Influencia de las condiciones y tiempo de almacenamiento en la textura de bulbos de ajos y cebollas irradiados y sin irradiar
Alimentaria
; (310): 57-9, abr. 2000. graf
Article
in Es
| CUMED
| ID: cum-16913
Responsible library:
CU1.1
Localization: Biblioteca Médica Nacional
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Collection:
06-national
/
CU
Database:
CUMED
Main subject:
Onions
/
Food Irradiation
/
Garlic
Language:
Es
Journal:
Alimentaria
Year:
2000
Document type:
Article