[Foods for special medical purposes in the European Union: an incomplete legislative update]. / Alimentos para usos médicos especiales en la Unión Europea: una actualización legislativa incompleta.
Nutr Hosp
; 37(2): 396-402, 2020 Apr 16.
Article
in Es
| MEDLINE
| ID: mdl-32124616
RESUMEN
INTRODUCCIÓN: Este artículo analiza el desarrollo, desde 1989 hasta 2019, de la legislación de la Unión Europea sobre los alimentos para usos médicos especiales dirigidos a pacientes y examina cómo desde 1997 los organismos científicos competentes de la Unión Europea y de los Estados Unidos de América han establecido valores de referencia de la dieta, así como niveles de ingesta superior tolerable para vitaminas y minerales basados en su seguridad. La actualización, mediante el Reglamento (UE) 2016/128, de la legislación de la Unión Europea de esta categoría de alimentos parece adecuada en el caso de los lactantes. Sin embargo, para los pacientes mayores de un año, los mínimos y máximos de vitaminas y minerales por 100 kcal de la Directiva 1999/21/CE no fueron modificados en este Reglamento, ignorando así los valores de referencia de la dieta y los niveles de ingesta superior tolerable del periodo 1997-2015, establecidos ambos por los citados organismos científicos.
Key words
Full text:
1
Collection:
01-internacional
Database:
MEDLINE
Main subject:
Legislation, Food
Limits:
Humans
/
Infant
/
Newborn
Language:
Es
Journal:
Nutr Hosp
Journal subject:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Year:
2020
Document type:
Article