that both waxes are able to form structurally stable oleogels, however, oleogel with 2% RBW showed greater firmness at 20 °C (190.4 gf/cm2) than oleogel with 6% CBW at 5° C (186.1 gf/cm2). At the end of 5 days, the oil retention capacity of oleogel prepared with RBW was 100% at concentrations of 2 and 4% (m/m), against 61 and 99.3% of oleogel prepared with CBW at concentrations of 3 and 6% (m/m), respectively. These results can be explained by the difference between the cohesive energies, that is, the degree of molecular interaction between the solvent and the solute of each oleogel. According to the distance results, which predicts if the formed gel will be strong, weak or if there will be no gel formation, the CBW solute showed less interaction with the oil (3.3 MPa1/2) than the RBW solute (3 ,7 MPa1/2). Oleogels were applied as ingredients in different cream cheese formulations, which were analyzed for different texture parameters and these results were compared to a commercial reference. None of the samples produced had texture results statistically equal to those of commercial cream cheese (CC), which can be explained by the differences in formulation and processing of the products. Given the results for texture and oil binding capacity of RBW oleogels, this structuring agent would present greater application potential, but CBW6 oleogel obtained high oil biding capacity (99.3%) and when applied in cream cheese formulation (CCBW6) showed firmness and spreadability results closer to the reference sample, made with milk fat (CMF)


Assuntos
Química Farmacêutica , Alimentos Industrializados , Alimentos/efeitos adversos , Verduras , Ceras/farmacologia , Óleo de Soja/classificação , Calorimetria/métodos , Varredura Diferencial de Calorimetria/métodos
8.
Braz. dent. sci ; 24(4, suppl 1): 1-9, 2021. tab, ilus
Artigo em Inglês | LILACS, BBO - Odontologia | ID: biblio-1352598

RESUMO

Objective: To compare the color stability and translucency of aged and unaged experimental zirconia reinforced rice husk nanohybrid composite resin (Zr-Hybrid) with a commercialized nanofilled and a microhybrid composite resin after immersion in four different infusion media. Material and Methods: Three groups of standardized disc-shaped composite resin with 80 samples per group were prepared as follow: Group 1 (Filtek-Z350-XT), Group 2 (Zmack-Comp), and Group 3 (Zr-Hybrid). Each group was further subdivided into aged (n=40) and unaged (n=40) groups. Initial color measurements were taken using a digital spectrophotometer based on CIE L*a*b* color system. Samples in aged subgroup were subjected to 2500 thermal cycles. Subsequently, all samples were immersed in four different types of infusion media (n=10): T1 - Distilled water, T2 - Soft drink, T3 - Tea and T4 - Coffee. After 15 days, color measurements of all samples were measured again. Data were analyzed using two-way ANOVA followed by Bonferroni and paired sample t-tests with a significance level set at P=0.05. Results: Unaged Zr-Hybrid showed comparable color change to Zmack-Comp and Filtek-Z350-XT (P=0.181), but aged Zr-Hybrid demonstrated the lowest color change (P<0.001). Zr-Hybrid exhibited the lowest translucency value (P<0.001), but no significant color and translucency changes (P=0.051 and P=0.069, respectively) were observed between unaged and aged Zr-Hybrid. Soft drink had the greatest effect (P<0.001) on color change, while coffee showed the greatest effect (P<0.001) on translucency. Conclusion: Although Zr-Hybrid showed greater opacity, it still retained its color stability and translucency after accelerated aging compared to commercialized microhybrid and nanofilled composite resins. All infusion media caused discoloration and affected the composite resins' translucency. (AU)


Objetivo: Comparar a estabilidade de cor e translucidez de uma resina composta nanohíbrida de casca de arroz reforçada com zircônia experimental envelhecida e não envelhecida (Zr-Hybrid) com uma resina composta comercial nanoparticulada e microhíbrida após a imersão em quatro meios de infusão diferentes. Material e Métodos: Três grupos de resina composta em forma de disco padronizado com 80 amostras por grupo foram preparados da seguinte forma: Grupo 1 (Filtek-Z350-XT), Grupo 2 (Zmack-Comp) e Grupo 3 (Zr-Hybrid). Cada grupo foi subdividido em grupos de envelhecimento (n = 40) e não envelhecimento (n = 40). As medições iniciais de cor foram feitas usando um espectrofotômetro digital baseado no sistema de cores CIE L * a * b *. As amostras do subgrupo envelhecido foram submetidas a 2500 ciclos térmicos. Posteriormente, todas as amostras foram imersas em quatro tipos diferentes de meios de infusão (n = 10): T1 - Água destilada, T2 - Refrigerante,T3 - Chá e T4 - Café. Após 15 dias, as medições de cor de todas as amostras foram medidas novamente. Os dados foram analisados usando ANOVA dois fatores seguido por Bonferroni e testes t pareados com nível de significância estabelecido em P = 0,05. Resultados: O grupo Zr-Hybrid não envelhecido mostrou uma mudança de cor comparável a Zmack-Comp e Filtek-Z350-XT (P = 0,181), mas o grupo Zr-Hybrid envelhecido demonstrou a menor mudança de cor (P <0,001). Zr-Hybrid exibiu o menor valor de translucidez (P <0,001), mas nenhuma mudança significativa de cor e translucidez (P = 0,051 e P = 0,069, respectivamente) foram observadas entre Zr-Hybrid não envelhecido e envelhecido. O refrigerante teve o maior efeito (P <0,001) na mudança de cor, enquanto o café apresentou o maior efeito (P <0,001) na translucidez. Conclusão: Apesar do grupo Zr-Hybrid tenha mostrado maior opacidade, ele ainda manteve sua estabilidade de cor e translucidez após envelhecimento acelerado em comparação com resinas compostas micro-híbridas e nanoparticuladas comercializadas. Todos os meios de infusão causaram descoloração e afetaram a translucidez das resinas compostas (AU)


