Seguridad alimentaria en madres indígenas colombianas y su relación con los conocimientos, actitudes y prácticas en la primera infancia / Food security in Colombian indigenous mothers and its relationship with knowledge, attitudes and practices in early childhood

RESUMEN

FUNDAMENTOS La seguridad alimentaria (SA) es un determinante del estado nutricional, subsistiendo en comunidades indígenas mayormente vulnerables. Existen cambiosgeneracionales que han modificado los conocimientos, actitudes y prácticas utilizadas por las madres en el momento de la preparación y suministrode la alimentación infantil. El objetivo fue determinar la seguridad-alimentaria en madres indígenas colombianas ysu relación con los conocimientos, actitudes y prácticas en familias con menores de edad en un cabildo indígena Nasa del norte del Cauca, Colombia. MÉTODOS:Estudio observacional de corte transversal.Los datos se recogieron mediante entrevista individual a las 104 madres indígenas Nasa por medio del manual de Conocimientos, Actitudes y Prácticas (CAP) posteriormente se midió la seguridad alimentaria en los hogares con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). RESULTADOS: La SA en los hogares fue 39,4%. En las prácticas la lactancia materna exclusiva fue del 11,9%. El 70% de las madres indígenas iniciaron la alimentación complementaria a los 6 meses. En general, las madres presentan actitudes positivas y favorables en relación con la alimentación de sushijos. Se relacionó la SA con la edad de la madre y el conocimiento de la lactancia materna. CONCLUSIONES: Las madres indígenas y sus familias están expuestas a inseguridad alimentaria. Los conocimientos y las prácticas impactan la SA de las comunidades. Es importante fortalecer la educación y acompañar las familias indígenas

ABSTRACT

BACKGROUND: Food security (FS) is a determinant of nutritional status, with the existence of indigenous communities who are more food vulnerable. There are generational changes that have modified the knowledge, attitudes and practices used by mothers at the time of preparation and supply of children's food. METHODS: Cross-sectional observational study, food safety was measured with the Latin American and Caribbean Food Security Scale (ELCSA) and the Knowledge, Attitudes and Practices (CAP) manual was applie. RESULTS: The SA in households was 39.4%. In practices, breastfeeding was 11.9%, beginning of complementary feeding at 6 months of 70%. The SA was related to the mother's age and the knowledge of breastfeeding, the relationship with attitudes was not found. CONCLUSIONS: Indigenous mothers and their families are exposed to food insecurity (AI). The knowledge and practices impact the SA of these communities. It is important to strengthen education and accompany indigenous families