Estado nutricional en pacientes con tumores de laringe y cavidad oral / Nutrition state in head tumor patients

RESUMEN

Objetivo: La valoración del estado nutricional de un individuo es necesario para realizar una correcta aproximación diagnóstica y terapéutica. En los pacientes oncológicos se ha descrito clásicamente diversas alteraciones nutricionales. El objetivo de nuestro trabajo fue determinar el estado nutricional de un grupo de pacientes oncológicos de laringe y cavidad oral de una área urbana y rural de Valladolid.Método: Se valoraron bioquímicamente y antropométricamente un total de 54 pacientes con tumor de laringe y cavidad oral, con una edad media de 60.6ñ11.35 años.Resultados: Los valores de albúmina, prealbúmina y transferrina fueron bajos (2.77ñ0.62 g/dl, 18.6+-19.7 mgldl y 140.2ñ39.8 mg/dl, respectivamente), además los valores antropométricos que miden el compartimento muscular como son la circunferencia muscular del brazo y la circunferencia del brazo (42.8ñ15.5 cm y 27.9ñ4.3 cm, respectivamente) fueron bajos. La distribución de percentiles de estos valores bioquímicos y antropométricos nutricionales demostraron una alteración profunda en el compartimento proteico de este grupo de pacientes. Los parámetros que determinan el compartímento graso se mantuvieron dentro de la normalidad, con un pliegue tricipital de 13.2ñ7.5 mm, un índice de masa corporal de 25.1ñ4.2 y un peso de 70.2ñ13.7 kg. Otra alteración encontrada en nuestro trabajo, es el alto porcentaje de pacientes con glucemia elevada. Sin embargo el perfil lipídico se mantuvo dentro de la normalidad.Conclusión: En resumen, los datos antropométricos y bioquímicos nutricionales de los pacientes oncológicos mostraron un estado de desnutrición proteica, por tanto la valoración y un correcto aporte nutricional se convierten en parámetros fundamentales para el tratamiento integral de estos pacientes (AU)