Assuntos
Espectrofotômetros , Resinas Compostas
9.
Rev Argent Microbiol ; 52(4): 315-327, 2020.
Artigo em Espanhol | MEDLINE | ID: mdl-32147231

RESUMO

The aim of the present study was to isolate, select and characterize endophytic bacteria in rice inhibiting Burkholderia glumae THT as well as to characterize the genetic diversity and virulence factors in strains of B. glumae and Burkholderia gladioli of rice. Rice plants were collected in 4 departments from the northern region of Peru, isolating endophytic bacteria, after tissue sterilization, at 30°C (48h) in Trypticase Soy Agar (TSA), evaluating the antimicrobial activity against B. glumae THT, production of siderophores, resistance of toxoflavine and partial sequencing of the 16S rRNA gene. Furthermore, B. glumae and B. gladioli were isolated in selective medium (pH 4.5) at 41°C/72h. Molecular identification was performed using BOX-PCR and sequencing of the 16S rRNA gene, in addition to the production of extracellular enzymes, motility tests and sensitivity/resistance to bactericides. One hundred and eighty nine (189) endophytic bacteria were isolated, and only 9 strains showed antimicrobial activity against B. glumae THT, highlighting Burkholderia vietnamiensis TUR04-01, B. vietnamiensis TUR04-03 and Bacillus aryabhattai AMH12-02. The strains produced siderophores and at least 55.5% were resistant to toxoflavin. Additionally, 17 strains were grouped into 9 BOX-PCR profiles, where 16 had similarity with B. glumae LMG2196T (100%) and 1 with B. gladioli NBRC 13700T (99.86%). High diversity was found according to geographical origin and virulence factors. In conclusion, strains of the genus Bacillus and Burkholderia are potential biocontrol agents against B. glumae.


Assuntos
Anti-Infecciosos , Burkholderia , Oryza , Bacillus , Burkholderia/genética , RNA Ribossômico 16S/genética , Virulência
10.
Braz. j. biol ; 80(1): 122-132, Feb. 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1089282

RESUMO

Abstract Hymenopteran parasitoids are important biological control agents in agroecosystems, and their diversity can be increased with habitat heterogeneity. Thus, the purpose of the study is to evaluate the influence of distance of rice-growing areas from natural fragment, type of crop management (organic and conventional) and crop stages (vegetative and reproductive stages) on parasitoids family diversity. The work took place in two irrigated rice crops, one with organic management (O.M.) and another one with conventional management (C.M.), in the municipality of Nova Santa Rita, RS, Brazil, during the 2013/2014 and 2014/2015 seasons. The parasitoids were collected with Malaise trap arranged at different distances in relation to the native vegetation surrounding the rice crop in both places. Specimens were collected twice a month from seeding until the rice harvest. Average abundance between management, distances and rice development were compared. The most abundant families were Platygastridae, Mymaridae, Encyrtidae, Eulophidae and Trichogrammatidae. Parasitoid average abundance was significantly higher on OM only in the second season. There was a negative correlation between distance from native vegetation and parasitoid abundance in C.M. areas. There were differences in the composition of the parasitoid assembly between the phenological stages of rice.


Resumo Os himenópteros parasitoides são importantes agentes de controle biológico em agroecossistemas com sua diversidade variando de acordo com a heterogeneidade de habitat. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da distância de áreas com fragmentos de vegetação natural das áreas de cultivo de arroz, o tipo de manejo (orgânico ou convencional) e os estágios da cultura (vegetativo e reprodutivo) na diversidade de famílias de parasitoides. O trabalho foi conduzido em duas áreas com plantio de arroz irrigado, uma com manejo orgânico (MO) e outra com manejo convencional (CM), no município de Nova Santa Rita, RS, Brasil, durante a safra 2013/2014 e 2014/2015. Os parasitoides foram coletados com armadilha Malaise colocadas sob diferentes distâncias em relação a vegetação nativa circundante ao cultivo em ambas as áreas. Os espécimes foram coletados duas vezes ao mês da semeadura até a colheita. Foram comparadas a abundância média entre os manejos, distâncias e estágio de desenvolvimento do arroz. As famílias mais abundantes foram Platygastridae, Mymaridae, Encyrtidae, Eulophidae e Trichogrammatidae com suas abundâncias variando ao longo da safra. A abundância média de parasitoides foi significativamente maior no MO somente na segunda safra. Houve uma correlação negativa entre a distância da vegetação nativa e a abundância de parasitoides. Houve diferença na composição da assembleia de parasitoides entre os estágios fenológicos do arroz.


