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Ultra-processed foods consumption as a promoting factor of greenhouse gas emissions, water, energy, and land use: A longitudinal assessment.
García, Silvia; Pastor, Rosario; Monserrat-Mesquida, Margalida; Álvarez-Álvarez, Laura; Rubín-García, María; Martínez-González, Miguel Ángel; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Martínez, J Alfredo; Tojal-Sierra, Lucas; Wärnberg, Julia; Vioque, Jesús; Romaguera, Dora; López-Miranda, José; Estruch, Ramon; Tinahones, Francisco J; Santos-Lozano, José Manuel; Serra-Majem, Lluís; Cano-Ibañez, Naomi; Pintó, Xavier; Delgado-Rodríguez, Miguel; Matía-Martín, Pilar; Vidal, Josep; Vázquez, Clotilde; Daimiel, Lidia; Ros, Emili; Buil-Cosiales, Pilar; Martínez-Rodríguez, María Ángeles; Coltell, Oscar; Castañer, Olga; Garcia-Rios, Antonio; Barceló, Concepción; Gómez-Gracia, Enrique; Zulet, Maria Ángeles; Konieczna, Jadwiga; Casas, Rosa; Massó-Guijarro, Paloma; Goicolea-Güemez, Leire; Bernal-López, María Rosa; Bes-Rastrollo, Maira; Shyam, Sangeetha; González, José I; Zomeño, María Dolores; Peña-Orihuela, Patricia J; González-Palacios, Sandra; Toledo, Estefanía; Khoury, Nadine; Perez, Karla Alejandra; Martín-Sánchez, Vicente.
Affiliation
  • García S; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Research Group on Community Nutrition & Oxidative Stress, University of Balearic Islands-IUNICS, 07122 Palma de Mallorca, Spain; Health Research Institute of the Balearic Isla
  • Pastor R; Research Group on Community Nutrition & Oxidative Stress, University of Balearic Islands-IUNICS, 07122 Palma de Mallorca, Spain; Faculty of Health Sciences,Catholic University of Avila, 05005 Avila, Spain.
  • Monserrat-Mesquida M; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Research Group on Community Nutrition & Oxidative Stress, University of Balearic Islands-IUNICS, 07122 Palma de Mallorca, Spain; Health Research Institute of the Balearic Isla
  • Álvarez-Álvarez L; CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain; Research Group on Interactions Gene-Environment and Health (GIIGAS), Institute of Biomedicine (IBIOMED), University of León, 24071 León, Spain.
  • Rubín-García M; CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain; Research Group on Interactions Gene-Environment and Health (GIIGAS), Institute of Biomedicine (IBIOMED), University of León, 24071 León, Spain.
  • Martínez-González MÁ; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; University of Navarra, Department of Preventive Medicine and Public Health, IDISNA, Pamplona, Spain.
  • Salas-Salvadó J; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Unitat de Nutrició, 43201 Reus, Spain; Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), 43201 Reus,
  • Corella D; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Preventive Medicine, University of Valencia, 46100, Valencia, Spain.
  • Fitó M; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Unit of Cardiovascular Risk and Nutrition, Institut Hospital del Mar de Investigaciones Médicas Municipal d'Investigació Médica (IMIM), 08003 Barcelona, Spain.
  • Martínez JA; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Precision Nutrition and Cardiometabolic Health Program, IMDEA Food, CEI UAM + CSIC, 28049 Madrid, Spain; Department of Nutrition, Food Sciences, and Physiology, Center for Nutriti
  • Tojal-Sierra L; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Bioaraba Health Research Institute, Cardiovascular, Respiratory and Metabolic Area, Osakidetza Basque Health Service, Araba University Hospital, University of the Basque Country U
  • Wärnberg J; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Nursing, University of Málaga, Institute of Biomedical Research in Malaga (IBIMA), 29071 Málaga, Spain.
  • Vioque J; CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain; Instituto de Investigación Sanitaria y Biomédica de Alicante, Universidad Miguel Hernández (ISABIAL-UMH), 03550 Alicante, Spain.
  • Romaguera D; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Health Research Institute of the Balearic Islands (IdISBa), 07120 Palma de Mallorca, Spain.
  • López-Miranda J; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Internal Medicine, Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba (IMIBIC), Reina Sofia University Hospital, University of Cordoba, 14004 Cordoba, Spain.
  • Estruch R; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Internal Medicine, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Hospital Clinic, University of Barcelona, 09036 Barcelona, Spain.
  • Tinahones FJ; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Virgen de la Victoria Hospital, Department of Endocrinology, Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), University of Málaga, 29010 Málaga, Spain.
  • Santos-Lozano JM; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Family Medicine, Research Unit, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, 41013 Sevilla, Spain.
  • Serra-Majem L; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Research Institute of Biomedical and Health Sciences (IUIBS), University of Las Palmas de Gran Canaria & Centro Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil (CHUIMI), C
  • Cano-Ibañez N; CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain; Department of Preventive Medicine and Public Health, University of Granada, 18016 Granada, Spain.
  • Pintó X; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Lipids and Vascular Risk Unit, Internal Medicine, Hospital Universitario de Bellvitge-IDIBELL, Hospitalet de Llobregat, 08907 Barcelona, Spain.
