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A ¹H NMR study of the specificity of α-l-arabinofuranosidases on natural and unnatural substrates.
Borsenberger, Vinciane; Dornez, Emmie; Desrousseaux, Marie-Laure; Massou, Stéphane; Tenkanen, Maija; Courtin, Christophe M; Dumon, Claire; O'Donohue, Michael J; Fauré, Régis.
Affiliation
  • Borsenberger V; Université de Toulouse; INSA, UPS, INP; LISBP, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse, France; INRA, UMR792 Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, F-31400 Toulouse, France; CNRS, UMR5504, F-31400 Toulouse, France.
  • Dornez E; Laboratory of Food Chemistry and Biochemistry, KU Leuven, Kasteelpark Arenberg 20 bus 2463, B-3001 Leuven, Belgium.
  • Desrousseaux ML; Université de Toulouse; INSA, UPS, INP; LISBP, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse, France; INRA, UMR792 Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, F-31400 Toulouse, France; CNRS, UMR5504, F-31400 Toulouse, France.
  • Massou S; Université de Toulouse; INSA, UPS, INP; LISBP, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse, France; INRA, UMR792 Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, F-31400 Toulouse, France; CNRS, UMR5504, F-31400 Toulouse, France.
  • Tenkanen M; Department of Food and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture and Forestry, University of Helsinki, P.O. Box 27, FI-00014 Helsinki, Finland.
  • Courtin CM; Laboratory of Food Chemistry and Biochemistry, KU Leuven, Kasteelpark Arenberg 20 bus 2463, B-3001 Leuven, Belgium.
  • Dumon C; Université de Toulouse; INSA, UPS, INP; LISBP, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse, France; INRA, UMR792 Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, F-31400 Toulouse, France; CNRS, UMR5504, F-31400 Toulouse, France.
  • O'Donohue MJ; Université de Toulouse; INSA, UPS, INP; LISBP, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse, France; INRA, UMR792 Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, F-31400 Toulouse, France; CNRS, UMR5504, F-31400 Toulouse, France.
  • Fauré R; Université de Toulouse; INSA, UPS, INP; LISBP, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse, France; INRA, UMR792 Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, F-31400 Toulouse, France; CNRS, UMR5504, F-31400 Toulouse, France. Electronic address: regis.faure@insa-toulouse.fr.
Biochim Biophys Acta ; 1840(10): 3106-14, 2014 Oct.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-25016078
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Oligosaccharides / Bacillus / Bacterial Proteins / Glycoside Hydrolases Language: En Journal: Biochim Biophys Acta Year: 2014 Document type: Article Affiliation country: Francia Country of publication: Países Bajos
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