Assuntos
Animais , Oryza , Brasil , Florestas , Cidades , Biodiversidade
11.
Ciênc. rural (Online) ; 50(12): e20200012, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1133242

RESUMO

ABSTRACT: Rice bran is a by-product of the rice milling process, found worldwide in abundance and highlighted due its protein content. This study optimized the conditions for ultrasonic-assisted extraction of protein from defatted rice bran (DRB) and characterized the rice bran protein concentrate (RBPC). A sequential strategy of experimental design was employed; the effect of pH, temperature, ultrasound exposure time, and amplitude were evaluated regarding the percentage of protein extraction by a Full factorial design (FFD) with a fixed frequencies (FFD-A: 37 kHz; FFD-B: 80 kHz). Subsequently, the percentage of protein extracted was optimized employing a Central composite rotatable design (variables: pH and ultrasound exposure time) and RBPC obtained was characterized regarding chemical and functional properties. The pH and ultrasound exposure time had positive effect (P ≤ 0.05) on percentage of protein extraction; moreover, 37 kHz frequency was more effective in protein extraction. The optimized condition (frequency: 37 kHz; temperature: 30 °C; pH: 10; ultrasound exposure time: 30 min; and amplitude: 100%) allowed 15.07% of protein recovery and the RBPC presented 84.76 g 100 g-1 of protein. Magnesium and copper were the main mineral in RBPC (34.4 and 25.5 µg g-1, respectively), while leucine was the limiting amino acid (0.42) and threonine presented the highest chemical score (1.0). The RBPC solubility was minimal at pH 4 and higher at pHs 6-10; the water and oil absorption capacity were higher than bovine serum albumin (BSA) and the emulsifying capacity was comparable to BSA, with a suitable stability. It was possible to obtain a higher purity RBPC than described in the literature, due to the optimization in the extraction process steps, with functional properties suitable for application in food products, especially emulsified ones.


RESUMO: O farelo de arroz é um subproduto do processo de moagem do arroz, encontrado em abundância em todo o mundo e destacado devido ao seu teor de proteínas. Este estudo otimizou as condições para a extração assistida por ultrassom da proteína do farelo de arroz desengordurado (DRB) e caracterizou o concentrado de proteína do farelo de arroz (RBPC). Uma estratégia sequencial de desenho experimental foi empregada; o efeito do pH, temperatura, tempo de exposição ao ultrassom e amplitude foram avaliados em relação à porcentagem de extração proteica por um Delineamento Fatorial Completo (FFD) com frequências fixas (FFD -A: 37 kHz; FFD-B: 80 kHz). Posteriormente, a porcentagem de proteína extraída foi otimizada empregando um Planejamento Composto Central (variáveis: pH e tempo de exposição ao ultrassom) e o RBPC obtido foi caracterizado quanto às propriedades químicas e funcionais. O pH e o tempo de exposição ao ultrassom tiveram efeito positivo (P ≤ 0,05) na porcentagem de extração proteica. Além disso, a frequência de 37 kHz foi mais eficaz na extração de proteínas. A condição otimizada (frequência: 37 kHz; temperatura: 30 °C; pH: 10; tempo de exposição ao ultrassom: 30 min; e amplitude: 100%) permitiu 15,07% de recuperação de proteínas e o RBPC apresentou 84,76 g 100 g-1 de proteína. Magnésio e cobre foram os principais minerais da RBPC (34,4 e 25,5 µg g-1, respectivamente), enquanto a leucina foi o aminoácido limitante (0,42) e a treonina apresentou o maior escore químico (1,0). A solubilidade do RBPC foi mínima em pH 4 e superior em pH 6-10; a capacidade de absorção de água e óleo foi maior que a albumina sérica bovina (BSA) e a capacidade de emulsificação foi comparável à BSA, com uma estabilidade adequada. Assim, foi possível obter um RBPC com elevada pureza, maior do que o descrito na literatura, devido à otimização nas etapas do processo de extração, com propriedades funcionais adequadas para aplicação em produtos alimentícios, principalmente emulsificados.

12.
Diaeta (B. Aires) ; 37(167): 30-40, jun. 2019. tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: biblio-1056028

