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Engineered thermostable ß-fructosidase from Thermotoga maritima with enhanced fructooligosaccharides synthesis.
Menéndez, Carmen; Martínez, Duniesky; Pérez, Enrique R; Musacchio, Alexis; Ramírez, Ricardo; López-Munguía, Agustín; Hernández, Lázaro.
Affiliation
  • Menéndez C; Grupo Tecnología de Enzimas, Dirección de Investigaciones Agropecuarias, Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB), Ave 31 entre 158 y 190, Apartado Postal 6162, Habana, 10600, Cuba. Electronic address: carmen.menendez@cigb.edu.cu.
  • Martínez D; Departamento de Investigación-Desarrollo, Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Sancti Spíritus (CIGBSS), Circunvalante Norte S/N, Olivos 3, Apartado Postal 83, Sancti Spíritus, 60200, Cuba.
  • Pérez ER; Departamento de Investigación-Desarrollo, Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Sancti Spíritus (CIGBSS), Circunvalante Norte S/N, Olivos 3, Apartado Postal 83, Sancti Spíritus, 60200, Cuba.
  • Musacchio A; Departamento de Biología de Sistemas, Dirección de Investigaciones Biomédicas, Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB), Ave 31 entre 158 y 190, Apartado Postal 6162, Habana, 10600, Cuba.
  • Ramírez R; Grupo Tecnología de Enzimas, Dirección de Investigaciones Agropecuarias, Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB), Ave 31 entre 158 y 190, Apartado Postal 6162, Habana, 10600, Cuba.
  • López-Munguía A; Departamento de Ingeniería Celular y Biocatálisis. Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México, Av. Universidad 2001, Col. Chamilpa, Cuernavaca, Morelos, 62240, Mexico.
  • Hernández L; Grupo Tecnología de Enzimas, Dirección de Investigaciones Agropecuarias, Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB), Ave 31 entre 158 y 190, Apartado Postal 6162, Habana, 10600, Cuba.
Enzyme Microb Technol ; 125: 53-62, 2019 Jun.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-30885325
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Oligosaccharides / Bacterial Proteins / Thermotoga maritima / Beta-Fructofuranosidase Language: En Journal: Enzyme Microb Technol Year: 2019 Document type: Article Country of publication:
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