Investigar y curar: Conocimientos y profilaxis del bocio endémico de la Argentina (1916-1958) / Research and cure: Knowledge and prophylaxis of endemic goiter in Argentina (1916-1958)

El presente trabajo se orienta a reconstruir el recorrido histórico de la producción de conocimiento, así como los debates acerca de la enfermedad del bocio endémico en Argentina, fundamentalmente entre 1916 y 1955. Tomando en cuenta aspectos sociales, políticos y materiales, el trabajo explora la resignificación del conocimiento científico y médico en términos de medidas de prevención y tratamiento de la salud, a través del posicionamiento de diversos actores sociales implicados y de diversos contextos históricos e institucionales (AU)

The present paper focuses on the reconstruction of the historical circumstances of knowledge production as well as and the debates about endemic goiter disease during the period 1916-1955 in Argentina. Taking into account the social, political and material dimensions, this text explores there-signification of scientific and medical knowledge oriented to the prevention and health treatment, through the positioning of several social actors engaged all along the period, and the diverse historical and institutional contexts (AU)

Sostenibilidad de la yodación universal de la sal: Guías de procedimientos para la yodación de la sal / Sustainability of universal salt iodization: Guides procedures for salt iodization

La guía describe los criterios técnicos mínimos que deben cumplir los pequeños y medianos productores que deseen continuar en la industria de la sal ó aquellos que deseen iniciarse en ella; todo el proceso de implementación. Se incluye una ficha de evaluación para facilitar un proceso ordenado de homologación

Sostenibilidad de la yodación universal de la sal: Guías de procedimientos para la yodación de la sal / Sustainability of universal salt iodization: Guides procedures for salt iodization

La presente guía establece los criterios técnicos mínimos que deben cumplir los pequeños y medianos productores que deseen continuar en la industria de la sal ó aquellos que deseen iniciarse en ella; todo el proceso de implementación. Se incluye una ficha de evaluación para facilitar un proceso ordenado de homologación(AU)

Sostenibilidad de la yodación universal de la sal: Guías de procedimientos para la yodación de la sal / Sustainability of universal salt iodization: Guides procedures for salt iodization

La presente guía describe los criterios técnicos mínimos que deben cumplir los pequeños y medianos productores que deseen continuar en la industria de la sal ó aquellos que deseen iniciarse en ella; todo el proceso de implementación. Se incluye una ficha de evaluación para facilitar un proceso ordenado de homologación(AU)