RESUMO

El arroz (Oryza sativa L.) es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial. Su producción anual en Argentina es cercana a 1,5 millones de toneladas, de las cuales el 35% se destina al consumo interno y el resto se exporta. El procesamiento industrial genera arroces con distinto grado de refinamiento, los de mayor consumo en Argentina son el blanco e integral y en menor proporción el glaseado o perlado y el parboil. También se consumen otras variedades como el arroz integral yamaní. Los comercios ofrecen productos a base de arroz como galletitas y productos de preparación rápida. Con el objetivo de obtener datos actualizados para ser incorporados en la base de datos de composición de alimentos de la Universidad Nacional de Luján, se determinó el contenido de Na, K, Ca, P, Mg, Fe, Cu, Zn y agua en arroces crudos y hervidos y en productos elaborados a base de arroz consumidos en Argentina. El contenido de minerales en arroces presentó el siguiente orden: blanco ~ glaseado < parboil < integral ~ yamaní. Esto se debe a que la distribución de los minerales en el grano no es homogénea, su concentración es mayor en el germen y las capas externas de arroz que en el endospermo de almidón. Todos los arroces crudos y hervidos pueden clasificarse como "muy bajo contenido de sodio", no así los productos elaborados, donde el contenido de este mineral se incrementa considerablemente. El arroz aporta cerca del 27% de la IDR de cobre y es "alimento fuente" para este mineral. El hervor afecta el contenido de minerales en el arroz, dependiendo del grado de refinamiento industrial, de los parámetros del proceso de cocción (temperatura, tiempo, cantidad de agua, con o sin colado) y del contenido de minerales en el agua utilizada(AU).


More than half of the world's population includes rice (Oryza sativa L.) in their daily food. Annual production in Argentina is close to 1,5 million tons; 35% is destined for domestic consumption and the rest is exported. During the industrial process, different degree of refinement is obtained; being the white and integral rice the most consumed in Argentina and, to a lesser extent, the glazed or pearl, and the parboil one. Other varieties, such as Yamaní brown rice, are also consumed. Shops offer several ricebased products, such as cookies and convenience foods. In order to obtain updated data to be incorporated into the food composition database of the National University of Luján; Na, K, Ca, P, Mg, Fe, Cu, Zn and water content in raw and boiled rice and in rice based products consumed in Argentina was determined. The content of minerals in rice presented the following order: white ~ glazed < parboil < integral ~ yamaní. This is so due to the inhomogeneous distribution of minerals in the grain: concentration is higher in the germ and in the outer layers of rice than in the starch endosperm. All raw and boiled rice can be classified as "very low sodium content" except in the processed products, in which the content of this mineral increased considerably. Rice contributes about 27% of the copper RDI and it is "key source" for this mineral. Boiling affects the mineral content in the rice, depending on the degree of industrial refinement, the parameters of the cooking process (temperature, time, amount of water, with or without brewing) and the mineral content in the water used(AU).


Assuntos
Oryza , Minerais , Alimentos
13.
Ciênc. rural (Online) ; 49(11): e20190336, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1045265

RESUMO

ABSTRACT: Local greenhouse gas flow measurement studies have been encouraged at a global level as a subsidy for national and state inventories. This study aimed to evaluate the seasonal methane emission during the 2008/2009 harvest, from an irrigated rice plantation, under pre-germinated system, in the municipality of Tremembé, State of São Paulo, using the static chamber technique and gas chromatography. The study showed high seasonal emission of methane (CH4) for the studied area, probably due to the long flooding period. It was estimated the CH4 emission factor (6.51 kg CH4 ha-1 dia-1), the partial global warming potential (pGWP, 27.2 Mg CO2eq growing season-1 ha-1) and the yield-scaled pGWP (YpGWP, 3.9 kg CO2eq kg-1 grain).


RESUMO: Estudos locais de mensuração de fluxos de gases de efeito estufa em sistemas agrícolas têm sido incentivados a nível global como base para subsidiar estimativas nacionais e estaduais de emissão. Este estudo objetivou quantificar a emissão sazonal de metano (CH4) em cultivo de arroz irrigado, sob sistema pré-germinado, no município de Tremembé, Estado de São Paulo, na safra de 2008/2009, utilizando o método de câmara estática e cromatografia gasosa. O estudo mostrou elevada emissão sazonal de CH4 para a área estudada, em função, provavelmente do longo período de inundação. Foi estimado o fator de emissão de CH4 (6,51 kg CH4 ha-1 dia-1), o potencial de aquecimento global parcial (PAGp, 27,2 Mg CO2eq estação de crescimento-1 ha-1) e o PAGp escalonado pelo rendimento (R) de grãos (PAGpR, 3,9 kg CO2eq kg-1 grão).

14.
Ciênc. rural (Online) ; 49(11): e20190003, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1045273

RESUMO

ABSTRACT: Rice farming is characterized by various factors including environmental and non-environmental factors. The current paper analyses the influence of households' characteristics, and perceptions of weather variability on rice yield. Authors used primary data collected from small-scale rice farmers in the Mbeya region of Tanzania. Garret technique and Stata software were used for data analyses. Results confirmed that farmer's education, marital status, gender, and land ownership have a positive influence on rice yield. Thus, for every 1% increase in each variable increases rice yield by 14%, 98%, 26%, and 21% respectively. Owing to empirical results on farmers' perceptions, it is confirmed that if the drought period increased by 1%, would on average reduce rice yield by 20%. The majority of farmers (70%) have perceived that drought period reduced their rice yield. In addition, farmers' used averagely less quantity of rice seeds which have impaired their rice yields. If farmers increased the seed quantity by 1%, rice yields would increase by 17%. Our findings also revealed that the previous market price has positive association with the next seasons' rice yield. Therefore, our study concluded that among households' variables and their perceptions have positive implications on rice yield; however, with the empirical analyses other variables were insignificant due to multicollinearity effects. Authors recommended to the government and other responsible organizations to capitalize on irrigation infrastructures, agricultural extension and technological services to restraint the enduring food insecurity coercions in Tanzania.


