"Palavras desenhadas": uma proposta de orientação alimentar através de desenhos na consulta de enfermagem / "Drawn words": a food orientation proposal through drawings during nursing consultations

RESUMO

Em 2001, realizamos consultas de enfermagem através do APQV na Unidade de Saúde Coinma do GHC. O APQV é um projeto de pesquisa e desenvolvimento pertencente ao Grupo de Estudos Interdisciplinares do Gênero, Saúde e Trabalho (GENST) da EE/UFRGS. Nessas consultas, observamos um grande número de pacientes que apresentavam dificuldades de seguir as orientações alimentares escritas, apesar de haver toda uma orientação oral durante a consulta, além do reforço dessas informações. Com o objetivo de trabalharmos no sentido de educar em saúde, pensamos em alternativas metodológicas para uma nova forma de trabalhar a temática da orientação alimentar. Dentre as alternativas, pensou-se na construção conjunta, enfermeira e paciente, de uma proposta através de desenhos. Assim, este trabalho visa sistematizar a reflexão para que se torne nossas práticas de consultório mais eficientes e resolutivas.(AU)

ABSTRACT

In 2001, we realized nursing consultations through APQV, which was localized at the COINMA Health Unit of GHC. APQV is a research and development project of the Interdisciplinary Gender, Health and Work Study Group (GENST) at EE/UFRGS. During these nursing consultations, we observed a large number of patients who presented difficulties in following written food orientations, although oral orientation was given during the consultations, which was reinforced in subsequent consultations. With a view to health education, we considered methodological alternatives for a new way of working with food orientation. One of the alternatives considered was the joint construction, involving nurse and patient, of a proposal by means of drawings. Thus, this study aims to systemize reflections, with a view to making our consulting practices more efficient and resolving.(AU)