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Protective effect of mesoporous silica particles on encapsulated folates.
Ruiz-Rico, María; Daubenschüz, Hanna; Pérez-Esteve, Édgar; Marcos, María D; Amorós, Pedro; Martínez-Máñez, Ramón; Barat, José M.
Affiliation
  • Ruiz-Rico M; Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain. Electronic address: maruiri@etsia.upv.es.
  • Daubenschüz H; Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
  • Pérez-Esteve É; Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
  • Marcos MD; Centro de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico (IDM), Unidad Mixta Universitat Politècnica de València y Universitat de València, Departamento de Química, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain; CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina
  • Amorós P; Institut de Ciència dels Materials (ICMUV), Universitat de València, P.O. Box 22085, 46071 Valencia, Spain.
  • Martínez-Máñez R; Centro de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico (IDM), Unidad Mixta Universitat Politècnica de València y Universitat de València, Departamento de Química, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain; CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina
  • Barat JM; Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
Eur J Pharm Biopharm ; 105: 9-17, 2016 Aug.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-27235728
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Silicon Dioxide / Folic Acid Language: En Journal: Eur J Pharm Biopharm Journal subject: FARMACIA / FARMACOLOGIA Year: 2016 Document type: Article Country of publication:
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