RESUMO: O presente trabalho analisa a influência das características das famílias e as percepções da variabilidade climática na produção de arroz. Os autores usaram dados primários coletados de pequenos produtores de arroz na região de Mbeya, na Tanzânia. A técnica de Garret e o software Stata foram utilizados para análise de dados. Os resultados confirmam que a educação do agricultor, estado civil, gênero e propriedade da terra têm uma influência positiva no rendimento do arroz. Assim, para cada aumento de 1% em cada variável aumenta a produção de arroz em 14%, 98%, 26% e 21%, respectivamente. Devido aos resultados empíricos sobre as percepções dos agricultores confirma-se que se o período de seca aumentar 1%, reduziria em média a produção de arroz em 20%. A maioria dos agricultores (70%) percebeu o período de seca para reduzir o rendimento do arroz. Além disso, os agricultores usam uma quantidade média menor de sementes de arroz que prejudicaram o rendimento do arroz. Se os agricultores aumentarem a quantidade de sementes em 1%, o rendimento do arroz aumentará em 17%. Nossas descobertas também revelaram que o preço de mercado anterior tem associação positiva com a produção de arroz das próximas safras. Portanto, nosso estudo conclui que entre as variáveis das famílias e suas percepções apresentam uma implicação positiva na produção de arroz, no entanto, com as análises empíricas, outras variáveis foram insignificantes devido aos efeitos de multicolinearidade. Os autores recomendaram ao governo e a outras organizações responsáveis que capitalizassem as infraestruturas de irrigação, a extensão agrícola e os serviços tecnológicos para conter as coercões duradouras de insegurança alimentar na Tanzânia.

15.
Ciênc. rural (Online) ; 49(2): e20180729, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1045290

RESUMO

ABSTRACT: The aim of this study was to investigate the influence of the addition of prebiotics rice bran, inulin and hi-maize, on the survival of Lactobacillus acidophilus in alginate microparticles obtained by external ionic gelation followed by freeze-drying. The microparticles size ranged from 127.5μm to 234.6μm. Microparticles added from the different prebiotics demonstrated an increase in the protection of the microorganism, which presented greater viability against the gastrointestinal simulation. As for storage under different conditions, rice bran treatment at 25ºC kept probiotics viable for 30 days. Under storage conditions -18°C and 7°C, treatments containing prebiotics hi-maize and rice bran maintained viable probiotic microorganisms for a period of 60 days.


RESUMO: O objetivo desse estudo foi investigar a influência da adição dos prebióticos farelo de arroz, inulina e hi-maize, na sobrevivência de Lactobacillus acidophilus em micropartículas de alginato obtidas por gelificação externa seguida de liofilização. Analisou-se o tamanho das micropartículas, a viabilidade, em simulação gastrointestinal e estabilidade, durante armazenamento. O tamanho das micropartículas variou de 127.5µm a 234.6µm. As micropartículas adicionadas dos diferentes prebióticos demonstraram um aumento na proteção do microrganismo, que apresentou maior viabilidade frente à simulação gastrointestinal. Quanto ao armazenamento em diferentes condições, a 25ºC o tratamento farelo de arroz manteve os probióticos viáveis por 30 dias. Nas condições de armazenamento -18ºC e 7°C os tratamentos contendo os prebióticoshi-maize e farelo de arroz mantiveram os microrganismos probióticos viáveis por um período de 60 dias.

16.
rev. udca actual. divulg. cient ; 21(2): 351-357, jul.-dic. 2018. tab
Artigo em Espanhol | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1094737

RESUMO

RESUMEN La agroindustria requiere de variedades de arroz, que permitan obtener granos enteros durante su procesamiento y que resistan el ataque de insectos. En este estudio, se determinó la calidad molinera de las variedades SD20A y Payara 1FL y su resistencia a Sitophilus oryzae (L.) y Rhyzopertha dominica (F.). En la primera fase, se calculó el índice de blancura (IB) y rendimiento en molino (RM) de ambas variedades, mientras que, en la segunda, fueron sometidas a los ataques de S. oryzae y R. dominica, en su condición de arroz paddy y pulido, durante tres meses. La resistencia a los insectos, se interpretó con base al número de adultos emergidos al finalizar el periodo de evaluación. Hubo diferencias estadísticas (p< 0,01) entre el IB y el RM de las variedades de arroz SD20A (32,40 ± 1,87°Kett y 44,40 ± 2,55%) y Payara 1FL (35,90 ± 0,63°Kett y 48,20 ± 1,69%), respectivamente. El número de adultos de S. oryzae y R. dominica fue diferente entre SD20A y Payara 1FL (p< 0,01), siendo mayores los valores registrados para las variedades en condición de arroz pulido que sobre arroz paddy. La cantidad de adultos de R. dominica fue siempre superior a la de S. oryzae, excepto para el arroz pulido de Payara 1FL, donde no hubo diferencias significativas (p> 0,01). Los resultados muestran que Payara 1FL presentó mayor RM que SD20A y mostró mayor resistencia a los ataques de S. oryzae que a los de R. dominica.


