Perfil epidemiológico nutricional en pueblos originarios de Fortín Dragones. San Martin. Salta 2021 / Nutritional epidemiological profile in native towns of Fortín Dragons. San Martin. Skip 2021

RESUMEN

INTRODUCCIÓN La desnutrición infantil afecta especialmente a los niños menores de 6 años de pueblos originarios de Fortín Dragones, localidad de Gral. San Martin, en la provincia de Salta. OBJETIVOS Describir el estado nutricional, factores perinatales y socioeconómicos asociados de niños > de 6 años y < de 12 años de la etnia wichi. MÉTODO Estudio Observacional Descriptivo y Analítico de casos y controles. Se evaluaron antropométricamente a 203 niños y niñas, entre 6 años y 12 años de pueblos originarios, de los cuales 23 resultaron con algún grado de Déficit Nutricional, constituyendo la muestra intencional investigada. Para la evaluación del Estado Nutricional (E.N) se utilizaron los siguientes parámetrospara IMC/Edad y se estudiaron variables demográficas, socioeconómicas y la situación alimentaria y nutricional. El análisis estadístico incluyó distribución de frecuencia según variables de estudio y chi2 como medida de asociación. RESULTADOS De los niños evaluados el 9,5 % resultaron con Déficit Nutricional; el riesgo de padecerlo se incrementa en niños de sexo femenino. La asociación estadística entre sexo y déficit nutricional es significativa con (p≤ 0.05). Los niños no cubren en su mayoría el % de adecuación de macro y micronutrientes como así mismo no cubren su requerimiento energético diario. Se identificó factores de riesgo de malnutrición por déficit con el sexo femenino, inicio de alimentación complementaria precoz, bajo peso al nacer y falta de acceso a agua segura. DISCUSIÓN La investigación muestra los gradientes de la problemática nutricional en la población evaluada que depende de factores socioeconómicos, sociales, políticos, del sistema de salud, geográficos, demográficos, que impacta en los indicadores de morbimortalidad en esta población. Esta situación exige de respuestas intersectoriales que aborden la realidad holísticamentey en concordancia con las necesidades particulares de la comunidad originaria wichi.