Your browser doesn't support javascript.
loading
A method for the inline measurement of milk gel firmness using an optical sensor.
Arango, O; Castillo, M.
Affiliation
  • Arango O; Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA), Xarxa de referència en tecnologia dels aliments de la Generalitat de Catalunia (XaRTA), TECNIO-CERPTA, Departament de Ciència Animal i dels Aliments, Facultat de Veterinària, Universitat Autònoma de Barcelona, 08193 Bellaterra, Spain; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad de Nariño, Ciudad Universitaria Torobajo, Pasto, Nariño PC 52001, Colombia. Electronic address: oscar.arango@udenar.edu.co.
  • Castillo M; Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA), Xarxa de referència en tecnologia dels aliments de la Generalitat de Catalunia (XaRTA), TECNIO-CERPTA, Departament de Ciència Animal i dels Aliments, Facultat de Veterinària, Universitat Autònoma de Barcelona, 08193 Bellaterra, Spain.
J Dairy Sci ; 101(5): 3910-3917, 2018 May.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-29477534
Subject(s)
Key words
Fulltext
Add to My VHL
Print
XML
PubMed Links
Search on Google

Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Milk / Food Analysis Type of study: Evaluation_studies / Prognostic_studies Limits: Animals Language: En Journal: J Dairy Sci Year: 2018 Document type: Article
Fulltext
Add to My VHL
Print
XML
PubMed Links
Search on Google

Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Milk / Food Analysis Type of study: Evaluation_studies / Prognostic_studies Limits: Animals Language: En Journal: J Dairy Sci Year: 2018 Document type: Article