ABSTRACT Agroindustry requires rice varieties that allow obtaining whole grains during its processing and also to resist insect attacks. In this study was determined milling quality of varieties SD20A and Payara 1FL, and their resistance to Sitophilus oryzae (L.) and Rhyzopertha dominica (F.). In the first phase, the whiteness ratio (WR) and grain yield in a mill (GY) were calculated for both varieties, while in the second phase, those were through the attack of S. oryzae and R. dominica, in paddy and milled rice condition, during three months. The resistance was interpreted based on the number of adults emerged at the end of the experiment. There were statistical differences (p< 0.01) between WR and GY of rice varieties SD20A (32.40 ± 1.87°Kett and 44.40 ± 2.55%) and Payara 1FL (35.90 ± 0.63°Kett and 48.20 ± 1.69%). Adult emerged numbers of S. oryzae and R. dominica was different between SD20A and Payara 1FL (p< 0.01), being higher in milled rice than those registered on paddy rice. The amount of adult of R. dominica was always higher than S. oryzae, except for Payara 1FL milled rice in where no significative difference (p> 0.01). Results showed that Payara 1FL had a higher yield in the mill than SD20A, and higher resistance to S. oryzae attacks than to R. dominica.

17.
rev. udca actual. divulg. cient ; 21(2): 385-393, jul.-dic. 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1094741

RESUMO

ABSTRACT Colombian flower growers are faced with economic and social problems, so they are looking for alternatives, which include Proteas, ornamentals that require research that ensures an appropriate, local technical management. One of the Proteas most likely to be involved in this search is the genus Leucadendron. Therefore, this study aimed to establish the best basis for rooting its cuttings. The experimental design was a split plot design with a factorial arrangement. Four substrates were evaluated in combination with two auxins, naphthaleneacetic acid (NAA) and indolebutiric acid (IBA), three doses each, plus a commercial control. Each treatment was repeated three times and the experimental unit consisted of 30 stakes at the first locality and 25 at the second one. The most relevant results showed that vermiculite was the best substrate for rooting cuttings of Leucadendron at both localities. Also, it was identified that IBA is the growth regulator which improved the rooting percentage, the root volume, the stem decreased the percentage of losses.


RESUMEN Los cultivadores colombianos de flores tradicionales están confrontados con problemas, tanto económicos como sociales, por lo que están buscando alternativas, que incluyen a las Proteas, ornamentales que requieren investigación, que asegura un manejo técnico. Una de las Proteas con más posibilidad de estar involucrado en este desarrollo es el género Leucadendron. El diseño experimental empleado fue un diseño de parcelas, divididas con arreglo factorial. Así, que el objetivo de este estudio fue establecer la base para el enraizamiento de las estacas. En combinación con dos auxinas, ácido 1-naftalenacético (ANA) y ácido indolbutírico (AIB), tres dosis de cada una y el control comercial, se evaluaron cuatro sustratos. Cada tratamiento, se repitió tres veces y cada unidad experimental consistió en 30 estacas, para la primera localidad y de 25, para la segunda. Los resultados más relevantes mostraron que el mejor sustrato para el enraizamiento de estacas de Leucadendron fue la vermiculita, en ambas localidades. También, se identificó que AIB es el regulador de crecimiento que mejoró el porcentaje de enraizamiento, el volumen de raíces, la longitud del tallo disminuyó el porcentaje de pérdidas.

18.
Biosci. j. (Online) ; 34(4): 1102-1113, july/aug. 2018.
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-967291

RESUMO

This study aims to develop rice bran-based skin care products with moisturizing, whitening and anti-wrinkle effects similar to Pitera (a natural by-product of sake lees fermentation) but without alcohol irritation for sensitive skin. To achieve this objective, bran from organic indica rice was fermented by lactic acid bacteria in a safe and pollution-free environment. In terms of anti-oxidation, the DPPH .free radical scavenging ability of 100.0 mg/mL bran fermentation solution was 71.4% of that of vitamin C of the same concentration; and its Fe2+ chelating ability was 79.0% of that of EDTA of the same concentration. Moreover, the superoxide anion scavenging ability of 10.0 mg/mL bran fermentation solution was equivalent to 42.9% of that of BHT of similar concentration. With respect to inhibition of melanin synthesis, the bran fermentation solution's ability to inhibit the synthesis of dopachrome, the intermediate of melanin, was positively correlated to its concentration, i.e., the higher the concentration of the bran fermentation solution was, the better the inhibition ability was. The IC50 of bran fermentation solution was 9.23 mg/mL while, for comparison, that of arbutin was 0.52 mg/mL. Furthermore, according to the cell survival assay, no obvious cytotoxic effect was found with the increase of the concentration of the bran fermentation solution. As for whitening evaluation, the whitening improvement rate was 9.29% in 20% dilution, 5.36% in 15% dilution, 3.69% in 10% dilution, 2.43% in 5% dilution, 0.35% in 1% dilution in a 30-day test. In the moisturizing evaluation, the moisturizing improvement rate was 44.31% in 20% dilution, 20.48% in 15% dilution, 7.68% in 10% dilution, 6.02% in 5% dilution and 2.02% in 1% dilution. Based on the experimental results, the alcohol-free rice bran fermentation solution not only did not cause irritation but also had antiaging, melanin synthesis inhibition, whitening and moisturizing effects. Therefore, it is advisable to add rice bran fermentation solution to cleaning mousse, shower gel, serum and essence to turn bran from compost of agricultural waste (cradle to grave) into a natural raw material (cradle to cradle) of the cosmetic industry, creating new value of rice bran.