  • Delgado-Rodríguez M; Bioaraba Health Research Institute, Cardiovascular, Respiratory and Metabolic Area, Osakidetza Basque Health Service, Araba University Hospital, University of the Basque Country UPV/EHU, 48013 Vitoria-Gasteiz, Spain; Division of Preventive Medicine, Faculty of Medicine, University of Jaén, 23071 Jaé
  • Matía-Martín P; Department of Endocrinology and Nutrition, Instituto de Investigación Sanitaria Hospital Clínico San Carlos (IdISSC), 28040 Madrid, Spain.
  • Vidal J; CIBER Diabetes y Enfermedades Metabólicas (CIBERDEM), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Endocrinology, Institut d` Investigacions Biomédiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Hospital Clinic, University of Barcelona, 08036 Barcelona, Spain.
  • Vázquez C; Department of Endocrinology and Nutrition, Hospital Fundación Jimenez Díaz, Instituto de Investigaciones Biomédicas IISFJD, University Autonoma, 28040 Madrid, Spain.
  • Daimiel L; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Nutritional Control of the Epigenome Group, Precision Nutrition and Obesity Program, IMDEA Food, CEI UAM + CSIC, 28049 Madrid, Spain; Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de l
  • Ros E; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Lipid Clinic, Department of Endocrinology and Nutrition, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Hospital Clínic, 08036 Barcelona, Spain.
  • Buil-Cosiales P; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; University of Navarra, Department of Preventive Medicine and Public Health, IDISNA, Pamplona, Spain.
  • Martínez-Rodríguez MÁ; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Unitat de Nutrició, 43201 Reus, Spain; Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), 43201 Reus,
  • Coltell O; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Preventive Medicine, University of Valencia, 46100, Valencia, Spain; Department of Computer Languages and Systems, University Jaume I, 12071 Castellón, Spain.
  • Castañer O; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Unit of Cardiovascular Risk and Nutrition, Institut Hospital del Mar de Investigaciones Médicas Municipal d'Investigació Médica (IMIM), 08003 Barcelona, Spain.
  • Garcia-Rios A; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Internal Medicine, Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba (IMIBIC), Reina Sofia University Hospital, University of Cordoba, 14004 Cordoba, Spain.
  • Barceló C; Centro Salud Cabo Huertas, 03540 Alicante, Spain.
  • Gómez-Gracia E; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Public Health and Psychiatry, School of Medicine, University of Malaga, and Biomedical Research Institute of Malaga (IBIMA), 29010 Málaga, Spain.
  • Zulet MÁ; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Nutrition, Food Sciences, and Physiology, Center for Nutrition Research, University of Navarra, 31008 Pamplona, Spain.
  • Konieczna J; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Health Research Institute of the Balearic Islands (IdISBa), 07120 Palma de Mallorca, Spain.
  • Casas R; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Internal Medicine, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Hospital Clinic, University of Barcelona, 09036 Barcelona, Spain.
  • Massó-Guijarro P; Department of Preventive Medicine and Public Health, University of Granada, 18016 Granada, Spain; Preventive Medicine Unit, Universitary Hospital Virgen de las Nieves, 18014 Granada, Spain; Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada (IBS.GRANADA), 18012 Granada, Spain.
  • Goicolea-Güemez L; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Bioaraba Health Research Institute, Cardiovascular, Respiratory and Metabolic Area, Osakidetza Basque Health Service, Araba University Hospital, University of the Basque Country U
  • Bernal-López MR; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Virgen de la Victoria Hospital, Department of Endocrinology, Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), University of Málaga, 29010 Málaga, Spain.
  • Bes-Rastrollo M; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; University of Navarra, Department of Preventive Medicine and Public Health, IDISNA, Pamplona, Spain.
  • Shyam S; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Unitat de Nutrició, 43201 Reus, Spain; Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), 43201 Reus,
  • González JI; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Preventive Medicine, University of Valencia, 46100, Valencia, Spain.
  • Zomeño MD; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Unit of Cardiovascular Risk and Nutrition, Institut Hospital del Mar de Investigaciones Médicas Municipal d'Investigació Médica (IMIM), 08003 Barcelona, Spain; Blanquerna-Ramon Ll
  • Peña-Orihuela PJ; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Department of Internal Medicine, Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba (IMIBIC), Reina Sofia University Hospital, University of Cordoba, 14004 Cordoba, Spain.
  • González-Palacios S; CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain; Instituto de Investigación Sanitaria y Biomédica de Alicante, Universidad Miguel Hernández (ISABIAL-UMH), 03550 Alicante, Spain.
  • Toledo E; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; University of Navarra, Department of Preventive Medicine and Public Health, IDISNA, Pamplona, Spain.
  • Khoury N; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Unitat de Nutrició, 43201 Reus, Spain; Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), 43201 Reus,
  • Perez KA; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain; Unit of Cardiovascular Risk and Nutrition, Institut Hospital del Mar de Investigaciones Médicas Municipal d'Investigació Médica (IMIM), 08003 Barcelona, Spain.
  • Martín-Sánchez V; CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain; Research Group on Interactions Gene-Environment and Health (GIIGAS), Institute of Biomedicine (IBIOMED), University of León, 24071 León, Spain.
Sci Total Environ ; 891: 164417, 2023 Sep 15.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-37236477
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Diet, Mediterranean / Greenhouse Gases Type of study: Observational_studies / Prognostic_studies Limits: Aged / Humans / Middle aged Language: En Journal: Sci Total Environ Year: 2023 Document type: Article
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Diet, Mediterranean / Greenhouse Gases Type of study: Observational_studies / Prognostic_studies Limits: Aged / Humans / Middle aged Language: En Journal: Sci Total Environ Year: 2023 Document type: Article