Este estudo tem como objetivo desenvolver produtos de cuidados com a pele baseados em farelo de arroz com hidratação, branqueamento e efeitos antiarrugas semelhantes à Pitera (um subproduto natural da fermentação de sauces), mas sem irritação com álcool para a pele sensível. Para alcançar esse objetivo, o farelo do arroz indica orgânico foi fermentado por bactérias do ácido lático em um ambiente seguro e livre de poluição. Em termos de antioxidação, a capacidade de eliminação radical de DPPH.free de 100,0 mg / mL de solução de fermentação de farelo foi de 71,4% da vitamina C da mesma concentração; E sua capacidade de quelação Fe2 + foi de 79,0% da EDTA da mesma concentração. Além disso, a capacidade de eliminação de aniões superóxido de 10,0 mg / mL de solução de fermentação de farelo era equivalente a 42,9% da BHT de concentração similar. Com relação à inibição da síntese de melanina, a capacidade da solução de fermentação do farelo de inibir a síntese do dopachrome, o intermediário da melanina, correlacionou-se positivamente com sua concentração, ou seja, quanto maior a concentração da solução de fermentação do farelo, melhor a capacidade de inibição estava. A solução de IC50 de fermentação de farelo foi de 9,23 mg / mL enquanto que, para comparação, a arbutina era de 0,52 mg / mL. Além disso, de acordo com o ensaio de sobrevivência celular, nenhum efeito citotóxico óbvio foi encontrado com o aumento da concentração da solução de fermentação de farelo. Quanto à avaliação do branqueamento, a taxa de branqueamento foi de 9,29% na diluição de 20%, 5,36% na diluição de 15%, 3,69% na diluição de 10%, 2,43% na diluição de 5%, 0,35% na diluição de 1% em um teste de 30 dias . Na avaliação hidratante, a taxa de melhora hidratante foi de 44,31% em 20% de diluição, 20,48% em diluição de 15%, 7,68% em diluição de 10%, 6,02% em diluição de 5% e 2,02% em diluição a 1%. Com base nos resultados experimentais, a solução de fermentação de farelo de arroz sem álcool não só não causou irritação, mas também teve anti-envelhecimento, inibição da síntese de melanina, branqueamento e efeitos hidratantes. Portanto, é aconselhável adicionar solução de fermentação de farelo de arroz para mousse de limpeza, gel de banho, soro e essência para transformar o farelo do composto de resíduos agrícolas (berço a túmulo) em uma matéria-prima natural (berço para berço) da indústria de cosméticos, criando Novo valor do farelo de arroz.


Assuntos
Bactérias , Eficácia , Ácido Láctico , Cosméticos , Fermentação
19.
Biosci. j. (Online) ; 34(4): 858-867, july/aug. 2018. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-967025

RESUMO

Product efficacy testing during 2006 to 2010 with SBAJA (a novel scientifically formulated foliar-spray growth and yield enhancer) in the greenhouse and multi-location field trials registered measurable increase in chlorophyll contents, robust and healthier crop growth and increased yield and biomass production. In field trial, rice plants receiving normal NPK fertilizer at the rates of 100:50:30 served as control and spray treated with SBAJA at 40 and 60 days after sowing (DAS). All the experiments were laid out in Randomized Complete Block (RCB) Design and replicated five times. Tiller number and panicle characteristics; length, weight, number of grains, number of filled grains were significantly increased with 1:300 SBAJA treatment. In addition, 1000 grain weight and rice yield increased significantly with SBAJA treatments. Normal fertilizer applications in field trials augmented with SBAJA in 2008-2010 in the Selangor North West Project (SNWP), registered measurable increase in rice yields by 25-30% from 6.2 - 6.5 tons/ha to 7.8 - 8.9 tons/ha. It is concluded that foliar spraying with SBAJA at 40 and 60 days after sowing increased growth and yield of rice under green house and field conditions.


Os testes de eficácia do produto durante 2006 a 2010 com SBAJA (um novo spray foliar cientificamente formulado) em estufa e ensaios de campo em várias localizações registraram aumento mensurável nos teores de clorofila, crescimento robusto e mais saudável das culturas e aumento do rendimento e da produção de biomassa. No ensaio de campo, plantas de arroz recebendo adubo NPK normal nas doses de 100:50:30 serviram como controle e foram tratadas com SBAJA aos 40 e 60 dias após a semeadura (DAS). Todos os experimentos foram dispostos no formato Randomized Complete Block (RCB) e replicados cinco vezes. Número de perfilhos e características da panícula; comprimento, peso, número de grãos, número de grãos preenchidos foram significativamente aumentados com o tratamento com 1:300 SBAJA. Além disso, o peso de 1000 grãos e o rendimento de arroz aumentaram significativamente com os tratamentos da SBAJA. Aplicações normais de fertilizantes em testes de campo aumentados com a SBAJA em 2008-2010 no Projeto Selangor North West (SNWP), registraram aumento mensurável na produção de arroz de 25-30% de 6,2 a 6,5 toneladas/ha para 7,8 a 8,9 toneladas/ha. Conclui-se que a pulverização foliar com SBAJA aos 40 e 60 dias após a semeadura aumentou o crescimento e o rendimento do arroz em estufa e em campo.


Assuntos
Oryza , Cultivos Agrícolas , Clorofila
20.
Rev. cuba. ortop. traumatol ; 32(1): 1-12, ene.-jun. 2018. ilus
Artigo em Espanhol | LILACS, CUMED | ID: biblio-985584

RESUMO

La tenosinovitis con cuerpos libres en forma de granos de arroz es una afección muy infrecuente que se presenta, generalmente, asociada a artritis reumatoide o tuberculosis. Los casos no asociados a estas enfermedades son extremadamente raros. Se presenta un paciente masculino de 62 años de edad, intervenido quirúrgicamente por un síndrome del túnel carpiano derecho hace 7 años. En aquel momento se le realizó una apertura del retináculo transverso del carpo y una sinovectomía de los tendones flexores. La biopsia sinovial reportó una "sinovitis crónica". Evolucionó satisfactoriamente durante los primeros 4 años, luego comenzó a presentar nuevamente los síntomas compresivos del nervio mediano y un aumento progresivo del volumen en la cara anterior de la muñeca. El ultrasonido mostró una marcada hipertrofia sinovial de los tendones flexores a nivel de la muñeca. Los estudios neurofisiológicos reportaron daño axonal y mielínico en las fibras del nervio mediano derecho. Se le realizó una nueva intervención donde se visualizó la hipertrofia sinovial y abundantes cuerpos libres en forma de granos de arroz agrupados en sacos sinoviales. Se le descomprimió el túnel carpiano, se resecaron los cuerpos libres y se le hizo una sinovectomía amplia. El resultado de la biopsia fue una sinovitis inespecífica con cuerpos libres en granos de arroz. Después de dos años de operado el paciente está asintomático.


Tenosynovitis with loose rice grain-like structures is a very rare condition that usually presents associated with rheumatoid arthritis or tuberculosis. Cases not associated with these diseases are extremely rare. A 62-year-old male patient underwent surgery for a right carpal tunnel syndrome seven years ago. At that time, an opening of the transverse retinaculum of the carpus and synovectomy of the flexor tendons were performed. Synovial biopsy reported "chronic synovitis". It evolved satisfactorily during the first four years; then the patient began to present again the compressive symptoms of the median nerve and progressive increase in volume in the anterior aspect of the wrist. The ultrasound showed marked synovial hypertrophy of the flexor tendons at the level of the wrist. Neurophysiological studies reported axonal and myelin damage in the fibers of the right median nerve. A new intervention was performed. Synovial hypertrophy was visualized and abundant free loose rice grain-like structures grouped in synovial sacs. The carpal tunnel was decompressed, the free bodies were resected and wide synovectomy was performed. The result of the biopsy was non-specific synovitis with free rice grain-like structures. After two years of surgery, the patient is asymptomatic.


La ténosynovite à corps étrangers libres d'aspect en grains de riz est une affection très peu fréquente, étant généralement associée à l'arthrite rhumatoïde ou à la tuberculose. Les cas non associés à ces maladies sont extrêmement rares. Le cas d'un patient âgé de 62 ans, atteint de syndrome du canal carpien droit, et traité chirurgicalement il y a sept ans, est présenté. En ce moment-là, il a subi une incision du ligament transverse du carpe (rétinaculum) et une synovectomie des tendons fléchisseurs. La biopsie synoviale a dévoilé une «synovite chronique¼. L'évolution a été satisfaisante au cours des quatre premières années; puis après la compression du nerf médian et l'inflammation progressive de la face antérieure du poignet ont réapparues. L'échographie a montré une marquée hypertrophie synoviale des tendons fléchisseurs au niveau du poignet. Les examens neurophysiologiques ont révélé un dommage axonal et myélinique des fibres du nerf médian droit. Dans la nouvelle intervention effectuée, une hypertrophie synoviale et plusieurs corps étrangers d'aspect en grains de riz groupés en bourses synoviales ont été remarqués. Une décompression du canal carpien, une résection des corps étrangers et une large synovectomie ont été réalisées. La biopsie a repéré une synovite non spécifique à corps étrangers libres en forme de grains de riz. Le patient reste encore asymptomatique depuis deux ans.


Assuntos
Humanos , Masculino , Pessoa de Meia-Idade , Tenossinovite/cirurgia , Articulação do Punho/cirurgia , Dedos/cirurgia
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